صحة

للصائمين: تمر وماء والحريرة .. لكن بشروط !


كشـ24 نشر في: 1 يونيو 2018

يرى خبراء الحمية والتغذية، بأن شهر رمضان مناسبة لتصحيح كثيرمن النقاط السلبية في جسمنا ، للوقاية والمساهمة في علاج مجموعة من الأمراض ، تيمناً بقول الرسول صلى الله عليه وسلم " صوموا تصحوا " ، ولو طبقنا تعاليم الصيام بمعناه الحقيقي لأمكننا تفادي الكثير من الأمراض .- مضاعفات خطيرة :أن التغذية يطرأ عليها الكثير من التغيرات في شهررمضان ، حيث تدخل عادات غريبة على المائدة المغربية ، وتكون لها مضاعفات جانبية خطيرة أحياناً ، فكلمة صيام من الجانب العلمي تعني عدم إدخال الأغذية في الفترة النهارية ، وتناول أطعمة جيدة في الفترة الليلية وغالبية الناس تحترم الشق الأول من التعريف ، بينما يعرف الشق الثاني عدة تجاوزات بإقحام أغذية سيئة تنعكس سلباً على الجسم ؛ لإعتقادهم أن عليهم تناول كمية كبيرة من الطعام ، حتى لا يشعروا بالجوع ، وهذا خطأ شائع ؛ لأن الكثير من الأطعمة تكون دسمة ، وخاصة المقلية منها أو الغنية بالسكريات .- علاج السمنة :الهدف من رمضان هو العلاج ، وهذا أثبتته الدراسات العلمية ، لو تم احترام قاعدة الصيام في هذا الشهر، يمكن أن نعالج السمنة مثلاً ، وارتفاع الكولسترول ، وارتفاع السكر في الدم ، وأيضاً فرصة لإراحة الجهاز الهضمي ، كما يمكن أن نتخلص من التوتر خلال فترة رمضان ، ونعمل على تنقية الجسم نتيجة عدم الأكل أثناء اليوم بالكامل ، فيعمل الجسم على استهلاك مخزونه من الدهنيات للحصول على الطاقة ، وبالتالي تخفيض نسبة الكولسترول ، والوزن والضغط الدموي والشوائب ، والسموم .- نصائح للصائمين :وينصح الأطباء الصائم بألا يتناول كميات كبيرة من الطعام ، وأن ينتبه لنوعية الأطباق ، ومن الضروري أن يبدأ الإفطار بالماء والتمر قبل أداء صلاة المغرب ، ومن ثم يستأنف الفطور . ويمكن للصائم أن يتناول زيت الزيتون ، الجبن ، البيض على أن لا يكثر من الصفار ، كما يمكن إضافة النشويات مثل : الخبز، الفطائر، على أن يتجنبها إذا أراد تناول الحريرة ؛ لتجنب الإنتفاخ وعسر الهضم . فالحريرة المغربية تتمتع بكثير من النشويات مثل : العدس ، الحمص ، الشعرية والطحين ؛ لذا ينصح بإستعمال إما العدس أو الفول أوالحمص ، ولا يجب الجمع بينها كلها ، كما يجب تقليص كمية الطحين والشعرية .ويمكن أن يتناول الصائم عصير الفواكه الطبيعية ، و ينصح أن تكون هذه الفواكه بدون عصير في وجبة الإفطار؛ لأنها تتمتع بسكريات طبيعية تحتوي على ألياف غذائية مهمة وطبيعية .ويحذر من الحلويات ، خاصة الشباكية ، ويعتبرها بمثابة سم ؛ لأنها تجمع بين خطرين القلي في الزيت ، والسكر الأبيض ، والذي يتسبب حسب الدراسات ، في 30 مليوناً من حالات الوفاة في السنة ، وتبين الدراسات أننا نستهلك بين 40 و45 كيلوجراماً من السكر في العام .- سلطات للمساء :نشير الى أنه ليس ضرورياً تناول ثلاث وجبات بل نكتفي بالفطور والسحور، وفي حالة ما إذا أردنا تناول وجبة بينهما فمن الأفضل تناول السلطات والخضر، والتي غالباً ما تهمل بشهر رمضان مما يسبب الإمساك ، ويمكن أكل اللحم أو السمك مرة أو مرتين في الأسبوع .- تمر وماء :هناك من يهمل وجبة السحور أو يتناولها في ساعة متأخرة من الليل ، في حين الأفضل أن تؤخذ قبل الفجر، ويتم تناول أغذية سهلة الهضم وبسيطة ، وينصح بماء وتمر فقط .ولشرب كمية كبيرة من الماء أهمية كبيرة ، ما بين لترين إلى لترين ونصف اللتر ، خاصة مع ارتفاع درجة الحرارة ، فشرب الماء مهم لإنعاش الجسم بكميات تختلف حسب الرغبة والسن والقدرة ، وينصح بتقليص الملح لتفادي العطش في اليوم التالي . 

 سيدتي

يرى خبراء الحمية والتغذية، بأن شهر رمضان مناسبة لتصحيح كثيرمن النقاط السلبية في جسمنا ، للوقاية والمساهمة في علاج مجموعة من الأمراض ، تيمناً بقول الرسول صلى الله عليه وسلم " صوموا تصحوا " ، ولو طبقنا تعاليم الصيام بمعناه الحقيقي لأمكننا تفادي الكثير من الأمراض .- مضاعفات خطيرة :أن التغذية يطرأ عليها الكثير من التغيرات في شهررمضان ، حيث تدخل عادات غريبة على المائدة المغربية ، وتكون لها مضاعفات جانبية خطيرة أحياناً ، فكلمة صيام من الجانب العلمي تعني عدم إدخال الأغذية في الفترة النهارية ، وتناول أطعمة جيدة في الفترة الليلية وغالبية الناس تحترم الشق الأول من التعريف ، بينما يعرف الشق الثاني عدة تجاوزات بإقحام أغذية سيئة تنعكس سلباً على الجسم ؛ لإعتقادهم أن عليهم تناول كمية كبيرة من الطعام ، حتى لا يشعروا بالجوع ، وهذا خطأ شائع ؛ لأن الكثير من الأطعمة تكون دسمة ، وخاصة المقلية منها أو الغنية بالسكريات .- علاج السمنة :الهدف من رمضان هو العلاج ، وهذا أثبتته الدراسات العلمية ، لو تم احترام قاعدة الصيام في هذا الشهر، يمكن أن نعالج السمنة مثلاً ، وارتفاع الكولسترول ، وارتفاع السكر في الدم ، وأيضاً فرصة لإراحة الجهاز الهضمي ، كما يمكن أن نتخلص من التوتر خلال فترة رمضان ، ونعمل على تنقية الجسم نتيجة عدم الأكل أثناء اليوم بالكامل ، فيعمل الجسم على استهلاك مخزونه من الدهنيات للحصول على الطاقة ، وبالتالي تخفيض نسبة الكولسترول ، والوزن والضغط الدموي والشوائب ، والسموم .- نصائح للصائمين :وينصح الأطباء الصائم بألا يتناول كميات كبيرة من الطعام ، وأن ينتبه لنوعية الأطباق ، ومن الضروري أن يبدأ الإفطار بالماء والتمر قبل أداء صلاة المغرب ، ومن ثم يستأنف الفطور . ويمكن للصائم أن يتناول زيت الزيتون ، الجبن ، البيض على أن لا يكثر من الصفار ، كما يمكن إضافة النشويات مثل : الخبز، الفطائر، على أن يتجنبها إذا أراد تناول الحريرة ؛ لتجنب الإنتفاخ وعسر الهضم . فالحريرة المغربية تتمتع بكثير من النشويات مثل : العدس ، الحمص ، الشعرية والطحين ؛ لذا ينصح بإستعمال إما العدس أو الفول أوالحمص ، ولا يجب الجمع بينها كلها ، كما يجب تقليص كمية الطحين والشعرية .ويمكن أن يتناول الصائم عصير الفواكه الطبيعية ، و ينصح أن تكون هذه الفواكه بدون عصير في وجبة الإفطار؛ لأنها تتمتع بسكريات طبيعية تحتوي على ألياف غذائية مهمة وطبيعية .ويحذر من الحلويات ، خاصة الشباكية ، ويعتبرها بمثابة سم ؛ لأنها تجمع بين خطرين القلي في الزيت ، والسكر الأبيض ، والذي يتسبب حسب الدراسات ، في 30 مليوناً من حالات الوفاة في السنة ، وتبين الدراسات أننا نستهلك بين 40 و45 كيلوجراماً من السكر في العام .- سلطات للمساء :نشير الى أنه ليس ضرورياً تناول ثلاث وجبات بل نكتفي بالفطور والسحور، وفي حالة ما إذا أردنا تناول وجبة بينهما فمن الأفضل تناول السلطات والخضر، والتي غالباً ما تهمل بشهر رمضان مما يسبب الإمساك ، ويمكن أكل اللحم أو السمك مرة أو مرتين في الأسبوع .- تمر وماء :هناك من يهمل وجبة السحور أو يتناولها في ساعة متأخرة من الليل ، في حين الأفضل أن تؤخذ قبل الفجر، ويتم تناول أغذية سهلة الهضم وبسيطة ، وينصح بماء وتمر فقط .ولشرب كمية كبيرة من الماء أهمية كبيرة ، ما بين لترين إلى لترين ونصف اللتر ، خاصة مع ارتفاع درجة الحرارة ، فشرب الماء مهم لإنعاش الجسم بكميات تختلف حسب الرغبة والسن والقدرة ، وينصح بتقليص الملح لتفادي العطش في اليوم التالي . 

 سيدتي



اقرأ أيضاً
الطفح الجلدي على الوجه.. متى يكون جرس إنذار لأمراض باطنية خفية؟
ظهور الطفح الجلدي على الوجه ليس دائما مجرد مشكلة جلدية سطحية، بل قد يكون واجهة مرئية لأمراض داخلية خفية، أو جرس إنذار يتطلب تقييما طبيا عاجلا. ويوضح الأطباء كيفية التمييز بين الأعراض الخطيرة والأعراض غير الضارة، ولماذا لا يحبذ تشخيص المرض ذاتيا. ووفقا للأطباء، قد يكون الطفح بسبب الإصابة بالذئبة الحمامية الجهازية- مرض مناعي ذاتي يتجلى في شكل "فراشة" مميز على الوجه. ولكن في كثير من الأحيان تكون الإصابة بالوردية التي تشبه في مظهرها الذئبة. لذلك يطلب الطبيب إجراء اختبارات محددة لتشخيص المرض بدقة واستبعاد الأمراض الجهازية. ومن بين الأسباب الشائعة للطفح الجلدي، التهاب الجلد الدهني والصدفية، وخاصة إذا كانت هناك بقع متقشرة على الوجه وتغيرات في صفائح الأظافر. ويجب في حالة الإصابة بالصدفية ألا ننسى خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الصدفي. ويمكن أحيانا أن يحدث التهاب الجلد بسبب عدوى بكتيرية - العنقوديات أو العقديات - وخاصة عند الأطفال الذين لامسوا الأسطح الملوثة. وقد يكون هذه الطفح الجلدي مصحوبا ببثور أو قشور رطبة. وهناك علامة تحذيرية أخرى- ظهور بقعة على الوجه لا تختفي لفترة طويلة وتتغير مع مرور الوقت. وأحيانا قد تكون سرطان الخلايا القاعدية- أحد أشكال سرطان الجلد، الذي غالبا ما يخلط بينه وبين التقرن الدهني أو حالات جلدية أخرى غير ضارة. لذلك، إذا بدأت البقعة في التقشر أو تغير لونها أو التقرح، من الضروري استشارة طبيب الأمراض الجلدية وإجراء فحص الجلد بالمنظار والفحص النسيجي. وبالإضافة إلى ذلك يجب أن لا ننسى الأوردة العنكبوتية التي تظهر في أغلب الأحيان عند الأشخاص ذوي البشرة الحساسة بعد التعرض فترة طويلة لأشعة الشمس. لأنه على الرغم من أنها تربط أحيانا بأمراض الكبد، إلا أنها غالبا ما تشير إلى تضرر الجلد بسبب التعرض للضوء. ووفقا لاستنتاج الأطباء، أي طفح جلدي، وخاصة المستمر والمتغير، يتطلب عناية فائقة وتشخيصا متخصصا لأن العلاج الذاتي يؤدي إلى تفاقم المشكلة.
صحة

اللسان مرآة المعدة
تشير الدكتورة يوليا زابولوتسكايا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إلى أن لسان الإنسان هو بمثابة مؤشر للصحة، يمكن استخدامه للاشتباه في مشكلات مختلفة، بما في ذلك أمراض الجهاز الهضمي. ووفقا لها، يكون لسان الإنسان السليم ناعما ورطبا، ولونه وردي باهت، وخاليا من أي لويحات أو تغيرات بنيوية. وأي تغيرات في هذه الصورة يجب أن تثير القلق. وتقول: "ربما يكون ظهور طبقة بيضاء أو رمادية مائلة للون الأبيض هو العرض الأكثر شيوعا. وتعتبر الطبقة البيضاء الرقيقة طبيعية، خاصة في الصباح. ولكن الطبقة البيضاء أو الرمادية الكثيفة والسميكة، قد تشير إلى التهاب المعدة (التهاب الغشاء المخاطي في المعدة)، أو التهاب الاثني عشر، أو القرحة، أو حتى عدوى فطرية (داء المبيضات)". أما الطبقة الصفراء، فقد تشير إلى وجود مشكلات في كيس الصفراء أو قد تكون مرتبطة بالارتجاع (ارتجاع محتويات المعدة إلى المريء). كما يمكن أن تلاحظ لدى الأشخاص الذين يدخنون لفترة طويلة. وقد يشير اللسان الأحمر الفاتح (اللامع) إلى نقص فيتامين В12، الذي يحدث غالبا مع التهاب المعدة الضموري (ترقق الغشاء المخاطي في المعدة). كما قد تشير تقرحات اللسان وتآكله وآثار الأسنان على حوافه أو تغير حجم وشكل حليمات اللسان إلى وجود مشكلات في الجهاز الهضمي. وتنصح الطبيبة باستشارة الطبيب عند ملاحظة الأعراض التالية: - تغيرات في اللسان تستمر لأكثر من أسبوع. - مجموعة من التغيرات في اللسان مع أعراض أخرى- حرقة المعدة، والتجشؤ، وألم البطن، والغثيان، والتقيؤ. - تغيرات في الشهية، والبراز، وتدهور الحالة الصحية العامة. وتقول: "يجب أن نعلم أن اللسان مجرد مؤشر، لا يمكن الاعتماد على حالته للتشخيص الدقيق. وأن ظهور واحد أو أكثر من هذه الأعراض لا يعني بالضرورة الإصابة بمرض خطير. ولكنه يعتبر سببا وجيها للاهتمام بالصحة واستشارة الطبيب الأخصائي لأن التشخيص المبكر والعلاج في الوقت المناسب هما مفتاح الصحة والعمر الطويل". المصدر: روسيا اليوم.
صحة

تأثير العمل ليلا على الصحة
يشير الطبيب الروسي مارات فاراخوف إلى أن العمل في أوقات غير منتظمة أو العمل في أوقات متأخرة من الليل قد يتسبب بإصابة الإنسان بالجلطات أو السكتات الدماغية. وفي مقابلة مع موقع RuNews24 الروسي قال الطبيب:"الكثير من الناس يضطرون للعمل في نوبات ليلية أو العمل لفترات إضافية. الروتين اليومي غير المستقر والإجهاد المفرط قد يتسببان بأمراض خطيرة، مثل السرطانات أو الجلطات أو السكتات الدماغية". وأضاف:"اضطراب إيقاعات نمط الحياة اليومي بشكل مستمر يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز العصبي واضطرابات في مستويات الهرمونات في الجسم. الموظفون الذين يعملون في نوبات ليلية يواجهون خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية أكثر من غيرهم... كما أن الأشخاص الذين يعملون لساعات طويلة كل يوم أو يعملون في أوقات غير منتظمة يضطرون لتناول وجباتهم الغذائية في أوقات غير منتظمة أيضا، وهذا الأمر يدمر عملية التمثيل الغذائي في الجسم ويسبب زيادة الوزن وانخفاض حساسية الأنسولين، وبالتالي قد يصاب الشخص بمرض السكري من النوع الثاني فضلا عن تفاقم مشكلات الجهاز الهضمي".وأشار الطبيب إلى أن جدول العمل اليومي غير المستقر يزيد من خطر الإصابة بالاضطرابات العقلية، فالأشخاص الذين يعملون في نوبات ليلية أو في أوقات غير منتظمة يصابون بالقلق والإرهاق المزمن، كما تزداد أيضا تزداد احتمالية إصابتهم أيضا بالعديد من الأمراض الخطيرة. كما تشير العديد من الدراسات الطبية إلى أن العمل في أوقات الليل يؤدي إلى اضطرابات في الساعة البيولوجية للجسم، ويسبب ارتفاع مستويات الكورتيزول ما يقلل من إفراز هرمون الميلاتونين المسؤول عن النوم ومناعة الجسم وبالأخص مقاومة الأورام. المصدر: mail.ru
صحة

عكس الشائع.. البروتين الحيواني ليس الأفضل لبناء العضلات
أثبت العلماء أنه لا يوجد فرق فعلي بين تناول اللحوم ومنتجات الألبان أو المصادر النباتية بعد التمرين، على عكس الاعتقاد السائد بأن البروتين الحيواني هو النوع الأفضل لبناء العضلات، وذلك بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Medicine and Science in Sports and Exercise. نظام غذائي نباتي واستعان باحثون من جامعة إلينوي بـ 40 مشاركًا نشيطًا بدنيًا - 28 ذكرًا و12 أنثى - تتراوح أعمارهم بين 20 و40 عامًا، والذين شاركوا في "حمية التعود" لمدة سبعة أيام لإعادة ضبط أجسامهم قبل تجربة البروتين. ثم تم توزيعهم عشوائيًا على نظام غذائي نباتي لمدة تسعة أيام أو نظام غذائي شامل من تصميم العلماء. احتوى النظام الغذائي الشامل على 70% على الأقل من البروتين الحيواني، وشمل لحم بقري ودجاج ومنتجات ألبان وبيض. أما النظام الغذائي النباتي، فقد أولى اهتمامًا خاصًا لمحتوى الأحماض الأمينية، لضمان اكتمال البروتينات النباتية ومقارنتها بالمصادر الحيوانية. وبشكل عام، تناول المشاركون حوالي 1.1-1.2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا. تمارين تقوية العضلات ثم قُسِّمت المجموعات بشكل أكبر: تناول بعض المشاركين نفس كمية البروتين تقريبًا على مدار ثلاث وجبات يوميًا، بينما تناول آخرون نسبًا متفاوتة من البروتين في خمس وجبات لنفس الفترة الزمنية، وكانت أكبر كمية في وقت متأخر من اليوم. خلال هذه الفترة، مارس الجميع تمارين تقوية العضلات القائمة على الأوزان كل ثلاثة أيام في المختبر. كما راقبت أجهزة قياس التسارع النشاط البدني خارج بيئة المختبر. تأثيرات متشابهة عندما أُخذت خزعات من عضلات الساق في نهاية التجربة، ومقارنتها بعينات قبل بدء التجربة، فوجئ الباحث الرئيسي نيكولاس بيرد بالنتائج. لأنه لم تكن هناك اختلافات في كيفية تخليق العضلات لمصدري البروتين في الأنظمة الغذائية، ولم يكن هناك تأثير لدمج البروتين بالتساوي في الوجبات على مدار اليوم. أظهرت نتائج الدراسة أنه لا يهم مصدر البروتين، ولا ما إذا كانت الكمية تُؤكل مرة واحدة أو تُقسّم على وجبات طوال اليوم. عكس الاعتقاد السائد قال الباحث بورد: "كان الاعتقاد السائد أو المبدأ السائد حاليًا هو أن مصادر البروتين الحيوانية أفضل، وخاصةً لاستجابة بناء العضلات". وكتب الباحثون: "أظهرت النتائج أن التأثير للأنماط الغذائية الحيوانية مقابل النباتية متشابه". "علاوة على ذلك، لا يوجد تأثير تنظيمي للتوزيع بين النمطين الغذائيين على تحفيز معدلات تخليق البروتين الليفي العضلي لدى الشباب". وفي حين أن رواد الصالات الرياضية ربما لا يزالون يُشيدون بمخفوق مصل اللبن بعد التمرين، إلا أن بيرد يقول إن الأفضل هو ببساطة "النوع الذي تتناوله بعد التمرين". وأضاف: "طالما أن الشخص يحصل على كمية كافية من البروتين عالي الجودة من طعامه، فلن يُحدث ذلك فرقًا".
صحة

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

الأحد 11 مايو 2025
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة