مشاكل يعالجها الكمّون ادخل وتعرف عليها

صحة

مشاكل يعالجها الكمّون ادخل وتعرف عليها

كشـ24 نشر في: 3 أكتوبر 2017

يتوفر الكمّون عادة مطحوناً، أو على شكل حبوب مجفّفة، ويدخّل ضمن مكونات الكاري وخلطات توابل عديدة في المطبخ العربي والآسيوي والإفريقي والمكسيكي. وقد استُخدم الكمّون، وزيته، في الطب الشعبي القديم لعلاج الصرع وارتفاع ضغط الدم واضطرابات الهضم

إليك أهم فوائد الكمّون الصحية وفق ما كشفته الدراسات الحديثة:

التخسيس. تناول الكمّون بشكل منتظم لمدة 8 إلى 12 أسبوعاً يساعد على خفض الوزن والتخلص من البدانة.

الكولسترول. وفقاً لدراسات مؤكّدة، تناول 3 غرامات من الكمّون يومياً يساعد على خفض الكولسترول والدهون الثلاثية.

السكّري. أظهرت دراسات أن تناول 0.1 غرام من الكمّون يومياً يقلل مقاومة الجسم للأنسولين، ويخفف الالتهابات. كذلك تبين أن زيت الكمّون من العلاجات الفعّالة لضبط نسبة السكر بالدم

متلازمة القولون العصبي. زيت الكمّون من أفضل العلاجات لتخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي.

التوتر. يعمل الكمّون كمضاد للأكسدة، ويقوم بتخفيف آثار التوتر والإجهاد.

ضعف الذاكرة. بينت دراسات أن الكمّون وزيت الكمون من العلاجات الفعّالة لضعف الذاكرة، وأنه يساعد على سرعة تذكّر المعلومات.

تابعوا آخر أخبار كِشـ24 عبر Google News

ملصقات

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن الالتزام بنظام غذائي نباتي بالكامل فقط، يمكن أن يساعد على فقدان ما يقارب على نصف كيلوغرام من الوزن أسبوعيًا بشكل منتظم وآمن. وبحسبة بسيطة، فإن اتباع هذا النظام مؤقتا لمدة 4 أشهر سيؤدي إلى خسارة ما يعادل أكثر من 6 كيلوجرامات، دون الحاجة لحساب السعرات الحرارية. وأرجعت الدراسة التي أجراها باحثون من لجنة الأطباء للطب المسؤول في واشنطن، هذه الفعالية الكبيرة إلى أن الأنظمة النباتية تُنتج أثناء الهضم مستويات أقل من "الحمض الغذائي"، مقارنة بالأنظمة الغنية باللحوم، وهو ما يقلل من الالتهابات في الجسم، ويُعزز من كفاءة التمثيل الغذائي وضبط الهرمونات. الدراسة شملت 62 شخصا يعانون من زيادة الوزن، وتم إخضاعهم لنظامين مختلفين لمدة 16 أسبوعا لكل منهما، مع فترة راحة لمدة 4 أسابيع بين النظامين. الأول كان نظاما نباتيا بالكامل، والثاني هو حمية البحر الأبيض المتوسط التي تعتمد على الخضروات والدهون الصحية والأسماك والدواجن. والنتيجة كانت مذهلة، من اتبعوا النظام النباتي فقدوا نحو 6 كيلوجرامات في المتوسط خلال 16 أسبوعا، بينما لم يظهر من اتبعوا حمية البحر المتوسط أي انخفاض ملحوظ في الوزن. عملية "القلونة الغذائية" وأرجع الباحثون هذه النتائج إلى أن النظام النباتي يعزز ما يُعرف بعملية "القلونة الغذائية"، وهي موازنة الأحماض في الجسم من خلال أغذية نباتية غنية بالألياف والمغذيات. ومن بين الأغذية التي تساعد على هذه العملية: الخضروات الورقية، البروكلي، الشمندر، الهليون، الجزر، الكرنب، والثوم، والفواكه مثل التوت، التفاح، الكرز، المشمش، والبطيخ، والبقوليات كالعدس والحمص والفاصوليا، بالإضافة إلى منتجات الصويا مثل التوفو، والحبوب مثل الكينوا والدخن. فوائد... ولكن أيضا تحذيرات رغم الفوائد، حذر الخبراء من مخاطر نقص بعض العناصر الأساسية في الأنظمة النباتية الصارمة مثل: فيتامين B12 : نقصه يسبب التعب وقد يؤثر على الصحة النفسية. فيتامين D : مهم لصحة العظام، ويوجد أساسًا في الأسماك الزيتية. الحديد واليود: نقصهما قد يؤدي إلى فقر الدم واضطراب في وظائف الغدة الدرقية. كما أثارت الدراسات مخاوف من الاعتماد المفرط على "اللحوم النباتية المصنعة"، التي قد تحتوي على مكونات تؤثر سلبا على ضغط الدم وصحة القلب. البالغون الذين تخلوا عن الأنظمة الغنية باللحوم حققوا نقصا في الوزن انتشار السمنة في بريطانيا تشير تقديرات إلى أن عدد النباتيين في المملكة المتحدة يقارب 600 ألف شخص، ومع ذلك، تُظهر الأرقام أن السمنة لا تزال تمس أكثر من 60% من البالغين، وترتفع في بعض المناطق إلى 80%. وتوصي هيئة الصحة البريطانية الراغبين في خسارة الوزن بتقليل السعرات الحرارية، وزيادة النشاط البدني، وتجنب الأنظمة الغذائية "المؤقتة" غير المستدامة.

صحة