الأربعاء 26 يونيو 2024, 02:06

صحة

أهم فوائد الليمون الأسود الصحية


كشـ24 - وكالات نشر في: 1 نوفمبر 2023

يعتبر الليمون الأسود من الحمضيات المعروفة بفوائدها الصحية ونكهتها الفريدة، ويتميز هذا النوع من الليمون بلونه الأسود الداكن وقشرته السميكة. والليمون الأسود غني بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات، ومنها فيتامين C، فيتامين A وفيتامين E، والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد، والمركبات مثل الفلافونويدات والليمونين.

جميع هذه المكونات تجعل الليمون الأسود يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، ومن خلال التالي أهم فوائد الليمون الأسود الصحية وأضراره وطرق استخدامه.

ما هي الأمراض التي يعالجها الليمون الأسود؟

أمراض الجهاز الهضمي
وفق دراسة أشار إليها موقع "health line" فإن الباحثون أكدوا أن حمض الستريك الذي يوجد في الليمون الأسود يمكنه أنه يعزز إفراز حمض المعدة الذي بدوره يساعد على تكسير الطعام وهضمه بشكل أفضل، مما يقي من التعرض إلى اضطرابات الجهاز الهضمي وعلاج حالات الإسهال والإمساك وأمراض القولون العصبي.

أمراض القلب
الليمون الأسود غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على تقوية عضلة القلب وتنظيم عملية ضخ الدم، بالإضافة إلى أنه يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية والأوعية الدموية ومنها مرض القلب التاجي وارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية.

إلى جانب خفض مستويات الكوليسترول السيئ بالدم، وهذا لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تحافظ على صحة القلب والوقاية من خطر التعرض إلى الجلطات القلبية.

البرد والأنفلونزا
الليمون الأسود غني فيتامين c الذي يساعد على تقوية المناعة بالجسم، وبالتالي الوقاية من التعرض إلى الأمراض الفيروسية ومنها الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا والتقليل من أعراض احتقان الأنف والسعال والتهاب الحلق التي تكون مصاحبة للأنفلونزا.

هل الليمون الأسود يزيل دهون البطن؟
بالرغم من فوائد الليمون الأسود المتعددة إلا أنه لا يوجد دليل علمي حتى الآن يثبت أن الليمون الأسود يزيل دهون البطن بشكل مباشر، حيث إن فقدان الدهون في منطقة البطن يتطلب نظاما غذائيا صحيا وممارسة الرياضة بانتظام.

ما فوائد الليمون الأسود للقولون؟
تحتوي قشور الليمون الأسود على مواد كيميائية طبيعية تسمى الفلافونويدات، والتي تعتبر من مضادات الأكسدة ومضادات للالتهابات، تلك المواد يمكن أن تساعد في حماية الخلايا القولونية من التلف وتقليل خطر الإصابة بأمراض القولون مثل سرطان القولون.

بالإضافة إلى ذلك فوائد الليمون الأسود للمعدة حيث إنه يساعد على التقليل من الانتفاخ والغازات حيث إنه يحتوي على بعض المركبات الطبيعية ومنها الليمونين والمرمينول والتي تعمل على تهدئة الجهاز الهضمي.

الجدير بالذكر أن الليمون الأسود يحتوي على البكتيريا النافعة التي تساعد على الحفاظ على صحة القولون من خلال الحفاظ على توازن البكتيريا المعوية.

فوائد الليمون الأسود للتخسيس:
- يحتوي الليمون الأسود على ألياف البكتين حيث أشار موقع webteb إلى دراسة أكدت أن البكتين القابل للذوبان يساعد على بطء عملية الهضم، وزيادة الشعور بالشبع والامتلاء.

- يحتوي الليمون الأسود على فيتامين C الذي ساعد في زيادة عملية التمثيل الغذائي، حيث يساعد فيتامين C في إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يساعد على بناء العضلات.

- كما أن فيتامين C يساعد في إزالة السموم من الجسم، مما يمكن أن يساعد في زيادة حرق السعرات الحرارية.

- التقليل من احتباس الماء بالجسم وبالتالي التخلص من الإنتفاخ والسموم الزائدة، وهذا بدوره يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أسرع.

فوائد الليمون الأسود على الريق
يعتبر تناول الليمون الأسود على الريق من الأمور المهمة المفيدة للصحة، وهذا لما له من فوائد محتملة كما ذكرها موقع "medical news today" وهي كالتالي:

- الليمون الأسود يحتوي على مضادات أكسدة، مثل الفلافونويدات، التي تساهم في إزالة السموم من الجسم وتعزيز عملية التطهير الطبيعية.

- من فوائد الليمون الأسود على الريق أنه يحتوي على فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتساعد في مكافحة الالتهابات والأمراض.

- الليمون الأسود يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الليمونين والفلافونويدات، التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجلد ومكافحة التجاعيد وتفتيح البشرة ولهذا ينصح بتناوله على الريق.

- تناول الليمون الأسود على الريق يمكنه أن يحفز إنتاج العصارات الهضمية في المعدة، ويعزز إفراز الصفراء المرارية، مما يحسن عملية الهضم.

فوائد الليمون الأسود للسكر
مازالت الدراسات مستمرة حول تأثير الليمون الأسود على مرض السكري ونسبة السكر بالدم ولكن وفق ما ذكره موقع "webmed" فإن هناك بعض الفوائد المحتملة التي بدورها تكون مفيدة لمرضى السكري وهي كما يلي:

- يحتوي الليمون الأسود على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة وتقليل التهابات الجسم وهذا يعتبر مفيد لمرضى السكري.

- تشير بعض الأبحاث إلى أن الليمون الأسود يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث يُعتقد أن مركبات الليمونين قد تسهم في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم.

- الليمون الأسود يحتوي على الفلافونويدات التي تساعد على تقليل مستويات الكولسترول الضار وتحسين وظيفة الأوعية الدموية وبالتالي تحسين نسبة السكر بالدم.

- الليمون الأسود يحتوي على مركبات تساعد في زيادة سرعة الأيض وتحسين عملية حرق الدهون، مما يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري.
متى الوقت المناسب لشرب الليمون الأسود؟
أشارت العديد من الدراسات إلى أن الليمون الأسود يمكن أن يتم الحصول على فوائده بشكل مثالي عند تناوله على الريق في الصباح وخاصة لمن يريدون إنقاص وزنهم حيث إنه يساعد على حرق الدهون بشكل أفضل، كما يمكن تناوله بعد الوجبات للمساعدة في عملية الهضم والتقليل من الانتفاخ.

طرق استخدام الليمون الأسود
- يمكن أن يتم تناوله كمشروب من خلال طحنه وغليه في الماء وتصفيته ويمكن أن يحلى بعسل النحل ويمكن تناوله على الريق أو بعد الطعام.

- كما يمكن أن يضاف إلى الأطعمة المختلفة حيث يزيد من قيمتها الغذائية ويقي من الأمراض.

أضرار الإفراط في تناول الليمون الأسود:
بالرغم من فوائد الليمون الأسود الجمة إلا أن الإفراط به يؤدي إلى بعض الأضرار وقد أشار إليها موقع "webteb" كما يلي:

الإصابة بالارتجاع المريئي.
الإصابة بقرحة المعدة.
الأنيميا وفقر الدم.
تسوس الأسنان
قد يكون له تأثير سلبي على الكلى.
الإفراط في تناوله يؤثر على الحامل حيث تصاب بعسر الهضم والإسهال وتشنجات بالمعدة.

المصدر: العين الاخبارية

يعتبر الليمون الأسود من الحمضيات المعروفة بفوائدها الصحية ونكهتها الفريدة، ويتميز هذا النوع من الليمون بلونه الأسود الداكن وقشرته السميكة. والليمون الأسود غني بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات، ومنها فيتامين C، فيتامين A وفيتامين E، والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد، والمركبات مثل الفلافونويدات والليمونين.

جميع هذه المكونات تجعل الليمون الأسود يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، ومن خلال التالي أهم فوائد الليمون الأسود الصحية وأضراره وطرق استخدامه.

ما هي الأمراض التي يعالجها الليمون الأسود؟

أمراض الجهاز الهضمي
وفق دراسة أشار إليها موقع "health line" فإن الباحثون أكدوا أن حمض الستريك الذي يوجد في الليمون الأسود يمكنه أنه يعزز إفراز حمض المعدة الذي بدوره يساعد على تكسير الطعام وهضمه بشكل أفضل، مما يقي من التعرض إلى اضطرابات الجهاز الهضمي وعلاج حالات الإسهال والإمساك وأمراض القولون العصبي.

أمراض القلب
الليمون الأسود غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على تقوية عضلة القلب وتنظيم عملية ضخ الدم، بالإضافة إلى أنه يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية والأوعية الدموية ومنها مرض القلب التاجي وارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية.

إلى جانب خفض مستويات الكوليسترول السيئ بالدم، وهذا لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تحافظ على صحة القلب والوقاية من خطر التعرض إلى الجلطات القلبية.

البرد والأنفلونزا
الليمون الأسود غني فيتامين c الذي يساعد على تقوية المناعة بالجسم، وبالتالي الوقاية من التعرض إلى الأمراض الفيروسية ومنها الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا والتقليل من أعراض احتقان الأنف والسعال والتهاب الحلق التي تكون مصاحبة للأنفلونزا.

هل الليمون الأسود يزيل دهون البطن؟
بالرغم من فوائد الليمون الأسود المتعددة إلا أنه لا يوجد دليل علمي حتى الآن يثبت أن الليمون الأسود يزيل دهون البطن بشكل مباشر، حيث إن فقدان الدهون في منطقة البطن يتطلب نظاما غذائيا صحيا وممارسة الرياضة بانتظام.

ما فوائد الليمون الأسود للقولون؟
تحتوي قشور الليمون الأسود على مواد كيميائية طبيعية تسمى الفلافونويدات، والتي تعتبر من مضادات الأكسدة ومضادات للالتهابات، تلك المواد يمكن أن تساعد في حماية الخلايا القولونية من التلف وتقليل خطر الإصابة بأمراض القولون مثل سرطان القولون.

بالإضافة إلى ذلك فوائد الليمون الأسود للمعدة حيث إنه يساعد على التقليل من الانتفاخ والغازات حيث إنه يحتوي على بعض المركبات الطبيعية ومنها الليمونين والمرمينول والتي تعمل على تهدئة الجهاز الهضمي.

الجدير بالذكر أن الليمون الأسود يحتوي على البكتيريا النافعة التي تساعد على الحفاظ على صحة القولون من خلال الحفاظ على توازن البكتيريا المعوية.

فوائد الليمون الأسود للتخسيس:
- يحتوي الليمون الأسود على ألياف البكتين حيث أشار موقع webteb إلى دراسة أكدت أن البكتين القابل للذوبان يساعد على بطء عملية الهضم، وزيادة الشعور بالشبع والامتلاء.

- يحتوي الليمون الأسود على فيتامين C الذي ساعد في زيادة عملية التمثيل الغذائي، حيث يساعد فيتامين C في إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يساعد على بناء العضلات.

- كما أن فيتامين C يساعد في إزالة السموم من الجسم، مما يمكن أن يساعد في زيادة حرق السعرات الحرارية.

- التقليل من احتباس الماء بالجسم وبالتالي التخلص من الإنتفاخ والسموم الزائدة، وهذا بدوره يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أسرع.

فوائد الليمون الأسود على الريق
يعتبر تناول الليمون الأسود على الريق من الأمور المهمة المفيدة للصحة، وهذا لما له من فوائد محتملة كما ذكرها موقع "medical news today" وهي كالتالي:

- الليمون الأسود يحتوي على مضادات أكسدة، مثل الفلافونويدات، التي تساهم في إزالة السموم من الجسم وتعزيز عملية التطهير الطبيعية.

- من فوائد الليمون الأسود على الريق أنه يحتوي على فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتساعد في مكافحة الالتهابات والأمراض.

- الليمون الأسود يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الليمونين والفلافونويدات، التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجلد ومكافحة التجاعيد وتفتيح البشرة ولهذا ينصح بتناوله على الريق.

- تناول الليمون الأسود على الريق يمكنه أن يحفز إنتاج العصارات الهضمية في المعدة، ويعزز إفراز الصفراء المرارية، مما يحسن عملية الهضم.

فوائد الليمون الأسود للسكر
مازالت الدراسات مستمرة حول تأثير الليمون الأسود على مرض السكري ونسبة السكر بالدم ولكن وفق ما ذكره موقع "webmed" فإن هناك بعض الفوائد المحتملة التي بدورها تكون مفيدة لمرضى السكري وهي كما يلي:

- يحتوي الليمون الأسود على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة وتقليل التهابات الجسم وهذا يعتبر مفيد لمرضى السكري.

- تشير بعض الأبحاث إلى أن الليمون الأسود يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث يُعتقد أن مركبات الليمونين قد تسهم في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم.

- الليمون الأسود يحتوي على الفلافونويدات التي تساعد على تقليل مستويات الكولسترول الضار وتحسين وظيفة الأوعية الدموية وبالتالي تحسين نسبة السكر بالدم.

- الليمون الأسود يحتوي على مركبات تساعد في زيادة سرعة الأيض وتحسين عملية حرق الدهون، مما يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري.
متى الوقت المناسب لشرب الليمون الأسود؟
أشارت العديد من الدراسات إلى أن الليمون الأسود يمكن أن يتم الحصول على فوائده بشكل مثالي عند تناوله على الريق في الصباح وخاصة لمن يريدون إنقاص وزنهم حيث إنه يساعد على حرق الدهون بشكل أفضل، كما يمكن تناوله بعد الوجبات للمساعدة في عملية الهضم والتقليل من الانتفاخ.

طرق استخدام الليمون الأسود
- يمكن أن يتم تناوله كمشروب من خلال طحنه وغليه في الماء وتصفيته ويمكن أن يحلى بعسل النحل ويمكن تناوله على الريق أو بعد الطعام.

- كما يمكن أن يضاف إلى الأطعمة المختلفة حيث يزيد من قيمتها الغذائية ويقي من الأمراض.

أضرار الإفراط في تناول الليمون الأسود:
بالرغم من فوائد الليمون الأسود الجمة إلا أن الإفراط به يؤدي إلى بعض الأضرار وقد أشار إليها موقع "webteb" كما يلي:

الإصابة بالارتجاع المريئي.
الإصابة بقرحة المعدة.
الأنيميا وفقر الدم.
تسوس الأسنان
قد يكون له تأثير سلبي على الكلى.
الإفراط في تناوله يؤثر على الحامل حيث تصاب بعسر الهضم والإسهال وتشنجات بالمعدة.

المصدر: العين الاخبارية



اقرأ أيضاً
منها تعزيز الطاقة بشكل مستدام.. تعرف على فوائد عصير المانغو وبذور الشيا
تعد المانغو من الفواكه الصيفية الأكثر شعبية. والجديد هو توصية من خبراء التغذية، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، بإضافة بذور الشيا إلى عصير المانغو كخيار ذكي للصحة العامة، حيث يوفر العناصر الغذائية الأساسية مثل أحماض أوميغا-3 الدهنية والألياف. يؤدي خلط بذور الشيا مع عصير المانغو إلى تكملة الحلاوة الطبيعية والنكهة النابضة بالحياة لعصير المانغو بالمذاق المعتدل لبذور الشيا، التي تضيف دفعة من الألياف وأحماض أوميغا-3 الدهنية ومضادات الأكسدة إلى المشروب، مما يعزز فوائده الصحية العامة، كما يلي: 1. فيتامينات ومعادن يحتوي عصير المانغو على فيتامينات ومعادن أساسية، مثل فيتامين C، الذي يدعم وظيفة المناعة وإنتاج الكولاجين، ويعزز صحة الجلد وإصلاح الأنسجة. كما يمد الجسم بفيتامين A، وهو ضروري لصحة العينين، بالإضافة إلى فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية الخلايا من التلف. 2. مضادات الأكسدة يتميز كل من المانغو وبذور الشيا باحتوائهما على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في المانغو، مثل بيتا كاروتين وكيرسيتين، في تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم، بينما توفر مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا، بما يشمل الفلافونويد والمركبات الفينولية، فوائد وقائية مماثلة. 3. أحماض أوميغا-3 الدهنية تعد بذور الشيا مصدرًا غنيًا بأحماض أوميغا-3 الدهنية، وخاصة حمض ألفا لينولينيك، التي تلعب دورًا حاسمًا في صحة القلب ووظائف المخ ومكافحة الالتهابات. إن إضافة بذور الشيا إلى عصير المانغو توفر طريقة ملائمة لتعزيز تناول أوميغا-3 ودعم صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. 4. الألياف لصحة الجهاز الهضمي تشتهر بذور الشيا بمحتواها العالي من الألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي وانتظامه. تشكل الألياف القابلة للذوبان في بذور الشيا مادة تشبه الهلام في الجهاز الهضمي، مما يساعد في امتصاص العناصر الغذائية ويعزز الشعور بالشبع. 5. تعزيز الطاقة بشكل مستدام يوفر مزيج المانغو وبذور الشيا مصدرًا متوازنًا للكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية، مما يؤدي إلى إطلاق طاقة مستدامة طوال اليوم. على عكس المشروبات السكرية المعبأة، التي يمكن أن تسبب ارتفاعات وانخفاضات في الطاقة، يوفر عصير المانغو مع بذور الشيا مصدرًا ثابتًا للوقود لإبقاء الشعور بالنشاط والتركيز أطول فترة ممكنة. 6. الترطيب يعد الحفاظ على رطوبة الجسم أمرًا ضروريًا للصحة العامة والرفاهية، ويمكن أن يساعد تناول عصير المانغو مع بذور الشيا في تلبية احتياجات الجسم من الترطيب. تحتوي المانغو على نسبة عالية من الماء، مما يجعلها فاكهة مرطبة ممتازة، بينما تمتص بذور الشيا الماء وتساعد في تنظيم توازن السوائل في الجسم. 7. إنقاص الوزن يمكن أن يكون عصير المانغو مع بذور الشيا إضافة قيمة لنظام غذائي متوازن. يعزز محتوى الألياف والبروتين في بذور الشيا الشعور بالشبع ويقلل الشهية، ويساعد في إنقاص الوزن بشكل فعال. المصدر: العربية
صحة

عصير الطماطم يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
اكتشف علماء قسم أمراض النساء والتوليد بجامعة طوكيو للطب أن شرب عصير الطماطم غير المملح يخفض مستوى ضغط الدم والكوليسترول "الضار" الذي يؤدي إلى أمراض القلب. وتشير مجلة Food Science & Nutrition إلى أن هذه الدراسة شملت 184 رجلا و297 امرأة، كان عليهم خلال سنة تناول عصير الطماطم بكميات زائدة، ولكن حسب تقدير المشترك.وطلب الباحثون قبل بدء الدراسة وبعد انتهائها تقديم عينات من دمهم لتقييم مستوى ضغط الدم ومستوى الكوليسترول المنخفض الكثافة "الضار"، الذي يسبب ارتفاع مستواه تراكم اللويحات على الجدران الداخلية للأوعية الدموية، التي تقيد حركة الدم عبر الوعاء، ما يؤدي إلى تصلب الشرايين واحتشاء عضلة القلب ونقص التروية والجلطة الدماغية. وأظهرت نتائج الدراسة، أنه بعد تناول عصير الطماطم غير المملح انخفض مستوى ضغط الدم الانقباضي لدى 94 مشاركا يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم غير المعالج في المتوسط من​​141.2 إلى 137.0 ملم زئبق. والضغط الانبساطي - من 83.3 إلى 80.9 ملم زئبق. وانخفض مستوى الكولسترول "الضار" لدى 125 مشاركا في المتوسط من ​​155.0 إلى 149.9 ملغم/ديسيلتر.ووفقا للباحثين، لوحظ هذا التحسن لدى الرجال والنساء على حد سواء. وبالإضافة إلى ذلك، أظهر عصير الطماطم فعالية في تخفيض مستوى ضغط الدم والكوليسترول "الضار" لدى جميع الفئات العمرية، ما يعني أن معظم الناس يمكنهم استخدام هذا المنتج في الوقاية من أمراض القلب. المصدر: روسيا اليوم عن gazeta.ru
صحة

تناول اللحوم يزيد من العمر المتوقع ويساعد في العيش حتى 100 عام
كشفت دراسة أن تناول اللحوم يمكن أن يزيد من العمر المتوقع ويساعد في العيش حتى 100 عام، ما يضيف دعما إضافيا للأدلة المتزايدة حول أهميتها في النظام الغذائي. وقام فريق البحث بدراسة النظام الغذائي لـ 5200 شخص، بما في ذلك 1500 من المعمرين، من جميع أنحاء الصين. وأظهرت ورقة بحثية جديدة، التي نشرت في مجلة JAMA Network Open، أن الأشخاص الذين يتناولون نظاما غذائيا أسبوعيا أكثر تنوعا، يتضمن اللحوم، كانوا أكثر عرضة بنسبة 23% ليعيشوا حتى مائة عام أو أكثر. وتضاف هذه النتائج إلى أدلة أخرى، بما في ذلك دراسة أسترالية لعام 2022 حول استهلاك اللحوم ومتوسط ​​العمر المتوقع حسب البلد، والتي وجدت أن متوسط ​​العمر المتوقع أعلى في الدول التي تستهلك كميات كبيرة من اللحوم. وتعتبر اللحوم مصدرا رائعا للبروتين الذي يبني العضلات ومجموعة من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى، بما في ذلك فيتامين B12، الذي يساعد الجسم في استخلاص الطاقة من الطعام والحفاظ على صحة خلايا الدم. ويشير الخبراء إلى أن اللحوم غنية بالحديد، الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. ومع ذلك، يحذر الباحثون من مخاطر الإفراط في استهلاك اللحوم، خاصة اللحوم الحمراء، حيث أظهرت دراسات سابقة ارتباطا بين تناول اللحوم الحمراء يوميا وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون، كما ربطت دراسات أخرى بين تناول اللحوم الحمراء وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. وأكد الباحثون على أهمية تناول الخضروات والكربوهيدرات والحبوب الكاملة، لاحتوائها على الألياف والعناصر الغذائية الأساسية مثل المغنيسيوم. ويعتقد الكثيرون أن اتباع نظام غذائي متوازن يشمل اللحوم والأسماك والفواكه والخضروات هو الأمثل لضمان حياة طويلة وصحية.
صحة

نشاط بسيط يخفض آلام أسفل الظهر.. تعرف عليه!
كشفت دراسة رائدة أجرتها مجموعة أبحاث آلام العمود الفقري بجامعة ماكواري الأسترالية، أن البالغين الذين لديهم تاريخ من آلام أسفل الظهر يمكنهم تقريباً مضاعفة فتراتهم الخالية من الألم عن طريق المشي بانتظام. وتسلِّط النتائج المنشورة في مجلة "لانسيت"، الضوء على المشي باعتباره تدخلاً فعالاً ومنخفض التكلفة ويمكن الوصول إليه لإدارة ومنع آلام أسفل الظهر. 800 مليون شخص يعانون آلام أسفل الظهر وتؤثر آلام أسفل الظهر على ما يقرب من 800 مليون شخص في جميع أنحاء العالم، مما يجعلها سبباً رئيسياً للإعاقة وانخفاض نوعية الحياة. ويعد تكرار المرض أمراً شائعاً، حيث يعاني سبعة من كل عشرة أشخاص من نوبة أخرى خلال عام من التعافي. وشملت التجربة السريرية التي أجريت خلال الدراسة، 701 شخص بالغ تعافوا مؤخراً من آلام أسفل الظهر، وتم تعيين المشاركين بشكل عشوائي إما لبرنامج المشي الفردي جنباً إلى جنب مع ست جلسات تعليمية موجهة من قبل أخصائي العلاج الطبيعي على مدى ستة أشهر أو لمجموعة مراقبة، وقام الباحثون بتتبع المشاركين لمدة سنة إلى ثلاث سنوات. وفيما يلي أبرز النتائج الرئيسية للدراسة: أولا: تقليل تكرار الألم أمضى المشاركون في مجموعة المشي ما متوسطه 208 أيام دون تكرار آلام الظهر، مقارنة بـ 112 يوماً للمجموعة الضابطة. ثانياً: طريقة يمكن الوصول إليها وفعالة من حيث التكلفة المشي هو تمرين بسيط لا يتطلب معدات أو إشراف باهظ الثمن، مما يجعله في متناول الأشخاص من جميع الأعمار والحالات الاجتماعية والاقتصادية. لماذا المشي؟ وأوضح البروفيسور مارك هانكوك، كبير الباحثين وأستاذ العلاج الطبيعي بجامعة ماكواري: "يتضمن المشي حركات تذبذبية لطيفة، ويقوي هياكل العمود الفقري وعضلاته، ويوفر الاسترخاء وتخفيف التوتر، ويطلق الإندورفين الذي يشعرك بالسعادة، بالإضافة إلى ذلك، يوفر المشي فوائد صحية أخرى مثل تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وكثافة العظام، والوزن الصحي، والصحة العقلية". وأكدت المؤلفة الرئيسية الدكتورة ناتاشا بوكوفي المزايا العملية لبرنامج المشي، وقالت: "أظهرت دراستنا أن المشاركين لم يستمتعوا بفترات أطول خالية من الألم فحسب، بل قلصوا أيضاً احتياجاتهم من الرعاية الصحية والوقت الذي يستغرقونه في العمل بمقدار النصف تقريباً". وأضافت: "على عكس التدخلات الأخرى القائمة على التمارين، والتي غالباً ما تتطلب جلسات جماعية، وإشراف دقيق، ومعدات باهظة الثمن، فإن المشي هو حل فعال وقابل للتطوير للوقاية من آلام الظهر". وبناءً على هذه النتائج الإيجابية، يهدف فريق البحث إلى دمج برنامج المشي الوقائي في الرعاية الروتينية للمرضى الذين يعانون من آلام أسفل الظهر المتكررة.المصدر: العين الاخبارية
صحة

تعرف على مخاطر مشروبات الطاقة
حذر أطباء من أن مشروبات الطاقة تسبب نوبات قلبية مفاجئة للصغار والشباب، وتحتوي على مكونات تسبب خللًا في وظائف القلب والأوعية الدموية. وقال الدكتور مايكل أكرمان، في دراسة لـ"مايو كلينك"، إن مشروبات الطاقة لا تؤثر على القلب وتسبب سكتات قلبية فحسب، بل تزيد من خطر الإصابة بمشاكل في الصحة العقلية. وأشار إلى أن مخاطر تناول مشروبات الطاقة تشمل الإصابة باضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة "ADHD"، والاكتئاب والقلق والأفكار الانتحارية لدى الصغار. المصدر : العين الاخبارية
صحة

منها تحسين الهضم.. أهم الفوائد الصحية لماء الزبيب
يتميز ماء الزبيب بأنه ماء صحي خالٍ من المواد الحافظة مصنوع عن طريق نقع الزبيب في الماء طوال الليل، والذي يتم تناوله في صباح اليوم التالي. وبحسب ما ذكره الخبراء، فإن هذا الماء غني بمضادات الأكسدة والفوائد الغذائية الأخرى الأقل شهرة إعلاميًا ولكنها يمكن أن تشجع المرء على جعل تناول ماء الزبيب عادة صحية بإضافتها إلى النظام الغذائي اليومي، وفقًا لما ورد في تقرير نشرته صحيفة Times of India. يتم صنع ماء الزبيب عن طريق نقع 10-12 حبة زبيب في كوب من الماء في درجة حرارة الغرفة. يتم تغطية الكوب طوال الليل ثم يتم شرب الماء في صباح اليوم التالي على معدة فارغة لتحقيق أقصى استفادة، كما يلي: 1. تحسين الهضم إن الزبيب غني بالألياف الغذائية، التي تساعد في عملية الهضم من خلال تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك. وفقًا للخبراء، يساعد الماء في تليين الألياف، مما يسهل على الجسم هضمها وامتصاصها. يقال إن ماء الزبيب يقلل من خطر اضطرابات الجهاز الهضمي. 2. طرد السموم تساعد مضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية الموجودة في الزبيب في طرد السموم من الكبد عن طريق إزالة السموم الضارة. كما يساعد الترطيب من الماء على وظائف الكلى. 3. تعزيز جهاز المناعة يساعد تناول ماء الزبيب الغني بفيتامينات C ومجموعة فيتامينات B، إلى جانب مضادات الأكسدة مثل المركبات الفينولية، في تقوية جهاز المناعة. 4. مفيد لصحة القلب لأن الزبيب غني بالبوتاسيوم، فإنه يساعد في تنظيم ضغط الدم عن طريق موازنة مستويات الصوديوم. كما أن ماء الزبيب يحتوي على الألياف الغذائية والبوليفينول التي تخفض الكوليسترول. 5. تحسين إنتاج خلايا الدم يتميز الزبيب بأنه غني بمحتوى عال من الحديد، الذي يعد ضروريًا لإنتاج خلايا الدم الحمراء. يساعد نقع الزبيب في الماء على زيادة امتصاص الحديد بشكل أفضل. 6. تقوية العظام يحتوي الزبيب على الكالسيوم والبورون، وهما ضروريان لصحة العظام وقوتها. يتم امتصاص هذه المعادن بشكل أفضل عند نقع الزبيب في الماء. 7. تحسين صحة البشرة إنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية البشرة من التلف الناتج عن الجذور الحرة. كما أنه يحتوي على فيتامينات A وE، والتي تعد مفيدة لصحة الجلد والحفاظ على بشرة مشرقة. 8. إنقاص الوزن تعزز الألياف الغذائية الموجودة في الزبيب الشعور بالشبع مما يقلل من إجمالي السعرات الحرارية. توفر السكريات الطبيعية الطاقة دون الحاجة إلى وجبات خفيفة عالية السعرات الحرارية. 9. جيد لصحة الفم يحتوي ماء الزبيب على مواد كيميائية نباتية تمنع نمو البكتيريا الفموية المسؤولة عن تسوس الأسنان وأمراض اللثة. 10. تعزيز الطاقة يعتبر ماء الزبيب مصدرًا طبيعيًا للغلوكوز والفركتوز، مما يوفر دفعة فورية من الطاقة ويحسن الحيوية العامة. 11. وقاية من الأمراض المزمنة يحتوي الزبيب على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. المصدر : العربية
صحة

اليك أبرز فوائد وأضرار المحليات الصناعية على صحة الجسم
تُستخدم المحليات الصناعية كبدائل للسكر الطبيعي في تحلية الأطعمة والمشروبات. وتتميز باحتوائها على سعرات حرارية أقل أو خالية من السعرات الحرارية تمامًا، وتُستخدم في تصنيع بعض المنتجات الغذائية قليلة السكر لتناسب حالات صحية مثل السمنة ومرضى السكري. أنواع المحليات الصناعية وفقًا لموقع Healthline، هناك العديد من أنواع المحليات الصناعية، منها: الأسبارتام (Aspartame): حلاوته تعادل حوالي 200 مرة حلاوة السكر، يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا، ويستخدم في المشروبات الغازية، العلكة، الحلويات، وبعض منتجات الألبان. قد يسبب الحساسية لبعض الأشخاص. السكارين (Saccharin): حلاوته تعادل حوالي 300-400 مرة حلاوة السكر، خالٍ من السعرات الحرارية، ويستخدم في الحلويات، المشروبات الغازية، وبعض منتجات الألبان. أثبتت الدراسات الحديثة أنه آمن تمامًا على الصحة. السكرالوز (Sucralose): حلاوته تعادل حوالي 600 مرة حلاوة السكر، خالٍ من السعرات الحرارية. يستخدم في المشروبات الغازية، المخبوزات، الحلويات، وبعض منتجات الألبان. يعتبر آمنًا للاستخدام من قبل معظم الهيئات الصحية مثل FDA. الستيفيا (Stevia): حلاوته تعادل حوالي 200-300 مرة حلاوة السكر، خالٍ من السعرات الحرارية. يستخدم في المشروبات، المخبوزات، وبعض منتجات الألبان. مستخلص من نبات الستيفيا ويعتبر آمنًا بشكل عام. الأيسيسلفام البوتاسيوم (Acesulfame Potassium أو Ace-K): حلاوته تعادل حوالي 200 مرة حلاوة السكر، خالٍ من السعرات الحرارية. يستخدم في المشروبات الغازية، الحلويات، بعض منتجات الألبان، والأطعمة المعلبة. يعتبر آمنًا من قبل FDA ومنظمات صحية أخرى. النيوتام (Neotame): حلاوته تعادل حوالي 7,000-13,000 مرة حلاوة السكر، خالٍ من السعرات الحرارية، ويستخدم في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات. يعتبر آمنًا من قبل FDA ومنظمات صحية أخرى. المانيتول (Mannitol): حلاوته تعادل حوالي 50-70% من حلاوة السكر، يحتوي على سعرات حرارية منخفضة. يستخدم في الحلوى، العلكة، وبعض الأطعمة الأخرى. يمكن أن يسبب الإسهال والانتفاخ عند تناوله بكميات كبيرة. فوائد المحليات الصناعية تقليل استهلاك السعرات الحرارية، مما يساعد في إدارة الوزن. مؤشر جلايسيمي منخفض، يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. لا تسبب تسوس الأسنان، مما يجعلها خيارًا أفضل لصحة الفم. تتحمل درجات الحرارة العالية وتستخدم في الخبز والطهي دون فقدان الحلاوة. تُستخدم في المشروبات الغازية، الشاي، القهوة، والمشروبات المحلاة الأخرى كبديل للسكر. تلبي احتياجات الأفراد الذين يتبعون حميات غذائية منخفضة الكربوهيدرات أو منخفضة السعرات الحرارية. مناسبة للنباتيين مثل الستيفيا. تقلل من خطر الإصابة بالسمنة، وأمراض القلب، ومتلازمة التمثيل الغذائي. تقليل تناول السكريات المضافة، مما يعزز من جودة النظام الغذائي العام. أضرار المحليات الصناعية الانتفاخ والغازات عند تناولها بكميات كبيرة. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة منها إلى الإسهال. بعض الدراسات تشير إلى أنها قد تزيد من الشهية وتدفع الأفراد لتناول كميات أكبر من الطعام. بعض الأبحاث تشير إلى تأثيرات غير متوقعة على استجابة الأنسولين. قد يسبب الأسبارتام حساسية لبعض الأشخاص مثل الصداع، الدوار، أو الحساسية الجلدية. الجدل المستمر حول سلامة الأسبارتام وارتباطه بمشاكل صحية مثل السرطان في الحيوانات المختبرية. الاستخدام المتكرر يمكن أن يؤثر على حاسة التذوق. الاعتماد على المحليات الصناعية قد يزيد من التعود على الطعم الحلو، مما يصعب تقليل تناول السكر. بعض الأبحاث تربط بين استهلاك الأسبارتام واضطرابات سلوكية مثل فرط النشاط وضعف التركيز. يجب استشارة الطبيب قبل استخدام المحليات الصناعية خلال الحمل. الفرق بين المحليات الصناعية والسكر السكر العادي: يحتوي على حوالي 4 سعرات حرارية لكل جرام. يوفر طاقة سريعة لكنه خالٍ من العناصر الغذائية الأخرى. يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة. يساهم في زيادة السعرات الحرارية اليومية وتسوس الأسنان. يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض مثل السمنة، وأمراض القلب، والسكري من النوع 2. المحليات الصناعية: تحتوي على سعرات حرارية منخفضة جدًا أو معدومة. لا ترفع مستويات السكر في الدم. تساعد في تقليل استهلاك السعرات الحرارية. لا تسبب تسوس الأسنان. تُعتبر آمنة من قبل العديد من الهيئات الصحية. قد تختلف في نكهتها وقد تترك طعمًا غير محبب. تصنع من خلال عمليات كيميائية. استخدامات المحليات الصناعية تُستخدم في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات مثل: المشروبات الغازية قليلة أو خالية السعرات. العصائر والمشروبات الرياضية. الحلويات والمثلجات منخفضة السعرات. المنتجات المخبوزة والمعجنات. الزبادي ومنتجات الألبان منخفضة السعرات. منتجات العناية بالأسنان. الأدوية والمكملات الغذائية لتحسين الطعم. منتجات فقدان الوزن. تحلية المشروبات الساخنة والباردة. تحضير الحلويات المنزلية. التتبيلات والصلصات. المكملات الغذائية والبروتينات المهدرجة. بدائل السكر الطبيعي هناك العديد من البدائل الطبيعية للسكر، منها: العسل: يحتوي على مضادات أكسدة، فيتامينات ومعادن. شراب القيقب: يحتوي على مضادات أكسدة وبعض المعادن مثل الزنك والمنغنيز. سكر جوز الهند: يحتوي على بعض المعادن والألياف التي قد تساعد في تقليل امتصاص الجلوكوز. ستيفيا: خالٍ من السعرات الحرارية ولا يرفع مستويات السكر في الدم. التمر: يحتوي على الألياف، الفيتامينات، والمعادن. سكر الفاكهة (فركتوز): يحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر العادي ولديه مؤشر جلايسيمي منخفض. أخيرًا، من الضروري الاعتدال في استخدام المحليات الصناعية وقراءة مكونات المنتجات الغذائية لمعرفة نوع وكمية المحليات المستخدمة. يُفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة. المصدر : العين الإخبارية
صحة

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

الأربعاء 26 يونيو 2024
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة