خلال شهر رمضان يفضل الكثير منا تناول المكسرات، حيث يحتاج الجسم إلى العديد من العناصر الهامة التي يفقدها خلال ساعات الصيام، فالجسم يقوم باستهلاك مخزونه من الكربوهيدرات والدهون وذلك لتوفير الطاقة التي يحتاج إليها في نهار شهر رمضان، الوقت التي يمنع عنه تناول الطعام أو الشراب، أما بعد الإفطار يحتاج إلى الترطيب واكتساب الطاقة من خلال تناول أطعمة أو مشروبات تساعد على توفير احتياجاته، حيث يوجد فوائد صحية للمكسرات يمكن وضعها خلال الوجبات المختلفة من الإفطار وحتى السحور.الفوائد الصحية للمكسرات في شهر رمضانتعتبر المكسرات واحدة من الوجبات الأطعمة الهامة التي لابد من توافرها خلال الشهر الكريم، في إضافتها للعديد من الأطعمة الرمضانية أو المشروبات، أو تزين الأطباق الرئيسية خلال وجبة الإفطار بها، يأتي بـالمكسرات العديد من المنافع والفوائد على صحة الإنسان خلال شهر رمصان، فهي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والطاقة إلى جسم الإنسان، وأيضًا تضمن المحافظة على صحته خلال ساعات الصوم، فللمكسرات فوائد عامة على الصحة ومنها :تحتوي المكسرات على مجموعة كبيرة من الألياف والمعادن التي هي أساس حصول الجسم على الطاقة اللازمة له، فعند تناول المكسرات لا يشعر الشخص كثيرًا بالإرهاق، كما أنها تساعد على تجنب الإصابة بالإمساك.تعمل المكسرات في حصول الشخص على طريقة صحيحة لتدفق الدم، فهي تعوض الجسم عن خسارته للبوتاسيوم الذي يعتبر من أهم العناصر التي يفقدها الجسم خلال النهار، لذلك لابد من تضمين وجود المكسرات على الأطباق الرئيسية مثل الأرز أو في حشوة الحلويات الرمضانية مثل القطايف.بسبب احتواء المكسرات على نسبة عالية من الفيتامينات المختلفة والدهون، التي تساعد في المحافظة على جهاز المناعة، وتقويته خلال ساعات الصيام الطويلة، فهي تعمل على التغلب على الشعور بالتعب والكسل، حيث يمكن إضافته بشكل معتدل على الكثير من الكعك والحشوات الخاصة بالمعجنات المختلفة.بجانب الفيتامينات والمعادن تحتوي المكسرات على النشويات التي هي من أهم العناصر لجسم الإنسان، فهي تعمل على التقليل من أضرار الحرارة المرتفعة خلال الصيام، تساعد في تقليل الشعور بالتوتر وتهدئة الأعصاب.كما أن تناول بعض من المكسرات خلال وجبة السحور يقلل من شعور الشخص بالجوع خلال نهار رمضان، وذلك بسبب الطاقة التي تمنحها للشخص.بالرغم من احتواء المكسرات على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن إلا أنها تحتوي أيضًا على السكر والدهون، والتي يمكن أن تنعكس بشكل سلبي على صحة الإنسان مع كثرة تناولها خصوصًا في ساعات الإفطار القصيرة، لذلك لابد من تناول المكسرات بشكل معتدل وبكميات مقبولة، والتي تعمل على تنظيم معدل السكر الذي يتدنى خلال هذا الشهر الكريم، وينصح لمرضي السكر بتناول المكسرات ولكن بعد التأكد من الكمية المسموحة له.المصدر : ليالينا