الجمعة 29 مارس 2024, 13:08

منوعات

مفاهيم عن النفس البشرية لا علاقة لها بالواقع


كشـ24 نشر في: 17 مارس 2018

لكل مجتمع خرافاته مهما تقدم!.. وأنت على عكس ما تعتقد، يوجد لديك كم كبير من المعلومات الخاطئة المرتبطة بعلم النفس، التي تظن أنها أساسيات مسلم بها.ربما تكون قد بنيت هذه الخرافات بناء على مواقف وتجارب حياتية، وربما تكون عبارة أفكار تربيت عليها منذ الصغر ووجدتها راسخة في مجتمعك.وفي محاولة لهدم الأفكار الخاطئة والسلبية، سنستعرض في هذا التقرير مجموعة من الخرافات والمعتقدات النفسية الخاطئة التي يؤمن بها الكثيرون مع توضيح مدى صحتها.الخرافة الأولى: أزمة منتصف العمرتقول الخرافة أن معظم الناس يمرون بأزمة منتصف العمر في الأربعينات وأوائل الخمسينات من أعمارهم. لكن لم تتوصل الدراسات التي أجريت في ثقافات مختلفة إلى أي نتيجة تؤكد هذه الفكرة.بل إن العديد من الدراسات قد سجلت نتائج تؤكد أن الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم ما بين الأربعين والستين يعيشون حالات رضا، وأنهم يمسكون زمام أمورهم بشكل أفضل مما مضى.الخرافة الثانية: حاول ألا تفكر في الأمرهل حصل لك موقف سلبي من قبل وكان له أثر نفسي ضار عليك، ووجدت الأشخاص حولك يخبرونك بضرورة ألا تفكر في الأمر!هذا الكلام غير صحيح من الناحية العلمية، فكبت الأفكار يأتي بنتائج عكسية، ويجعل هذه الأفكار تتملك منك، وتسيطر عليك تماماً بطريقة سلبية.من الأفضل لك أن تواجه هذه الأفكار السلبية، وبمرور الوقت ستأخذ مجراها الطبيعي، وتضعف وتتلاشى تدريجياً حتى تختفي تماماً أو ينتهي تماماً أثرها السلبي عليك، وتتحول من مصدر قلق وألم إلى موقف وخبرة حياتية عالقة في ذاكرتك تستفيد منه في المواقف الجديدة الشبيهة.ستكتشف أيضاً عند مواجهة هذه الأفكار أن أغلبها أو ربما كلها حجمها وأهميتها وكميات الرعب والقلق فيها، أقل بمراحل مما تخيلته أنت مبدئياً عنها، وستجد نفسك بدأت في تجاهلها والانشغال عنها (ولكن بطريقة صحية وسليمة).الخرافة الثالثة: الإنسان الذي لا يثق بنفسه لن ينجح أبداًهذا غير صحيح، فقد نجح العديد من الأشخاص بسبب محاولتهم استجداء ثناء الآخرين وإعجابهم طوال الوقت؛ لأن هناك إحساساً عميقاً ينبع داخلهم بعدم الثقة بالنفس، الأمر الذي يدفعهم للبحث عن إنجاز جديد ونجاح أكثر إبهاراً ليروا أنفسهم في عيون البشر.قد يكون هناك سبب مختلف، وهو أن أولئك الذين يعانون من انخفاض الثقة بالنفس قادرون على هضم ردود فعل سلبية من الآخرين، فهم الأكثر قدرة على تقبل هذا النقد وتحويله إلى شيء إيجابي، كما أن توقعاتهم للأمور تكون أكثر واقعية.الخرافة الرابعة: تماد في تخيل ما تريده فقط وسوف يتحققلا بد أنك سمعت هذه العبارة كثيراً "إذا أحببت أن تصبح في وضع معين وأردت أن تحققه، فتمناه بشدة، وتخيل نفسك فيه، وسينجذب لك بدوره ويتحقق).ساهم كتاب The Secret في نشر هذه الخرافة، لكن الأبحاث تشير أن الاستغراق في التخيل والتمني في الحقيقة قد يأتي بنتائج عكسية ويبعث على السلبية والتقاعس.فمثلاً نجد أن الأشخاص المفرطين في تخيل أنفسهم مع أحبائهم أقل عرضة لإخبارهم بحبهم (يعني تناسباً عكسياً بين مقدار التخيل وما بين فرصتك وجرأتك على أن تخبر الشخص فعلًا بحبك له).وبالمثل في حياتك المهنية، كلما استغرقت وتماديت في تخيل نفسك في وظيفة أو منصب أحلامك، بذلت جهداً أقل لتحقيق حلمك وكانت العروض المعروضة عليك أقل.الخرافة الخامسة: البرمجة اللغوية العصبية تعتبر علماًصحيح أن عدداً قليلاً من علماء النفس قد تلقوا تدريباً في البرمجة اللغوية العصبية، ويؤيدون استخدامها، إلا أنه من الخطأ اعتبارها مبنية على نتائج علمية أجريت سواء في علم النفس أو علم الأعصاب.فقد تم تطوير هذا النظام من قبل اثنين من مدربي المساعدة الذاتية في السبعينيات من القرن الماضي، حيث قاما ببساطة بوضع مجموعة من المبادئ النفسية بعد أن شاهدا ما يفعله الأطباء النفسيون مع مرضاهم.وقد أثبتت عدة دراسات معمقة عن البرمجة اللغوية العصبية أن معظم ادعاءات المدربين مجرد هراء لا أساس له من الصحة.الخرافة السادسة: يستخدم الإنسان 10% فقط من قدراته العقليةهذه الخرافة لا أساس لها من الصحة، فالتجارب العلمية التي قام بها جراحو الأعصاب بتعريض المخ لتيار كهربائي ضعيف أثبتت أنه لا يوجد أي جزء من المخ خالٍ من الإدراك أو الشعور أو الحركة.وباستخدام أساليب التصوير المقطعي للمخ، اكتشف الأطباء أن لا وجود لمناطق خاملة تنتظر إسناد مهام جديدة لها، فحتى المهام البسيطة تتضافر أجزاء منتشرة في المخ على القيام بها.الخرافة السابعة: التنفيس عن الغضب يساعد على التخلص منهحين تشعر بالغضب، لا تلجأ للتخلص منه بالصراخ ولكم الوسائد ورمي الكرات وتحطيم قطع الأثاث، فكل هذا لن ينفس عن مشاعرك المكبوتة بل ربما يزيد من حدتها.إذا كنت تشعر بالارتياح بعد قيامك بهذه الأمور، فإن السبب الحقيقي وراء ذلك هو مرور فترة من الزمن على حالة الغضب؛ مما يؤدي بطبيعة الحال إلى شعورك بتحسن!الخرافة الثامنة: الاستغراق في النوم بمجرد وضع الرأس على الوسادة علامة صحيةالاستغراق في النوم فوراً علامة على الحرمان من النوم، ومعظم الأشخاص الذين يتمتعون بنوم صحي يتطلب منهم 10 إلى 15 دقيقة للاستغراق في النوم. 

هاف بوست

لكل مجتمع خرافاته مهما تقدم!.. وأنت على عكس ما تعتقد، يوجد لديك كم كبير من المعلومات الخاطئة المرتبطة بعلم النفس، التي تظن أنها أساسيات مسلم بها.ربما تكون قد بنيت هذه الخرافات بناء على مواقف وتجارب حياتية، وربما تكون عبارة أفكار تربيت عليها منذ الصغر ووجدتها راسخة في مجتمعك.وفي محاولة لهدم الأفكار الخاطئة والسلبية، سنستعرض في هذا التقرير مجموعة من الخرافات والمعتقدات النفسية الخاطئة التي يؤمن بها الكثيرون مع توضيح مدى صحتها.الخرافة الأولى: أزمة منتصف العمرتقول الخرافة أن معظم الناس يمرون بأزمة منتصف العمر في الأربعينات وأوائل الخمسينات من أعمارهم. لكن لم تتوصل الدراسات التي أجريت في ثقافات مختلفة إلى أي نتيجة تؤكد هذه الفكرة.بل إن العديد من الدراسات قد سجلت نتائج تؤكد أن الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم ما بين الأربعين والستين يعيشون حالات رضا، وأنهم يمسكون زمام أمورهم بشكل أفضل مما مضى.الخرافة الثانية: حاول ألا تفكر في الأمرهل حصل لك موقف سلبي من قبل وكان له أثر نفسي ضار عليك، ووجدت الأشخاص حولك يخبرونك بضرورة ألا تفكر في الأمر!هذا الكلام غير صحيح من الناحية العلمية، فكبت الأفكار يأتي بنتائج عكسية، ويجعل هذه الأفكار تتملك منك، وتسيطر عليك تماماً بطريقة سلبية.من الأفضل لك أن تواجه هذه الأفكار السلبية، وبمرور الوقت ستأخذ مجراها الطبيعي، وتضعف وتتلاشى تدريجياً حتى تختفي تماماً أو ينتهي تماماً أثرها السلبي عليك، وتتحول من مصدر قلق وألم إلى موقف وخبرة حياتية عالقة في ذاكرتك تستفيد منه في المواقف الجديدة الشبيهة.ستكتشف أيضاً عند مواجهة هذه الأفكار أن أغلبها أو ربما كلها حجمها وأهميتها وكميات الرعب والقلق فيها، أقل بمراحل مما تخيلته أنت مبدئياً عنها، وستجد نفسك بدأت في تجاهلها والانشغال عنها (ولكن بطريقة صحية وسليمة).الخرافة الثالثة: الإنسان الذي لا يثق بنفسه لن ينجح أبداًهذا غير صحيح، فقد نجح العديد من الأشخاص بسبب محاولتهم استجداء ثناء الآخرين وإعجابهم طوال الوقت؛ لأن هناك إحساساً عميقاً ينبع داخلهم بعدم الثقة بالنفس، الأمر الذي يدفعهم للبحث عن إنجاز جديد ونجاح أكثر إبهاراً ليروا أنفسهم في عيون البشر.قد يكون هناك سبب مختلف، وهو أن أولئك الذين يعانون من انخفاض الثقة بالنفس قادرون على هضم ردود فعل سلبية من الآخرين، فهم الأكثر قدرة على تقبل هذا النقد وتحويله إلى شيء إيجابي، كما أن توقعاتهم للأمور تكون أكثر واقعية.الخرافة الرابعة: تماد في تخيل ما تريده فقط وسوف يتحققلا بد أنك سمعت هذه العبارة كثيراً "إذا أحببت أن تصبح في وضع معين وأردت أن تحققه، فتمناه بشدة، وتخيل نفسك فيه، وسينجذب لك بدوره ويتحقق).ساهم كتاب The Secret في نشر هذه الخرافة، لكن الأبحاث تشير أن الاستغراق في التخيل والتمني في الحقيقة قد يأتي بنتائج عكسية ويبعث على السلبية والتقاعس.فمثلاً نجد أن الأشخاص المفرطين في تخيل أنفسهم مع أحبائهم أقل عرضة لإخبارهم بحبهم (يعني تناسباً عكسياً بين مقدار التخيل وما بين فرصتك وجرأتك على أن تخبر الشخص فعلًا بحبك له).وبالمثل في حياتك المهنية، كلما استغرقت وتماديت في تخيل نفسك في وظيفة أو منصب أحلامك، بذلت جهداً أقل لتحقيق حلمك وكانت العروض المعروضة عليك أقل.الخرافة الخامسة: البرمجة اللغوية العصبية تعتبر علماًصحيح أن عدداً قليلاً من علماء النفس قد تلقوا تدريباً في البرمجة اللغوية العصبية، ويؤيدون استخدامها، إلا أنه من الخطأ اعتبارها مبنية على نتائج علمية أجريت سواء في علم النفس أو علم الأعصاب.فقد تم تطوير هذا النظام من قبل اثنين من مدربي المساعدة الذاتية في السبعينيات من القرن الماضي، حيث قاما ببساطة بوضع مجموعة من المبادئ النفسية بعد أن شاهدا ما يفعله الأطباء النفسيون مع مرضاهم.وقد أثبتت عدة دراسات معمقة عن البرمجة اللغوية العصبية أن معظم ادعاءات المدربين مجرد هراء لا أساس له من الصحة.الخرافة السادسة: يستخدم الإنسان 10% فقط من قدراته العقليةهذه الخرافة لا أساس لها من الصحة، فالتجارب العلمية التي قام بها جراحو الأعصاب بتعريض المخ لتيار كهربائي ضعيف أثبتت أنه لا يوجد أي جزء من المخ خالٍ من الإدراك أو الشعور أو الحركة.وباستخدام أساليب التصوير المقطعي للمخ، اكتشف الأطباء أن لا وجود لمناطق خاملة تنتظر إسناد مهام جديدة لها، فحتى المهام البسيطة تتضافر أجزاء منتشرة في المخ على القيام بها.الخرافة السابعة: التنفيس عن الغضب يساعد على التخلص منهحين تشعر بالغضب، لا تلجأ للتخلص منه بالصراخ ولكم الوسائد ورمي الكرات وتحطيم قطع الأثاث، فكل هذا لن ينفس عن مشاعرك المكبوتة بل ربما يزيد من حدتها.إذا كنت تشعر بالارتياح بعد قيامك بهذه الأمور، فإن السبب الحقيقي وراء ذلك هو مرور فترة من الزمن على حالة الغضب؛ مما يؤدي بطبيعة الحال إلى شعورك بتحسن!الخرافة الثامنة: الاستغراق في النوم بمجرد وضع الرأس على الوسادة علامة صحيةالاستغراق في النوم فوراً علامة على الحرمان من النوم، ومعظم الأشخاص الذين يتمتعون بنوم صحي يتطلب منهم 10 إلى 15 دقيقة للاستغراق في النوم. 

هاف بوست



اقرأ أيضاً
حضري تشيز كيك الكراميل والقهوة و تمتعي بسحور لذيذ
يعتبر التشيز كيك من الحلويات المعروفة و المنتشرة حول العالم.. يمكنكِ تقديمه بنكهة لذيذة وطيبة بالكراميل والقهوة، جربيه بطريقة سهلة ومضمونة و قدميه كوجبة سحور لذيذة. المكونات - مقادير الطبقة الأولى : بسكويت الشاي السادة : باكيت (مطحون) الزبدة : 200 غم (مذوبة) - مقادير الطبقة الثانية : القشطة : 120 ملليلتراً جبن كريمي : 10 قطع (مربعات) حليب مكثف محلى : 170 غم - مقادير الطبقة الثالثة : قهوة : 2 ملعقة صغيرة كريم كراميل : 70 غم حليب : كوب (سائل) بودرة الكاكاو : 2 ملعقة صغيرة الطريقة لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، امزجي البسكويت مع الزبدة جيداً، ثم رصّي الخليط في طبق بايركس. لتحضير الطبقة الثانية: ضعي القشطة، والحليب المكثف المحلى، والجبن الكريمي في وعاء، واخلطي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس مع بعضها البعض. وزعي مزيج القشطة فوق طبقة البسكويت في البايركس، وأدخليه إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة. أخرجي الطبق من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد. لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الحليب، والكريم كراميل، والكاكاو، والقهوة في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المكونات جيداً حتى يغلي المزيج. ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً. وزعي مزيج القهوة والكريم كراميل فوق الطبقة الثانية، ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى يبرد، وقدميه بارداً. المصدر : مطبخ سيدتي
منوعات

لحم مشوي مع الجزر والفطر لإفطار رمضاني صحي و شهي
تسعى مجموعة من الامهات الى تحضير أطباق صحية ولذيذة, وتقديمها الى افراد الاسرة على مائدة الافطار. خصوصا بعد يوم طويل من الصيام. لهذا نقترح عليك سيدتي طبق اللحم المشوي مع الجزر والفطر و تمتعي بافطار صحي كله فيتامينات.المكونات - لحم الخروف : 500 غراماً (أو لحم عجل، بدون دهن، مقطع مكعبات) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - مرق اللحم : كوب (أو مرق الخضار) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - السمنة : ملعقة كبيرة (مذابة) - أعشاب : ملعقة صغيرة (مجففة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة الطريقة سخني الفرن على حرارة 250 درجة. تبلي مكعبات اللحم بالملح والفلفل. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى عالية. أضيفي مكعبات اللحم للزيت في المقلاة وقلبيه حتى يتحمر ويصبح لونه بني. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس للحم وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي المرق وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 3 ساعات حتى ينضج تقريبا. اخلطي الجزر والفطر والملح والفلفل وضعيه في صينية الفرن. أضيفي السمنة المذوبة له. أضيفي اللحم المسلوق مع القليل من المرق للخضار وغطي صينية الفرن بورق القصدير وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة. أزيلي ورق القصدير وحمري وجه الصينية وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو السلطة. المصدر: مطبخ سيدتي
منوعات

شوفان بالحليب والعسل لوجبة سحور بسيطة ولذيذة
من المهم الاهتمام باختيار أنواع الأطعمة التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية والطاقة اللازمة خلال فترة الصيام، وأحد أهم تلك الخيارات هو الشوفان الذي يعد من الحبوب الكاملة ذات القيمة الغذائية العالية، نقترح عليك عمل وجبة الشوفان بالحليب والعسل و قدميها لافراد اسرتك على مائدة السحور. المكونات - الشوفان : 2 كوب - حليب : 2 كوب (خالي من الدسم) - الماء : 6 اكواب - القرفة : ملعقة صغيرة - العسل : ربع كوب الطريقة اغلي الماء في قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي الشوفان وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج. اطهي مزيج الشوفان لدقيقة واحدة، وعندما ينضج الشوفان، ارفعي القدر عن النار واتركيه على حرارة الغرفة لـ3-4 دقائق. أضيفي القرفة والعسل، وحرّكي المكونات حتى تتداخل. زيدي الحليب وقلّبي المزيج حتى يتجانس. قدّمي الشوفان بالحليب والعسل مزيناً بالفواكة والمكسرات المفضلة لديك. المصدر: مطبخ سيدتي
منوعات

واتساب يرفع مستوى التفاعل بإدخال خاصية تثبيت الرسائل المتعددة
أعلنت منصة واتساب تحديثاً جديداً يسمح بتثبيت عدة رسائل داخل المحادثات، مما يوسّع نطاق الإمكانيات للمستخدمين بتثبيت حتى ثلاث رسائل في أي محادثة. هذا التطور يبني على الميزة السابقة التي كانت تقتصر على تثبيت رسالة واحدة فقط، مما يعكس التزام واتساب بتعزيز التفاعل والوصول السهل للمعلومات المهمة. تتاح هذه الإضافة لكل من الدردشات الفردية والجماعية، مع القدرة على تثبيت مجموعة متنوعة من المحتويات بما في ذلك الرسائل النصية، والصور، والرموز التعبيرية، واستطلاعات الرأي. من خلال هذا التحديث، يتمكن المستخدمون من الوصول بسرعة إلى الرسائل الأساسية، دون الحاجة للتنقيب في المحادثات، أو استخدام خاصية البحث، مما يجعل الرسائل المهمة في متناول اليد دائماً بأعلى المحادثة.   لإجراء عملية التثبيت، يحتاج المستخدمون إلى الضغط مطولاً على الرسالة المختارة، ثم اختيار خيار «تثبيت» من القائمة. يتيح واتساب أيضاً للمستخدمين تحديد مدة بقاء الرسالة مثبتة، إما لـ24 ساعة، أسبوع، أو حتى شهر. في الدردشات الجماعية، تقع مسؤولية تحديد مَن يمكنه تثبيت الرسائل على عاتق المديرين، مما يتيح لهم إما إعطاء هذه الصلاحية لجميع الأعضاء، أو الاقتصار عليها بين المديرين فقط. يضمن واتساب أن الرسائل المثبتة، مثل كل الرسائل الأخرى على النظام الأساسي، محمية بالتشفير من طرف إلى طرف، ما يحافظ على خصوصية وأمان المحادثات. يمثل هذا التحديث خطوة مهمة في مسيرة واتساب نحو تعزيز تجربة المستخدم، وتوفير أدوات اتصال فعّالة وسريعة للوصول إلى المعلومات الضرورية بكفاءة أعلى. المصدر: الشرق الأوسط
منوعات

حضري طبق سباغيتي بالدجاج وتمتعي بألذ وأشهى إفطار في رمضان
تعرفي على اطيب و اسهل طريقة لعمل السباغيتي بالدجاج على الخطوات الايطالية مع اطيب طبخة لتحضري الذ واشهى طبق لإفطار رمضان خصوصا الى جانب المقبلات والسلطات . المكونات - سباغيتي : عبوة - صدر الدجاج : 1 صدر - الزيت : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة - بودرة الثوم : ملعقة صغيرة - كريمة : 3 اكواب - جبن البارميزان : ربع كوب - البصل الأخضر : حسب الرغبة الطريقة اسلقي سباغيتي بالماء المغلي. قومي بتقطيع صدور الدجاج بالطول وقلبيها بمقلاة وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت. أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، وملعقة كبيرة من البهار الايطالي، وعندما يتحمر الدجاج أضيفي الكريمة والسباغيتي وعلى الوجه أضيفي جبنة بارميزان وبصل أخضر للتزيين. المصدر: مطبخ سيدتي
منوعات

منصة “إكس” تشهد انخفاضاً بعدد المستخدمين
رصدت الدراسات على منصة "إكس" أن عدد الأشخاص الذين يستخدمون المنصة يومياً في انخفاض مستمر، بعد أكثر من عام على شراء رجل الأعمال، إيلون ماسك، للمنصة التي كانت تعرف سابقاً بتويتر. وأشارت بيانات شركتين للأبحاث إلى تدهور الوضع بالنسبة لإكس، مع استمرار تأخر المنصة خلف المنافسين الشرسين المعروفين ضمن منصات التواصل، لاسيما تلك التي تركز على الفيديوهات مثل إنستغرام وتيك توك. ففي فبراير، كان لدى إكس 27 مليون مستخدم نشط يومياً لتطبيق المنصة على الهاتف داخل أميركا، بانخفاض 18% عن العام السابق، وفقاً لدراسة شركة Sensor Tower الأميركية. فيما ظلت قاعدة المستخدمين في أميركا تنخفض كل شهر منذ نونبر 2022. ولم تكن الأرقام العالمية أفضل من تلك الأميركية، حيث انخفض عدد المستخدمين النشطين يومياً على التطبيق المحمول إلى 174 مليوناً في فبراير، بانخفاض 15% عن العام السابق. المصدر: العربية.
منوعات

اعدي شوربة الدجاج بالجزر والثوم وتمتعي بسحور رمضاني صحي و مفي
تعتبر الشوربات من الاطباق الاساسية في شهر رمضان لانها تحتوي على مجموعة من الفيتامنات المهمة التي تمد الجسم بطاقة و الحيوية, خصوصا في فترة الصيام. لهذا نقترح عليك اعداد شوربة الدجاج بالجزر والثوم المفيدة وتمتعي بسحور رمضاني صحي. المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع لمكعبات بحجم قطع الشيش طاووق) - البصل : 1 حبة (كبير ومقطع لمكعبات صغيرة) - الثوم : 4 فصوص (مهروس) - الجزر : 2 حبة (مقطع على شكل مربعات صغيرة) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - الليمون : حسب الرغبة - بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) - الماء : كوب وثلاثة ارباع الكوب - الزبدة : قليل - شعيرية : فنجان صغير - البصل الأخضر : حسب الرغبة (مقطع / للتزيين) الطريقة نسلق الدجاج بعد الغسيل الجيد ونزيل الرغوة العلوية. نصفي الدجاج، ونضعه في طنجرة على النار مع القليل من الزبدة، ونقلب قليلاً ثم نضيف البصل، والملح والفلفل الأسود، ونقلب حتى يحمر الدجاج والبصل. نضع الجزر وفنجان من الشعيرية والثوم المهروس والليمون، فوق الدجاج والبصل. نضيف الماء، وما تبقى من مرق سلق الدجاج، ونترك الشوربة على نار هادئة لتتسبك. بعد الإستواء، نسكب الشوربة في طبق، ونزين بالبصل الأخضر المقطع والبقدونس. المصدر : مطبخ سيتي
منوعات

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

الجمعة 29 مارس 2024
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة