الأربعاء 01 مايو 2024, 14:24

صحة

فوائد الحليب مع العسل للجسم و البشرة


كشـ24 نشر في: 11 يناير 2023

ما هي فوائد الحليب مع العسل؟ كيف يمكن لاستعمال هذا المزيج أن يحسن صحتك ومظهر بشرتك كذلك؟ إليك كافة المعلومات والتفاصيل.فلنتعرف على فوائد الحليب مع العسل في ما يأتي:1. تقوية عظام الجسمتكاد أهمية الحليب للعظام لا تخفى على أحد فتركيبة الحليب الطبيعية غنية بالكالسيوم، لذا يمكن لشربه أن يمد الجسم بحصة جيدة من الكالسيوم، مما قد يساعد على الحفاظ على كثافة العظام، وتقليل فرص التعرض لمشكلات مثل:التهابات المفاصل.مرض هشاشة العظام.الكسور.وما قد يجعل مزيج الحليب مع العسل هامًّا بشكل خاص للعظام هو قدرة العسل المحتملة على تعزيز امتصاص الكالسيوم، فشرب هذا المزيج لن يمكنك من الحصول على حصة ممتازة من الكالسيوم فقط بل سوف يزيد كمية الكالسيوم الممتصة من الحليب كذلك.كما قد يكون للعسل فوائد أخرى خاصة بالعظام تضاف لفوائد الحليب مع العسل، إذ قد يساعد العسل على: مقاومة الالتهابات التي قد تخل بصحة العظام وتخفيف حدة التأثير الضار المحتمل للتمارين على العظام.2. تحسين جودة النوم ومقاومة الأرقيعتقد أن ارتشاف كوب من الحليب الدافئ مع العسل ليلًا قبل الخلود للنوم قد يساعد على مقاومة الأرق والانغماس في نوم عميق.إذ يحتوي هذا المزيج على مواد قد تحسن جودة النوم، فعلى سبيل المثال يحتوي العسل على مادة التريبتوفان (Tryptophan) التي يتم تحويلها في الجسم لهرمون السيروتونين (Serotonin) الهام للاسترخاء، كما يرتبط نقص التريبتوفان عادة باضطرابات النوم.إليك نبذة عن الأدلة العلمية المتاحة حول هذا النوع من فوائد الحليب مع العسل المحتملة:لوحظ في إحدى الدراسات أن شرب الحليب مع العسل مرتان يوميًّا لعدة أيام متتالية قد حسن جودة النوم لدى بعض مرضى القلب.ظهر في دراسة ثانية أن تناول نصف ملعقة من العسل قبل النوم قد يساعد على تحسين جودة النوم.تبين في دراسة ثالثة أن شرب الحليب أو تناول منتجاته قبل النوم قد يساعد على مقاومة صعوبات النوم.لذا يمكنك تناول العسل أو شرب الحليب ليلًا لتحسين جودة النوم، كما يمكن شرب الحليب مع العسل لتحقيق ذات الغرض كذلك.3. تقوية الجسم وتعزيز القدرة على التحملمن فوائد الحليب مع العسل المحتملة أن شربه قد يعزز القدرة على التحمل مما قد يكون مفيدًا تحديدًا للرياضيين، إذ قد يساعدهم على ممارسة الرياضة لفترة أطول وبكفاءة، وتعزى هذه الفوائد المحتملة للآتي:غنى الحليب بالبروتينات، والتي ينتج عن هضمها مواد قد تتحول عند أكسدتها لطاقة.احتواء العسل على نسبة جيدة من الكربوهيدرات، والتي قد تحفز عمليات الأيض.لجني هذا النوع من فوائد الحليب مع العسل يمكنك شرب كوب من هذا المزيج صباحًا لتعزيز طاقتك طيلة اليوم أو يمكنك شرب كوب منه بعد ممارسة الرياضة.4. فوائد متنوعة للبشرة:قد يساعد التطبيق الموضعي للحليب والعسل على:ترطيب البشرة بعمقفالحليب غني بحمض اللاكتيك الذي قد يساعد على ترطيب البشرة، أما العسل فقد يساعد البشرة على الاحتفاظ برطوبتها الطبيعية.الحفاظ على شباب البشرةفحمض اللاكتيك في الحليب قد يساعد على تقشير البشرة، بينما قد تساعد تركيبة العسل على مقاومة تأثير الأشعة فوق البنفسجية الضار للبشرة، بالإضافة لتحسين قدرة البشرة على إصلاح الأنسجة التالفة.واجتماع هذه الفوائد قد يساعد على مقاومة بعض علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد.تخفيف حدة حب الشبابيمكن للتطبيق الموضعي لهذا المزيج أن يخفف حدة حب الشباب، إذ قد يساعد الحليب مع العسل على تعزيز تعافي أنسجة البشرة، بالإضافة لمقاومة بعض أنواع البكتيريا المسببة لحب الشباب.5. فوائد الحليب مع العسل الأخرىمثل:إبطاء وتيرة تداعي الإدراك، ومقاومة بعض أمراض الشيخوخة.دعم صحة القلب، من خلال: تعزيز الكولسترول الجيد وخفض الكولسترول الضار، وتقليل ضغط الدم.مقاومة بعض اضطرابات الهضم، مثل: الإمساك، وتطبل البطن.تخفيف حدة بعض مشكلات الجهاز التنفسي، مثل: السعال، والزكام.كيفية جني فوائد الحليب مع العسلإليك أكثر من طريقة:1. شرب الحليب مع العسلالتفاصيل أدناه:المكوناتهذا ما ستحتاج إليه:كوب من الحليب.1 - 2 ملعقة من العسل.طريقة الإعدادإليك الخطوات:يتم تسخين الحليب حتى يصبح دافئًا، مع الحرص على أن لا يصل لدرجة الغليان.يضاف العسل للحليب، ليصبح هذا المزيج المغذي جاهزًا للشرب.2. تطبيق ماسك الحليب مع العسليمكن محاولة جني فوائد الحليب مع العسل للبشرة من خلال تطبيق بعض الماسكات الطبيعية، إليك بعض الوصفات:لمقاومة البثور: تمسح البشرة بمزيج مكون من ملعقة من عسل المانوكا وملعقتي حليب، وتغسل بعد 10 دقائق.لتقشير البشرة والحفاظ على رطوبتها: تخلط حصص متكافئة من العسل والحليب واللوز المطحون، وتدلك البشرة بالمزيج قبل شطفها بالماء.أضرار الحليب مع العسلعلى الرغم من أن فوائد الحليب مع العسل قد تكون عديدة إلا أن لهذا المزيج كذلك أضرار محتملة، مثل:1. أضرار متعلقة بالحليبمثل:مضاعفات محتملة للمصابين بالآتي: عدم تحمل اللاكتوز، وحساسية الحليب.تحفيز نشأة بعض الأمراض الجلدية عند شرب الحليب، مثل: حب الشباب، والأكزيما.2. أضرار متعلقة بالعسلمثل:التحسس، إذ قد يكون البعض مصابًا بحساسية تجاه العسل.مضاعفات متعلقة بمركب الهيدروكسيميثيلفورفورا (5-Hydroxymethylfurfura) الذي قد يتكون عند تعريض العسل لحرارة عالية.زيادة الوزن أو تحفيز نشأت أمراض معينة عند تناول العسل بإفراط، مثل: مرض السكري، وأمراض القلب.التسمم السجقي، بالأخص عند إعطاء العسل لرضيع لم يتجاوز عمره 12 شهرًا.المصدر: ويب طب

ما هي فوائد الحليب مع العسل؟ كيف يمكن لاستعمال هذا المزيج أن يحسن صحتك ومظهر بشرتك كذلك؟ إليك كافة المعلومات والتفاصيل.فلنتعرف على فوائد الحليب مع العسل في ما يأتي:1. تقوية عظام الجسمتكاد أهمية الحليب للعظام لا تخفى على أحد فتركيبة الحليب الطبيعية غنية بالكالسيوم، لذا يمكن لشربه أن يمد الجسم بحصة جيدة من الكالسيوم، مما قد يساعد على الحفاظ على كثافة العظام، وتقليل فرص التعرض لمشكلات مثل:التهابات المفاصل.مرض هشاشة العظام.الكسور.وما قد يجعل مزيج الحليب مع العسل هامًّا بشكل خاص للعظام هو قدرة العسل المحتملة على تعزيز امتصاص الكالسيوم، فشرب هذا المزيج لن يمكنك من الحصول على حصة ممتازة من الكالسيوم فقط بل سوف يزيد كمية الكالسيوم الممتصة من الحليب كذلك.كما قد يكون للعسل فوائد أخرى خاصة بالعظام تضاف لفوائد الحليب مع العسل، إذ قد يساعد العسل على: مقاومة الالتهابات التي قد تخل بصحة العظام وتخفيف حدة التأثير الضار المحتمل للتمارين على العظام.2. تحسين جودة النوم ومقاومة الأرقيعتقد أن ارتشاف كوب من الحليب الدافئ مع العسل ليلًا قبل الخلود للنوم قد يساعد على مقاومة الأرق والانغماس في نوم عميق.إذ يحتوي هذا المزيج على مواد قد تحسن جودة النوم، فعلى سبيل المثال يحتوي العسل على مادة التريبتوفان (Tryptophan) التي يتم تحويلها في الجسم لهرمون السيروتونين (Serotonin) الهام للاسترخاء، كما يرتبط نقص التريبتوفان عادة باضطرابات النوم.إليك نبذة عن الأدلة العلمية المتاحة حول هذا النوع من فوائد الحليب مع العسل المحتملة:لوحظ في إحدى الدراسات أن شرب الحليب مع العسل مرتان يوميًّا لعدة أيام متتالية قد حسن جودة النوم لدى بعض مرضى القلب.ظهر في دراسة ثانية أن تناول نصف ملعقة من العسل قبل النوم قد يساعد على تحسين جودة النوم.تبين في دراسة ثالثة أن شرب الحليب أو تناول منتجاته قبل النوم قد يساعد على مقاومة صعوبات النوم.لذا يمكنك تناول العسل أو شرب الحليب ليلًا لتحسين جودة النوم، كما يمكن شرب الحليب مع العسل لتحقيق ذات الغرض كذلك.3. تقوية الجسم وتعزيز القدرة على التحملمن فوائد الحليب مع العسل المحتملة أن شربه قد يعزز القدرة على التحمل مما قد يكون مفيدًا تحديدًا للرياضيين، إذ قد يساعدهم على ممارسة الرياضة لفترة أطول وبكفاءة، وتعزى هذه الفوائد المحتملة للآتي:غنى الحليب بالبروتينات، والتي ينتج عن هضمها مواد قد تتحول عند أكسدتها لطاقة.احتواء العسل على نسبة جيدة من الكربوهيدرات، والتي قد تحفز عمليات الأيض.لجني هذا النوع من فوائد الحليب مع العسل يمكنك شرب كوب من هذا المزيج صباحًا لتعزيز طاقتك طيلة اليوم أو يمكنك شرب كوب منه بعد ممارسة الرياضة.4. فوائد متنوعة للبشرة:قد يساعد التطبيق الموضعي للحليب والعسل على:ترطيب البشرة بعمقفالحليب غني بحمض اللاكتيك الذي قد يساعد على ترطيب البشرة، أما العسل فقد يساعد البشرة على الاحتفاظ برطوبتها الطبيعية.الحفاظ على شباب البشرةفحمض اللاكتيك في الحليب قد يساعد على تقشير البشرة، بينما قد تساعد تركيبة العسل على مقاومة تأثير الأشعة فوق البنفسجية الضار للبشرة، بالإضافة لتحسين قدرة البشرة على إصلاح الأنسجة التالفة.واجتماع هذه الفوائد قد يساعد على مقاومة بعض علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد.تخفيف حدة حب الشبابيمكن للتطبيق الموضعي لهذا المزيج أن يخفف حدة حب الشباب، إذ قد يساعد الحليب مع العسل على تعزيز تعافي أنسجة البشرة، بالإضافة لمقاومة بعض أنواع البكتيريا المسببة لحب الشباب.5. فوائد الحليب مع العسل الأخرىمثل:إبطاء وتيرة تداعي الإدراك، ومقاومة بعض أمراض الشيخوخة.دعم صحة القلب، من خلال: تعزيز الكولسترول الجيد وخفض الكولسترول الضار، وتقليل ضغط الدم.مقاومة بعض اضطرابات الهضم، مثل: الإمساك، وتطبل البطن.تخفيف حدة بعض مشكلات الجهاز التنفسي، مثل: السعال، والزكام.كيفية جني فوائد الحليب مع العسلإليك أكثر من طريقة:1. شرب الحليب مع العسلالتفاصيل أدناه:المكوناتهذا ما ستحتاج إليه:كوب من الحليب.1 - 2 ملعقة من العسل.طريقة الإعدادإليك الخطوات:يتم تسخين الحليب حتى يصبح دافئًا، مع الحرص على أن لا يصل لدرجة الغليان.يضاف العسل للحليب، ليصبح هذا المزيج المغذي جاهزًا للشرب.2. تطبيق ماسك الحليب مع العسليمكن محاولة جني فوائد الحليب مع العسل للبشرة من خلال تطبيق بعض الماسكات الطبيعية، إليك بعض الوصفات:لمقاومة البثور: تمسح البشرة بمزيج مكون من ملعقة من عسل المانوكا وملعقتي حليب، وتغسل بعد 10 دقائق.لتقشير البشرة والحفاظ على رطوبتها: تخلط حصص متكافئة من العسل والحليب واللوز المطحون، وتدلك البشرة بالمزيج قبل شطفها بالماء.أضرار الحليب مع العسلعلى الرغم من أن فوائد الحليب مع العسل قد تكون عديدة إلا أن لهذا المزيج كذلك أضرار محتملة، مثل:1. أضرار متعلقة بالحليبمثل:مضاعفات محتملة للمصابين بالآتي: عدم تحمل اللاكتوز، وحساسية الحليب.تحفيز نشأة بعض الأمراض الجلدية عند شرب الحليب، مثل: حب الشباب، والأكزيما.2. أضرار متعلقة بالعسلمثل:التحسس، إذ قد يكون البعض مصابًا بحساسية تجاه العسل.مضاعفات متعلقة بمركب الهيدروكسيميثيلفورفورا (5-Hydroxymethylfurfura) الذي قد يتكون عند تعريض العسل لحرارة عالية.زيادة الوزن أو تحفيز نشأت أمراض معينة عند تناول العسل بإفراط، مثل: مرض السكري، وأمراض القلب.التسمم السجقي، بالأخص عند إعطاء العسل لرضيع لم يتجاوز عمره 12 شهرًا.المصدر: ويب طب



اقرأ أيضاً
عدم تناول الوجبة الصباحية يزيد من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية
أظهرت دراسات عديدة أن توقيت الوجبات وتكرارها يرتبطان بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويمكن أن يؤدي تخطي وجبة الفطور بشكل متكرر إلى الإصابة بالجلطة الدماغية. وتشير الدكتورة كسينيا يوروسلانوفا مديرة مختبر شيخوخة القلب والأوعية الدموية في المركز الروسي لبحوث الشيخوخة، إلى أنه بالإضافة إلى ذلك، يزيد تناول وجبة العشاء بعد الساعة الثامنة مساء من خطر الإصابة بالنوبة القلبية. وتقول: "ولكن الأشخاص الذين يمارسون الصيام المتقطع أو يصومون خلال شهر رمضان، الذي يتضمن أيضا تخطي وجبات الطعام، هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية". وتشير موضحة، يبدو هذا للوهلة الأولى متناقضا تماما. ولكن اعتمادا على سبب تخطي الوجبات، تعمل آليات مختلفة بشكل أساسي في الجسم. عندما يتجاوز الشخص وجبات الطعام بانتظام بسبب ضيق الوقت أو غيره، فإن جسمه يفرز هرمون التوتر الكورتيزول. يسبب هذا الهرمون ذو الطبيعة الستيرويدية الالتهاب ويحفز نمو لويحات تصلب الشرايين، ما يؤدي إلى مشكلات في القلب والأوعية الدموية. وتقول: "ولكن عند اتباع نظام غذائي متقطع أو الصيام بوعي، أي أن الشخص يستعد عقليا وجسديا لتخطي وجبات الطعام، تنشط في الجسم الآليات التي تمنع تكوين لويحات تصلب الشرايين. كما تطلق عملية الالتهام الذاتي - تنظيف خلايا الجسم من المكونات والسموم التالفة، ما يساعد على تقليل نشاط الجذور الحرة وإبطاء عملية الشيخوخة". وتنصح الخبيرة بعدم التخلي عن تناول الوجبات الرئيسية والاهتمام بالنظام الغذائي. المصدر : روسيا اليوم
صحة

عدو جديد ينضم لجيش «أسباب الإصابة بالسكري»
كشف باحثون فرنسيون عن ارتباط مهم بين استهلاك المستحلبات في الأطعمة المعالجة وارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. ويوفر التحقيق الشامل، الذي أجري على مدى 14 عامًا ونُشرت نتائجه في مجلة "لانسيت للسكري والغدد الصماء"، رؤى مهمة حول الآثار الصحية المحتملة للمضافات الغذائية المشتركة. تساهم الأطعمة المعالجة، المنتشرة في أنظمة الغذاء في أوروبا وأمريكا الشمالية، بشكل كبير في استهلاك الطاقة اليومي بين البالغين. والمستحلبات، التي تُستخدم لتحسين مظهر وطعم وملمس الأطعمة المصنعة، أصبحت نقطة تحقيق بسبب تأثيرها المحتمل على التمثيل الغذائي. تقول الباحثة الرئيسة، ماتيلد توفيير، من جامعة السوربون الفرنسية: "رغم استخدامها الشائع، فإن سلامة المستحلبات كانت تحت التساؤل، خاصة مع الأدلة المتزايدة على آثارها الضارة على الكائنات الدقيقة في الأمعاء واضطرابات التمثيل الغذائي. نتائجنا تُسلط الضوء على المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بالتعرض المستمر لهذه المواد المضافة". الدراسة، التي استخدمت بيانات أكثر من 100 ألف شخص بالغ، قيّمت استهلاك المستحلبات وتتبعت تطور مرض السكري من النوع الثاني. وبعد سبع سنوات من المتابعة، لاحظ الباحثون ارتباطًا كبيرًا بين استهلاك بعض المستحلبات وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري. وأظهرت بعض المستحلبات، مثل الكاراجينان وفوسفات ثلاثي البوتاسيوم واسترات حمض أحادي وثنائي أسيتيل الطرطريك وسيترات الصوديوم وصمغ الغوار والصمغ العربي وصمغ الزانثان، ارتباطًا متفاوتًا مع زيادة خطر الإصابة بالسكري. وتؤكد توفيير على ضرورة إجراء المزيد من البحوث لتوضيح الآليات الكامنة وراء هذه الارتباطات وإعادة تقييم اللوائح لحماية الصحة العامة. وعلى الرغم من أن الدراسة تعتبر خطوة هامة في فهم الآثار الصحية للمستحلبات، فإنه يتعين إجراء مزيد من البحوث لتأكيد النتائج وفهمها بشكل أفضل. وأضافت توفيير: "سنواصل استكشاف العلاقات بين استهلاك المستحلبات وتغيرات الدم والميكروبات المعوية وتطور السكري من النوع الثاني، والتعاون مع علماء السموم سيساعد في تحديد المسارات السببية لهذه الارتباطات". المصدر : العين الاخبارية
صحة

هل الشوكولاتة الداكنة مفيدة لصحتك حقا؟
تقدّم الشوكولاتة الداكنة مجموعة من الفوائد الصحية كونها غنية بمضادات الأكسدة، مثل الفلافونويد التي يمكن أن تدعم صحة القلب وتحسن تدفق الدم وتعزز الوظيفة الإدراكية. ومع ذلك، فإن محتواها العالي من الكاكاو يعني أيضا أنها مليئة بالسعرات الحرارية والدهون. وفيما يلي نظرة على الإيجابيات والعيوب المحتملة للشوكولاتة الداكنة. لماذا الشوكولاتة الداكنة مفيدة لك؟تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات نباتية مفيدة، مثل الألياف والحديد والمغنيسيوم والنحاس. وربما تكمن الفائدة المحتملة الأكثر شهرة في تأثيرها على صحة القلب. وأشارت دراسات متعددة إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة الغنية بالفلافونويد بانتظام قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول. ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما ارتبطت الشوكولاتة الداكنة أيضا بالفوائد المعرفية. ويعتقد أن مركبات الفلافونويد تعزز تدفق الدم إلى الدماغ، وقد تحمي الخلايا العصبية من الإصابة. وتشير الأبحاث إلى أنها يمكن أن تعزز الذاكرة والتركيز والقدرة على حل المشكلات. لماذا ينبغي الحذر من تناول الشوكولاتة الداكنة بكثرة؟ قال بعض خبراء التغذية إن الدراسات التي تروج لفوائد الشوكولاتة الداكنة كانت محدودة من حيث النطاق والحجم. وعلى الرغم من أنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة، إلا أنها تحتوي أيضا على نسبة عالية من الدهون والسكر والسعرات الحرارية. وقد يؤدي الإفراط في الاستهلاك إلى زيادة الوزن وإبطال أي جوانب إيجابية محتملة. ويوضح الخبراء: "تشير الأدلة إلى أنها يمكن أن تكون علاجا غنيا بمضادات الأكسدة عندما يتم الاستمتاع بها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن". المصدر: ميرور
صحة

مشروبات تساعد في تقليل آلام المفاصل والعضلات
إن مضادات الأكسدة هي عبارة عن جزيئات تحافظ على الخلايا من التلف الذي يمكن أن تسببه الجذور الحرة. وتعد الأخيرة نتاجاً طبيعياً لعملية الأيض، حيث تمتلك إلكترونا حراً فتأخذ إلكتروناً آخر من مضادات الأكسدة وتصبح معتدلة. بالتالي فإن حاجة الجسم لمضادات الأكسدة أمر لا مفر منه. ووفق موقع WIO News، هناك خيارات متنوعة من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة والالتهاب، التي يمكن أن تساعد في تقليل آلام المفاصل والعضلات: 1. حليب الكركم: يلعب الكركمين، وهو أحد العناصر الأساسية في الكركم، دوراً محورياً كمركب قوي مضاد للالتهابات يقلل من آلام التهاب المفاصل. 2. عصير الكرز: يحتوي الكرز على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، ما يجعله مثالياً لعلاج التهاب المفاصل. 3. عصير الأناناس: يشتمل الأناناس على البروميلين، وهو إنزيم يقلل من التأثيرات المضادة للالتهابات. 4. عصير الصبار: يمتلئ الصبار بمركبات تقلل الالتهاب وتحسن صحة المفاصل. 5. الشاي الأخضر: تتوافر نسبة عالية من المركبات المضادة للالتهابات في الشاي الأخضر، ما يجعله من الخيارات الرائعة لتقليل آلام والتهاب المفاصل. 6. ماء الليمون: إن الليمون كمزيل طبيعي للسموم يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم. 7. شاي الكركديه: يحتوي شاي الكركديه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي يمكن أن يكون لها تأثيرات مضادة للالتهابات. المصدر : العربية
صحة

أفضل نظام غذائي للتقليل من أدوية ضغط الدم
تشير الدكتورة ناتاليا دينيسوفا خبيرة التغذية الروسية، إلى أن اتباع نظام غذائي صحيح يساعد في بعض الحالات على تقليل جرعة أدوية ضغط الدم. وتقول الخبيرة في حديث لصحيفة "إرغومينتي إي فاكتي": "الخضار هي أحد المصادر الرئيسية للبوتاسيوم. والبوتاسيوم يعزز إخراج السوائل من الجسم، ونتيجة لذلك، ينخفض مستوى ضغط الدم ويقلل من التورم. لذلك، إذا كان النظام الغذائي يحتوي على الكثير من الخضروات المختلفة، مع التقليل من استهلاك الملح، فيمكن نظريا تقليل جرعة الأدوية الخافضة للضغط". وتنصح الطبيبة بتناول الشبت والبقدونس والخس وغيرها من الخضار الورقية (10-15 غرام) في كل وجبة طعام، بشرط عدم وجود مشكلات في البنكرياس ولا تسبب الخضار حرقة المعدة وغير ذلك. وبالإضافة إلى ذلك الخضار مفيدة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لأن الألياف الغذائية الموجودة فيها تساعد على التخلص من الدهون الزائدة والكوليسترول. وتعتبر الخضار الطازجة مصدرا مهما لمضادات الأكسدة: فيتامين С والكاروتينات والكلوروفيل وغيرها. وتحتوي الخضار ذات اللون البني المحمر والأرجواني على الأنثوسيانين، ومضادات الأكسدة، ما يزيد من قيمتها الغذائية. ووفقا لها، يحتاج الإنسان إلى فيتامين С ومضادات الأكسدة الأخرى لتحسين الدورة الدموية وتحفيز عملية تكوين الدم وبالتالي لتحسين إمداد أعضاء الجسم وأنسجته بالأكسجين. وبالإضافة إلى ذلك معظم الخضار غنية بالزيوت الطيارة وخاصة الشبت الذي يقلل من تكون الغازات ويحسن عملية الهضم. وعموما تساعد الخضار مثل الكزبرة والبقدونس والكرفس وغيرها على تقليل إلى حد ما من الآثار الجانبية المرتبطة بهضم كميات كبيرة من اللحوم وتمنع الإفراط في تناول الطعام. المصدر : روسيا اليوم
صحة

اكتشف أضرار الإفراط في تناول البطيخ
يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية الغنية بالماء. بالإضافة الى فوائده الصحية الاخرى، فكل قضمة منه تحتوي على فيتامين "إيه" "وسي" ومضادات للأكسدة وأحماض أمينية، ويقال إنه كلما كان البطيخ أكثر نضجا، ازداد مستوى الليكوبين والبيتا كاروتين فيه. وكشفت الدراسات الحديثة عن الآثار السلبية للافراط في تناول البطيخ، على الرغم من فوائده. ووفقًا لموقع "نيو أطلس"، أظهرت مجموعة من الدراسات أن البطيخ يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، وهو ما يمكن أن يزيد من مشاكل المرضى الذين يعانون من مرض الكلى المزمن "CKD". ويشير مرض الكلى المزمن إلى جميع الحالات التي تؤثر على قدرة الكلى على تصفية الدم، والمشكلة أن 9 من كل 10 أشخاص مرضى كلى مزمنة لا يعرفون أنهم مصابون به لأنه يتم تشخيصه في مراحل متقدمة. ويتراوح مستوى البوتاسيوم النموذجي في الدم بين 3.6 و5.2 مليمول/لتر، وتكمن الخطورة في أن الأشخاص المصابين بفرط بوتاسيوم الدم المزمن يمكن ألا تظهر عليهم الأعراض عند ارتفاع مستويات البوتاسيوم. ويوجد البوتاسيوم في العديد من الفواكه، مثل: البطيخ والمشمش المجفف والخوخ والزبيب وعصير البرتقال، ويعتبر الموز أكثر الفواكه الغنية بالبوتاسيوم، كما يتوافر في البطاطس والسبانخ والطماطم والقرنبيط. وفي عام 2023، أوصت منظمة الصحة العالمية البالغين بضرورة زيادة تناول البوتاسيوم من الطعام إلى ما لا يقل عن 3510 ملغ في اليوم، لكن يجب الحذر من أن ارتفاع نسبة البوتاسيوم يمكن أن يهدد الحياة. وخلصت الدراسات الأخيرة إلى ضرورة الانتباه إلى أن شريحة من البطيخ تحتوي على 320 ملغ من البوتاسيوم، فيما يمكن أن يصل محتوى شريحة بحجم 40 سم إلى 5060 ملغ. المصدر :رالعين الاخبارية
صحة

هل يهدد الحليب ومشتقاته صحة كبار السن؟
قالت آنا يلكينا خبيرة التغذية الروسية، إن حليب الأبقار والألبان المخمرة، تحفز إفراز هرمون الأنسولين، ما يؤدي إلى تطور الالتهابات والنوع الثاني من السكري وتشحم الكبد لدى كبار السن. وأوضحت أن حليب البقر يحتوي على العديد من عوامل النمو الشبيه بالأنسولين، التي "يحتاجها العجل، وليس البالغين والأطفال"، كما أن منتجات الحليب التي تباع في المتاجر، غالبا ما تحتوي على السكر ومضادات حيوية ومواد حافظة مثل الزبادي الحلو. الحليب قليل أو كامل الدسم.. أيهما أفضل للصحة؟ وأضافت "أن زيادة منتجات الحليب في النظام الغذائي (الجبن في الصباح، والحليب مع القهوة والبيض المخفوق مع الحليب) يمكن أن تؤدي إلى التهابات في الجسم، وبعبارة بسيطة، لم يعد الجسم يستطيع هضم وامتصاص هذه الكمية من منتجات الحليب، ما يلحق الضرر بمنظومة المناعة". أضرار الحليب خالي الدسم أما الحليب خالي الدسم، فيحتوي على زيوت نباتية مهدرجة ونكهات ضارة، وفقا ليلكينا. وتنصح الخبيرة بدلا من حليب البقر ومنتجاته، بتناول حليب الماعز، الذي يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفسفور وفيتامنات A، B، B2، B6 ،C، إضافة إلى أن الدهون في حليب الماعز يمتصها الجسم بسهولة ولا تسبب انتفاخا أو مشكلات في البطن. فوائد حليب الماعز وأضافت أن حليب الماعز يحتوي على كمية قليلة من سكر الحليب، وهذا الحليب لا يسبب تراكم الدهون ولا اضطراب عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات. ويمكن لمن يعاني من عدم تحمل اللاكتوز تناوله دون أن يسبب لهم أي مشكلة، كما يستخدم هذا الحليب في علاج قرحة المعدة والإثني عشرية، وأمراض الغدة الدرقية. المصدر : العين الاخبارية
صحة

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

الأربعاء 01 مايو 2024
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة