سلطة الخضراوات بالبيض سر صحة العظام وتقوية العضلات

صحة

سلطة الخضراوات بالبيض سر صحة العظام وتقوية العضلات

كشـ24 نشر في: 24 أبريل 2016

سلطة الخضراوات بالبيض سر صحة العظام وتقوية العضلات

إضافة البيض إلى السلطة يعمل على زيادة القيمة الغذائية لها، حيث يساعد البيض على امتصاص كافة المواد الإيجابية في السلطة الخضراء، مثل الكاروتين واللوتين وزياكسنثين.

وأثبتت دراسة شارك بها عدد من الأشخاص تناولوا ثلاثة أنواع مختلفة من السلطة، الأولى مع وجود البيض، والثانية مع بيضة واحدة، الثالثة مع ثلاث بيضات، أكدت أن معدلات امتصاص مادة الكاروتينويد من ثلاثة إلى 8 أضعاف، مع احتواء البيضة الواحدة على 70 سعر حراري، و6 جرامات من البروتين.

والكاروتينويد من المركبات المهمة جداً من أجل صحة العظام وتقوية العضلات، ويمنع من تأثر العظام مع التقدم في السن، وهو يقي أيضا من ضعف العظام بمنطقة الفخذ عند الرجال.

تابعوا آخر أخبار كِشـ24 عبر Google News

ملصقات

لا شك في أن فوائد القيلولة معروفة جيدا، إذ إنها تُحافظ على صحة الدماغ مع التقدم في السن، كما ثبت أنها تُعزز الإبداع وتُحسّن مهارات الأبوة والأمومة وتزيد من السعادة. فقد كشف الدكتور توماس مايكل كيلكيني، مدير معهد طب النوم في مستشفى جامعة نورثويل ستاتن آيلاند، عن أربع قواعد للراحة تُساعد على تحقيق أقصى درجات النعاس، وبحسب ما نشرته صحيفة New York Post، وهي: 1. قيلولة قصيرة إذ قال إنه يمكن أن تُساعد قيلولة قصيرة تصل إلى حوالي 20 دقيقة خلال فترة القيلولة من اليوم (من الواحدة إلى الثالثة ظهرًا) على تحسين الإدراك واليقظة، محذّراً من أن أي قيلولة أطول ربما تُحفز خمول النوم، أي رغبة الدماغ في مواصلة النوم. 2. أماكن مريحة أفاد أيضا بأن الموقع يأتي في المرتبة الثانية بعد الراحة، خصوصا عندما يتعلق الأمر باختيار أفضل الأماكن للقيلولة، مشيرًا إلى أن النوم على السرير هو المكان الأكثر راحة. في حين حذر خبراء آخرون من العودة إلى السرير، والانغماس في دفء شديد تحت الأغطية، مقترحين الأريكة كأحد البدائل. 3. مكان بارد ومظلم فعندما تنخفض درجة حرارة الجسم، فإنه إشارة إلى أنه يحتاج إلى التباطؤ للحفاظ على الحرارة. وشرح كيلكيني أن الغرفة تحتاج إلى إضاءة خافتة ودرجة حرارة مريحة لقيلولة جيدة، أما إذا كانت شديدة الحرارة أو البرودة، فسيصعب ذلك النوم. وبالمثل، إذا كانت الغرفة شديدة الإضاءة، فيمكن أن تعيق القدرة على النعاس. 4- كوب قهوة قبل القيلولة أشار خبراء نوم إلى إن شرب الكافيين قبل القيلولة مباشرة والبقاء نائما لمدة 20 دقيقة تقريبا هو الحل الأمثل لقيلولة مريحة. وأضافوا أن استقلاب الكافيين في الجسم يستغرق حوالي 30 دقيقة، مما يعني أنه عند الاستيقاظ، يحصل الشخص على فائدة مزدوجة من تجديد النشاط واليقظة. يذكر أن دراسة أجريت عام 2010، كانت توصلت إلى أن أخذ قيلولة مباشرة بعد شرب القهوة يمكن أن يعزز قدرة الدماغ على امتصاص الكافيين. وأضافت أن الكمية المثالية من الكافيين قبل النوم هي 200 ملليغرام، أي ما يعادل كوبين تقريبا من القهوة. ولكن لتحسين النوم ليلًا، اتفق الخبراء على أنه يجب تناول آخر كوب قبل موعد النوم بست ساعات على الأقل

صحة