التعليقات مغلقة لهذا المنشور
صحة
إذا كنت لا تتناول وجبة السحور إليك ما يجب تناوله
نشر في: 29 مايو 2018
ينصح اختصاصيو التغذية الصائمين في رمضان بضرورة تناول وجبة السحور لأهميتها في الحفاظ على طاقة الجسم ونشاطه طوال مدة الإمساك عن الطعام والماء .لكن لا بد على الصائمين الذين لا يتناولون وجبة السحور، على الاقل إختيار وجبات بطيئة الهضم تراعي الشروط الصحية وتعطي الجسم الحيوية من دون أن تتسبب بالعطش أو بالجوع خلال النهار .ويجب الإمتناع عن تناول المأكولات الدسمة ذات الدهون المشبّعة ، الصعبة الهضم ، والسكريات التي تؤدي إلى فرز البنكرياس لكميات كبيرة من الأنسولين ، و التي تخفّض نسبة السكر في الدم وتعرّض الصائم للدوخة ، بالإضافة إلى الكافيين والمشروبات الغازية لأنها تسرع عملية فقدان الماء من الجسم ، والمأكولات المالحة الغنية بالصوديوم مثل المخللات والمكسّرات المملحة لأنها تتسبب بالعطش مع افضلية تناول هذه الاصناف من الوجبات فبل بدأ ساعات الصيام.- الخُضر والفواكه :من الأغذية المثالية لوجبة السحور ، فالخضرغنية بالألياف التي تزيد الشعوربالشبع ، مثل الخس و الفلفل ، تلك المليئة بعنصر الماء كالبطيخ و الكرز ، التي تساعد الصائم على مقاومة في ساعات الصيام و تمد الجسم بالفيتامينات المفيدة ، دون أن ننسى الفواكه كالبرتقال و التفاح و الإجاص .- مشتقات القمح :يغذي القمح الجسم وينشّطه لتضمّنه على الحديد والفيتامين ( ب ) المركب والمغنيزيوم . تمدّ الحبوب الكاملة من النخالة ، دقيق الشوفان و دقيق الذرة الجسم بالطاقة ، فيتحمّل مدّة الصيام بدون الشعور بالإرهاق .- الجبن واللبن :يساعد تناول الأجبان والألبان الغنية بالماء على صمود الصائم خلال الامساك عن شرب المياه وتناول الطعام. ويُعدّ هذا النوع من الأطعمة الأكثر تناولاً عند السحور لأن غنيّ بفيتامين بي وسهل الهضم، ولا يتسبب بالحموضة في المعدة التي يعانيها بعض الصائمين .- التمر :من أسرع المأكولات هضماً ، إذ تستطيع المعدة هضمه وامتصاص السكر الموجود فيه خلال ساعة أو أقلّ . يقوي التمر الجسم ويعالج فقر الدم وينشّط جهاز المناعة الذي قد يضعف في شهر رمضان إن لم يتناول الصائم الموادّ الغذائية الضرورية بعد أذان المغرب .- البيض :يحتوي البيض على الأحماض الأساسية والبروتين الذي يولّد النشاط ، ومادة الكولين التي تنظّم التناغم في عمل أجهزة الجسم المختلفة . عدا أن البيض يساهم في تعديل نسب الدهون والكوليسترول ويحتوي على فيتامين ( د ) المتوافر في مأكولات قليلة ، ويستمده الإنسان بشكل أساسي من أشعة الشمس . يعدّ البيض من أفضل الوجبات الصحيّة للسحور.
ينصح اختصاصيو التغذية الصائمين في رمضان بضرورة تناول وجبة السحور لأهميتها في الحفاظ على طاقة الجسم ونشاطه طوال مدة الإمساك عن الطعام والماء .لكن لا بد على الصائمين الذين لا يتناولون وجبة السحور، على الاقل إختيار وجبات بطيئة الهضم تراعي الشروط الصحية وتعطي الجسم الحيوية من دون أن تتسبب بالعطش أو بالجوع خلال النهار .ويجب الإمتناع عن تناول المأكولات الدسمة ذات الدهون المشبّعة ، الصعبة الهضم ، والسكريات التي تؤدي إلى فرز البنكرياس لكميات كبيرة من الأنسولين ، و التي تخفّض نسبة السكر في الدم وتعرّض الصائم للدوخة ، بالإضافة إلى الكافيين والمشروبات الغازية لأنها تسرع عملية فقدان الماء من الجسم ، والمأكولات المالحة الغنية بالصوديوم مثل المخللات والمكسّرات المملحة لأنها تتسبب بالعطش مع افضلية تناول هذه الاصناف من الوجبات فبل بدأ ساعات الصيام.- الخُضر والفواكه :من الأغذية المثالية لوجبة السحور ، فالخضرغنية بالألياف التي تزيد الشعوربالشبع ، مثل الخس و الفلفل ، تلك المليئة بعنصر الماء كالبطيخ و الكرز ، التي تساعد الصائم على مقاومة في ساعات الصيام و تمد الجسم بالفيتامينات المفيدة ، دون أن ننسى الفواكه كالبرتقال و التفاح و الإجاص .- مشتقات القمح :يغذي القمح الجسم وينشّطه لتضمّنه على الحديد والفيتامين ( ب ) المركب والمغنيزيوم . تمدّ الحبوب الكاملة من النخالة ، دقيق الشوفان و دقيق الذرة الجسم بالطاقة ، فيتحمّل مدّة الصيام بدون الشعور بالإرهاق .- الجبن واللبن :يساعد تناول الأجبان والألبان الغنية بالماء على صمود الصائم خلال الامساك عن شرب المياه وتناول الطعام. ويُعدّ هذا النوع من الأطعمة الأكثر تناولاً عند السحور لأن غنيّ بفيتامين بي وسهل الهضم، ولا يتسبب بالحموضة في المعدة التي يعانيها بعض الصائمين .- التمر :من أسرع المأكولات هضماً ، إذ تستطيع المعدة هضمه وامتصاص السكر الموجود فيه خلال ساعة أو أقلّ . يقوي التمر الجسم ويعالج فقر الدم وينشّط جهاز المناعة الذي قد يضعف في شهر رمضان إن لم يتناول الصائم الموادّ الغذائية الضرورية بعد أذان المغرب .- البيض :يحتوي البيض على الأحماض الأساسية والبروتين الذي يولّد النشاط ، ومادة الكولين التي تنظّم التناغم في عمل أجهزة الجسم المختلفة . عدا أن البيض يساهم في تعديل نسب الدهون والكوليسترول ويحتوي على فيتامين ( د ) المتوافر في مأكولات قليلة ، ويستمده الإنسان بشكل أساسي من أشعة الشمس . يعدّ البيض من أفضل الوجبات الصحيّة للسحور.
ملصقات
