كيكة الجزر الخفيفة لسحور صحي

حرر بتاريخ من طرف

يكتفي بعد الاشخاص في وجبة السحور بتناول وجبات خفيفة و سهلة الهضم، و منهم من يحب تناول الحلويات ، لكن في نفس الوقت يخافون من السعرات الحرارية. لهذا اختاري كيكة الجزر الخفيفة والصحية فهي مناسبة لمن يتبعون الحمية في شهر رمضان.

المكوّنات:

– طحين : 2 كوب
– البيض : 2 حبة
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الجزر : 3 حبات (مقشر ومبشور)
– الجوز : ربع كوب (مفروم)
– السكر البني : نصف كوب
– سكر : نصف كوب (أبيض)
– حليب : نصف كوب (خالي الدسم)
– الزيت النباتي : نصف كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– زبيب : نصف كوب

طريقة التحضير:

اخفقي البيض مع الفانيلا في وعاء الخلط حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
أضيفي السكر البني والسكر الأبيض والزيت واخفقي جيداً.
أضيفي الطحين والقرفة والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
صبّي الحليب واخفقي المزيج حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الجزر والجوز والزبيب واخلطي بواسطة الملعقة حتى تختلط المكونات.
صبي خليط الكيك بقالب مدهون زيت ورشة طحين.
أدخلي قالب الكيك للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد، ثم ضعي الكيك في طبق التقديم، وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

 

المصدر : مطبخ سيدتي

إقرأ أيضاً

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

فيديو

للنساء

ساحة