قبل 12 يومًا من عيد الفصح ، أعلنت شركة Ferrero الإيطالية عن سحب سلسلة من منتجات شوكولاتة Kinder المصنوعة في بلجيكا ، بسبب الاشتباه في وجود السالمونيلا في هذه المنتجات.وحسب تقارير فرنسية فقد أفادت وزارة الصحة الفرنسية أن فرنسا ، مثل الدول الأوروبية الأخرى ، لديها حاليًا 21 حالة إصابة بداء السلمونيلات، حيث جاء في بيان للوزارة أنه تم نقل ثمانية منهم إلى المستشفى وعادوا جميعًا إلى منازلهم، مشيرا أن متوسط ​​عمر الحالات هو 4 سنوات"، ومضيفا أن جميع المرضى لديهم شيء واحد مشترك، وهو أنهم استهلكوا مؤخرًا شوكولاتة Kinder المصنوعة في نفس المصنع في آرلون ، بلجيكا.وفي اليوم السابق لهذا الإعلان ، أعلنت مجموعة Ferrero الإيطالية أنه "لم يتم اختبار أي من منتجات Kinder المطروحة في السوق الفرنسية إيجابيًا للسالمونيلا ، ولم تتلق أي شكاوى من المستهلكين". ومع ذلك ، قررت الشركة سحب العديد من شوكولاتة Kinder التجارية "بعد التحقيقات التي أجرتها السلطات الصحية البلجيكية ، جنبًا إلى جنب مع نظيراتها الأوروبية وخاصة الفرنسية".ومنتجات الشوكولاتة التي هي موضوع عملية الاستدعاء كانت Kinder Surprise 20 g و Kinder Schoko-Bons و Kinder Mini Eggs و Kinder Happy Moments و Kinder Mix.و تطالب السلطات الصحية الأشخاص الذين لديهم هذه المنتجات بعدم تناولها والتخلص منها على الفور ، لأن داء السلمونيلات ، وهو عدوى تسببها بكتيريا السالمونيلا التي تنتقل غالبًا إلى البشر من خلال الطعام الملوث ، لا تخلو من عواقب.و يتجلى داء السلمونيلات بشكل رئيسي في اضطرابات الجهاز الهضمي، ويتميز هذا المرض بألم في البطن ، وإسهال ، وغثيان ، وقيء ، وظهور مفاجئ للحمى، وتظهر هذه الأعراض بعد 6 إلى 72 ساعة من تناول البكتيريا. وعادة ما تزول العدوى التي تستمر من يومين إلى سبعة أيام من تلقاء نفسها. تقول منظمة الصحة العالمية: "في بعض الحالات ، خاصة عند الأطفال الصغار وكبار السن ، يمكن أن يصبح الجفاف المرتبط به شديدًا ومهددًا للحياة". يمكن أن يؤثر داء السلمونيلات أيضًا على المرضى الذين يعانون من نقص المناعة والنساء الحوامل بشكل أكثر خطورة.و يعتمد علاج الحالات الشديدة على الإمداد بالكهرباء (لتعويض ، على سبيل المثال ، أيونات الصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد المفقودة بسبب القيء والإسهال) والإماهة، ووفقًا لمعهد باستور ، لا يُنصح باستخدام المضادات الحيوية للأشكال الخفيفة أو المعتدلة لدى البالغين الأصحاء. من ناحية أخرى ، يمكن وصفه لكبار السن والرضع والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة والذين يمكن أن تكون العدوى أكثر شدة وقد تكون قاتلة.