انتقد عدد من أرباب المقاهي الأسعار الصاروخية المسجلة في أثمنة البن، وقالوا إنها وصلت في الآونة الأخيرة إلى حوالي 300 في المائة. وأصبح ثمن الكيلوغرام الواحد في هذه المادة يسوق بثمن يناهز 200 درهم للكيلوغرام الواحد.

وانتقدت جمعية الجامعة الوطنية لأرباب المقاهي بجهة فاس ـ مكناس، هذه الزيادات، موردة بأن شركات محدودة ومعروفة هي التي أصبحت تحكم في استيراد وتسويق هذه المادة. وطالبت بدخول مجلس المنافسة على الخط لفتح تحقيق في ملابسات هذه الزيادات التي ترخي بظلالها على القطاع، خاصة على أرباب المقاهي "المعيشية".

وينتقد المهنيون الحملات الأخيرة التي تشنها السلطات في عدد من المدن لتحرير الملك العام، في غياب أي بدائل عملية من شأنها أن ترفع التأثيرات السلبية لهذه العمليات على القطاع.

وإلى جانب القرارات الجبائية، يواجه أصحاب المقاهي عددا من الضرائب. ويوردون بأنهم يجدون أنفسهم مع إجراءات أخرى للحجز عن حساباتهم البنكية بسبب مشاكل مرتبطة بأداء الضرائب وتسوية مستحقات الصندوق الوطني للضمان الاجتماعي.