الخميس 28 مارس 2024, 12:22

مراكش

خاص عن اليوم العالمي للمرأة : تجربة ناجحة لمقاولة “مملكة السكر” لصاحبتها المراكشية حكيمة برادة علمي


كشـ24 نشر في: 8 مارس 2015

خاص عن اليوم العالمي للمرأة : تجربة ناجحة لمقاولة
استطاعت حكيمة برادة علمي مقاولة متخصصة في صنع الحلويات التقليديةوالعصرية وممونة حفلات أن تفرض نفسها في السوق المراكشية في مجال كان إلىوقت قريب حكرا على الرجال.
 
وفي تجربة مثيرة في عالم المقاولة فكرت حكيمة برادة علمي التي كانت تشغل منصب مديرة الجو بمصلحة القواعد الجوية بقاعدة مدارس القوات الملكية الجوية بمراكش منذ سنة 1969، أن تحقق ذاتها من خلال إنشاء مقاولة صغيرة متخصصة في صنع الحلويات التقليدية والعصرية لكن خدماتها مطلوبة في كل المناسبات.

الجودة هي واحدة من المقاولات بمدينة مراكش التي فضلت الاستثمار في مجال تتذكره العائلات في أفراحها واطراحها. المقاولة اليوم تشغل حسب رئيستها حوالي 20 عاملة، تمتد خدماتها إلى مناحي مدينة مراكش، وعدد من المدن المغربية، وأصبحت تتعامل مع وكالات الأسفار والسياح الأجانب وتمون  جميع الحفلات والمناسبات.
 
تقول حكيمة البالغة من العمر 65 سنة، أن مقاولتها التي اختارت لها اسم الجودة راكمت تجربة 30 سنة من العمل واعتمدت في تدبيرها في البداية على نماذج ناجحة في هذا الميدان وتتطلع صاحبتها أن تكون مقاولتها الاولى في مراكش بل في سائر الجهة، مبرزة في الحديث ذاته أن العمل كمديرة ومشرفة على مقاولة كانت إلى الأمسالقريب حكرا على الرجال،  أنه ليس سهلا أن تجد بسهولة موطأ قدم في هذا القطاع من الخدمات الذي يعرف منافسة شرسة، وأوضحت أن ميلاد هذه المقاولة كانت سنة  1985  في حي جيليز المعروف بالحي الأوروبي، وبإمكانات بسيطة ومحدودة جدا، وكان طاقمها في البداية يتكون من 20 امرأة أشرفت على تكوينهم وتأطيرهم وعلمتهم أصول الحرفة،  وكان السوق يشهد منافسة قوية خصوصا أن ثقافة ممون الحفلات لم تكن بالشكل التي توجد فيه اليوم.
 
تملك حكيمة برادة علمي، اليوم مقاولة لتموين الحفلات وصناعة الحلويات التقليدية والعصرية، وتملك معها أسرار صناعتها، حتى لقب الأوروبيون الذين يزورون مراكش، ويتبضعون مما صنعت يديها، مقاولتها بـ"مملكة السكر". تحمل علمي تجربة 30 سنة في خدمة الحلويات المغربية، حيث تجعل الجودة أحد مبادئ تعاملها مع زبنائها. تلقنت مبادئ صنع الحلويات من يدي والدتها التي أبدعت في تحضير الحلويات المغربية التقليدية من قبيل كعب الغزال، والبريوات بالعسل، والمقروط بالثمر، وتجد هذه الحلويات طريقها نحو الأعراس والاحتفالات الكبرى. 
 
تقول علمي إن صناعة الحلويات دخلت في ثقافة الماركيتينغ، واشتهر المغرب بأصنافمتعددة من الحلويات التي باتت تسافر إلى كل بلدان أوروبا وأمريكا. وأبرزت أن مقاولتها، تلقت العديد من رسائل التهاني من طرف المسؤولين وشخصيات عالمية  من قبيل فرانسوا هولاند رئيس الجمهورية الفرنسية.
 
خاص عن اليوم العالمي للمرأة : تجربة ناجحة لمقاولة

خاص عن اليوم العالمي للمرأة : تجربة ناجحة لمقاولة
استطاعت حكيمة برادة علمي مقاولة متخصصة في صنع الحلويات التقليديةوالعصرية وممونة حفلات أن تفرض نفسها في السوق المراكشية في مجال كان إلىوقت قريب حكرا على الرجال.
 
وفي تجربة مثيرة في عالم المقاولة فكرت حكيمة برادة علمي التي كانت تشغل منصب مديرة الجو بمصلحة القواعد الجوية بقاعدة مدارس القوات الملكية الجوية بمراكش منذ سنة 1969، أن تحقق ذاتها من خلال إنشاء مقاولة صغيرة متخصصة في صنع الحلويات التقليدية والعصرية لكن خدماتها مطلوبة في كل المناسبات.

الجودة هي واحدة من المقاولات بمدينة مراكش التي فضلت الاستثمار في مجال تتذكره العائلات في أفراحها واطراحها. المقاولة اليوم تشغل حسب رئيستها حوالي 20 عاملة، تمتد خدماتها إلى مناحي مدينة مراكش، وعدد من المدن المغربية، وأصبحت تتعامل مع وكالات الأسفار والسياح الأجانب وتمون  جميع الحفلات والمناسبات.
 
تقول حكيمة البالغة من العمر 65 سنة، أن مقاولتها التي اختارت لها اسم الجودة راكمت تجربة 30 سنة من العمل واعتمدت في تدبيرها في البداية على نماذج ناجحة في هذا الميدان وتتطلع صاحبتها أن تكون مقاولتها الاولى في مراكش بل في سائر الجهة، مبرزة في الحديث ذاته أن العمل كمديرة ومشرفة على مقاولة كانت إلى الأمسالقريب حكرا على الرجال،  أنه ليس سهلا أن تجد بسهولة موطأ قدم في هذا القطاع من الخدمات الذي يعرف منافسة شرسة، وأوضحت أن ميلاد هذه المقاولة كانت سنة  1985  في حي جيليز المعروف بالحي الأوروبي، وبإمكانات بسيطة ومحدودة جدا، وكان طاقمها في البداية يتكون من 20 امرأة أشرفت على تكوينهم وتأطيرهم وعلمتهم أصول الحرفة،  وكان السوق يشهد منافسة قوية خصوصا أن ثقافة ممون الحفلات لم تكن بالشكل التي توجد فيه اليوم.
 
تملك حكيمة برادة علمي، اليوم مقاولة لتموين الحفلات وصناعة الحلويات التقليدية والعصرية، وتملك معها أسرار صناعتها، حتى لقب الأوروبيون الذين يزورون مراكش، ويتبضعون مما صنعت يديها، مقاولتها بـ"مملكة السكر". تحمل علمي تجربة 30 سنة في خدمة الحلويات المغربية، حيث تجعل الجودة أحد مبادئ تعاملها مع زبنائها. تلقنت مبادئ صنع الحلويات من يدي والدتها التي أبدعت في تحضير الحلويات المغربية التقليدية من قبيل كعب الغزال، والبريوات بالعسل، والمقروط بالثمر، وتجد هذه الحلويات طريقها نحو الأعراس والاحتفالات الكبرى. 
 
تقول علمي إن صناعة الحلويات دخلت في ثقافة الماركيتينغ، واشتهر المغرب بأصنافمتعددة من الحلويات التي باتت تسافر إلى كل بلدان أوروبا وأمريكا. وأبرزت أن مقاولتها، تلقت العديد من رسائل التهاني من طرف المسؤولين وشخصيات عالمية  من قبيل فرانسوا هولاند رئيس الجمهورية الفرنسية.
 
خاص عن اليوم العالمي للمرأة : تجربة ناجحة لمقاولة


ملصقات


اقرأ أيضاً
بسبب استمرار الاغلاق.. اصحاب “لافاجات” بمراكش يشكون من “الحكَرة”
عبّر مهنيون بمراكز غسل السيارات بمراكش، عن استيائهم الواسع من استمرار قرار السلطات إغلاق محلاتهم بهدف ترشيد استهلاك المياه. وقال مهنيون في اتصال بـ "كشـ24"، بأنهم يحسون بـ"الحكَرة" في ظل استمرار قرار إغلاق مراكز غسل السيارات بمراكش، في مقابل السماح لأرباب مجموعة من الحمامات التقليدية فتح أبوابها طيلة أيام الأسبوع خلال شهر رمضان. وأضاف هؤلاء، أن استمرار مراكز غسل السيارات في العمل لمدة ثلاثة أيام في الأسبوع، ليس منصفا لهذه الفئة، خصوصا وأن محلات غسيل السيارات لا تبذر المياه مقارنة بالحمامات التقليدية التي تتطلب استعمال مياه أكثر من "اللفاجات". وتأسف المشتكون من غياب تمثيلية مهنية تدافع عن أصحاب غسل السيارات بالمدينة، علما أن هذه المحلات تشغل أشخاصا يعيلون أسرا، وبالتالي لا بد للسلطة أن تراعي الأثر الاجتماعي لاستمرار هذا القرار. ويطالب المهنيون بإصدار قرارات جديدة تسمح لأصحاب غسل السيارات بفتح محلاتهم في وجه العموم طيلة أيام الأسبوع خلال هذا الشهر الكريم، وذلك على غرار الحمامات التقليدية.
مراكش

التماطل في تسقيف اسواق بمحيط ساحة جامع الفنا يثير غضب التجار
يشتكي عدد من تجار بعض الاسواق العتيقة بمحيط ساحة جامع الفنا، من استمرار التماطل في تسقيف أسواقهم واستثنائها من مشاريع تهيئة الاسواق في اطار الحاضرة المتجددة. وقال تجار متضررون في اتصال بـ "كشـ24"، أنهم لازال يعانون من التماطل وعدم اللامبالاة من طرف المكلفين على الشأن المحلي، مبرزين أن المعاناة تزداد في الشتاء مع تساقط الأمطار، وفي الصيف مع أشعة الشمس والغبار. وأضاف هؤلاء إلى أن جميع الاسواق انتهت بها الاشغال الا أسواق الحنة بالسمارين والخرازين والبالي التي لازال تجارها وزوارها يعانون من غياب أسقف تقيهم من أمطار الشتاء وشمس الصيف.
مراكش

فوضى گاردينات تتسبب في حجز الديبناج للسيارات ببارگينغ بمراكش
تسببت فوضى حراس بموقف السيارات المتواجد بشارع بوطويل بباب دكالة بمراكش، في تعريض مجموعة من السيارات المستوقفة، إلى الحجز من طرف السلطات الأمنية بعد قطرها بواسطة سيارة "الديبناج". وحسب المعطيات المتوفرة لـ "كشـ24"، فإن موقف السيارات المذكور يتوفر على ترخيص يلزم الحراس بركن السيارات بشكل طولي، وهو ما تم العمل به منذ مدة بعدما سهرت السلطات الأمنية على تنظيم الموقف لمنع أية فوضى محتملة، إلا أنه في شهر رمضان قام حراس الباركينغ إلى تغيير الشكل الذي تركن به السيارة من الطول إلى العرض.وأوضحت المعطيات ذاتها، أن الضحية أصبح هو صاحب السيارة، بحيث أنه حينما يقوم بركن السيارة بشكل عرضي يتفاجأ بقطرها من طرف الديبناج، علما أن الحراس يتحملون مسؤولية خرق النظام بالباركينغ ودفع السائقين إلى ركن سياراتهم بالشكل العرضي دون علمهم أن عرباتهم ستتعرض للحجز من طرف الديبناج. وأشارت المعطيات، أن الحراس لا هم لهم سوى استخلاص إتاوات الوقوف بالباركينغ ولدى حجز أي سيارة يتملصون من المسؤولية علما أن الترخيص الذي يتوفرون عليه هو ركن السيارة بالطول وليس بالعرض.
مراكش

اعتقال لصين عرّضا سيدة للسرقة قبيل آذان المغرب بمراكش
تمكنت عناصر فرقة الدراجين، قبيل آذان مغرب اليوم الاربعاء، من اعتقال شخصين قاما بسرقة سيدة بالقرب من أسواق السلام بحي باب دكالة. وحسب مصادر “كشـ24” فإن الشخصين الموقوفيين، قاصرين قاما بتعريض الضحية للسرقة ولاذا بالفرار في اتجاه طريق الكزا بحي باب دكالة، قبل ان تتدخل عناصر فرقة الدراجين وتقوم باعتقالهما وإحالتهما على مقر الدائرة الامنية. ومن المنتظر ان يتم عرض الموقوفين على أنظار النيابة العامة قبل متابعتهما بالمنسوب اليهما
مراكش

العثور على جثة متحللة لثلاثيني داخل منزل مهجور بمراكش
عثر قبل قليل من ليلة يومه الأربعاء، على جثة ثلاثيني في بداية التحلل بمنزل مهجور بدرب السوق بحي الملاح بمراكش. وحسب مصادر كش24، فإن الهالك من مواليد 1989، كان يعيش حياة التشرد ، وكان سكان الحي المذكور يتكفلون بمأكله منذ مدة ، والروائح المنبعثة من المنزل المهجور ، هي التي دفعت الساكنة لاكتشاف جثته. واستنفرت الواقعة مصالح الأمن التي انتقلت إلى عين المكان، وفتحت تحقيقا لمعرفة ملابسات وظروف الوفاة، فيما تم نقل جثة الهالك إلى مستودع الأموات لاخضاعها للتشريح تحت إشراف النيابة العامة المختصة.
مراكش

بعد سنوات من الغياب.. عودة معرض مراكش للطيران
تترقب الأوساط المهنية في قطاع الطيران بالمغرب تنظيم دورة جديدة من معرض الطيران بمراكش والذي من المرتقب ان يُنظم ما بين سبتمبر وأواخر أكتوبر من العام الجاري، والذي يُعتبر منصة مهمة لتقديم الطائرات والتجهيزات الجوية.وأشار منتدى "فار ماروك"، المعني بأخبار الجيش المغربي، إلى أن هذا المعرض سيكون فرصة لتقديم طائرة الأباتشي المغربية رسميًا، بمجرد استلامها خلال الربع الثالث من هذا العام. ويُسلّط المنتدى الضوء على أهمية دعم قطاع الطيران المدني والعسكري في المملكة، وتعزيز الاستثمارات فيه، مع التأكيد على أهمية توجيه الجهود نحو نجاح دورة 2024 للمعرض. وقد صادق الكونغرس الأمريكي سابقًا على صفقة بيع مروحيات "أباتشي" الهجومية للمغرب، ومن المتوقع أن تتم إضافة تحسينات على هذه المروحيات بموجب التعديلات اللاحقة على العقد. ويأتي هذا في سياق تدريبات الجيش المغربي مع جيوش عالمية أخرى، حيث تركزت على التدريبات العسكرية والتقنيات الحديثة، بما في ذلك تدريب الطيارين المغاربة على طائرات "أباتشي" الأمريكية، وذلك في إطار تعزيز القدرات العسكرية للمملكة.
مراكش

بالصور.. الوالي شوراق يتفقد أشغال إعادة تأهيل وترميم المسرح الملكي
قام فريد شوراق والي جهة مراكش آسفي وعامل عمالة مراكش، يومه الأربعاء 27 مارس 2024، رفقة النائب الأول لرئيسة مجلس جماعة مراكش، والكاتب العام لعمالة مراكش، ومدير المديرية الجهوية للثقافة وأعضاء اللجنة التقنية المعنية، بزيارة ميدانية تفقدوا من خلالها أشغال إعادة تأهيل وترميم المسرح الملكي على شكل الأوبرا، تزامنا مع اليوم العالمي للمسرح.شكلت هذه الزيارة مناسبة للوالي للوقوف على تطور أشغال تهيئة مختلف مكونات المسرح الملكي، حيث اطلع على تفاصيل المخطط النهائي الخاص بقاعة الأوبرا وما يلزمها من مقصورات ومركز الإدارة الفنية.ويجدر الذكر أن مشروع تأهيل المسرح الملكي يكتسي أهمية بالغة إذ تقدر طاقته الاستيعابية ب 900 مقعد ومن المقرر أن يحتضن تظاهرات ثقافية وفنية كبرى ذات طابع عالمي.وفي هذا السياق، أعطى الوالي تعليماته بالحفاظ على الموروث الثقافي وتوفير الإنارة والولوجيات مؤكدا على ضرورة الاهتمام بالجمالية العامة للمكان، كما شدد على إلزامية تسريع وتيرة إنجاز هذه الأشغال ضمن مدة زمنية لا تتعدى 8 أشهر.
مراكش

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

الخميس 28 مارس 2024
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة