مجموعة من النساء يحتجن الى تقديم وجبة سحور سريعة استعدادا ليوم من الصيام، منهن من يختار السلطات او المقبلات باعتبارها سهلة التحضير ولا تأخد الوقت في الطهي ، لهذا ننصحك بتجربة وصفات البيتزا بأسهل طريقة بالمقلاة، جربيها الآن و لن تندمي:

المقادير:

– مكوّنات الحشوة :

-صلصة البيتزا : حسب الحاجة
-الفطر : حسب الرغبة
-جبن موزاريلا : حسب الرغبة
-زيتون أسود : شرائح
-ريحان : حسب الرغبة (طازج)

– دقيق : كوب
– خميرة : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– سكر : ملعقة صغيرة
– ماء دافئ : ثلث كوب

الطريقة:

-نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة والبيكنج باودر في وعاء عميق.
-نضيف الماء على خليط الدقيق ثمّ نبدأ بعجن المكوّنات حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
-نفرد العجينة بشكل قرص ثمّ نضعها في مقلاة مدهونة بنقطة من الزيت.
-نوزع صلصة البيتزا على سطح العجينة.
-نضيف شرائح المشروم ثمّ طبقة من جبن الموزاريلا وأخيراً شرائح الزيتون وأوراق الريحان.
-نغطي المقلاة بغطاء محكم، ثمّ نتركها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

المصدر : مطبخ سيدتي