صحة

تعرف على أهم العناصر الغذائية التي تساعد على انقاص الوزن بسرعة مع الصيام


كشـ24 نشر في: 18 أبريل 2023

يكافح الكثيرون للحفاظ على أوزانهم خلال شهر رمضان وعيد الفطر. ومن المعروف أن التحكم في الوزن هو أكثر من مجرد نظام غذائي - إنه تفاعل مثير للاهتمام بين أنماط التغذية والتمارين الرياضية والتوتر أو الإجهاد والحالات المزمنة والعمر وحتى عادات النوم والبيئة.وبحسب ما نشره موقع Eat This Not That، فإن دمج الأطعمة التي تساعد على فقدان الوزن، في الروتين الغذائي للشخص يمكن أن تساعد في ضبط النظام الغذائي، ولكن يجب الالتزام في التوازن والاعتدال في تناولها. فعلى سبيل المثال إن الأفوكادو جيد ومفيد صحيًا لكن التهام ثمرتين منه في وجبة واحدة يضخ في الجسم 644 سعرة حرارية دفعة واحدة. كما ينطبق الأمر نفسه على استهلاك الأطعمة المصنعة بشكل مفرط، مثل تناول الشوفان عن طريق مزج دقيقه في المعجنات أو مثل شرب كوكتيل التوت البري المُحلى. إن خيارات تناول الأفوكادو أو الشوفان أو التوت البري كلها إيجابية ولكن لا تتحقق نتائج طبية إلا بالحصول على كمية معتدلة منها وفي صورتها الأصلية بدون إضافات معقدة.ينصح الخبراء بتناول ثمرة أو حصة واحدة فقط أسبوعيًا من الأطعمة التالية، حتى يمكن تحقيق نتائج إيجابية وطويلة المدى: 1. الأفوكادوكشف تقييم أُجري في عام 2020 ونشرته دورية Nutrients، أن النساء اللواتي تناولن الفاكهة والخضراوات بشكل منتظم، بما يشمل الأفوكادو، بالمقارنة مع من لم يفعلن ذلك، تعرضن لفقدان أكبر للوزن على مدى أربع سنوات.2. توت بري يمكن استخدام حلاوة التوت الطبيعية بدلاً من العصائر المضافة في خيارات الإفطار أو السحور لدعم التحكم في الوزن.3. عدس إن تناول ما يوازي ربع كوب من العدس فقط يؤدي إلى الاستفادة من مزاياه الصحية والحصول على ميزة الشبع وعدم الإفراط.4. الفطر عند استخدام المشروم بدلاً من اللحم البقري، يمكن أن يقدم كوب واحد فقط المذاق اللذيذ ولكن بجزء صغير من السعرات الحرارية. ينصح الخبراء بخفض تناول السعرات الحرارية دون التضحية بالنكهة هي الأساس لفقدان الوزن بشكل فعال.5. رمان تشير الأبحاث باستمرار إلى أن تناول الفاكهة والخضراوات بشكل كافٍ يرتبط بانخفاض وزن الجسم. ويمكن من خلال الاكتفاء بتناول نصف كوب رمان فقط الوصول إلى نتائج رائعة.6. ثوم ينصح الخبراء بتجربة تناول فص ثوم واحد طازجًا مفرومًا وليس مسحوقًا أو مبشورًا. يمكن أن يوفر فص واحد من الثوم، بدلاً من الإضافات الأخرى عالية السعرات الحرارية، سعرات حرارية كبيرة عند القيام به بانتظام.7. شوفان يحتوي نصف كوب من الشوفان على أربعة غرامات من الألياف، نصفها قابل للذوبان لتحسين الشعور بالشبع وفقدان الوزن بشكل أكبر.8. بروكلي يوصي الخبراء بالاحتفاظ بكيس من البروكلي المجمد في الفريزر، كي يمكن إضافة حصة توازي نصف كوب كلما أمكن للوجبات الرئيسية.9. قرنبيط يعد القرنبيط من الوجبات الصحية التي يمكن تناول كوب واحد منها على الأقل أسبوعيا لأن سعراته الحرارية لن تزيد عن حوالي 135 سعرًا حراريًا لكل وجبة.10. سمك السلمون يعطي الخبراء سرًا مهمًا عند تناول سمك السلمون والذي يشتهر بأنه مصدر رائع للبروتينات عالية الدهون الصحية، بأن يتم تجنب السلمون المحضر بمزيد من الملح والسكر، وأن الاختيار المثالي هو السلمون العادي المتبل بالأعشاب أو البهارات.11. سبانخ تتضمن الكثير من الوصفات والارشادات الغذائية الصحية تناول السبانخ، ولكن يحدد خبراء التغذية أن تكون الكمية التي يتناولها الشخص أسبوعيًا حوالي 2 كوب طازج. يرتبط استهلاك الخضروات الكاملة مثل السبانخ بانخفاض معدل الإصابة بالسمنة، شريطة تناول الكمية المناسبة باعتدال.12. مسحوق كاكاو يمكن أن تكون مفاجأة للبعض أن يكون مسحوق الكاكاو ضمن قائمة أفضل الأطعمة الخارقة لفقدان الوزن. يتم تصنيع مسحوق الكاكاو مصنوع من بذور الكاكاو المحمصة. يوصي الخبراء بتناول الحلويات المغطاة بمسحوق الكاكاو بدلاً من الحلويات المليئة بالشوكولاتة للمساعدة في رحلة إنقاص الوزن. العربية

يكافح الكثيرون للحفاظ على أوزانهم خلال شهر رمضان وعيد الفطر. ومن المعروف أن التحكم في الوزن هو أكثر من مجرد نظام غذائي - إنه تفاعل مثير للاهتمام بين أنماط التغذية والتمارين الرياضية والتوتر أو الإجهاد والحالات المزمنة والعمر وحتى عادات النوم والبيئة.وبحسب ما نشره موقع Eat This Not That، فإن دمج الأطعمة التي تساعد على فقدان الوزن، في الروتين الغذائي للشخص يمكن أن تساعد في ضبط النظام الغذائي، ولكن يجب الالتزام في التوازن والاعتدال في تناولها. فعلى سبيل المثال إن الأفوكادو جيد ومفيد صحيًا لكن التهام ثمرتين منه في وجبة واحدة يضخ في الجسم 644 سعرة حرارية دفعة واحدة. كما ينطبق الأمر نفسه على استهلاك الأطعمة المصنعة بشكل مفرط، مثل تناول الشوفان عن طريق مزج دقيقه في المعجنات أو مثل شرب كوكتيل التوت البري المُحلى. إن خيارات تناول الأفوكادو أو الشوفان أو التوت البري كلها إيجابية ولكن لا تتحقق نتائج طبية إلا بالحصول على كمية معتدلة منها وفي صورتها الأصلية بدون إضافات معقدة.ينصح الخبراء بتناول ثمرة أو حصة واحدة فقط أسبوعيًا من الأطعمة التالية، حتى يمكن تحقيق نتائج إيجابية وطويلة المدى: 1. الأفوكادوكشف تقييم أُجري في عام 2020 ونشرته دورية Nutrients، أن النساء اللواتي تناولن الفاكهة والخضراوات بشكل منتظم، بما يشمل الأفوكادو، بالمقارنة مع من لم يفعلن ذلك، تعرضن لفقدان أكبر للوزن على مدى أربع سنوات.2. توت بري يمكن استخدام حلاوة التوت الطبيعية بدلاً من العصائر المضافة في خيارات الإفطار أو السحور لدعم التحكم في الوزن.3. عدس إن تناول ما يوازي ربع كوب من العدس فقط يؤدي إلى الاستفادة من مزاياه الصحية والحصول على ميزة الشبع وعدم الإفراط.4. الفطر عند استخدام المشروم بدلاً من اللحم البقري، يمكن أن يقدم كوب واحد فقط المذاق اللذيذ ولكن بجزء صغير من السعرات الحرارية. ينصح الخبراء بخفض تناول السعرات الحرارية دون التضحية بالنكهة هي الأساس لفقدان الوزن بشكل فعال.5. رمان تشير الأبحاث باستمرار إلى أن تناول الفاكهة والخضراوات بشكل كافٍ يرتبط بانخفاض وزن الجسم. ويمكن من خلال الاكتفاء بتناول نصف كوب رمان فقط الوصول إلى نتائج رائعة.6. ثوم ينصح الخبراء بتجربة تناول فص ثوم واحد طازجًا مفرومًا وليس مسحوقًا أو مبشورًا. يمكن أن يوفر فص واحد من الثوم، بدلاً من الإضافات الأخرى عالية السعرات الحرارية، سعرات حرارية كبيرة عند القيام به بانتظام.7. شوفان يحتوي نصف كوب من الشوفان على أربعة غرامات من الألياف، نصفها قابل للذوبان لتحسين الشعور بالشبع وفقدان الوزن بشكل أكبر.8. بروكلي يوصي الخبراء بالاحتفاظ بكيس من البروكلي المجمد في الفريزر، كي يمكن إضافة حصة توازي نصف كوب كلما أمكن للوجبات الرئيسية.9. قرنبيط يعد القرنبيط من الوجبات الصحية التي يمكن تناول كوب واحد منها على الأقل أسبوعيا لأن سعراته الحرارية لن تزيد عن حوالي 135 سعرًا حراريًا لكل وجبة.10. سمك السلمون يعطي الخبراء سرًا مهمًا عند تناول سمك السلمون والذي يشتهر بأنه مصدر رائع للبروتينات عالية الدهون الصحية، بأن يتم تجنب السلمون المحضر بمزيد من الملح والسكر، وأن الاختيار المثالي هو السلمون العادي المتبل بالأعشاب أو البهارات.11. سبانخ تتضمن الكثير من الوصفات والارشادات الغذائية الصحية تناول السبانخ، ولكن يحدد خبراء التغذية أن تكون الكمية التي يتناولها الشخص أسبوعيًا حوالي 2 كوب طازج. يرتبط استهلاك الخضروات الكاملة مثل السبانخ بانخفاض معدل الإصابة بالسمنة، شريطة تناول الكمية المناسبة باعتدال.12. مسحوق كاكاو يمكن أن تكون مفاجأة للبعض أن يكون مسحوق الكاكاو ضمن قائمة أفضل الأطعمة الخارقة لفقدان الوزن. يتم تصنيع مسحوق الكاكاو مصنوع من بذور الكاكاو المحمصة. يوصي الخبراء بتناول الحلويات المغطاة بمسحوق الكاكاو بدلاً من الحلويات المليئة بالشوكولاتة للمساعدة في رحلة إنقاص الوزن. العربية



اقرأ أيضاً
طبيبة تحدد أعراض ضربة الشمس
تشير الدكتورة ناديجدا تشيرنيشوفا أخصائية أمراض الباطنية، إلى أن ضربة الحر يمكن أن تحصل في غرفة درجة الحرارة فيها عالية، أما ضربة الشمس فتحصل تحت الشمس بتأثير الأشعة فوق البنفسجية. ووفقا لها، تتطور ضربة الشمس عند التعرض المطول لأشعة الشمس، ويمكن أن تؤدي إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي المركزي والقلب والكلى، وحتى الوفاة. وتقول: "تتطور الحالة تدريجيا، ولكن بسرعة، إلى مراحل حادة، حيث يصعب تقديم المساعدة، وقد تكون عواقبها وخيمة. تتجلى ضربة الشمس في تدهور الحالة الصحية، حيث غالبا ما يلاحظ ضعف ودوخة، وقد يشعر المصاب بالخمول والنعاس، أو على العكس، انفعال وتوتر قد يصل إلى حد التشنجات والهذيان والهلوسة". وتشير الطبيبة إلى أن المرحلة التالية هي فقدان الوعي والإغماء وحتى الغيبوبة. وتقول: "يلاحظ ارتفاع حاد في درجة حرارة المصاب إلى 40 درجة، وجفاف وسخونة الجلد. ويكون النبض ضعيفا، وفي الحالات الشديدة لا يمكن قياسه على الإطلاق. وقد يشعر بصعوبة أو عدم انتظام في التنفس، وغثيان وتقيؤ. وهذه الأعراض ناجمة عن معاناة الدماغ".
صحة

دراسة: أدوات المطبخ البلاستيكية خطر يهدد حياتنا
كشف علماء في سويسرا عن خطر متزايد يهدد الصحة يوميا دون أن نشعر، يتمثل في الجسيمات الدقيقة المعروفة بالميكروبلاستيك والنانو بلاستيك. ووفقا للدراسة التي أجراها باحثون من منظمة منتدى تغليف الأغذية غير الربحية في زيورخ، بالتعاون مع المعهد السويسري الفيدرالي لعلوم البيئة المائية وجامعة العلوم والتكنولوجيا النرويجية، فإن تلك الجسيمات تتسلل إلى أجسامنا من أدوات الطعام البلاستيكية المستخدمة على نطاق واسع مثل زجاجات الأطفال، وألواح التقطيع، وأكياس الشاي، وأكواب المشروبات، وحتى الأغلفة البلاستيكية. وأوضح الباحثون أن هذه الجزيئات الصغيرة لا تمر مرورا عابرا في الجهاز الهضمي، بل يمكن أن تترسب في أعضاء حيوية مثل القلب والرئتين والدماغ، وقد تم بالفعل رصدها في دم الإنسان، والأمعاء، والمشيمة، وحتى في فضلات الرضع والبالغين. وتشير الأدلة العلمية المتزايدة إلى ارتباط هذه الجزيئات باضطرابات صحية خطيرة، من بينها السرطان، والجلطات، والخرف، ومضاعفات الحمل. كما قد تؤدي إلى اختلال في توازن ميكروبات الأمعاء، والتهاب، وضرر عصبي، ومشكلات مناعية وهرمونية. واعتمدت الدراسة على مراجعة 103 دراسة سابقة تناولت الميكروبلاستيك المنبعث من مواد تلامس الغذاء، والتي تشمل منتجات منزلية وصناعية واسعة الاستخدام مثل الزجاجات، والأكواب، والصواني، وأكياس التغليف، وغيرها. وكانت زجاجات المياه البلاستيكية أكثر العناصر ارتباطًا بانبعاث الميكروبلاستيك، تليها الحاويات الأخرى، وأكياس الشاي، والأكواب. ولفت الباحثون إلى أن معظم هذه الجزيئات تنبعث خلال الاستخدام الطبيعي لتلك الأدوات، مثل فتح الزجاجات أو صب الماء الساخن على أكياس الشاي أو التقطيع على ألواح بلاستيكية. ويؤكد الدكتور يوهانس تسيمرمان، أحد الباحثين في الدراسة أن: " الأدوات أو المواد التي تلامس الطعام مباشرة أثناء التحضير أو التخزين أو التقديم، تُعد مصدرا مهما للميكروبلاستيك والنانو بلاستيك، ومع ذلك لا يتم تقدير مدى مساهمتها في تعرض الإنسان لها بشكل كافٍ". وتدعو الدراسة إلى تشديد القوانين لتشمل اختبار مدى انتقال هذه الجسيمات إلى الطعام، من أجل حماية صحة المستهلكين، خاصة مع تزايد الأدلة التي تدعو للقلق بشأن تأثيرها طويل الأمد. والبيانات الكاملة للدراسة متاحة من خلال لوحة معلومات تفاعلية، تُتيح للباحثين وصناع القرار تحليل النتائج ومصادر الانبعاث بدقة.
صحة

