مراكش

مجلة بريطانية تصنف مراكش ضمن أفضل 20 مدينة في العالم من حيث الطهي


أمال الشكيري نشر في: 4 يونيو 2024

صنفت مجلة "تايم أوت" البريطانية مدينة مراكش، ضمن أفضل 20 مدينة في العالم من حيث جودة الطعام.

وحصدت المدينة الحمراء لقب "عاصمة الطعام في شمال إفريقيا" بعد احتلالها المرتبة 15 في قائمة أفضل 20 مدينة في العالم من حيث جودة الطعام.

ووصفت المجلة تجربة الطعام في مراكش بأنها "وليمة حقيقية للحواس"، حيث تتعدد الخيارات المتنوعة التي تُرضي جميع الأذواق.

فمن المقاهي التي تقدم الشاي بالنعناع بطريقة تقليدية فريدة، إلى بائعي عصير البرتقال الطازج و روائح الشواء المُعبقة في ساحة جامع الفنا الصاخبة، تُقدم مراكش تجربة غنية تُلامس جميع الحواس.

ولكن يبقى "الطاجين" سيد المائدة المراكشية، تضيف مجلة تايم أوت، حيثُ تُقدم مختلف أنواع اللحوم والخضروات مطهوة ببطء في أواني فخارية مميزة، مُضفيةً نكهات غنية لا تُقاوم.

واعتمدت مجلة "تايم أوت" على منهجية دقيقة لوضع تصنيف أفضل 20 مدينة في العالم من حيث جودة الطعام، شملت استطلاع آراء آلاف السكان، وتحليل البيانات.

وفيما يلي تصنيف أفضل 20 مدينة في العالم من حيث جودة الطعام حسب مجلة تايم أوت: المرتبة الأولى: نابولي، إيطاليا (موطن البيتزا) المرتبة الثانية: جوهانسبرغ، جنوب إفريقيا المرتبة الثالثة: ليما، بيرو المرتبة الرابعة: مدينة هوشي منه، فيتنام المرتبة الخامسة: بكين، الصين المرتبة السادسة: بانكوك، تايلاند المرتبة السابعة: كوالالمبور، ماليزيا المرتبة الثامنة: مومباي، الهند المرتبة التاسعة: دبي، الإمارات العربية المتحدة المرتبة العاشرة: بورتلاند، الولايات المتحدة الأمريكية المرتبة الحادية عشر: ليفربول، المملكة المتحدة المرتبة الثانية عشر: ميديلين، كولومبيا المرتبة الثالثة عشر: إشبيلية، إسبانيا المرتبة الرابعة عشر: بورتو، البرتغال المرتبة الخامسة عشر: مراكش، المغرب المرتبة السادسة عشر: ليون، فرنسا المرتبة السابعة عشر: سيدني، أستراليا المرتبة الثامنة عشر: مونتريال، كندا المرتبة التاسعة عشر: أوساكا، اليابان المرتبة العشرون: كوبنهاغن، الدنمارك.

صنفت مجلة "تايم أوت" البريطانية مدينة مراكش، ضمن أفضل 20 مدينة في العالم من حيث جودة الطعام.

وحصدت المدينة الحمراء لقب "عاصمة الطعام في شمال إفريقيا" بعد احتلالها المرتبة 15 في قائمة أفضل 20 مدينة في العالم من حيث جودة الطعام.

ووصفت المجلة تجربة الطعام في مراكش بأنها "وليمة حقيقية للحواس"، حيث تتعدد الخيارات المتنوعة التي تُرضي جميع الأذواق.

فمن المقاهي التي تقدم الشاي بالنعناع بطريقة تقليدية فريدة، إلى بائعي عصير البرتقال الطازج و روائح الشواء المُعبقة في ساحة جامع الفنا الصاخبة، تُقدم مراكش تجربة غنية تُلامس جميع الحواس.

ولكن يبقى "الطاجين" سيد المائدة المراكشية، تضيف مجلة تايم أوت، حيثُ تُقدم مختلف أنواع اللحوم والخضروات مطهوة ببطء في أواني فخارية مميزة، مُضفيةً نكهات غنية لا تُقاوم.

واعتمدت مجلة "تايم أوت" على منهجية دقيقة لوضع تصنيف أفضل 20 مدينة في العالم من حيث جودة الطعام، شملت استطلاع آراء آلاف السكان، وتحليل البيانات.

وفيما يلي تصنيف أفضل 20 مدينة في العالم من حيث جودة الطعام حسب مجلة تايم أوت: المرتبة الأولى: نابولي، إيطاليا (موطن البيتزا) المرتبة الثانية: جوهانسبرغ، جنوب إفريقيا المرتبة الثالثة: ليما، بيرو المرتبة الرابعة: مدينة هوشي منه، فيتنام المرتبة الخامسة: بكين، الصين المرتبة السادسة: بانكوك، تايلاند المرتبة السابعة: كوالالمبور، ماليزيا المرتبة الثامنة: مومباي، الهند المرتبة التاسعة: دبي، الإمارات العربية المتحدة المرتبة العاشرة: بورتلاند، الولايات المتحدة الأمريكية المرتبة الحادية عشر: ليفربول، المملكة المتحدة المرتبة الثانية عشر: ميديلين، كولومبيا المرتبة الثالثة عشر: إشبيلية، إسبانيا المرتبة الرابعة عشر: بورتو، البرتغال المرتبة الخامسة عشر: مراكش، المغرب المرتبة السادسة عشر: ليون، فرنسا المرتبة السابعة عشر: سيدني، أستراليا المرتبة الثامنة عشر: مونتريال، كندا المرتبة التاسعة عشر: أوساكا، اليابان المرتبة العشرون: كوبنهاغن، الدنمارك.



اقرأ أيضاً
الاعلان عن انخفاض صبيب الماء وإمكانية إنقطاعه عن هذه الاحياء بمراكش
مراكش

رسميًا.. الكوكب المراكشي يتعاقد مع رشيد الطاوسي لموسمين
أعلن المكتب المديري لنادي الكوكب الرياضي المراكشي لكرة القدم برئاسة ادريس حنفي، رسميا، عن فسخ التعاقد بالتراضي مع مدرب الفريق الأول رضى حكم. وفي بلاغ لها توجهت إدارة النادي بجزيل الشكر للمدرب رضى حكم على كل ما قدمه للفريق خلال فترة اشتغاله بالفريق، متمنية له كامل التوفيق في مسيرته الرياضية. كما أعلن المكتب المديري للنادي، وفق البلاغ ذاته، عن تعاقده مع الإطار الوطني رشيد الطاوسي للإشراف على تدريب الفريق الأول بعقد يمتد لموسمين رياضيين، وتمنت إدارة الكوكب للمدرب الجديد كامل التوفيق مع كفاءته وخبرته الواسعة في البطولة الوطنية لقيادة الفريق نحو تحقيق تطلعات جماهيره.
مراكش

توقيف فرنسي من أصول جزائرية بمراكش
تمكنت عناصر الشرطة بولاية أمن مراكش، أمس الثلاثاء، من توقيف مواطن فرنسي من أصول جزائرية يبلغ من العمر 44 سنة، يشكل موضوع أمر دولي بإلقاء القبض صادر عن السلطات القضائية الفرنسية. وذكر مصدر أمني أنه تم توقيف المشتبه فيه بعدما كشفت عملية تنقيطه بقاعدة بيانات المنظمة الدولية للشرطة الجنائية “أنتربول” أنه مبحوث عنه على الصعيد الدولي بناء على نشرة حمراء صادرة عن السلطات القضائية الفرنسية، وذلك للاشتباه في ارتباطه بشبكة إجرامية تنشط في التهريب الدولي للمخدرات. وحسب المعلومات الأولية للبحث، يضيف المصدر، فإن المواطن الأجنبي الموقوف مطلوب للقضاء الفرنسي، وذلك للاشتباه في تورطه خلال الفترة الممتدة ما بين سنتي 2020 و2021، في تنظيم عمليات للتهريب الدولي للمخدرات صوب جنوب فرنسا. وقد تم إخضاع المشتبه فيه للإجراءات الخاصة بمسطرة التسليم قبل إحالته على النيابة العامة المختصة، وذلك بالموازاة مع إشعار السلطات الأمنية الفرنسية بهذا التوقيف. ويأتي توقيف المشتبه به في سياق علاقات التعاون الدولي في المجالات الأمنية، وكذا في إطار الجهود التي تبذلها المصالح الأمنية المغربية لملاحقة الأشخاص المبحوث عنهم على الصعيد الدولي في قضايا الجريمة العابرة للحدود الوطنية.
مراكش

إدارة سوق الدراجات المستعملة بمراكش تكشف حقيقة عشوائية تسجيل البيوعات
نفى المسؤول الإداري عن سوق بيع الدراجات النارية المستعملة بمنطقة سيدي يوسف بن علي بمراكش، جملةً وتفصيلًا ما ورد في تصريحات إحدى الجمعيات المهنية بشأن ما وصفته بـ"الممارسات العشوائية" في عمليات تسجيل البيوعات داخل السوق، معتبراً أن هذه الاتهامات تفتقر إلى المصداقية، وتشكل في جوهرها محاولة واضحة لممارسة الضغط على الإدارة، بعد رفضها الانصياع لمطالب غير قانونية. وأكد المسؤول في اتصال هاتفي لـ "كشـ24" ، أن إدارة السوق تشتغل في انسجام تام مع المساطر القانونية الجاري بها العمل، وتُلزم بشكل صارم حضور كل من البائع والمشتري عند توثيق أي عملية بيع، حفاظًا على الشفافية وضمانًا لحقوق جميع الأطراف. وأضاف أن الجمعية المعنية تسعى إلى تمرير عمليات بيع اعتمادًا فقط على نسخ من بطائق التعريف، دون حضور فعلي للمعنيين، في خرق واضح للقانون، يفتح الباب أمام ممارسات مشبوهة، مشيرًا إلى أن الهدف من هذه العمليات هو اقتناء الدراجات دون تسجيلها بأسماء المشترين الفعليين، ثم إعادة بيعها لاحقًا باستعمال بطائق تعريف وطنية، وهو ما تعتبره الإدارة بابًا خطيرًا للتزوير لا يمكن التساهل معه. وأوضح المتحدث أن السلطات المختصة سبق أن تدخلت في مناسبات عدة بناءً على معطيات دقيقة، وأسفرت هذه التدخلات عن توقيف عدد من الوسطاء ثبت ارتباطهم المباشر أو غير المباشر بأعضاء الجمعية ذاتها، ما يُفقد هذه الأخيرة الكثير من المصداقية حين تصدر عنها اتهامات تتعلق بوجود "اختلالات" داخل السوق. وفي معرض رده على ما أثير بشأن تجاوزات في التسعيرة، شدد المسؤول على أن لائحة الأسعار الرسمية معلقة بشكل واضح داخل المكتب، وأن كافة العمليات التي تُنجز تحت إشراف الإدارة تتم وفق التعريفة القانونية المعلنة. وإذا وُجدت تجاوزات، فإنها تحصل خارج المكتب، ولا علاقة للإدارة بها، ولا يمكن تحميلها مسؤولية أفعال تقع خارج نطاق مراقبتها المباشرة. وفي هذا السياق، لم يفت المتحدث أن يُذكّر بأن رئيس الجمعية التي تقود هذه الحملة، صدر في حقه حكم قضائي بالسجن النافذ لمدة ستة أشهر رفقة أحد أقربائه، على خلفية تورطهما في قضية تتعلق بتزوير وثائق دراجات نارية، وهو ما يُسقط، برأيه، أي مشروعية أخلاقية أو قانونية في انتقاد أداء الإدارة. وتابع قائلاً: "من العبث أن يدّعي احترام القانون من صدر في حقه حكم قضائي بسبب خرقه له". واعتبر المسؤول أن هذه المعطيات تضع الشكاية الأخيرة في سياقها الحقيقي، حيث لا يُمكن فصلها عن الضغط الممنهج الذي تمارسه الجمعية بعد تضييق الخناق على ممارسات لم تعد تجد بيئة للتغاضي عنها. وأضاف أن دعوة الجمعية إلى "ضخ دماء جديدة" داخل الإدارة ليست سوى رد فعل على الصرامة الإدارية التي قوبلت بها بعض الأساليب القديمة، التي لم يعد لها مكان في سوق محكوم اليوم بمنطق الشفافية وربط المسؤولية بالمحاسبة. وختم المسؤول تصريحه بالتأكيد على أن موظفي السوق يشتغلون في انسجام كامل، وبتفانٍ ومسؤولية، بعيدًا عن أي محاباة أو تواطؤ، وأن أبواب الإدارة تظل مفتوحة في وجه كل المهنيين الجادين، مؤكداً أن الحملات التضليلية أو أساليب التشويش لن تثني الإدارة عن مواصلة نهجها القائم على احترام القانون وخدمة المرفق العمومي بكل نزاهة.
مراكش

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

الأربعاء 09 يوليو 2025
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة