تفاعلا مع ما يتم تداوله حول الاشتباه في احتواء بعض منتجات “كيندر سوربرايز” على بكتيريا “السالمونيلا” المسؤولة عن التسمم الغذائي بعد تسجيل إصابات في عدد من دول أوروبا اعلنت الجمعية الوطنية لتقنيي حفظ الصحة والبيئة بالمغرب م اقرتها الوضع عن كثب .وجاء في بلاغ للجمعية ان منخرطيها من تقنيين وتقنيات بمختلف مناطق المغرب وبمختلف مواقع اشتغالهم مجندون للقيام بمهامهم المنوطة بهم داخل الخلايا الإقليمية لحفظ الصحة والبيئة بمندوبيات وزارة الصحة و الحماية الاجتماعية وبالمكاتب الجماعية لحفظ الصحة ، بمعابر الحدود و ضمن اللجن الإقليمية لليقظة الوبائية المكلفة بتدبير التسممات الغذائية الجماعية قي إطار الدورية الوزارية المشتركة بين الداخلية والصحة والفلاحة وذلك لتنزيل التدابير الوقاية التي تستهدف الحد من الآثار السلبية التي قد تنتج عن استهلاك تلك المواد على صحة المستهلك .كما دعت الجمعية كافة المتدخلين الى تقوية التنسيق والقيام بما تستلزمه الوضعية، والمستهلكين بتوخي الحيطة والحذر وإتباع التعليمات والنصائح الصادرة عن السلطات الصحية وخاصة عدم شراء والتوقف عن استهلاك منتجات “كيندر” التالية :كل من أنواع "كيندر سوربرايز" التي أوزانها ما بين 20 و100 غرام، مع تواريخ انتهاء الصلاحية بين نهاية يونيو 2022 ونهاية أكتوبر 2022 "كيندر شوكو بونس" مع تواريخ انتهاء الصلاحية بين نهاية أبريل ونهاية غشت من السنة 2022، " كيندر ميني" مع تواريخ انتهاء الصلاحية بين نهاية أبريل ونهاية غشت من السنة ذاتها "كيندر هابي مومنت" و"كيندر ميكس" التي تاريخ صلاحيتها حتى غشت المقبل وبالمناسبة نذكر بأن السالمونيلا هى نوع من البكتيريا، عادة ما توجد في الدواجن والبيض والحليب واللحوم والماء.وعادة ما تسبب هده البكتيريا التسمم الغذائي، في حين هناك نوع واحد يسبب حمى التيفوئيد، وتهاجم المعدة والأمعاء في الحالات الأكثر خطورة. أما أعراضها الرئيسية التي قد يستغرق ظهورها ما بين 6 ساعات و 72 ساعة تتمثل في : الإسهال.- الصداع.- تشنجات في المعدة.- الغثيان والقيء.- الحمى. وطرق الوقاية منها تتلخص في ما يلي :الاهتمام بالنظافة الشخصية وغسل الأيدي والأدوات بالصابون والماء باستمرار. الحفاظ على نظافة الطعام وكل ما يلامس الطعام.الحرص على نظافة المواد الغذائية المُستخدمة في طهي الطعام، والأدوات التي تُستخدم في عملية الطهي.اقتناء مواد مرخصة معروضة بمحلات تجارية معروفة وتفحص حالتها و مميزاتها و تاريخ صلاحيتها .تجنب الأطعمة التي تحتوى على البيض النيئ أو الحليب غير المغلى على النار . فصل اللحوم الحمراء غير المطبوخة عن لحوم الدواجن و عن المنتجات البحرية فيما بينها و فصلها عن الأطعمة الأخرى.التأكد من أن درجة الحرارة في مركز المادة المطبوخة قد وصلت إلى الحد الأدنى الآمن للقضاء على بكتيريا السالمونيلا " أعلى من 60 درجة مئوية". تخزين الأغذية المبردة بطريقة صحيحة في درجة حرارة من + 3 الى + 5 درجة مئوية و المجمدة أقل من -18 درجة مئوية. التخلص من القمامة بشكل صحي .وفي الأخير وجهت الجنعية نداءا الى كافة المواطنين والمواطنات للإبلاغ عن الحالات المرضية والتوجه لأقرب مؤسسة صحية لتلقي العلاج المبكر وحصر عوامل العدوى مع الالتزام بقواعد الصحة والنظافة للوقاية من مختلف الأمراض التعفنات المنقولة سواءا عن طريق الماء ، المواد الغذائية وكدا النواقل كما تبقى جمعيتنا رهن الإشارة لتقديم النصح والاستشارة عبر أرقامها الهاتفية و صفحتها وبريدها الالكتروني.