ما هو الفَتق؟ وماهي أعراضه وطرق علاجه؟
يمثل الفتق حالة طبية خطيرة، ويجب فحصه دائما في أسرع وقت ممكن، نظرا لأنه حتى لو لم يكن مؤلما فقد يصبح خطيرا فجأة. وأوضح موقع "أبونيت.دي" أن الفتق عبارة عن فجوة في جدار البطن تبرز من خلالها الأمعاء أو الصفاق، وهو يحدث عندما يزداد الضغط في تجويف البطن، كما هو الحال أثناء ممارسة الأنشطة الشاقة أو التبرز أو السعال أو العطس أو الضحك أو الانحناء. وعندما ينخفض الضغط، يمكن أن يعود الفتق إلى طبيعته. ومع ذلك، يجب أخذ الفتق المختفي على محمل الجد شأنه في ذلك شأن الفتق المرئي، فكل فتق قد يكون خطيرا، حتى لو لم يسبب ألمًا. أنواع الفتق وأضاف الموقع، الذي يعد البوابة الرسمية للصيادلة الألمان، أن هناك أنواعا عديدة ومختلفة من الفتق، حيث يولد بعض الأشخاص به، بينما يصاب به آخرون مع مرور الوقت. ويعد الفتق السري هو النوع الأكثر شيوعا، ويولد الكثيرون بهذا الفتق، لكنه ليس وراثيا. وتلتئم معظم حالات الفتق السري الخلقي تلقائيا في سن الرابعة أو الخامسة. وإذا استمر الفتق، فغالبا ما لا يُلاحظ إلا بعد ذلك بكثير، عندما يكبر حجمه. ويُلاحظ الفتق السري من خلال بروز سرة البطن، على سبيل المثال لدى النساء أثناء الحمل. وبما أن منطقة الإربية تمثل نقطة ضعف طبيعية، فإن الفتق يحدث فيها أيضا بشكل متكرر، ومن هنا جاء اسم الفتق الإربي، الذي يظهر على شكل انتفاخ، وقد يحدث حتى لدى حديثي الولادة عندما لا تُغلق فتحة صغيرة في عضلات البطن تماما. ويعد الفتق الإربي أكثر شيوعا لدى الرجال، حيث يمتلك الرجل فتحة صغيرة في عضلات الأربية تمر من خلالها الأوعية الدموية، التي تُغذي الخصيتين بالدم. ونتيجة لذلك، يكون الرجل أكثر عرضة للإصابة بالفتق الإربي في هذه المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأشخاص الذين يعملون في وظائف شاقة تتطلب رفع أشياء ثقيلة على سبيل المثال، هم أكثر عرضة للإصابة بالفتق، في حين يعتبر الأشخاص، الذين يعملون في وظائف تتطلب الجلوس لفترات طويلة، أقل عرضة للخطر. أعراض الفتق ويمكن أن يسبب الفتق أعراضا مختلفة مثل الإمساك والغثيان والقيء. ويحدث هذا عندما ينقطع تدفق الدم إلى الأنسجة البارزة، ويُطلق النسيج المُحتجز موادا التهابية، وقد يسبب تسمما دمويا يهدد الحياة (إنتان الدم). ويمكن أن يُحتجز أي فتق ويسبب حالة طبية طارئة، لذا يجب استشارة الطبيب فور الاشتباه في الإصابة بالفتق. ويعالج الفتق جراحيا، وغالبا ما يكون ذلك عن طريق تنظير البطن بأقل تدخل جراحي. وعادةً ما يمكن ممارسة الأنشطة اليومية الخفيفة في غضون أيام قليلة بعد العملية. ومع ذلك، يجب تجنب ممارسة الرياضة ورفع الأشياء الثقيلة لبضعة أسابيع.
صحة

بدائل للملح في النظام الغذائي
تشير الأكاديمية أوكسانا درابكينا، إلى أن الإفراط في تناول الملح هو أحد الأسباب الرئيسية للعديد من الأمراض، مثل ارتفاع مستوى ضغط الدم واحتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية وغيرها. ووفقا لها، تحتوي العديد من المنتجات على ملح خفي. وتوضح كيفية تقليل كمية الملح في النظام الغذائي اليومي. وتقول: "يمكن استخدام عصير الليمون والزنجبيل المجفف أو المبشور والأعشاب والبصل المجفف والثوم المجفف لتتبيل الأطباق بدلا من الملح (أو لتقليل كميته)، ومع مرور الوقت، ستعتاد براعم التذوق على كمية أقل من الملح. وتشير الطبيبة، إلى أن معظم الملح لا يأتي من الأطعمة التي يضاف إليها أثناء الطهي، بل من المنتجات الجاهزة، مثل النقانق، ورقائق البطاطس، والخضروات المعلبة، والصلصات. وتقول: "يضاف إلى الطعام فقط 20 بالمئة من الملح أثناء الطهي أو على المائدة. أما الباقي، فيتواجد في الأطعمة المصنعة والمنتجات الحيوانية". وتوصي لتقليل كمية الملح في النظام الغذائي، الانتباه جيدا للملصقات واختيار المنتجات التي تحمل علامة "خالية من الملح" أو "قليلة الصوديوم". كما ينصح بتحضير الطعام في المنزل، لأنه يسمح بالتحكم في كمية الملح المستخدمة.
صحة

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

الخميس 10 يوليو 2025
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة