السبت 18 مايو 2024, 13:34

صحة

هل فقر الدم مرض دائم أم قابل للعلاج؟


كشـ24 نشر في: 20 يوليو 2023

الإرهاق والوهن هي أولى علامات إصابتك بفقر الدم أو الأنيميا. ما هو فقر الدم؟ ما هي أنواعه؟ كيف تظهر أعراضه؟ ومتى يكون فقر الدم خطيرا؟ وما هي علاجاته؟

ما هو فقر الدم؟
يحدث فقر الدم عندما يكون لديك انخفاض في عدد خلايا الدم الحمراء أو عندما لا تعمل هذه الخلايا بشكل صحيح. تتمثل مهمة خلايا الدم الحمراء في:

حمل الهيموجلوبين ونقله إلى الأنسجة في جميع أنحاء الجسم، والهيموجلوبين هو بروتين غني بالحديد يرتبط بالأكسجين في الرئتين.
إذا كانت مستويات الهيموغلوبين التي تصل إلى أنسجتك منخفضة للغاية، فقد لا تحصل أنسجتك أو أعضائك على كمية كافية من الأكسجين.

يتم تشخيص إصابتك بالأنيميا عندما يظهر فحص الدم أن مستوى الهيموجلوبين لديك أقل 12.0 جم / ديسيلتر.

وتعتبر أعراض فقر الدم، مثل التعب أو ضيق التنفس، نتيجة طبيعية لعدم حصول أعضائك على ما تحتاجه للعمل بالطريقة التي ينبغي لها.

يعاني حوالي ثلث سكان العالم من أحد أشكال فقر الدم، وذلك وفقا لمقال نشر عام 2015 في موقع The Lancet.

هناك فئة معينة أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم، وهي:

النساء، سواء في فترة ما قبل انقطاع الطمث، أو خلال فقدانهن الدم في فترات الحيض، بالإضافة إلى فترات الحمل.
الأطفال الصغار.
الأشخاص المصابون بأمراض طويلة الأمد.
الأشخاص في البلدان المنخفضة الدخل والبلدان المتوسطة الدخل.
أنواع فقر الدم
فيما يلي 5 أنواع فقر الدم الأكثر شيوعا، وأسباب حدوثها:

1. فقر الدم الناجم عن نقص الحديد Iron-deficiency anemia:
يحدث فقر الدم الناجم عن نقص الحديد عندما لا يكون لديك ما يكفي من الحديد في جسمك. ومن بين أسباب نقص الحديد بالإضافة إلى فقدان الدم هو سوء امتصاص الحديد. وهذا ما يفسر حدوث هذا النوع من فقر الدم لدى النساء الحوامل بالذات، حيث يستهلك الحمل والولادة كمية كبيرة من الحديد. كذلك الأشخاص الذين خضعوا من قبل لجراحة المجازة المعدية، يكون احتمال إصابتهم بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد مرتفع. وهو أكثر أنواع فقر الدم شيوعًا.

2. فقر الدم الناجم عن نقص الفيتامينات Vitamin-deficiency anemia:
فقر الدم الناجم عن نقص الفيتامينات هو نتيجة لـ:

انخفاض مستويات فيتامين ب 12.
انخفاض حمض الفوليك.
سوء تناول النظام الغذائي.
بالإضافة إلى عدم قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص فيتامين ب 12.

3. فقر الدم اللاتنسجي Aplastic anemia:
يحدث فقر الدم اللاتنسجي عندما يتوقف نخاع العظم عن إنتاج ما يكفي من خلايا الدم، سواء:

خلايا الدم الحمراء.
خلايا الدم البيضاء.
الصفائح الدموية.
فقر الدم اللاتنسجي هو اضطراب نادر، يحدث نتيجة تدمير أو نقص الخلايا الجذعية المكونة للدم في نخاع العظام، وذلك بسبب:

مهاجمة الجهاز المناعي الخلايا الجذعية.
عدوى فيروسية.
الإشعاع.
الأدوية السامة.
4. فقر الدم الانحلالي Hemolytic anemia:
قد تصاب بفقر الدم الانحلالي نتيجة تدمير جهازك المناعي لخلايا الدم الحمراء بسرعة أكبر من وتيرة تصنيع خلايا دم حمراء جديدة.

وذلك بسبب إنتاج الجسم أجسامًا مضادة تلتصق بخلايا الدم الحمراء، مما يدفع الجهاز المناعي إلى التعرف على هذه الأجسام المضادة ومهاجمتها.

كما قد يكون فقر الدم الانحلالي ناتجًا عن أسباب ميكانيكية أخرى، مثل:

تسريب صمامات القلب.
تمدد الأوعية الدموية.
العدوى.

بالإضافة إلى التشوهات الموروثة التي تؤثر على الهيموجلوبين، من بينها:

الثلاسيميا.
انخفاض مستويات الإنزيمات مثل نقص الجلوكوز 6 فوسفات ديهيدروجينيز.


5. فقر الدم المنجلي Sickle cell anemia:
يؤثر فقر الدم المنجلي على شكل خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى كل أجزاء الجسم، ويكون فيه بروتين الهيموجلوبين غير طبيعي.

من المفترض أن الشكل الطبيعي لخلايا الدم الحمراء مستدير ومرن، مما يسهل حركتها في الأوعية الدموية. لكن في حالة فقر الدم المنجلي، تصبح خلايا الدم الحمراء على شكل منجل، كما أنها تصبح صلبة ولزجة، مما يمنع تدفق الدم عبر الأوعية الدموية الصغيرة.

6. فقر الدم الناجم عن أمراض أخرى:
تؤدي بعض الأمراض إلى إضعاف قدرة الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء. فيما يلي أبرزها:

أمراض الكلى: سبب فقر الدم لدى مرضى الكلى هو أنها لا تفرز ما يكفي من هرمون الإريثروبويتين، والذي يلعب دورا رئيسيا في إنتاج الكريات الحمراء.
العلاج الكيميائي لعلاج السرطان: يضعف قدرة الجسم على تكوين خلايا دم حمراء جديدة، مما ينتج فقر الدم.
أعراض فقر الدم
تختلف أعراض فقر الدم من شخص لآخر وحسب سبب حدوثه. قد يعاني بعض الأشخاص من علامات خفيفة لفقر الدم، تكاد تكون غير ملاحظة. فيما يلي أكثر أعراض فقر الدم شيوعا:

بشرة شاحبة.
الدوخة أو الدوار.
التعب أو الضعف.
صداع الراس.
ضيق التنفس.
ألم الصدر.
ألم العظام والبطن والمفاصل.
برودة اليدين والقدمين.
مشاكل النمو للأطفال والمراهقين.
كما أن بعض أنواع فقر الدم قد تنتج أعراض إضافية تشمل:

صعوبة في التركيز.
اليرقان.
ضعف الأظافر.
تشققات جانبي الفم.
تضخم الغدد الليمفاوية.
تضخم الطحال أو الكبد.
أسباب فقر الدم

هناك العديد من العوامل التي تؤدي إلى انخفاض كرات الدم الحمراء مما يتسبب في فقر الدم. فيما يلي أسباب فقر الدم الثلاثة الرئيسية:

فقدان الدم
فقدان الدم هو السبب الرئيسي لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وهو أكثر أنواع فقر الدم شيوعًا.

عند فقدانك للدم، يسحب جسمك الماء من الأنسجة الأخرى خارج مجرى الدم من أجل المساعدة في الحفاظ على الأوعية الدموية ممتلئة. مما يؤدي إلى تخفيف الدم وتقليل عدد كرات الدم الحمراء. وهناك نوعين من فقدان الدم:

فقدان الدم الحاد: تتضمن بعض أسبابه الجراحة والولادة والصدمات.
فقدان الدم المزمن: ينجم عن حالات مثل قرحة المعدة أو بطانة الرحم أو السرطان أو أي نوع آخر من الأورام.
كما يمكنك الإصابة بفقر الدم الناجم عن فقدان الدم بسبب:

نزيف الحيض الغزير.
انخفاض كرات الدم الحمراء أو ضعفها.
أمراض الجهاز الهضمي: البواسير، السرطان،التهاب المعدة.


انخفاض كرات الدم الحمراء
يمكن أن تؤثر العديد من الأمراض على نخاع العظام، الذي يلعب دورًا أساسيًا في تكوين كرات الدم الحمراء، حيث ينتج الخلايا الجذعية التي تتطور إلى كرات الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية. من بين هذه الأمراض:

سرطان الدم: يؤدي إلى إنتاج خلايا الدم البيضاء المفرطة وغير الطبيعية، ويعطل إنتاج كرات الدم الحمراء.
فقر الدم اللاتنسجي.
الثلاسيميا: عدم نمو كرات الدم الحمراء كالمعتاد.
تدمير كرات الدم الحمراء
في هذه الحالة يقوم الجسم بتدمير كريات الدم الحمراء قبل أن تكمل دورة حياتها الطبيعية في مجرى الدم، وهي 120 يومًا، ومن أمثلة هذه الحالة فقر الدم الانحلالي.

عوامل خطر
بالإضافة لأسباب فقر الدم التي تم ذكرها، يمكن لعوامل الخطر التالية أن تزيد من احتمال تعرضك لفقر الدم:

نظام الغذائي مفتقر للفيتامينات والمعادن (الحديد، فيتامين B-12، الفولات، النحاس).
اضطرابات الأمعاء (داء كرون، الداء البطني).
الحيض.
الحمل، لتجنب المرأة الحامل الإصابة بفقر الدم، يجب التركيز على تناول: حمض الفوليك، الحديد.
الأمراض المزمنة (السرطان، الفشل الكلوي).

التاريخ العائلي: إذا كان أحد أفراد عائلتك قد أصيب من قبل بفقر الدم المنجلي مثلا، فقد تكون أكثر عرضة لخطر الاصابة بهذا المرض.
العمر: يعتبر الأشخاص فوق 65 عاما أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم.
مضاعفات فقر الدم

إذا لم يتم علاج فقر الدم، فقد يؤدي إلى مشاكل صحية أخرى خطيرة قد تودي بحياتك، فيما يلي مضاعفات فقر الدم المحتملة:

يتسبب فقر الدم الحاد في انخفاض مستويات الأكسجين في الأعضاء الحيوية مثل القلب، مما قد يؤدي إلى: فشل القلب، نوبة قلبية، تضخم القلب، ذبحة، عدم انتظام ضربات القلب.
ضعف الجهاز المناعي، مما قد يؤدي إلى عدوى متكررة.
مضاعفات الحمل مثل: الولادة المبكرة، وانخفاض الوزن عند الولادة.
متلازمة تململ الساق.
الاكتئاب.
تلف الأعصاب المحيطية.
مشاكل في الذاكرة.
تأخر النمو عند الأطفال.

كيف يتم التشخيص؟
يتم تشخيص فقر الدم من خلال عدة مراحل أولها التأكد من تاريخك الصحي وتاريخ عائلتك الصحي، ثم يليها الفحص البدني. وقد يطلب منك طبيبك إجراء الفحوصات المخبرية التالية:

تعداد الدم الكامل (CBC)
يعطي تعداد الدم الكامل مؤشرا على الصحة العامة للشخص، ويساعد الطبيب في معرفة ما إذا كان هناك داع للتأكد من بعض الحالات مثل اللوكيميا أو أمراض الكلى.

كما يقيس هذا الاختبار حجم كرات الدم الحمراء مقارنة بالحجم الكلي للدم. بالإضافة إلى مستويات الهيموجلوبين، وعدد كريات الدم الحمراء.

مستويات الحديد في الدم
يقيس اختبار مستويات الحديد في الدم الكمية الإجمالية للحديد في دمك، ويظهر ما إذا كان نقص الحديد هو سبب فقر الدم.

اختبار كومبس
اختبار كومبس هو اختبار يبحث عن وجود الأجسام المضادة التي تستهدف خلايا الدم الحمراء وتدمرها.

اختبار الدم الخفي في البراز
يكتشف هذا الاختبار، من خلال وضع مادة كيميائية على عينة من البراز، ما إذا كان هناك دم موجود في البراز. في حال تواجده، يعني أنه يتم فقدان الدم في مكان ما من الجهاز الهضمي، وذلك بسبب:

قرحة المعدة.
التهاب القولون التقرحي.
سرطان القولون.
اختبار لتحديد حجم خلايا الدم الحمراء وشكلها
يتم اللجوء إليه من أجل التحقق من عدم وجود أي علامة غير طبيعية من حيث حجم وشكل ولون خلايا الدم الحمراء.

اختبارات نخاع العظام
يساعد هذا الاختبار في معرفة ما إذا كان نخاع العظم يعمل بشكل طبيعي. هذه الاختبارات مفيدة عند الاشتباه في حالات مثل:

سرطان الدم.
المايلوما المتعددة.
فقر الدم اللاتنسجي.
علاج فقر الدم
يعتمد علاج فقر الدم الذي سيصفه لك طبيبك على سبب ومدى خطورة حالتك. إذا كان فقر الدم لديك خفيفا فقد لا تحتاج حالتك للعلاج. أما إذا كان ناتجًا عن أدوية أو حالة صحية أخرى، فقد يصف طبيبك علاجا لإدارة فقر الدم أو إيقافه. فيما يلي طرق علاج فقر الدم المتاحة:

العلاج بالأدوية
يتضمن العلاج بالأدوية ما يلي:

أدوية لمساعدة نخاع العظم على إنتاج المزيد من خلايا الدم الحمراء.
أدوية لتثبيط جهاز المناعة لديك.
المكملات الغذائية
لا تحتاج بعض أنواع فقر الدم الخفيفة إلى المتوسطة سوى مكملات موصوفة من الطبيب:

مكملات الحديد: تزيد من الحديد في جسمك، مما يساعد في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. والسبب في أن هذه المكملات لا توصف سوى للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو أن الكثير من الحديد يمكن أن يتلف أعضائك.
مكملات أو حقن فيتامين ب 12: تساعد في علاج فقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12.
نقل الدم
في بعض الحالات الخطيرة قد يقرر طبيبك نقل الدم إليك من خلال الوريد (IV)، من أجل تعويض الدم المفقود إما بسبب الجراحة أو الإصابة، أو بسبب عدم قيام الجسم بعمله بشكل صحيح.

قبل نقل الدم إليك، يقوم الطبيب بالتأكد مما إذا كان الدم الذي ستحصل عليه مطابق لدمك. وتستغرق عملية نقل الدم من ساعة إلى 4 ساعات مع المراقبة أثناء وبعد نقل الدم. قد تشمل مضاعفات نقل الدم:

الحُمى.
مهاجمة المناعة لخلايا دم المتبرع بها.
مهاجمة خلايا الدم البيضاء المتبرع بها أنسجة الجسم السليمة.
احتمال الإصابة بمرض معدي، مثل التهاب الكبد B أو C أو فيروس نقص المناعة البشرية.
الجراحة
في بعض الحالات الخطيرة قد تكون هناك حاجة لعملية جراحية لوقف النزيف الداخلي.

زراعة الدم ونخاع العظام
زراعة النخاع العظمي أو زراعة الخلايا الجذعية المكونة للدم، هي إجراء يتم من خلاله استبدال الخلايا الجذعية المكونة لدمك بخلايا صحية جديدة، وذلك من خلال قسطرة وريدية.

بعد عملية الزرع، سوف تتلقى أدوية وإشعاعات من أجل:

تدمير الخلايا الجذعية غير الطبيعية.
إضعاف جهاز المناعة حتى لا يرفض خلايا المتبرع بعد الزرع.
يمكن أن تؤدي عملية زرع نخاع العظام إلى المضاعفات التالية:

إضعاف الدفاع الطبيعي لجسمك ضد الجراثيم والمرض.
زيادة خطر الإصابة بالعدوى.
غثيان والتقيؤ.
تساقط الشعر.
تقرحات الفم.
الإسهال.
الوقاية من فقر الدم
لا يمكن الوقاية من فقر الدم في الكثير من الحالات، لكن في بعض الحالات يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الصحية على تجنب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد والفيتامينات. تشمل الأطعمة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي تلك التي تحتوي على مستويات عالية من الحديد. تعرف على أبرزها:

الأطعمة الغنية بالحديد
يعاني حوالي 3% من الرجال و20% من النساء، و 50% من النساء الحوامل، من نقص الحديد في أجسامهم. والكثير من هذه الحالات تستوجب فقط استهلاك المزيد من الأطعمة الغنية بالحديد. فيما يلي أهم الأطعمة التي قد تمدك بالمزيد من الحديد:

السبانخ
تحتوي هذه الخضروات المورقة على الحديد الكافي لمساعدتك على محاربة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

يحتوي حوالي 100 جرام من السبانخ الخام على 2.7 مجم من الحديد، أو 15% من القيمة التي يحتاجها جسمك من الحديد.

الكبد
تحتوي 100 جرام من كبد البقر على 6.5 مجم من الحديد، أو 36% من القيمة التي يحتاجها الجسم من الحديد.

كما يعتبر الكبد من أفضل مصادر كل من:

فيتامين أ.
فيتامينات ب.
النحاس.
الكولين.
البقوليات
البقوليات هي مصدر كبير للحديد، ومن أبرزها: الفاصوليا، العدس، الحمص، البازلاء، وفول الصويا.

يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على 6.6 مجم من الحديد، وهو ما يمثل 37% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم.

وقد أظهرت بعض الدراسات أن البقوليات يمكنها المساهمة في:

تقليل الالتهاب لدى مرضى السكري.
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب للأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
اللحوم الحمراء
تحتوي وجبة 100 جرام من اللحم المفروم على 2.7 مجم من الحديد، أي ما يمثل 15% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم.

الكينوا
يوفر كوب واحد من الكينوا المطبوخ أو ما يعادل 185 جرام، 2.8 مجم من الحديد، وهو ما يمثل 16% من القيمة اليومية.

وتعتبر الكينوا خيارا جيدا لمرضى الاضطرابات الاضطرابات الهضمية أو غيره من أشكال عدم تحمل الغلوتين، لأنها لا تحتوي على الغلوتين.

متى يكون فقر الدم خطير؟
تتمثل وظيفة خلايا الدم الحمراء في حمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. عندما تصاب بفقر الدم لا يكون لديك ما يكفي من خلايا الدم الحمراء، وبالتالي لا تحصل أعضاء جسمك على الأكسجين الكافي مما يجعلها عاجزة عن العمل بشكل صحيح. فيما يلي أنواع فقر الدم الخطيرة:

فقر الدم اللاتنسجي.
الهيموغلوبيا الليلية الانتيابية PNH.
متلازمة خلل التنسج النقوي.
فقر الدم المنجلي.
الثلاسيميا الشديدة.
فقر الدم فانكوني.

المصدر : شفاء

الإرهاق والوهن هي أولى علامات إصابتك بفقر الدم أو الأنيميا. ما هو فقر الدم؟ ما هي أنواعه؟ كيف تظهر أعراضه؟ ومتى يكون فقر الدم خطيرا؟ وما هي علاجاته؟

ما هو فقر الدم؟
يحدث فقر الدم عندما يكون لديك انخفاض في عدد خلايا الدم الحمراء أو عندما لا تعمل هذه الخلايا بشكل صحيح. تتمثل مهمة خلايا الدم الحمراء في:

حمل الهيموجلوبين ونقله إلى الأنسجة في جميع أنحاء الجسم، والهيموجلوبين هو بروتين غني بالحديد يرتبط بالأكسجين في الرئتين.
إذا كانت مستويات الهيموغلوبين التي تصل إلى أنسجتك منخفضة للغاية، فقد لا تحصل أنسجتك أو أعضائك على كمية كافية من الأكسجين.

يتم تشخيص إصابتك بالأنيميا عندما يظهر فحص الدم أن مستوى الهيموجلوبين لديك أقل 12.0 جم / ديسيلتر.

وتعتبر أعراض فقر الدم، مثل التعب أو ضيق التنفس، نتيجة طبيعية لعدم حصول أعضائك على ما تحتاجه للعمل بالطريقة التي ينبغي لها.

يعاني حوالي ثلث سكان العالم من أحد أشكال فقر الدم، وذلك وفقا لمقال نشر عام 2015 في موقع The Lancet.

هناك فئة معينة أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم، وهي:

النساء، سواء في فترة ما قبل انقطاع الطمث، أو خلال فقدانهن الدم في فترات الحيض، بالإضافة إلى فترات الحمل.
الأطفال الصغار.
الأشخاص المصابون بأمراض طويلة الأمد.
الأشخاص في البلدان المنخفضة الدخل والبلدان المتوسطة الدخل.
أنواع فقر الدم
فيما يلي 5 أنواع فقر الدم الأكثر شيوعا، وأسباب حدوثها:

1. فقر الدم الناجم عن نقص الحديد Iron-deficiency anemia:
يحدث فقر الدم الناجم عن نقص الحديد عندما لا يكون لديك ما يكفي من الحديد في جسمك. ومن بين أسباب نقص الحديد بالإضافة إلى فقدان الدم هو سوء امتصاص الحديد. وهذا ما يفسر حدوث هذا النوع من فقر الدم لدى النساء الحوامل بالذات، حيث يستهلك الحمل والولادة كمية كبيرة من الحديد. كذلك الأشخاص الذين خضعوا من قبل لجراحة المجازة المعدية، يكون احتمال إصابتهم بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد مرتفع. وهو أكثر أنواع فقر الدم شيوعًا.

2. فقر الدم الناجم عن نقص الفيتامينات Vitamin-deficiency anemia:
فقر الدم الناجم عن نقص الفيتامينات هو نتيجة لـ:

انخفاض مستويات فيتامين ب 12.
انخفاض حمض الفوليك.
سوء تناول النظام الغذائي.
بالإضافة إلى عدم قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص فيتامين ب 12.

3. فقر الدم اللاتنسجي Aplastic anemia:
يحدث فقر الدم اللاتنسجي عندما يتوقف نخاع العظم عن إنتاج ما يكفي من خلايا الدم، سواء:

خلايا الدم الحمراء.
خلايا الدم البيضاء.
الصفائح الدموية.
فقر الدم اللاتنسجي هو اضطراب نادر، يحدث نتيجة تدمير أو نقص الخلايا الجذعية المكونة للدم في نخاع العظام، وذلك بسبب:

مهاجمة الجهاز المناعي الخلايا الجذعية.
عدوى فيروسية.
الإشعاع.
الأدوية السامة.
4. فقر الدم الانحلالي Hemolytic anemia:
قد تصاب بفقر الدم الانحلالي نتيجة تدمير جهازك المناعي لخلايا الدم الحمراء بسرعة أكبر من وتيرة تصنيع خلايا دم حمراء جديدة.

وذلك بسبب إنتاج الجسم أجسامًا مضادة تلتصق بخلايا الدم الحمراء، مما يدفع الجهاز المناعي إلى التعرف على هذه الأجسام المضادة ومهاجمتها.

كما قد يكون فقر الدم الانحلالي ناتجًا عن أسباب ميكانيكية أخرى، مثل:

تسريب صمامات القلب.
تمدد الأوعية الدموية.
العدوى.

بالإضافة إلى التشوهات الموروثة التي تؤثر على الهيموجلوبين، من بينها:

الثلاسيميا.
انخفاض مستويات الإنزيمات مثل نقص الجلوكوز 6 فوسفات ديهيدروجينيز.


5. فقر الدم المنجلي Sickle cell anemia:
يؤثر فقر الدم المنجلي على شكل خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى كل أجزاء الجسم، ويكون فيه بروتين الهيموجلوبين غير طبيعي.

من المفترض أن الشكل الطبيعي لخلايا الدم الحمراء مستدير ومرن، مما يسهل حركتها في الأوعية الدموية. لكن في حالة فقر الدم المنجلي، تصبح خلايا الدم الحمراء على شكل منجل، كما أنها تصبح صلبة ولزجة، مما يمنع تدفق الدم عبر الأوعية الدموية الصغيرة.

6. فقر الدم الناجم عن أمراض أخرى:
تؤدي بعض الأمراض إلى إضعاف قدرة الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء. فيما يلي أبرزها:

أمراض الكلى: سبب فقر الدم لدى مرضى الكلى هو أنها لا تفرز ما يكفي من هرمون الإريثروبويتين، والذي يلعب دورا رئيسيا في إنتاج الكريات الحمراء.
العلاج الكيميائي لعلاج السرطان: يضعف قدرة الجسم على تكوين خلايا دم حمراء جديدة، مما ينتج فقر الدم.
أعراض فقر الدم
تختلف أعراض فقر الدم من شخص لآخر وحسب سبب حدوثه. قد يعاني بعض الأشخاص من علامات خفيفة لفقر الدم، تكاد تكون غير ملاحظة. فيما يلي أكثر أعراض فقر الدم شيوعا:

بشرة شاحبة.
الدوخة أو الدوار.
التعب أو الضعف.
صداع الراس.
ضيق التنفس.
ألم الصدر.
ألم العظام والبطن والمفاصل.
برودة اليدين والقدمين.
مشاكل النمو للأطفال والمراهقين.
كما أن بعض أنواع فقر الدم قد تنتج أعراض إضافية تشمل:

صعوبة في التركيز.
اليرقان.
ضعف الأظافر.
تشققات جانبي الفم.
تضخم الغدد الليمفاوية.
تضخم الطحال أو الكبد.
أسباب فقر الدم

هناك العديد من العوامل التي تؤدي إلى انخفاض كرات الدم الحمراء مما يتسبب في فقر الدم. فيما يلي أسباب فقر الدم الثلاثة الرئيسية:

فقدان الدم
فقدان الدم هو السبب الرئيسي لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وهو أكثر أنواع فقر الدم شيوعًا.

عند فقدانك للدم، يسحب جسمك الماء من الأنسجة الأخرى خارج مجرى الدم من أجل المساعدة في الحفاظ على الأوعية الدموية ممتلئة. مما يؤدي إلى تخفيف الدم وتقليل عدد كرات الدم الحمراء. وهناك نوعين من فقدان الدم:

فقدان الدم الحاد: تتضمن بعض أسبابه الجراحة والولادة والصدمات.
فقدان الدم المزمن: ينجم عن حالات مثل قرحة المعدة أو بطانة الرحم أو السرطان أو أي نوع آخر من الأورام.
كما يمكنك الإصابة بفقر الدم الناجم عن فقدان الدم بسبب:

نزيف الحيض الغزير.
انخفاض كرات الدم الحمراء أو ضعفها.
أمراض الجهاز الهضمي: البواسير، السرطان،التهاب المعدة.


انخفاض كرات الدم الحمراء
يمكن أن تؤثر العديد من الأمراض على نخاع العظام، الذي يلعب دورًا أساسيًا في تكوين كرات الدم الحمراء، حيث ينتج الخلايا الجذعية التي تتطور إلى كرات الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية. من بين هذه الأمراض:

سرطان الدم: يؤدي إلى إنتاج خلايا الدم البيضاء المفرطة وغير الطبيعية، ويعطل إنتاج كرات الدم الحمراء.
فقر الدم اللاتنسجي.
الثلاسيميا: عدم نمو كرات الدم الحمراء كالمعتاد.
تدمير كرات الدم الحمراء
في هذه الحالة يقوم الجسم بتدمير كريات الدم الحمراء قبل أن تكمل دورة حياتها الطبيعية في مجرى الدم، وهي 120 يومًا، ومن أمثلة هذه الحالة فقر الدم الانحلالي.

عوامل خطر
بالإضافة لأسباب فقر الدم التي تم ذكرها، يمكن لعوامل الخطر التالية أن تزيد من احتمال تعرضك لفقر الدم:

نظام الغذائي مفتقر للفيتامينات والمعادن (الحديد، فيتامين B-12، الفولات، النحاس).
اضطرابات الأمعاء (داء كرون، الداء البطني).
الحيض.
الحمل، لتجنب المرأة الحامل الإصابة بفقر الدم، يجب التركيز على تناول: حمض الفوليك، الحديد.
الأمراض المزمنة (السرطان، الفشل الكلوي).

التاريخ العائلي: إذا كان أحد أفراد عائلتك قد أصيب من قبل بفقر الدم المنجلي مثلا، فقد تكون أكثر عرضة لخطر الاصابة بهذا المرض.
العمر: يعتبر الأشخاص فوق 65 عاما أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم.
مضاعفات فقر الدم

إذا لم يتم علاج فقر الدم، فقد يؤدي إلى مشاكل صحية أخرى خطيرة قد تودي بحياتك، فيما يلي مضاعفات فقر الدم المحتملة:

يتسبب فقر الدم الحاد في انخفاض مستويات الأكسجين في الأعضاء الحيوية مثل القلب، مما قد يؤدي إلى: فشل القلب، نوبة قلبية، تضخم القلب، ذبحة، عدم انتظام ضربات القلب.
ضعف الجهاز المناعي، مما قد يؤدي إلى عدوى متكررة.
مضاعفات الحمل مثل: الولادة المبكرة، وانخفاض الوزن عند الولادة.
متلازمة تململ الساق.
الاكتئاب.
تلف الأعصاب المحيطية.
مشاكل في الذاكرة.
تأخر النمو عند الأطفال.

كيف يتم التشخيص؟
يتم تشخيص فقر الدم من خلال عدة مراحل أولها التأكد من تاريخك الصحي وتاريخ عائلتك الصحي، ثم يليها الفحص البدني. وقد يطلب منك طبيبك إجراء الفحوصات المخبرية التالية:

تعداد الدم الكامل (CBC)
يعطي تعداد الدم الكامل مؤشرا على الصحة العامة للشخص، ويساعد الطبيب في معرفة ما إذا كان هناك داع للتأكد من بعض الحالات مثل اللوكيميا أو أمراض الكلى.

كما يقيس هذا الاختبار حجم كرات الدم الحمراء مقارنة بالحجم الكلي للدم. بالإضافة إلى مستويات الهيموجلوبين، وعدد كريات الدم الحمراء.

مستويات الحديد في الدم
يقيس اختبار مستويات الحديد في الدم الكمية الإجمالية للحديد في دمك، ويظهر ما إذا كان نقص الحديد هو سبب فقر الدم.

اختبار كومبس
اختبار كومبس هو اختبار يبحث عن وجود الأجسام المضادة التي تستهدف خلايا الدم الحمراء وتدمرها.

اختبار الدم الخفي في البراز
يكتشف هذا الاختبار، من خلال وضع مادة كيميائية على عينة من البراز، ما إذا كان هناك دم موجود في البراز. في حال تواجده، يعني أنه يتم فقدان الدم في مكان ما من الجهاز الهضمي، وذلك بسبب:

قرحة المعدة.
التهاب القولون التقرحي.
سرطان القولون.
اختبار لتحديد حجم خلايا الدم الحمراء وشكلها
يتم اللجوء إليه من أجل التحقق من عدم وجود أي علامة غير طبيعية من حيث حجم وشكل ولون خلايا الدم الحمراء.

اختبارات نخاع العظام
يساعد هذا الاختبار في معرفة ما إذا كان نخاع العظم يعمل بشكل طبيعي. هذه الاختبارات مفيدة عند الاشتباه في حالات مثل:

سرطان الدم.
المايلوما المتعددة.
فقر الدم اللاتنسجي.
علاج فقر الدم
يعتمد علاج فقر الدم الذي سيصفه لك طبيبك على سبب ومدى خطورة حالتك. إذا كان فقر الدم لديك خفيفا فقد لا تحتاج حالتك للعلاج. أما إذا كان ناتجًا عن أدوية أو حالة صحية أخرى، فقد يصف طبيبك علاجا لإدارة فقر الدم أو إيقافه. فيما يلي طرق علاج فقر الدم المتاحة:

العلاج بالأدوية
يتضمن العلاج بالأدوية ما يلي:

أدوية لمساعدة نخاع العظم على إنتاج المزيد من خلايا الدم الحمراء.
أدوية لتثبيط جهاز المناعة لديك.
المكملات الغذائية
لا تحتاج بعض أنواع فقر الدم الخفيفة إلى المتوسطة سوى مكملات موصوفة من الطبيب:

مكملات الحديد: تزيد من الحديد في جسمك، مما يساعد في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. والسبب في أن هذه المكملات لا توصف سوى للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو أن الكثير من الحديد يمكن أن يتلف أعضائك.
مكملات أو حقن فيتامين ب 12: تساعد في علاج فقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12.
نقل الدم
في بعض الحالات الخطيرة قد يقرر طبيبك نقل الدم إليك من خلال الوريد (IV)، من أجل تعويض الدم المفقود إما بسبب الجراحة أو الإصابة، أو بسبب عدم قيام الجسم بعمله بشكل صحيح.

قبل نقل الدم إليك، يقوم الطبيب بالتأكد مما إذا كان الدم الذي ستحصل عليه مطابق لدمك. وتستغرق عملية نقل الدم من ساعة إلى 4 ساعات مع المراقبة أثناء وبعد نقل الدم. قد تشمل مضاعفات نقل الدم:

الحُمى.
مهاجمة المناعة لخلايا دم المتبرع بها.
مهاجمة خلايا الدم البيضاء المتبرع بها أنسجة الجسم السليمة.
احتمال الإصابة بمرض معدي، مثل التهاب الكبد B أو C أو فيروس نقص المناعة البشرية.
الجراحة
في بعض الحالات الخطيرة قد تكون هناك حاجة لعملية جراحية لوقف النزيف الداخلي.

زراعة الدم ونخاع العظام
زراعة النخاع العظمي أو زراعة الخلايا الجذعية المكونة للدم، هي إجراء يتم من خلاله استبدال الخلايا الجذعية المكونة لدمك بخلايا صحية جديدة، وذلك من خلال قسطرة وريدية.

بعد عملية الزرع، سوف تتلقى أدوية وإشعاعات من أجل:

تدمير الخلايا الجذعية غير الطبيعية.
إضعاف جهاز المناعة حتى لا يرفض خلايا المتبرع بعد الزرع.
يمكن أن تؤدي عملية زرع نخاع العظام إلى المضاعفات التالية:

إضعاف الدفاع الطبيعي لجسمك ضد الجراثيم والمرض.
زيادة خطر الإصابة بالعدوى.
غثيان والتقيؤ.
تساقط الشعر.
تقرحات الفم.
الإسهال.
الوقاية من فقر الدم
لا يمكن الوقاية من فقر الدم في الكثير من الحالات، لكن في بعض الحالات يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الصحية على تجنب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد والفيتامينات. تشمل الأطعمة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي تلك التي تحتوي على مستويات عالية من الحديد. تعرف على أبرزها:

الأطعمة الغنية بالحديد
يعاني حوالي 3% من الرجال و20% من النساء، و 50% من النساء الحوامل، من نقص الحديد في أجسامهم. والكثير من هذه الحالات تستوجب فقط استهلاك المزيد من الأطعمة الغنية بالحديد. فيما يلي أهم الأطعمة التي قد تمدك بالمزيد من الحديد:

السبانخ
تحتوي هذه الخضروات المورقة على الحديد الكافي لمساعدتك على محاربة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

يحتوي حوالي 100 جرام من السبانخ الخام على 2.7 مجم من الحديد، أو 15% من القيمة التي يحتاجها جسمك من الحديد.

الكبد
تحتوي 100 جرام من كبد البقر على 6.5 مجم من الحديد، أو 36% من القيمة التي يحتاجها الجسم من الحديد.

كما يعتبر الكبد من أفضل مصادر كل من:

فيتامين أ.
فيتامينات ب.
النحاس.
الكولين.
البقوليات
البقوليات هي مصدر كبير للحديد، ومن أبرزها: الفاصوليا، العدس، الحمص، البازلاء، وفول الصويا.

يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على 6.6 مجم من الحديد، وهو ما يمثل 37% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم.

وقد أظهرت بعض الدراسات أن البقوليات يمكنها المساهمة في:

تقليل الالتهاب لدى مرضى السكري.
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب للأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
اللحوم الحمراء
تحتوي وجبة 100 جرام من اللحم المفروم على 2.7 مجم من الحديد، أي ما يمثل 15% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم.

الكينوا
يوفر كوب واحد من الكينوا المطبوخ أو ما يعادل 185 جرام، 2.8 مجم من الحديد، وهو ما يمثل 16% من القيمة اليومية.

وتعتبر الكينوا خيارا جيدا لمرضى الاضطرابات الاضطرابات الهضمية أو غيره من أشكال عدم تحمل الغلوتين، لأنها لا تحتوي على الغلوتين.

متى يكون فقر الدم خطير؟
تتمثل وظيفة خلايا الدم الحمراء في حمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. عندما تصاب بفقر الدم لا يكون لديك ما يكفي من خلايا الدم الحمراء، وبالتالي لا تحصل أعضاء جسمك على الأكسجين الكافي مما يجعلها عاجزة عن العمل بشكل صحيح. فيما يلي أنواع فقر الدم الخطيرة:

فقر الدم اللاتنسجي.
الهيموغلوبيا الليلية الانتيابية PNH.
متلازمة خلل التنسج النقوي.
فقر الدم المنجلي.
الثلاسيميا الشديدة.
فقر الدم فانكوني.

المصدر : شفاء



اقرأ أيضاً
أهم البذور للتغلب على حرارة الطقس والوزن الزائد
مع حلول فصل الصيف و ارتفاع الحرارة يمكن أن تساعدك بعض الأنظمة الغذائية الخاصة على حرق السعرات الحرارية ووضع عملية التمثيل الغذائي في المسار الصحيح وتقليل الدهون في الجسم، وبحسب ما نشره موقع India.com، فإنه بصرف النظر عن جميع الفواكه والخضراوات الموسمية، فإن تضمين البذور في فقدان الوزن يمكن أن يكون استراتيجية ذكية يجب وضعها موضع التنفيذ، لأن إحدى فوائدها المهمة هي تحقيق الشبع، ولكن يجب على المرء أن يكون حذرا بشأن حصة واستهلاك هذه البذور وأن يكون الاعتدال هو المفتاح لاتخاذ خيارات مستنيرة وصحيحة. 1. بذور الشيا تعتبر بذور الشيا المنقوعة أو الممزوجة بالزبادي وغيرها فعالة لفقدان الوزن بشكل مستدام. إنها غنية بالألياف وأحماض أوميغا-3 الدهنية والمواد المغذية الأخرى. تساعد بذور الشيا على إبقاء المعدة ممتلئة لفترة أطول مما يقلل من الرغبة الشديدة غير الصحية لتناول الأطعمة. 2. بذور البطيخ وتعد بذور البطيخ متعة صيفية خاصة تتميز بالعصارة المرطبة للغاية والتي تساعد على التغلب على آثار حر الصيف. يمكن أن تساعد بذور البطيخ في إنقاص الوزن لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين والزنك والفيتامينات والمغنيسيوم والمعادن. 3. بذور الكتان إنها بذور مليئة بالمواد المغذية، وهي مصدر جيد للألياف. كما أنها مفيدة لعملية الهضم، وتقلل الالتهاب وتُحسن معدل الأيض في الجسم. تعد بذور الكتان أحد الخيارات الغذائية الأكثر فعالية لفقدان الوزن. 4. بذور اليقطين تعتبر بذور اليقطين واحدة من أكثر البذور الصحية، التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي الصيفي. تحتوي بذور اليقطين على الكثير من العناصر الغذائية والبروتينات كما أنها غنية بالمعادن الدقيقة مثل المغنيسيوم والزنك والحديد. تلعب هذه المعادن الدقيقة دورًا حيويًا في فقدان الوزن. 5. بذور دوار الشمس يمكن أن تكون بذور دوار الشمس إضافة مفيدة لنظام غذائي لإنقاص الوزن لعدة أسباب، على رأسها تحسين التمثيل الغذائي. كما تساعد الألياف الغذائية الموجودة في بذور دوار الشمس على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يمنع الارتفاعات التي يمكن أن تؤدي إلى مقاومة الأنسولين. وتتميز بذور دوار الشمس بتركيبة غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة، وخاصة الدهون المتعددة غير المشبعة بحمض اللينوليك، والدهون المتعددة غير المشبعة مثل أحماض أوميغا-6 الدهنية. المصدر: العربية
صحة

من بينها العدس.. أطعمة غنية بالحديد تناسب الصيف
البعض أن السبانخ هي أكثر الأطعمة الغنية بعنصر الحديد المهم جدا لصحة الإنسان، لكن الحقيقة أن هناك أصنافاً أخرى مليئة بالمعدن النفيس وللحصول على معدن الحديد، ينصح الخبراء بضرورة اتباع نظام غذائي متوازن يوفر ما يحتاجه الإنسان من هذا العنصر، سواء حديد الهيم والحديد غير الهيم، وهما النوعان اللذان يتطلبهما الجسم لتجنب الإصابة بفقر الدم. ومن المهم الأخذ في الاعتبار أن هناك مخاطر ترتبط بشكل مباشر بالإفراط في تناول أطعمة تحتوي على نسب عالية من حديد الهيم، من بينها خطر السكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية والآثار الجانبية المعوية. وتشمل قائمة الأطعمة التي تحتوي على مستويات من الحديد أعلى من السبانخ وتناسب موسم الصيف، وفقا لموقع DNA India التالي: 1- العدس يحتوي على أكثر من 3 ملغ من الحديد لكل نصف كوب، إضافة إلى البروتين أيضًا. 2- الفاصوليا تحتوي على الألياف وحمض الفوليك و2 إلى 4 ملغ من الحديد لكل نصف كوب. 3- الكاجو يتميز الكاجو بين باقي المكسرات باحتوائه على نسبة هائلة من الحديد تقدر بـ2 ملغ لكل ربع كوب. 4- بذور الشيا يوفر ربع كوب من بذور الشيا ما يصل إلى 2 ملغ من الحديد. 5- الدواجن تقدم نسبة عالية من الحديد الذي يمتصه الجسم بسهولة. 6- القطيفة تشتهر بأنها غنية بالحديد والمعادن، وتحتوي أيضًا على المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. 7- المشمش يعد هو الغذاء المثالي للنباتيين لتلبية احتياجاتهم من الحديد في الصيف. المصدر : العين الاخبارية
صحة

إذا كنت تعاني من فقر الدم.. هكذا عليك التعامل مع مكملات الحديد
يعاني كثير من الناس حول العالم من فقر الدم "الأنيميا" المسببة للإرهاق والوهن وضيق التنفس والناجمة عن انخفاض معدلات الحديد بالجسم، ليطرح سؤال هام نفسه.. هل تناول مكملات الحديد أمر ضروري؟ ويبد أن فقر الدم الناجم عن نقص الحديد يُعد حالة شائعة تصيب الأشخاص من جميع الأعمار، فإن البحث عن الحلول المناسبة بات أمرا ضروريا. وتعتبر مكملات الحديد من الحلول الشائعة لهذه المشكلة، لكن هناك توجيهات محددة لتناولها، وفق مقال أستاذة الطب في جامعة هارفارد الأميركية، تريشا باسريشا، حسب ما جاء في صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية. الحمل وفقدان الدم من أبرز الأسباب ووفق باسريشا، فإن هناك 4 أسباب تقف وراء انخفاض مستويات الحديد في الجسم، هي "الحمل، وفقدان الدم، وصعوبة امتصاص الأمعاء للحديد، والنظام الغذائي". وتقول أستاذة الطب في جامعة هارفارد إن "احتياجات الجسم للحديد أثناء الحمل لدعم الأم والجنين تتضاعف، لذلك قد تعاني الحوامل من نقص الحديد". وتضيف: "إلى جانب ذلك، يؤدي فقدان الدم بكثرة، سواء من خلال الدورة الشهرية الغزيرة أو النزيف الهضمي، إلى انخفاض مستويات الحديد في الجسم"، لافتة إلى أنه "قد يعاني بعض الأشخاص أيضا من صعوبة في امتصاص الحديد من الأمعاء، بسبب جراحة ما بعد البدانة، والاضطرابات الهضمية، ومرض الأمعاء الالتهابي، والتهاب المعدة الأكثر شيوعا مع تقدم العمر". النباتيون أكثر عرضة للأنيميا كما أوضحت باسريشا أن "الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا فقيرا بالحديد، أكثر عرضة أيضا لنقص الحديد، خاصة النباتيين الذين لا يتناولون اللحوم أو الأسماك". ونصحت باسريشا في مقالها، بمراجعة الطبيب في حال كانت هناك أعراض انخفاض مستويات الحديد، لكنها تقول أيضا إن "من الضرورة عدم تناول مكملات الحديد كل يوم"، مشيرة إلى دراسة أظهرت أن تناول مكملات الحديد "كل يومين" يمكن أن يحسن امتصاص الحديد، و"قد يخفف من الآثار الجانبية مثل الغثيان والإمساك". ووفقا لنصائح أستاذة الطب في جامعة هارفارد، يجب اتباع بعض الإرشادات الصحيحة لتناول مكملات الحديد بهدف تعظيم فعاليتها وامتصاصها بشكل أفضل. وتقول: "يجب تناول مكملات الحديد على معدة فارغة، وقبل ساعة من وجبة الطعام أو بعد ساعتين من تناولها، حيث يساعد ذلك على تعظيم امتصاص الحديد من قبل الجسم". وتضيف باسريشا: "ينصح أيضا بشرب كوب من عصير البرتقال أو غيره من المشروبات الغنية بفيتامين C مع تناول المكملات، إذ يعد فيتامين سي عنصرا مهما لتعزيز امتصاص الحديد". تحذير من الحليب والقهوة ومضادات الحموضة كما تطالب بتجنب الحليب والقهوة، إذ تقول إنها "تحتوي على الكالسيوم، الذي يمكن أن يقلل من امتصاص الحديد، ويجب تناولها في أوقات أخرى من اليوم بعيدا عن وقت تناول مكملات الحديد". وتؤكد باسريشا أنه يمكن للمريض استخدام "بعض أدوية الإمساك، الذي يعد أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس يتوقفون عن تناول مكملات الحديد". كما تنصح بالابتعاد عن تناول "مضادات الحموضة"، التي يمكن أن تتداخل مع امتصاص الحديد، إذ تقول: "استشر طبيبك حول إمكانية تقليل جرعة مضاد الحموضة أو التوقف عن تناوله مؤقتا خلال تناول مكملات الحديد". وأخيرا تنصح بتجنب الكبسولات "المغلفة بطبقة معوية" (الطلاءات المعوية عبارة عن بوليمرات يتم وضعها على الكبسولات لمنعها من الذوبان سريعا)، موضحة أن "بعض مكملات الحديد تصنع بطبقة معوية لمنع التحلل المبكر في الجهاز الهضمي، مما قد لا يتم امتصاص هذه الكبسولات بشكل فعال في الأمعاء الدقيقة". المصدر : العربية
صحة

يعالج حموضة المعدة ويقي من الاصابة بالسرطان.. تعرف على فوائد زيت الزيتون
ينصح الأطباء باستخدام زيت الزيتون في الأطعمة، بسبب فوائده الكثيرة، وقدرته على تحسين الجهاز المناعي. وأكدت الرابطة الألمانية للتغذية أن زيت الزيتون من أفضل أنواع الزيوت، والتي لها تأثير إيجابي مباشر على الصحة.وأجمع الخبراء الألمان على أن زيت الزيتون غني بمواد عالية القيمة مثل مضادات الأكسدة الفينولية، وهو ما يعني تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب التاجية. ويرى الخبراء أن زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E، والذي يعرف بتأثيره الإيجابي على عمليات التمثيل الغذائي التي تلعب دورا مهما في مجموعة متنوعة من الأمراض، فضلا عن تأثيره المضاد أيضا كمضاد للأكسدة. وتعد المركبات الفينولية المضادة للالتهابات هي الأخرى من المواد التي تساعد على الوقاية من السرطان، فضلا عن تأثيرها الإيجابي في استقلاب الكبد والصفراء. وبينما يساعد زيت الزيتون على تقليل حمض المعدة، فإن الزيت الطبيعي يعتقد بتأثيره الإيجابي في مقاومة قرحة المعدة وزيادة الحموضة. المصدر : العين الاخبارية
صحة

7 نصائح لزيادة البروتين في الوجبات اليومية
إن تناول ما يكفي من البروتين يعد أمرًا ضروريًا للحفاظ على الصحة وتحقيق أهداف اللياقة البدنية. وتقول الإرشادات الغذائية الأميركية إن الشخص البالغ يجب أن يتناول ما لا يقل عن 0.8 إلى 1 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم، فإذا كان وزن جسم الشخص 68 كيلوغراما، على سبيل المثال، فيجب أن يستهدف تناول حوالي 55 إلى 68 غراما من البروتين يوميًا. كما يمكن أن يحتاج كبار السن وخاصة أولئك المعرضين لخطر الإصابة بالساركوبينيا (فقدان العضلات المرتبط بالتقدم في العمر)، لتناول المزيد من البروتين. ويمكن اتباع 7 عادات يومية لزيادة كمية البروتين التي يتناولها الشخص، بحسب ما نشره موقع CNET: 1. جعل البروتين طقسا يوميا إن "الاستمرار هو المفتاح" نصيحة عالمية صحيحة وقابلة للتطبيق على أي عادة يرغب الشخص في البدء بها والاحتفاظ بها. فينبغي الحرص على المواظبة على شرب الحليب مع وجبة الفطور كل صباح، أو ربما تناول مخفوق البروتين بدلاً من ذلك ويصبح البروتين جزءا من طقوس الصباح يوميًا بما يمنح الجسم ما بين 20 إلى 40 غراما من البروتين. 2. البروتين أولاً عند تناول وجبات تحتوي على مصادر البروتين، يوصي الخبراء بتناول الجزء الأكبر من البروتين قبل الانتقال إلى أصناف الطعام الأخرى في الوجبة، وخاصة الحبوب، والتي يمكن أن تعطي شعورا بالشبع سريعًا. 3. المكسرات إن المكسرات ليست بالضرورة أفضل مصدر للبروتين من حيث الحجم، ولكن إضافتها إلى الوجبات على مدار اليوم يمكن أن تمنح دفعة جيدة من البروتين. يمكن إضافة رشة مكسرات من الجوز المبشور للسلطات (بما يعادل 4.3 غرام من البروتين لكل وجبة)، والفول السوداني (نحو 6.7 غرام لكل وجبة) أو اللوز (6 غرام لكل وجبة) ودقيق الشوفان والكاجو المفروم (5.2 غرام لكل وجبة). 4. لحوم خالية من الدهون تحتوي اللحوم الخالية من الدهون على كمية أقل من الدهون لكل حصة، مما يعني أنها تضيف المزيد من البروتين لكل حصة. كما تحتوي اللحوم الخالية من الدهون على سعرات حرارية أقل من اللحوم الدهنية، كما أن البروتين يحفز الشبع، فيما يعد تكتيكًا جيدًا لأي شخص يحاول إنقاص وزنه. 5. أرز بني أو كينوا يمكن استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني أو الكينوا للحصول على المزيد من البروتين في النظام الغذائي. ويحتوي كل من الكينوا والأرز البني على كمية أكبر من البروتين لكل حصة مقارنة بالأرز الأبيض، إذ تحتوي كل حصة من الكينوا المطبوخة على 8 غرامات من البروتين لكل كوب، بينما يحتوي الأرز البني على 5.3 غرام لكل كوب، بينما يحتوي الأرز الأبيض، من ناحية أخرى، على 4.4 غرام فقط من البروتين لكل كوب. 6. الفاصوليا تعتبر الفاصوليا مصدرا مناسبًا للبروتين، لأنه من السهل جدا إضافتها إلى السلطات والمعكرونة والعديد من الأطباق الأخرى، اعتمادًا على نوع الفاصوليا، التي يمكن أن تضيف ما يصل إلى 10 غرامات من البروتين لكل نصف كوب. لا تقارن الفاصوليا بمصادر البروتين الأخرى مثل اللحوم الحمراء والدواجن والبيض، لكن إضافتها إلى الوجبات يمكن أن يسد بعض الفجوات في تناول البروتين اليومي. كما أنها تعد مصدرًا رائعًا للألياف والمواد المغذية الأخرى. 7. الحبوب الكاملة بدلًا من الخبز الأبيض يعد الخبز مصدرًا متواضعًا لزيادة كمية البروتين التي يتناولها الشخص، ولكن تحتوي بعض أنواع الخبز في الواقع على كمية كبيرة من البروتين، فعلى سبيل المثال، يشتمل خبز الحبوب الكاملة على بروتين أكثر من الخبز الأبيض. كما يقدم بعض أنواع الخبز المصنوعة من البذور والحبوب الكاملة 5 غرامات من البروتين لكل شريحة. إذا تم تناول شريحتين على وجبة الفطور يمكن ضمان الحصول على 10 غرامات تلقائية من البروتين. المصدر : العربية
صحة

لماذا يجب تجنب شرب الماء من زجاجة بلاستيكية خصوصا في الصيف؟
كشف طبيب مشهور على مواقع التواصل الاجتماعي أنه لا يستخدم زجاجات المياه البلاستيكية، ويحث الجميع على اتباع نصيحته وتجنب شرب المياه بهذه الطريقة. وحذر الطبيب سوراب سيثي، المقيم في كاليفورنيا، من أن هذه المنتجات تحتوي على الكثير من المواد البلاستيكية النانوية السامة التي تستقر في الجسم وترتبط بالسرطان والعقم. وأشار إلى دراسة نُشرت في وقت سابق من هذا العام وجدت أن متوسط زجاجة المياه المباعة في الولايات المتحدة تحتوي على 240 ألف قطعة من هذه الجزيئات. وفي مقطع فيديو على "تيك توك" تمت مشاهدته أكثر من نصف مليون مرة، يبدأ طبيب الجهاز الهضمي بالقول: "توقف عن استخدام زجاجات المياه البلاستيكية. هذه الجسيمات لديها القدرة على اختراق الخلايا البشرية والدخول إلى مجرى الدم والأعضاء الرئيسية". وبدلا من ذلك، حث متابعيه على استخدام أوعية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وقابلة لإعادة الاستخدام لاستهلاك المياه. وقال الدكتور سيثي إن الشرب من زجاجة بلاستيكية خلال الأيام الحارة هو الأكثر ضررا. مضيفا: "ستتسبب الحرارة في إطلاق المزيد من المواد البلاستيكية الدقيقة في زجاجة المياه الخاصة بك". لكن الفيديو ترك لدى بعض مشاهديه أسئلة أكثر من الإجابات، حيث أشار الكثيرون إلى أن مياه الصنبور تحتوي أيضا على سموم ضارة مرتبطة بالمشاكل الصحية. كما تبين أيضا أن الحاويات القابلة لإعادة الاستخدام، مثل الأكواب المصنعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، تحتوي على معادن مرتبطة بأمراض مختلفة. وتزايدت المخاوف بشأن المواد البلاستيكية الصغيرة في السنوات الأخيرة. واستخدمت دراسة نشرت عام 2023 النماذج البيولوجية والمؤشرات الحيوية لتحديد التأثيرات السامة للجسيمات النانوية عند استهلاكها. ووجد الباحثون أن الجزيئات البلاستيكية يمكن أن تسبب موت الخلايا، وتنتج إجهاد الأكسدة، وتتلف الحمض النووي، وتحفز الاستجابات الالتهابية، وهي العمليات المرتبطة بتكوين الأورام. ووجدت دراسات أخرى أن التعرض للجسيمات الصغيرة قد يؤدي إلى عيوب خلقية كبيرة في القلب تضعف وظيفة القلب في أجنة الدجاج. لكن التأثيرات على البشر تعتمد على الدراسات المختبرية والحيوانية دون وجود دليل مباشر. وقالت إدارة الغذاء والدواء (FDA) إنه من السابق لأوانه الذعر بشأن المياه المعبأة. المصدر: روسيا اليوم عن ديلي ميل
صحة

هكذا يؤثر النظام الغذائي النباتي على صحتك وبشرتك
الغذائي النباتي بمثابة مفتاح صحة وجمال البشرة، إذ يساعد على التمتع ببشرة نقية تشع نضارة وحيوية من ناحية ويقي من سرطان الجلد من ناحية أخرى. مجلة "ستايل بوك" عرّفت النظام الغذائي النباتي بأنه يعتمد على الخضروات والفواكه الطازجة والأحماض الدهنية "أوميغا 3″، مع الاستغناء التام عن الأغذية ذات الأصل الحيواني، والتي تتمثل في اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان، وكذلك البيض. الوقاية من البثور وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن الاستغناء عن منتجات الألبان يقي البشرة من البثور وحب الشباب، والتي تحفز الهرمونات والكربوهيدرات الموجودة في اللبن ظهورها. كما أشارت إلى أن الاستغناء عن اللحوم ومنتجات الألبان يساعد على التمتع ببشرة صافية، نظرا لأن الأحماض الدهنية المشبعة أو المهدرجة الموجودة في اللحوم والزبدة واللبن تتسبب في ظهور دهون عنيدة للغاية يصعب التخلص منها، وبالتالي يمكن أن تؤدي إلى انسداد المسام، ثم نشوء الرؤوس السوداء. ويعمل النظام الغذائي النباتي أيضا على تعزيز صحة الأمعاء من خلال زيادة عدد البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، ومن المعروف أن التمتع بأمعاء صحية يعني التمتع ببشرة نقية تخلو من الشوائب. الوقاية من سرطان الجلد ويسهم النظام الغذائي النباتي أيضا في تقليل احتمالية الإصابة بسرطان الجلد، إذ من المعروف أن استهلاك الكثير من اللحوم والدهون يرفع احتمالية خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الخضروات والفواكه مثل فيتامين "سي" وفيتامين "إي" تقلل خطر الإصابة به. الاستفادة المثلى وبحسب المجلة، فلتحقيق الاستفادة المثلى من النظام الغذائي النباتي ينبغي أن يتضمن البروتينات كالعدس وجبن التوفو والأحماض الدهنية "أوميغا 3" الموجودة في الجوز وفول الصويا وبذور الكتان وكذلك زيت بذر الكتان، وفيتامين "بي 12" المتوفر في مخلل الملفوف ومنتجات الصويا المخمرة وفطر الشيتاكي. ومن المهم أيضا أن يتضمن النظام الغذائي النباتي مضادات الأكسدة مثل فيتامين "سي" الموجود في الليمون والبرتقال واليوسفي والفلفل الحلو والجوافة والكيوي والخضروات الخضراء، وفيتامين "إي" الموجود في زيت الزيتون والبطاطا الحلوة، والكاروتينات (الجزر والمشمش والبقدونس والبطيخ)، وكذلك ريسفيراترول وفلافونويد (العنب والفول السوداني والتوت). كما أن الشاي الأخضر يمتاز بتأثير مضاد للبكتيريا ومثبط للالتهابات، الأمر الذي يعود بالفائدة على صحة وجمال البشرة. المصدر : الجزيرة
صحة

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

السبت 18 مايو 2024
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة