مراكش

تصنيف لموقع CNN يضع مراكش في مرتبة متدنية لتجربة الطعام


جلال المنادلي نشر في: 2 يونيو 2024

وضع موقع CNN في نسخته العربية، مدينة مراكش في المرتبة الخامسة عشر، ضمن تصنيف جديد لقائمة 20 أفضل مدن العالم لتجربة الطعام.

وعلى الرغم منذ ذلك قال الموقع إن الطعام له متعة مختلفة في مراكش، فهناك المقاهي، حيث يُسكب الشاي المغربي الحلو بالنعناع في أكواب بحجم قبضة اليد، وهناك ساحة جامع الفنا المركزية الصاخبة، حيث يتنافس البائعون لبيع عصير البرتقال الطازج وأسياخ اللحم المشوي، بالإضافة إلى لحم الخروف المشوي وأطباق الطاجين ذات الرائحة الخلابة في الساحات الفخمة في المدينة.

وتقول محررة السفر لدى تايم أوت، غريس بيرد لشبكة CNN، «الطعام هو أهم شيء عند السفر، الوجبة الجيدة (أو السيئة) يمكن أن تجعل الرحلة أسعد أو أتعس، فهي واحدة من أكثر الأشياء التي نتذكرها عادةً».

لقد كان هؤلاء المسافرون الذواقة في ذهن تايم أوت عندما قامت المؤسسة الإعلامية العالمية بوضع تصنيف جديد لأفضل مدن في العالم تضم تجارب طعام فريدة.

وتأتي مدينة نابولي الإيطالية في المرتبة الأولى على قائمة تايم أوت، وهي مسقط رأس البيتزا الشهيرة، لذا ليس من المستغرب أن تحظى أطباق بيتزا المارجريتا بالجبنة بترحيب كبير في قائمة تايم أوت باعتبارها طبقاً يجب تناوله في المدينة، بالإضافة إلى طبق المعكرونة الفاخر النابوليتان راجو والسفولياتيلا الحلوة، ويقترح الموقع التوجه إلى مطعم بيتزا سانتا مارادونا، الذي يقع في الحي الإسباني بالمدينة.

في المرتبة الثانية على القائمة، جاءت مدينة جوهانسبرغ بجنوب إفريقيا، وأشار الموقع إلى شطيرة كوتا باعتبارها الطبق الذي يجب تناوله في المدينة، وهو خبز محشو يحتوي على مكونات لذيذة مثل رقائق البطاطس أو النقانق أو البيض أو الجبن، كما سلّط الضوء أيضاً على باني تشاو، وهو أحد أطعمة الشوارع في جنوب إفريقيا الذي يحتوي على الكاري أو اللحم أو الفاصوليا المحشوة داخل الخبز.

وتختتم تايم أوت المراكز الثلاثة الأولى في مدينة ليما ببيرو، إذ توصي الزائرين بتجربة الأطباق المميزة مثل سيفيتشي وأروز كون بولو (الدجاج والأرز)، ومن الطبيعي أن تشير أيضاً إلى مطعم المدينة المركزي، الذي حصل مؤخراً على المركز الأول في قائمة أفضل 50 مطعماً في العالم لعام 2023.

وتشمل المدن الأخرى في القائمة مدينة هوشي منه الواقعة في المرتبة الرابعة، وبكين الخامسة، وبانكوك في المرتبة السادسة، وكان القاسم المشترك بين جميع المدن المدرجة في القائمة هو أنها تشهد نهضة في مجال الطهي أو أنها تزدهر بشكلٍ خاص في الوقت الحالي، بحسب غريس بيرد.

وأضافت بيرد لشبكة CNN، أن «القدرة على تحمل التكاليف لعبت دوراً بقدر دور الجودة في إنشاء هذا التصنيف، وكان المحررون يبحثون عن مدن حيث يمكن للمسافرين الوصول إلى وجبات عالية الجودة ضمن ميزانية معقولة».

وجاءت مدينة دبي في الإمارات ضمن القائمة في المرتبة التاسعة، إذ تعد الإمارة نقطة جذب لمواهب الطهي العالمية، وتجتذب بعضاً من أفضل الطهاة في العالم وبعض أفضل المطاعم العالمية، ومع ذلك يعتبر السكان المحليون أطباق الشرق الأوسط التقليدية -وهي أرز المندي والشاورما والدجاج المشوي على الفحم- من الأطباق التي يجب على المسافرين تناولها عند زيارة المدينة.

وكانت مدينة بورتلاند بولاية أوريغون هي أول مدينة أميركية في تصنيف تايم أوت، ووقعت في المرتبة العاشرة ضمن التصنيف، وهي تعتبر مكاناً آخر يجب على محبي البيتزا زيارته، إذ أطلق السكان المحليون على البيتزا المكسيكية -وهي بيتزا مغطاة بمكونات التاكو- اسم الطبق الأفضل قيمة مقابل سعر في المدينة.

وفي المملكة المتحدة، أضاعت مدينة ليفربول مكاناً في قائمة أفضل عشر مدن، وجاءت في المرتبة الحادية عشر، مع الطبق المميز للمدينة وهو السكوز، وهو عبارة عن يخنة غنية تتكون عادةً من لحم البقر أو لحم الضأن.

وضع موقع CNN في نسخته العربية، مدينة مراكش في المرتبة الخامسة عشر، ضمن تصنيف جديد لقائمة 20 أفضل مدن العالم لتجربة الطعام.

وعلى الرغم منذ ذلك قال الموقع إن الطعام له متعة مختلفة في مراكش، فهناك المقاهي، حيث يُسكب الشاي المغربي الحلو بالنعناع في أكواب بحجم قبضة اليد، وهناك ساحة جامع الفنا المركزية الصاخبة، حيث يتنافس البائعون لبيع عصير البرتقال الطازج وأسياخ اللحم المشوي، بالإضافة إلى لحم الخروف المشوي وأطباق الطاجين ذات الرائحة الخلابة في الساحات الفخمة في المدينة.

وتقول محررة السفر لدى تايم أوت، غريس بيرد لشبكة CNN، «الطعام هو أهم شيء عند السفر، الوجبة الجيدة (أو السيئة) يمكن أن تجعل الرحلة أسعد أو أتعس، فهي واحدة من أكثر الأشياء التي نتذكرها عادةً».

لقد كان هؤلاء المسافرون الذواقة في ذهن تايم أوت عندما قامت المؤسسة الإعلامية العالمية بوضع تصنيف جديد لأفضل مدن في العالم تضم تجارب طعام فريدة.

وتأتي مدينة نابولي الإيطالية في المرتبة الأولى على قائمة تايم أوت، وهي مسقط رأس البيتزا الشهيرة، لذا ليس من المستغرب أن تحظى أطباق بيتزا المارجريتا بالجبنة بترحيب كبير في قائمة تايم أوت باعتبارها طبقاً يجب تناوله في المدينة، بالإضافة إلى طبق المعكرونة الفاخر النابوليتان راجو والسفولياتيلا الحلوة، ويقترح الموقع التوجه إلى مطعم بيتزا سانتا مارادونا، الذي يقع في الحي الإسباني بالمدينة.

في المرتبة الثانية على القائمة، جاءت مدينة جوهانسبرغ بجنوب إفريقيا، وأشار الموقع إلى شطيرة كوتا باعتبارها الطبق الذي يجب تناوله في المدينة، وهو خبز محشو يحتوي على مكونات لذيذة مثل رقائق البطاطس أو النقانق أو البيض أو الجبن، كما سلّط الضوء أيضاً على باني تشاو، وهو أحد أطعمة الشوارع في جنوب إفريقيا الذي يحتوي على الكاري أو اللحم أو الفاصوليا المحشوة داخل الخبز.

وتختتم تايم أوت المراكز الثلاثة الأولى في مدينة ليما ببيرو، إذ توصي الزائرين بتجربة الأطباق المميزة مثل سيفيتشي وأروز كون بولو (الدجاج والأرز)، ومن الطبيعي أن تشير أيضاً إلى مطعم المدينة المركزي، الذي حصل مؤخراً على المركز الأول في قائمة أفضل 50 مطعماً في العالم لعام 2023.

وتشمل المدن الأخرى في القائمة مدينة هوشي منه الواقعة في المرتبة الرابعة، وبكين الخامسة، وبانكوك في المرتبة السادسة، وكان القاسم المشترك بين جميع المدن المدرجة في القائمة هو أنها تشهد نهضة في مجال الطهي أو أنها تزدهر بشكلٍ خاص في الوقت الحالي، بحسب غريس بيرد.

وأضافت بيرد لشبكة CNN، أن «القدرة على تحمل التكاليف لعبت دوراً بقدر دور الجودة في إنشاء هذا التصنيف، وكان المحررون يبحثون عن مدن حيث يمكن للمسافرين الوصول إلى وجبات عالية الجودة ضمن ميزانية معقولة».

وجاءت مدينة دبي في الإمارات ضمن القائمة في المرتبة التاسعة، إذ تعد الإمارة نقطة جذب لمواهب الطهي العالمية، وتجتذب بعضاً من أفضل الطهاة في العالم وبعض أفضل المطاعم العالمية، ومع ذلك يعتبر السكان المحليون أطباق الشرق الأوسط التقليدية -وهي أرز المندي والشاورما والدجاج المشوي على الفحم- من الأطباق التي يجب على المسافرين تناولها عند زيارة المدينة.

وكانت مدينة بورتلاند بولاية أوريغون هي أول مدينة أميركية في تصنيف تايم أوت، ووقعت في المرتبة العاشرة ضمن التصنيف، وهي تعتبر مكاناً آخر يجب على محبي البيتزا زيارته، إذ أطلق السكان المحليون على البيتزا المكسيكية -وهي بيتزا مغطاة بمكونات التاكو- اسم الطبق الأفضل قيمة مقابل سعر في المدينة.

وفي المملكة المتحدة، أضاعت مدينة ليفربول مكاناً في قائمة أفضل عشر مدن، وجاءت في المرتبة الحادية عشر، مع الطبق المميز للمدينة وهو السكوز، وهو عبارة عن يخنة غنية تتكون عادةً من لحم البقر أو لحم الضأن.



اقرأ أيضاً
تعيين ضابط الأمن الممتاز عبد الغني ابدي رئيسا لفرقة السير الطرقي بمراكش
علمت “كشـ24” من مصدر مطلع، انه تم رسميا تعيين ضابط الأمن الممتاز عبد الغني ابدي رئيسا لفرقة السير الطرقي بمدينة مراكش، والذي كان يشغل هذا المنصب بالنيابة، وذلك في إطار التعيينات الجديدة التي اعلنت عنها المديرية العامة للامن الوطني في مناصب المسؤولية بمصالح الأمن الوطني اليوم الأربعاء. ويعتبر عبد الغني ابدي الذي شغل رئيسا لفرقة السير الطرقي بالمنطقة الأمنية الخامسة بمراكش من الوجوه الأمنية البارزة في المدينة، حيث يُشهد له بكفاءته المهنية واحترافيته العالية.
مراكش

الاعلان عن انخفاض صبيب الماء وإمكانية إنقطاعه عن هذه الاحياء بمراكش
مراكش

رسميًا.. الكوكب المراكشي يتعاقد مع رشيد الطاوسي لموسمين
أعلن المكتب المديري لنادي الكوكب الرياضي المراكشي لكرة القدم برئاسة ادريس حنفي، رسميا، عن فسخ التعاقد بالتراضي مع مدرب الفريق الأول رضى حكم. وفي بلاغ لها توجهت إدارة النادي بجزيل الشكر للمدرب رضى حكم على كل ما قدمه للفريق خلال فترة اشتغاله بالفريق، متمنية له كامل التوفيق في مسيرته الرياضية. كما أعلن المكتب المديري للنادي، وفق البلاغ ذاته، عن تعاقده مع الإطار الوطني رشيد الطاوسي للإشراف على تدريب الفريق الأول بعقد يمتد لموسمين رياضيين، وتمنت إدارة الكوكب للمدرب الجديد كامل التوفيق مع كفاءته وخبرته الواسعة في البطولة الوطنية لقيادة الفريق نحو تحقيق تطلعات جماهيره.
مراكش

توقيف فرنسي من أصول جزائرية بمراكش
تمكنت عناصر الشرطة بولاية أمن مراكش، أمس الثلاثاء، من توقيف مواطن فرنسي من أصول جزائرية يبلغ من العمر 44 سنة، يشكل موضوع أمر دولي بإلقاء القبض صادر عن السلطات القضائية الفرنسية. وذكر مصدر أمني أنه تم توقيف المشتبه فيه بعدما كشفت عملية تنقيطه بقاعدة بيانات المنظمة الدولية للشرطة الجنائية “أنتربول” أنه مبحوث عنه على الصعيد الدولي بناء على نشرة حمراء صادرة عن السلطات القضائية الفرنسية، وذلك للاشتباه في ارتباطه بشبكة إجرامية تنشط في التهريب الدولي للمخدرات. وحسب المعلومات الأولية للبحث، يضيف المصدر، فإن المواطن الأجنبي الموقوف مطلوب للقضاء الفرنسي، وذلك للاشتباه في تورطه خلال الفترة الممتدة ما بين سنتي 2020 و2021، في تنظيم عمليات للتهريب الدولي للمخدرات صوب جنوب فرنسا. وقد تم إخضاع المشتبه فيه للإجراءات الخاصة بمسطرة التسليم قبل إحالته على النيابة العامة المختصة، وذلك بالموازاة مع إشعار السلطات الأمنية الفرنسية بهذا التوقيف. ويأتي توقيف المشتبه به في سياق علاقات التعاون الدولي في المجالات الأمنية، وكذا في إطار الجهود التي تبذلها المصالح الأمنية المغربية لملاحقة الأشخاص المبحوث عنهم على الصعيد الدولي في قضايا الجريمة العابرة للحدود الوطنية.
مراكش

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

الأربعاء 09 يوليو 2025
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة