التعليقات مغلقة لهذا المنشور
صحة
علماء: الاستغناء عن الزبدة لا يبعد أمراض القلب
نشر في: 21 أبريل 2016
توصل علماء الطب في الولايات المتحدة إلى استنتاج يلقي بالظلال على ادعاء أن تناول الزيوت النباتية بدلا من الزبدة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
فطوال سنوات عديدة كان العلماء يقولون إن الزبدة ضارة للصحة لاحتوائها على كميات كبيرة من "الدهون المشبعة" ونصحوا بتناول الزيوت النباتية "الصحية والمفيدة" الغنية بحمض اللينولييك (Linoleic acid) (مثل زيت الذرة وزيت فول الصويا وزيت بذر الكتان وزيت دوار الشمس) التي تساهم في تخفيض مستوى الكولستيرول في الدم.
لكن الدراسة الأخيرة التي أجراها فريق علماء أمريكيين تثير الشكوك حول صحة النصيحة باستبدال الدهون الحيوانية الأصل بتلك النباتية إذ أنهم لم يعثروا على ارتباط واضح بين تناول أحماض أوميغا – 3 الدهنية وتقليص خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
فقد اتضح أن النظام الغذائي الغني بالدهون غير المشبعة يخفض فعلا مستوى الكولستيرول بشكل ملحوظ غير أنه لم يخفض معدل الوفيات بين من يعاني من أمراض القلب والشرايين.
فطوال سنوات عديدة كان العلماء يقولون إن الزبدة ضارة للصحة لاحتوائها على كميات كبيرة من "الدهون المشبعة" ونصحوا بتناول الزيوت النباتية "الصحية والمفيدة" الغنية بحمض اللينولييك (Linoleic acid) (مثل زيت الذرة وزيت فول الصويا وزيت بذر الكتان وزيت دوار الشمس) التي تساهم في تخفيض مستوى الكولستيرول في الدم.
لكن الدراسة الأخيرة التي أجراها فريق علماء أمريكيين تثير الشكوك حول صحة النصيحة باستبدال الدهون الحيوانية الأصل بتلك النباتية إذ أنهم لم يعثروا على ارتباط واضح بين تناول أحماض أوميغا – 3 الدهنية وتقليص خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
فقد اتضح أن النظام الغذائي الغني بالدهون غير المشبعة يخفض فعلا مستوى الكولستيرول بشكل ملحوظ غير أنه لم يخفض معدل الوفيات بين من يعاني من أمراض القلب والشرايين.
توصل علماء الطب في الولايات المتحدة إلى استنتاج يلقي بالظلال على ادعاء أن تناول الزيوت النباتية بدلا من الزبدة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
فطوال سنوات عديدة كان العلماء يقولون إن الزبدة ضارة للصحة لاحتوائها على كميات كبيرة من "الدهون المشبعة" ونصحوا بتناول الزيوت النباتية "الصحية والمفيدة" الغنية بحمض اللينولييك (Linoleic acid) (مثل زيت الذرة وزيت فول الصويا وزيت بذر الكتان وزيت دوار الشمس) التي تساهم في تخفيض مستوى الكولستيرول في الدم.
لكن الدراسة الأخيرة التي أجراها فريق علماء أمريكيين تثير الشكوك حول صحة النصيحة باستبدال الدهون الحيوانية الأصل بتلك النباتية إذ أنهم لم يعثروا على ارتباط واضح بين تناول أحماض أوميغا – 3 الدهنية وتقليص خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
فقد اتضح أن النظام الغذائي الغني بالدهون غير المشبعة يخفض فعلا مستوى الكولستيرول بشكل ملحوظ غير أنه لم يخفض معدل الوفيات بين من يعاني من أمراض القلب والشرايين.
فطوال سنوات عديدة كان العلماء يقولون إن الزبدة ضارة للصحة لاحتوائها على كميات كبيرة من "الدهون المشبعة" ونصحوا بتناول الزيوت النباتية "الصحية والمفيدة" الغنية بحمض اللينولييك (Linoleic acid) (مثل زيت الذرة وزيت فول الصويا وزيت بذر الكتان وزيت دوار الشمس) التي تساهم في تخفيض مستوى الكولستيرول في الدم.
لكن الدراسة الأخيرة التي أجراها فريق علماء أمريكيين تثير الشكوك حول صحة النصيحة باستبدال الدهون الحيوانية الأصل بتلك النباتية إذ أنهم لم يعثروا على ارتباط واضح بين تناول أحماض أوميغا – 3 الدهنية وتقليص خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
فقد اتضح أن النظام الغذائي الغني بالدهون غير المشبعة يخفض فعلا مستوى الكولستيرول بشكل ملحوظ غير أنه لم يخفض معدل الوفيات بين من يعاني من أمراض القلب والشرايين.
ملصقات
اقرأ أيضاً
تعرف على الفوائد المذهلة لعصير الكرنب الأحمر
صحة
صحة
منها تقليل القلق والتوتر.. اكتشف فوائد الشاي الأخضر
صحة
صحة
علامات تحذيرية لتدهور البصر
صحة
صحة
أطعمة ممنوعة على مرضى القولون العصبي
صحة
صحة
نباتات تسبب الحساسية الموسمية
صحة
صحة
تمارين على المكتب للتخلص من أوجاع الرقبة والكتف
صحة
صحة
نصائح مهمة عليك اتباعها لتتمتع بعيد فطر صحي
صحة
صحة