التعليقات مغلقة لهذا المنشور
صحة
علماء: الاستغناء عن الزبدة لا يبعد أمراض القلب
نشر في: 21 أبريل 2016
توصل علماء الطب في الولايات المتحدة إلى استنتاج يلقي بالظلال على ادعاء أن تناول الزيوت النباتية بدلا من الزبدة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
فطوال سنوات عديدة كان العلماء يقولون إن الزبدة ضارة للصحة لاحتوائها على كميات كبيرة من "الدهون المشبعة" ونصحوا بتناول الزيوت النباتية "الصحية والمفيدة" الغنية بحمض اللينولييك (Linoleic acid) (مثل زيت الذرة وزيت فول الصويا وزيت بذر الكتان وزيت دوار الشمس) التي تساهم في تخفيض مستوى الكولستيرول في الدم.
لكن الدراسة الأخيرة التي أجراها فريق علماء أمريكيين تثير الشكوك حول صحة النصيحة باستبدال الدهون الحيوانية الأصل بتلك النباتية إذ أنهم لم يعثروا على ارتباط واضح بين تناول أحماض أوميغا – 3 الدهنية وتقليص خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
فقد اتضح أن النظام الغذائي الغني بالدهون غير المشبعة يخفض فعلا مستوى الكولستيرول بشكل ملحوظ غير أنه لم يخفض معدل الوفيات بين من يعاني من أمراض القلب والشرايين.
فطوال سنوات عديدة كان العلماء يقولون إن الزبدة ضارة للصحة لاحتوائها على كميات كبيرة من "الدهون المشبعة" ونصحوا بتناول الزيوت النباتية "الصحية والمفيدة" الغنية بحمض اللينولييك (Linoleic acid) (مثل زيت الذرة وزيت فول الصويا وزيت بذر الكتان وزيت دوار الشمس) التي تساهم في تخفيض مستوى الكولستيرول في الدم.
لكن الدراسة الأخيرة التي أجراها فريق علماء أمريكيين تثير الشكوك حول صحة النصيحة باستبدال الدهون الحيوانية الأصل بتلك النباتية إذ أنهم لم يعثروا على ارتباط واضح بين تناول أحماض أوميغا – 3 الدهنية وتقليص خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
فقد اتضح أن النظام الغذائي الغني بالدهون غير المشبعة يخفض فعلا مستوى الكولستيرول بشكل ملحوظ غير أنه لم يخفض معدل الوفيات بين من يعاني من أمراض القلب والشرايين.
توصل علماء الطب في الولايات المتحدة إلى استنتاج يلقي بالظلال على ادعاء أن تناول الزيوت النباتية بدلا من الزبدة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
فطوال سنوات عديدة كان العلماء يقولون إن الزبدة ضارة للصحة لاحتوائها على كميات كبيرة من "الدهون المشبعة" ونصحوا بتناول الزيوت النباتية "الصحية والمفيدة" الغنية بحمض اللينولييك (Linoleic acid) (مثل زيت الذرة وزيت فول الصويا وزيت بذر الكتان وزيت دوار الشمس) التي تساهم في تخفيض مستوى الكولستيرول في الدم.
لكن الدراسة الأخيرة التي أجراها فريق علماء أمريكيين تثير الشكوك حول صحة النصيحة باستبدال الدهون الحيوانية الأصل بتلك النباتية إذ أنهم لم يعثروا على ارتباط واضح بين تناول أحماض أوميغا – 3 الدهنية وتقليص خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
فقد اتضح أن النظام الغذائي الغني بالدهون غير المشبعة يخفض فعلا مستوى الكولستيرول بشكل ملحوظ غير أنه لم يخفض معدل الوفيات بين من يعاني من أمراض القلب والشرايين.
فطوال سنوات عديدة كان العلماء يقولون إن الزبدة ضارة للصحة لاحتوائها على كميات كبيرة من "الدهون المشبعة" ونصحوا بتناول الزيوت النباتية "الصحية والمفيدة" الغنية بحمض اللينولييك (Linoleic acid) (مثل زيت الذرة وزيت فول الصويا وزيت بذر الكتان وزيت دوار الشمس) التي تساهم في تخفيض مستوى الكولستيرول في الدم.
لكن الدراسة الأخيرة التي أجراها فريق علماء أمريكيين تثير الشكوك حول صحة النصيحة باستبدال الدهون الحيوانية الأصل بتلك النباتية إذ أنهم لم يعثروا على ارتباط واضح بين تناول أحماض أوميغا – 3 الدهنية وتقليص خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
فقد اتضح أن النظام الغذائي الغني بالدهون غير المشبعة يخفض فعلا مستوى الكولستيرول بشكل ملحوظ غير أنه لم يخفض معدل الوفيات بين من يعاني من أمراض القلب والشرايين.
ملصقات
اقرأ أيضاً
الأحلام قد تنذر بخطر الإصابة بالخرف وباركنسون قبل 15 عاما من ظهور الأعراض
صحة
صحة
أبرزها البرتقال.. فواكه تحافظ على نظافة الشرايين وتمنع انسدادها
صحة
صحة
تحذير.. “وباء قصر النظر” قد يجتاح العالم!
صحة
صحة
عدم تناول الوجبة الصباحية يزيد من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية
صحة
صحة
عدو جديد ينضم لجيش «أسباب الإصابة بالسكري»
صحة
صحة
هل الشوكولاتة الداكنة مفيدة لصحتك حقا؟
صحة
صحة
مشروبات تساعد في تقليل آلام المفاصل والعضلات
صحة
صحة