التعليقات مغلقة لهذا المنشور
صحة
مواد غذائية لا ينصح بحفظها في الثلاجة
نشر في: 21 مايو 2021
لا ينصح بحفظ بعض المواد الغذائية في الثلاجة لأن درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة تسرّع بنمو العفن وفقدان فوائدها ومذاقها.ويشير موقع My Health Reads، إلى أن خبراء التغذية ينصحون بحفظ البطاطا غير مغسولة في مكان جاف، بعيدا عن أشعة الشمس لثلاثة أسباب. لأنها بعكس ذلك تفقد مذاقها ويتحول النشاء الموجود فيها إلى سكر وتصبح عديمة اللون.ويضيف، لا ينصح أبدا بحفظ البصل والثوم في الثلاجة، لأنها تتحلل بسرعة في بيئة عالية الرطوبة. كما يمكن أن يبقى الثوم المقشر فترة قصيرة فقط، لأنه يفقد رائحته بسرعة.ولا ينصح الخبراء بحفظ المواد التالية في الثلاجة أيضا :-العسل- لأنه يصبح صلبا ومتكتلا.الأفوكادو والخوخ غير الناضج - لأن عملية النضوج تتوقف في البيئة الباردة.زيت الزيتون- يتعكر لونه ويفقد طعمه ورائحته.المكسرات والفواكه المجففة- تفقد طعمها وتصبح أكثر صلابة.الخبز- لأن النشاء الذي يحتويه يصبح جافا، ما يسبب تعفنه وفساده السريع.
لا ينصح بحفظ بعض المواد الغذائية في الثلاجة لأن درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة تسرّع بنمو العفن وفقدان فوائدها ومذاقها.ويشير موقع My Health Reads، إلى أن خبراء التغذية ينصحون بحفظ البطاطا غير مغسولة في مكان جاف، بعيدا عن أشعة الشمس لثلاثة أسباب. لأنها بعكس ذلك تفقد مذاقها ويتحول النشاء الموجود فيها إلى سكر وتصبح عديمة اللون.ويضيف، لا ينصح أبدا بحفظ البصل والثوم في الثلاجة، لأنها تتحلل بسرعة في بيئة عالية الرطوبة. كما يمكن أن يبقى الثوم المقشر فترة قصيرة فقط، لأنه يفقد رائحته بسرعة.ولا ينصح الخبراء بحفظ المواد التالية في الثلاجة أيضا :-العسل- لأنه يصبح صلبا ومتكتلا.الأفوكادو والخوخ غير الناضج - لأن عملية النضوج تتوقف في البيئة الباردة.زيت الزيتون- يتعكر لونه ويفقد طعمه ورائحته.المكسرات والفواكه المجففة- تفقد طعمها وتصبح أكثر صلابة.الخبز- لأن النشاء الذي يحتويه يصبح جافا، ما يسبب تعفنه وفساده السريع.المصدر: نوفوستي
المصدر: نوفوستي
ملصقات
اقرأ أيضاً
الأحلام قد تنذر بخطر الإصابة بالخرف وباركنسون قبل 15 عاما من ظهور الأعراض
صحة
صحة
أبرزها البرتقال.. فواكه تحافظ على نظافة الشرايين وتمنع انسدادها
صحة
صحة
تحذير.. “وباء قصر النظر” قد يجتاح العالم!
صحة
صحة
عدم تناول الوجبة الصباحية يزيد من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية
صحة
صحة
عدو جديد ينضم لجيش «أسباب الإصابة بالسكري»
صحة
صحة
هل الشوكولاتة الداكنة مفيدة لصحتك حقا؟
صحة
صحة
مشروبات تساعد في تقليل آلام المفاصل والعضلات
صحة
صحة