صحة

فوائد البقدونس.. حماية أكيدة من الأمراض


كشـ24 - وكالات نشر في: 3 يناير 2023

البقدونس من الأعشاب المهمة التي لها نكهة خاصة في الأكلات، بالإضافة أن له العديد من الاستخدامات المختلفة التي يمكن أن تفيد صحة الإنسان وتقيه من التعرض إلى الأمراض المختلفة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة من فيتامينات ومعادن ومضادات الأكسدة، ولهذا نستعرض في التقرير التالي أهم فوائد البقدونس للجسم.ما هي فوائد البقدونس؟الوقاية من السرطان:

  • بفضل مضادات الأكسدة فإن البقدونس مميز للوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة إلى جانب أنه يحتوي على الفلافونويد والكاروتينات وفيتامين هـ وفيتامين ج وجميعها تساعد على حماية الجسم من التعرض إلى الجذور الحرة المسببة لمرض السرطان.
خفض ضغط الدم:
  • يعتبر البقدونس من المدرات الجيدة للبول حيث أنه يزيد من إفراز الصوديوم والماء عن طريق البول ويساعد على زيادة امتصاص البوتاسيوم في الكليتين مما يقلل من ضغط الدم المرتفع
الحفاظ على صحة العظام:
  • البقدونس من الأعشاب الهامة الغنية بفيتامين K والذي يعزز صحة العظام، كما أنه يحمي من الإصابة بهشاشة العظام وأيضًا يساعد على زيادة دعم الفيتامينات لنمو العظام وزيادة كثافة المعادن، مما يحمي العظام من التعرض إلى المشكلات المختلفة التي من الممكن أن تتعرض إليها.
صحة العين:
  • فيتامين أ الذي يتواجد في البقدونس لديه قدرة على حماية سطح العين من المشكلات، بالإضافة إلى أنه يحتوي على اللوتين والزباكسانثين والتي تعتير من مضادات الأكسدة الهامة التي لها دور في منع الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
فوائد البقدونس للتنحيف:
  •  البقدونس من الأعشاب التي تساعد على إنقاص الوزن والتنحيف بشكل فعال، حيث أن البقدونس له دور رئيسي في التخلص من السموم الموجودة بالجسم وهذا لأنه مدر جيد للبول.
  •  كما يمكن تناول عصير البقدونس الهام للتنحيف حيث أنه يساعد على التحكم في الشهية، وهذا لمحتواه من الألياف الغذائية الصحية والتي تعتبر مهمة للجهاز الهضمي وتحسين وظائفه.
  •   كما أن البقدونس يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية، حيث إن كوبا واحدا من البقدونس يحتوي على 22 سعرا حراريا فقط.
فوائد البقدونس للنساء:
  •   البقدونس مهم للنساء وخاصة في فترة الحيض حيث إنه يساعد على التقليل من الشعور بالألم الذي تشعر به المرأة، والأعراض التي تصاحبها مثل التقلبات المزاجية والألم الذي يصيب الظهر والتشنجات بالبطن.
  •   بفضل مضادات الأكسدة التي توجد في البقدونس فإنه يساعد على الوقاية من سرطان الثدي.
  •   يعتبر من الأعشاب المفيدة للحامل حيث إنه غني بحمض الفوليك وبعض الفيتامينات الهامة مثل فيتامين ب الذي يساعد على النمو السليم للجنين ومنع إصابته بالتشوهات الخلقية.
فوائد البقدونس للرحم:
  •  تناول منقوع البقدونس له دور هام في تنظيف الرحم من الرواسب الموجودة به والتي تكون ناتجة عن وجود بقايا الحيض.
  •  يساعد البقدونس على التخلص من هذه الرواسب والتي تتسبب في حدوث بعض المشكلات ومنها الإلتهابات والشعور بالحكة والرائحة الكريهة.
فوائد البقدونس للكلى والمسالك البولية:
  •  يستخدم البقدونس في الطب البديل لعلاج الكلى والمسالك البولية حيث أشارت العديد من الدراسات أن البقدونس بإمكانه أنه يساعد على التخلص من الالتهابات في المسالك البولية، وهذا لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي لها دور رئيسي في تطهير الكليتين، ويساعد على الزيادة من نسبة الصوديوم بالكلى.
  •  ومن فوائد البقدونس للكلى أنه يحتوي على أفضل الفيتامينات الهامة لصحة الكلى ومنها فيتامين ك وفيتامين أ وحمض الفوليك والحديد.
  •   المساعدة في التخلص من إلتهابات الكلى، وهذا لأنه يحتوي على البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة.
  •   التقليل من خطر الإصابة بالحصوات التي تتكون في الكلى، كما أنه يطهرها ويخلصها من السموم.
فوائد البقدونس للقولون:
  •   من فوائد البقدونس للبطن أنه يساعد على التخلص من الانتفاخات التي تصيب البطن وطرد الغازات.
  •   البقدونس يحد من الأعراض الناتجة عن مشكلات صحية بالقولون، ومنها الإنتفاخ والغازات وعسر الهضم والشعور بالغثيان.
فوائد البقدونس للشعر والبشرة:
  •   استخدام ماسك البقدونس على البشرة يساعد على التخلص من الرؤوس السوداء، كما أنه ينقي البشرة من الشوائب الموجودة عليها.
  •   البقدونس يساعد على تفتيح لون البشرة وتوحيد لونها والتخلص من البقع الداكنة والتصبغات.
  •  التقليل من الخطوط الدقيقة وعلامات تقدم السن، بالإضافة إلى أنه ينعم البشرة ويرطبها بشكل جيد
  •   حماية الشعر من التلف الناتج عن تعرضه للجذور الحرة، حيث أنه يعزز إنتاج الكيراتين الطبيعية والكولاجين بالشعر.
  •   الوقاية من تساقط الشعر وتقويته والمساعدة على نمو الشعر.
  •   يستخدم لعلاج القشرة حيث أن البقدونس يساعد على امتصاص الدهون الزائدة في فروة الرأس.
فوائد البقدونس المغلي:
  •   شرب مغلي البقدونس يساعد على تقوية مناعة الجسم وهذا لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة ومنها الثولين والفلافونويد مما يحمي الجسم من الأمراض.
  •   يستخدم لعلاج فقر الدم حيث أن شرب مغلي البقدونس قبل النوم يساعد على زيادة امتصاص الجسم للحديد، وهذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C.
  •   الوقاية من تصلب الشرايين والإصابة بالنوبات القلبية حيث أن مغلي البقدونس يساعد على توسيع الشعيرات الدموية، ولهذا يعتبر من المشروبات الهام تناولها على الريق حيث أنه يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية ومنها حمض الفوليك و الهوموسيستين.
  •   تعزيز صحة العظام حيث أن مغلي البقدونس يساعد على رفع مستويات الكالسيوم في الجسم.
  

البقدونس من الأعشاب المهمة التي لها نكهة خاصة في الأكلات، بالإضافة أن له العديد من الاستخدامات المختلفة التي يمكن أن تفيد صحة الإنسان وتقيه من التعرض إلى الأمراض المختلفة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة من فيتامينات ومعادن ومضادات الأكسدة، ولهذا نستعرض في التقرير التالي أهم فوائد البقدونس للجسم.ما هي فوائد البقدونس؟الوقاية من السرطان:

  • بفضل مضادات الأكسدة فإن البقدونس مميز للوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة إلى جانب أنه يحتوي على الفلافونويد والكاروتينات وفيتامين هـ وفيتامين ج وجميعها تساعد على حماية الجسم من التعرض إلى الجذور الحرة المسببة لمرض السرطان.
خفض ضغط الدم:
  • يعتبر البقدونس من المدرات الجيدة للبول حيث أنه يزيد من إفراز الصوديوم والماء عن طريق البول ويساعد على زيادة امتصاص البوتاسيوم في الكليتين مما يقلل من ضغط الدم المرتفع
الحفاظ على صحة العظام:
  • البقدونس من الأعشاب الهامة الغنية بفيتامين K والذي يعزز صحة العظام، كما أنه يحمي من الإصابة بهشاشة العظام وأيضًا يساعد على زيادة دعم الفيتامينات لنمو العظام وزيادة كثافة المعادن، مما يحمي العظام من التعرض إلى المشكلات المختلفة التي من الممكن أن تتعرض إليها.
صحة العين:
  • فيتامين أ الذي يتواجد في البقدونس لديه قدرة على حماية سطح العين من المشكلات، بالإضافة إلى أنه يحتوي على اللوتين والزباكسانثين والتي تعتير من مضادات الأكسدة الهامة التي لها دور في منع الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
فوائد البقدونس للتنحيف:
  •  البقدونس من الأعشاب التي تساعد على إنقاص الوزن والتنحيف بشكل فعال، حيث أن البقدونس له دور رئيسي في التخلص من السموم الموجودة بالجسم وهذا لأنه مدر جيد للبول.
  •  كما يمكن تناول عصير البقدونس الهام للتنحيف حيث أنه يساعد على التحكم في الشهية، وهذا لمحتواه من الألياف الغذائية الصحية والتي تعتبر مهمة للجهاز الهضمي وتحسين وظائفه.
  •   كما أن البقدونس يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية، حيث إن كوبا واحدا من البقدونس يحتوي على 22 سعرا حراريا فقط.
فوائد البقدونس للنساء:
  •   البقدونس مهم للنساء وخاصة في فترة الحيض حيث إنه يساعد على التقليل من الشعور بالألم الذي تشعر به المرأة، والأعراض التي تصاحبها مثل التقلبات المزاجية والألم الذي يصيب الظهر والتشنجات بالبطن.
  •   بفضل مضادات الأكسدة التي توجد في البقدونس فإنه يساعد على الوقاية من سرطان الثدي.
  •   يعتبر من الأعشاب المفيدة للحامل حيث إنه غني بحمض الفوليك وبعض الفيتامينات الهامة مثل فيتامين ب الذي يساعد على النمو السليم للجنين ومنع إصابته بالتشوهات الخلقية.
فوائد البقدونس للرحم:
  •  تناول منقوع البقدونس له دور هام في تنظيف الرحم من الرواسب الموجودة به والتي تكون ناتجة عن وجود بقايا الحيض.
  •  يساعد البقدونس على التخلص من هذه الرواسب والتي تتسبب في حدوث بعض المشكلات ومنها الإلتهابات والشعور بالحكة والرائحة الكريهة.
فوائد البقدونس للكلى والمسالك البولية:
  •  يستخدم البقدونس في الطب البديل لعلاج الكلى والمسالك البولية حيث أشارت العديد من الدراسات أن البقدونس بإمكانه أنه يساعد على التخلص من الالتهابات في المسالك البولية، وهذا لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي لها دور رئيسي في تطهير الكليتين، ويساعد على الزيادة من نسبة الصوديوم بالكلى.
  •  ومن فوائد البقدونس للكلى أنه يحتوي على أفضل الفيتامينات الهامة لصحة الكلى ومنها فيتامين ك وفيتامين أ وحمض الفوليك والحديد.
  •   المساعدة في التخلص من إلتهابات الكلى، وهذا لأنه يحتوي على البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة.
  •   التقليل من خطر الإصابة بالحصوات التي تتكون في الكلى، كما أنه يطهرها ويخلصها من السموم.
فوائد البقدونس للقولون:
  •   من فوائد البقدونس للبطن أنه يساعد على التخلص من الانتفاخات التي تصيب البطن وطرد الغازات.
  •   البقدونس يحد من الأعراض الناتجة عن مشكلات صحية بالقولون، ومنها الإنتفاخ والغازات وعسر الهضم والشعور بالغثيان.
فوائد البقدونس للشعر والبشرة:
  •   استخدام ماسك البقدونس على البشرة يساعد على التخلص من الرؤوس السوداء، كما أنه ينقي البشرة من الشوائب الموجودة عليها.
  •   البقدونس يساعد على تفتيح لون البشرة وتوحيد لونها والتخلص من البقع الداكنة والتصبغات.
  •  التقليل من الخطوط الدقيقة وعلامات تقدم السن، بالإضافة إلى أنه ينعم البشرة ويرطبها بشكل جيد
  •   حماية الشعر من التلف الناتج عن تعرضه للجذور الحرة، حيث أنه يعزز إنتاج الكيراتين الطبيعية والكولاجين بالشعر.
  •   الوقاية من تساقط الشعر وتقويته والمساعدة على نمو الشعر.
  •   يستخدم لعلاج القشرة حيث أن البقدونس يساعد على امتصاص الدهون الزائدة في فروة الرأس.
فوائد البقدونس المغلي:
  •   شرب مغلي البقدونس يساعد على تقوية مناعة الجسم وهذا لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة ومنها الثولين والفلافونويد مما يحمي الجسم من الأمراض.
  •   يستخدم لعلاج فقر الدم حيث أن شرب مغلي البقدونس قبل النوم يساعد على زيادة امتصاص الجسم للحديد، وهذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C.
  •   الوقاية من تصلب الشرايين والإصابة بالنوبات القلبية حيث أن مغلي البقدونس يساعد على توسيع الشعيرات الدموية، ولهذا يعتبر من المشروبات الهام تناولها على الريق حيث أنه يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية ومنها حمض الفوليك و الهوموسيستين.
  •   تعزيز صحة العظام حيث أن مغلي البقدونس يساعد على رفع مستويات الكالسيوم في الجسم.
  



اقرأ أيضاً
تأثير العمل ليلا على الصحة
يشير الطبيب الروسي مارات فاراخوف إلى أن العمل في أوقات غير منتظمة أو العمل في أوقات متأخرة من الليل قد يتسبب بإصابة الإنسان بالجلطات أو السكتات الدماغية. وفي مقابلة مع موقع RuNews24 الروسي قال الطبيب:"الكثير من الناس يضطرون للعمل في نوبات ليلية أو العمل لفترات إضافية. الروتين اليومي غير المستقر والإجهاد المفرط قد يتسببان بأمراض خطيرة، مثل السرطانات أو الجلطات أو السكتات الدماغية". وأضاف:"اضطراب إيقاعات نمط الحياة اليومي بشكل مستمر يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز العصبي واضطرابات في مستويات الهرمونات في الجسم. الموظفون الذين يعملون في نوبات ليلية يواجهون خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية أكثر من غيرهم... كما أن الأشخاص الذين يعملون لساعات طويلة كل يوم أو يعملون في أوقات غير منتظمة يضطرون لتناول وجباتهم الغذائية في أوقات غير منتظمة أيضا، وهذا الأمر يدمر عملية التمثيل الغذائي في الجسم ويسبب زيادة الوزن وانخفاض حساسية الأنسولين، وبالتالي قد يصاب الشخص بمرض السكري من النوع الثاني فضلا عن تفاقم مشكلات الجهاز الهضمي".وأشار الطبيب إلى أن جدول العمل اليومي غير المستقر يزيد من خطر الإصابة بالاضطرابات العقلية، فالأشخاص الذين يعملون في نوبات ليلية أو في أوقات غير منتظمة يصابون بالقلق والإرهاق المزمن، كما تزداد أيضا تزداد احتمالية إصابتهم أيضا بالعديد من الأمراض الخطيرة. كما تشير العديد من الدراسات الطبية إلى أن العمل في أوقات الليل يؤدي إلى اضطرابات في الساعة البيولوجية للجسم، ويسبب ارتفاع مستويات الكورتيزول ما يقلل من إفراز هرمون الميلاتونين المسؤول عن النوم ومناعة الجسم وبالأخص مقاومة الأورام. المصدر: mail.ru
صحة

عكس الشائع.. البروتين الحيواني ليس الأفضل لبناء العضلات
أثبت العلماء أنه لا يوجد فرق فعلي بين تناول اللحوم ومنتجات الألبان أو المصادر النباتية بعد التمرين، على عكس الاعتقاد السائد بأن البروتين الحيواني هو النوع الأفضل لبناء العضلات، وذلك بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Medicine and Science in Sports and Exercise. نظام غذائي نباتي واستعان باحثون من جامعة إلينوي بـ 40 مشاركًا نشيطًا بدنيًا - 28 ذكرًا و12 أنثى - تتراوح أعمارهم بين 20 و40 عامًا، والذين شاركوا في "حمية التعود" لمدة سبعة أيام لإعادة ضبط أجسامهم قبل تجربة البروتين. ثم تم توزيعهم عشوائيًا على نظام غذائي نباتي لمدة تسعة أيام أو نظام غذائي شامل من تصميم العلماء. احتوى النظام الغذائي الشامل على 70% على الأقل من البروتين الحيواني، وشمل لحم بقري ودجاج ومنتجات ألبان وبيض. أما النظام الغذائي النباتي، فقد أولى اهتمامًا خاصًا لمحتوى الأحماض الأمينية، لضمان اكتمال البروتينات النباتية ومقارنتها بالمصادر الحيوانية. وبشكل عام، تناول المشاركون حوالي 1.1-1.2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا. تمارين تقوية العضلات ثم قُسِّمت المجموعات بشكل أكبر: تناول بعض المشاركين نفس كمية البروتين تقريبًا على مدار ثلاث وجبات يوميًا، بينما تناول آخرون نسبًا متفاوتة من البروتين في خمس وجبات لنفس الفترة الزمنية، وكانت أكبر كمية في وقت متأخر من اليوم. خلال هذه الفترة، مارس الجميع تمارين تقوية العضلات القائمة على الأوزان كل ثلاثة أيام في المختبر. كما راقبت أجهزة قياس التسارع النشاط البدني خارج بيئة المختبر. تأثيرات متشابهة عندما أُخذت خزعات من عضلات الساق في نهاية التجربة، ومقارنتها بعينات قبل بدء التجربة، فوجئ الباحث الرئيسي نيكولاس بيرد بالنتائج. لأنه لم تكن هناك اختلافات في كيفية تخليق العضلات لمصدري البروتين في الأنظمة الغذائية، ولم يكن هناك تأثير لدمج البروتين بالتساوي في الوجبات على مدار اليوم. أظهرت نتائج الدراسة أنه لا يهم مصدر البروتين، ولا ما إذا كانت الكمية تُؤكل مرة واحدة أو تُقسّم على وجبات طوال اليوم. عكس الاعتقاد السائد قال الباحث بورد: "كان الاعتقاد السائد أو المبدأ السائد حاليًا هو أن مصادر البروتين الحيوانية أفضل، وخاصةً لاستجابة بناء العضلات". وكتب الباحثون: "أظهرت النتائج أن التأثير للأنماط الغذائية الحيوانية مقابل النباتية متشابه". "علاوة على ذلك، لا يوجد تأثير تنظيمي للتوزيع بين النمطين الغذائيين على تحفيز معدلات تخليق البروتين الليفي العضلي لدى الشباب". وفي حين أن رواد الصالات الرياضية ربما لا يزالون يُشيدون بمخفوق مصل اللبن بعد التمرين، إلا أن بيرد يقول إن الأفضل هو ببساطة "النوع الذي تتناوله بعد التمرين". وأضاف: "طالما أن الشخص يحصل على كمية كافية من البروتين عالي الجودة من طعامه، فلن يُحدث ذلك فرقًا".
صحة

دراسة: العلاج المناعي يبشر بتقليص الحاجة للجراحة لمرضى السرطان
كشفت دراسة جديدة واعدة أن العلاج المناعي قد يساعد مرضى السرطان على تجنب العمليات الجراحية، وهو خطوة كبيرة نحو العلاجات غير الجراحية. وأجرى الدراسة باحثون من مركز ميموريال سلون كيترينغ للسرطان ومراكز بحثية أخرى في الولايات المتحدة، وتم عرض نتائجها في أبريل الماضي في الاجتماع السنوي لجمعية أبحاث السرطان الأميركية، بالتزامن مع نشرها في مجلة "نيو إنغلاند الطبية" (The New England Journal of Medicine)، وكتبت عنها مجلة "نيوزويك" (Newsweek). وتناولت الدراسة فعالية العلاج المناعي مثل حقن "دوستاراليماب" (Dostarlimab) في تقليص الأورام من دون الحاجة إلى الجراحة. ويعمل هذا العلاج على تعزيز قدرة الجسم في اكتشاف وتدمير خلايا السرطان. وقد أظهرت النتائج فعالية العلاج حتى في الحالات المتقدمة من السرطان. وأظهر العلاج المناعي في دراسة سابقة نتائج مذهلة مع مرضى سرطان المستقيم، حيث بقي جميع المشاركين الذين تلقوا العلاج معافين من السرطان بعد 4 سنوات. أما في الدراسة الحالية التي شملت مرضى يعانون من أنواع مختلفة من السرطان مثل القولون والمريء والمعدة، فقد أظهرت النتائج أن 92% من المرضى لم تظهر عليهم أي علامات للمرض بعد عامين من العلاج. ويخطط الباحثون لمتابعة المرضى لفترة أطول وإجراء التجارب لتحديد فعالية هذا العلاج على المدى الطويل في مختلف أنواع ومراحل السرطان، وإذا كانت النتائج إيجابية، فقد يُصبح العلاج المناعي خيارا أساسيا في علاج المرضى مما يُعيد صياغة رعاية السرطان لسنوات قادمة.
صحة

مشروبات طبيعية تقلل التوتر والقلق
في ظل ضغوط الحياة اليومية، يبحث الكثيرون عن حلول طبيعية بديلة للأدوية لتخفيف التوتر. إليكم أفضل المشروبات المضادة للتوتر والقلق والمدعومة علميا. في حديث خاص لموقع "موسكو 24"، كشف أخصائي التغذية الروسي يفغيني أرزاماستسيف عن أحد أكثر المشروبات فعّالية لمقاومة التوتر اليومي، وهو الكاكاو بالحليب، موضحا أنه غني بالمغنيسيوم الذي يعمل على تنظيم عمل الجهاز العصبي ويخفف تشنجات العضلات الناتجة عن التوتر، ويحفز إنتاج GABA (الناقل العصبي المهدئ) والكالسيوم الذي يدعم نقل الإشارات العصبية بسلاسة. وينصح بشرب الكاكاو مرتين أو ثلاث مرات أسبوعيا، بجرعة 200 مل في المرة الواحدة. وأضاف:"من المشروبات الطبيعية التي تساعد على التخفيف من التوتر أيضا مغلي البابونج أو مغلي النعناع مع الليمون. هذه الأعشاب تحتوي على زيوت عطرية لها تأثير مهدئ". وأشار الطبيب إلى أن لدى البعض حساسة من بعض أنواع النباتات الطبية أو مشكلات في الجهاز الهضمي، لذا يجب توخي الحذر عند اختيار المشروبات الطبيعية. وبحسب بعض الأطباء وخبراء الصحة فإن شاي الزنجبيل يساعد على التقليل من التوتر والقلق، إذ يمكن تقطيع الزنجبيل ووضعه في ماء ساخن ومن ثم تصفيته وإضافة العسل وعصير الليمون إليه ليصبح مشروبا طبيعيا مفيدا للصحة وله مفعول مهدئ.
صحة

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

الجمعة 09 مايو 2025
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة