تعتبر البريوات واحدة من وصفات رمضان الشهيرة والشهية التي لا تخلو الموائد الرمضانية منها في مختلف الدول العربية، واليوم نقدم لك طريقة تحضيرها، إذ يمكنك تفريزها واستخدامها خلال الشهر الفضيل واعتبارها ضمن أفكار مفرزنات رمضان الشهية.مقادير ومكونات بريوات الجبنة:باكيت من رقائق العجين الجاهزة.نصف كيلوغرام من الجبنة البيضاء.ملعقتان كبيرتان من النعناع الطازج المفروم.ملعقة كبيرة من الطحين.ملعقتان كبيرتان من الماء.طريقة تحضير : تخلط الجبنة مع النعناع في وعاء.يتم لف رقائق العجين وحشوها بملعقة صغيرة من الحشوة، ثم لفها علىشكل مثلث، وإغلاقها في النهاية بواسطة خليط من الماء والطحين.تقلى حبات البريوات المثلثة في زيت عميق وتقدم.المصدر : ليالينا