صحة

باحثون يقدمون أدلة تبرز دور أقنعة الوجه في تقديم أفضل حماية ضد “كوفيد-19”!


كشـ24 نشر في: 27 سبتمبر 2021

على مدار العام ونصف العام الماضيين، أنتج الباحثون الكثير من الأدلة المخبرية والقائمة على النماذج والمراقبة حول فعالية أقنعة الوجه ضد "كوفيد-19".وقادت لورا (ليلى) إتش كوونغ، وهي أستاذة مساعدة في علوم الصحة البيئية، جامعة كاليفورنيا-بيركلي، في وقت سابق من هذا العام دراسة فحصت البحث حول أفضل المواد المستخدمة في الأقنعة.ومؤخرا، شاركت في أكبر تجربة عشوائية مضبوطة حتى الآن تختبر فعالية ارتداء القناع. ولم تُراجع الدراسة بعد من قبل الأقران، ولكنها قُبلت بشكل جيد من قبل المجتمع الطبي.وتقدم النتائج أدلة ذات معايير ذهبية تؤكد الأبحاث السابقة: ارتداء الأقنعة، وخاصة الأقنعة الجراحية، يمنع "كوفيد-19".الدراسات المعملية والرصديةيستخدم الناس الأقنعة لحماية أنفسهم من الإصابة بالأمراض منذ اندلاع الطاعون في منشوريا عام 1910.وأثناء جائحة الفيروس التاجي، كان التركيز على الأقنعة كوسيلة لمنع الأشخاص المصابين من تلويث الهواء المحيط بهم - وهو ما يسمى التحكم في المصدر. وتدعم الأدلة المختبرية الحديثة هذه الفكرة.وفي أبريل 2020، أظهر الباحثون أن الأشخاص المصابين بفيروس كورونا - ولكن ليس SARS-CoV-2 - ينفثون كمية أقل من الحمض النووي الريبي لفيروس كورونا في الهواء المحيط بهم إذا ارتدوا قناعا. كما دعم عدد من الدراسات المختبرية الإضافية فعالية الأقنعة.وفي العالم الحقيقي، فحص العديد من علماء الأوبئة تأثير سياسات الأقنعة لمعرفة ما إذا كانت الأقنعة تساعد في إبطاء انتشار "كوفيد-19". ونظرت إحدى الدراسات القائمة على الملاحظة - بمعنى أنها لم تكن دراسة خاضعة للرقابة مع أشخاص يرتدون أقنعة أو لا يرتدونها - نُشرت في أواخر عام 2020، في التركيبة السكانية والاختبار وعمليات الإغلاق وارتداء الأقنعة في 196 دولة.ووجد الباحثون أنه بعد التحكم في العوامل الأخرى، شهدت البلدان التي لديها أعراف ثقافية أو سياسات تدعم ارتداء الأقنعة زيادة أسبوعية في معدل الوفيات الناجمة عن فيروس كورونا للفرد بنسبة 16% أثناء تفشي المرض، مقارنة بزيادة أسبوعية بنسبة 62% في البلدان التي لا توجد بها قواعد ارتداء الأقنعة.ارتداء القناع العشوائي على نطاق واسعدعمت الدراسات المختبرية والمراقبة والنمذجة باستمرار قيمة العديد من أنواع الأقنعة. ولكن هذه الأساليب ليست قوية مثل التجارب ذات الشواهد واسعة النطاق بين عامة الناس، والتي تقارن المجموعات بعد تنفيذ التدخل في بعض المجموعات المختارة عشوائيا ولم يتم تنفيذه في مجموعات المقارنة.وكانت إحدى هذه الدراسات التي أجريت في الدنمارك في أوائل عام 2020 غير حاسمة، لكنها صغيرة نسبيا واعتمدت على المشاركين في الإبلاغ عن ارتداء الأقنعة.ومن نوفمبر 2020 إلى أبريل 2021، أجرى جيسون أبالوك وأحمد مشفيق مبارك وستيفن بي مع الباحثة لورا، محاكمة خاضعة للرقابة على التقنيع في بنغلاديش. وتمثلت الأهداف في معرفة أفضل الطرق لزيادة ارتداء الأقنعة دون تفويض، وفهم تأثير ارتداء القناع على "كوفيد-19"، ومقارنة الأقنعة القماشية والأقنعة الجراحية.وشملت الدراسة 341126 بالغا في 600 قرية في المناطق الريفية في بنغلاديش. وفي 300 قرية، لم يُروّج للأقنعة. وفي 200 قرية، روّج لاستخدام الأقنعة الجراحية، وفي 100 قرية، روّج الباحثون لأقنعة القماش، واختبروا عددا من استراتيجيات التواصل المختلفة في كل مجموعة.وعلى مدار ثمانية أسابيع، وزع الفريق أقنعة مجانية على كل شخص بالغ في مجموعات الأقنعة في منازلهم، وقدم معلومات حول مخاطر "كوفيد-19" وقيمة ارتداء الأقنعة. وعملوا أيضا مع المجتمع المحلي والقادة الدينيين لتصميم الأزياء والترويج لارتداء الأقنعة، والموظفين المستأجرين للتجول في القرية وطلب ارتداء الأقنعة من الأشخاص الذين لا يرتدونها.وبعد 5 و9 أسابيع من بدء الدراسة، جمع الباحثون بيانات من جميع البالغين حول أعراض "كوفيد-19" خلال فترة الدراسة. وإذا أبلغ شخص عن أي أعراض لـ "كوفيد-19"، فتُؤخذ عينة دم وتُختبر بحثا عن دليل على الإصابة.وكان السؤال الأول الذي راود الباحثين: هل أدت جهودنا إلى زيادة ارتداء الأقنعة؟.تضاعف استخدام القناع أكثر من ثلاثة أضعاف، من 13% في المجموعة التي لم تُعطى أقنعة، إلى 42% في المجموعة التي مُنحت الأقنعة. ومن المثير للاهتمام، أن التباعد الجسدي زاد أيضا بنسبة 5% في القرى التي رُوّج فيها للأقنعة.وفي 300 قرية، حيث وُزّعت الأقنعة، شهد الباحثون انخفاضا بنسبة 9% في "كوفيد-19"، مقارنة بالقرى التي لم يُروّج فيها للأقنعة. ونظرا لقلة عدد القرى التي روّج فيها لأقنعة القماش، لم يتمكن الباحثون من معرفة ما إذا كانت الأقنعة القماشية أو الجراحية أفضل في الحد من "كوفيد-19".وكان لدى الباحثين حجم عينة كبير بما يكفي لتحديد أنه في القرى التي وزّع فيها الأقنعة الجراحية، انخفض "كوفيد-19" بنسبة 12%. وفي تلك القرى، انخفض "كوفيد-19" بنسبة 35% لدى لأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عاما، و23% للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و60 عاما. وعند النظر إلى الأعراض الشبيهة بـ "كوفيد-19"، وجد الباحثون أن كلا من الأقنعة الجراحية والقماشية أدت إلى انخفاض بنسبة 12%.وقبل هذه الدراسة، كان هناك نقص في الأدلة المعيارية الذهبية حول فعالية الأقنعة لتقليل "كوفيد-19" في الحياة اليومية. وتقدم الدراسة أدلة واقعية قوية على أن الأقنعة الجراحية تقلل من "كوفيد-19"، خاصة بالنسبة لكبار السن الذين يواجهون معدلات وفاة وعجز أعلى إذا أصيبوا.لذا، في المرة القادمة التي تتساءل فيها عما إذا كان يجب عليك ارتداء قناع، الإجابة هي نعم. ومن المحتمل أن تكون أقنعة القماش أفضل من لا شيء، لكن الأقنعة الجراحية عالية الجودة مع كفاءة ترشيح أعلى وملاءمة أفضل، هي الأكثر فعالية في الوقاية من "كوفيد-19".المصدر: ساينس ألرت

على مدار العام ونصف العام الماضيين، أنتج الباحثون الكثير من الأدلة المخبرية والقائمة على النماذج والمراقبة حول فعالية أقنعة الوجه ضد "كوفيد-19".وقادت لورا (ليلى) إتش كوونغ، وهي أستاذة مساعدة في علوم الصحة البيئية، جامعة كاليفورنيا-بيركلي، في وقت سابق من هذا العام دراسة فحصت البحث حول أفضل المواد المستخدمة في الأقنعة.ومؤخرا، شاركت في أكبر تجربة عشوائية مضبوطة حتى الآن تختبر فعالية ارتداء القناع. ولم تُراجع الدراسة بعد من قبل الأقران، ولكنها قُبلت بشكل جيد من قبل المجتمع الطبي.وتقدم النتائج أدلة ذات معايير ذهبية تؤكد الأبحاث السابقة: ارتداء الأقنعة، وخاصة الأقنعة الجراحية، يمنع "كوفيد-19".الدراسات المعملية والرصديةيستخدم الناس الأقنعة لحماية أنفسهم من الإصابة بالأمراض منذ اندلاع الطاعون في منشوريا عام 1910.وأثناء جائحة الفيروس التاجي، كان التركيز على الأقنعة كوسيلة لمنع الأشخاص المصابين من تلويث الهواء المحيط بهم - وهو ما يسمى التحكم في المصدر. وتدعم الأدلة المختبرية الحديثة هذه الفكرة.وفي أبريل 2020، أظهر الباحثون أن الأشخاص المصابين بفيروس كورونا - ولكن ليس SARS-CoV-2 - ينفثون كمية أقل من الحمض النووي الريبي لفيروس كورونا في الهواء المحيط بهم إذا ارتدوا قناعا. كما دعم عدد من الدراسات المختبرية الإضافية فعالية الأقنعة.وفي العالم الحقيقي، فحص العديد من علماء الأوبئة تأثير سياسات الأقنعة لمعرفة ما إذا كانت الأقنعة تساعد في إبطاء انتشار "كوفيد-19". ونظرت إحدى الدراسات القائمة على الملاحظة - بمعنى أنها لم تكن دراسة خاضعة للرقابة مع أشخاص يرتدون أقنعة أو لا يرتدونها - نُشرت في أواخر عام 2020، في التركيبة السكانية والاختبار وعمليات الإغلاق وارتداء الأقنعة في 196 دولة.ووجد الباحثون أنه بعد التحكم في العوامل الأخرى، شهدت البلدان التي لديها أعراف ثقافية أو سياسات تدعم ارتداء الأقنعة زيادة أسبوعية في معدل الوفيات الناجمة عن فيروس كورونا للفرد بنسبة 16% أثناء تفشي المرض، مقارنة بزيادة أسبوعية بنسبة 62% في البلدان التي لا توجد بها قواعد ارتداء الأقنعة.ارتداء القناع العشوائي على نطاق واسعدعمت الدراسات المختبرية والمراقبة والنمذجة باستمرار قيمة العديد من أنواع الأقنعة. ولكن هذه الأساليب ليست قوية مثل التجارب ذات الشواهد واسعة النطاق بين عامة الناس، والتي تقارن المجموعات بعد تنفيذ التدخل في بعض المجموعات المختارة عشوائيا ولم يتم تنفيذه في مجموعات المقارنة.وكانت إحدى هذه الدراسات التي أجريت في الدنمارك في أوائل عام 2020 غير حاسمة، لكنها صغيرة نسبيا واعتمدت على المشاركين في الإبلاغ عن ارتداء الأقنعة.ومن نوفمبر 2020 إلى أبريل 2021، أجرى جيسون أبالوك وأحمد مشفيق مبارك وستيفن بي مع الباحثة لورا، محاكمة خاضعة للرقابة على التقنيع في بنغلاديش. وتمثلت الأهداف في معرفة أفضل الطرق لزيادة ارتداء الأقنعة دون تفويض، وفهم تأثير ارتداء القناع على "كوفيد-19"، ومقارنة الأقنعة القماشية والأقنعة الجراحية.وشملت الدراسة 341126 بالغا في 600 قرية في المناطق الريفية في بنغلاديش. وفي 300 قرية، لم يُروّج للأقنعة. وفي 200 قرية، روّج لاستخدام الأقنعة الجراحية، وفي 100 قرية، روّج الباحثون لأقنعة القماش، واختبروا عددا من استراتيجيات التواصل المختلفة في كل مجموعة.وعلى مدار ثمانية أسابيع، وزع الفريق أقنعة مجانية على كل شخص بالغ في مجموعات الأقنعة في منازلهم، وقدم معلومات حول مخاطر "كوفيد-19" وقيمة ارتداء الأقنعة. وعملوا أيضا مع المجتمع المحلي والقادة الدينيين لتصميم الأزياء والترويج لارتداء الأقنعة، والموظفين المستأجرين للتجول في القرية وطلب ارتداء الأقنعة من الأشخاص الذين لا يرتدونها.وبعد 5 و9 أسابيع من بدء الدراسة، جمع الباحثون بيانات من جميع البالغين حول أعراض "كوفيد-19" خلال فترة الدراسة. وإذا أبلغ شخص عن أي أعراض لـ "كوفيد-19"، فتُؤخذ عينة دم وتُختبر بحثا عن دليل على الإصابة.وكان السؤال الأول الذي راود الباحثين: هل أدت جهودنا إلى زيادة ارتداء الأقنعة؟.تضاعف استخدام القناع أكثر من ثلاثة أضعاف، من 13% في المجموعة التي لم تُعطى أقنعة، إلى 42% في المجموعة التي مُنحت الأقنعة. ومن المثير للاهتمام، أن التباعد الجسدي زاد أيضا بنسبة 5% في القرى التي رُوّج فيها للأقنعة.وفي 300 قرية، حيث وُزّعت الأقنعة، شهد الباحثون انخفاضا بنسبة 9% في "كوفيد-19"، مقارنة بالقرى التي لم يُروّج فيها للأقنعة. ونظرا لقلة عدد القرى التي روّج فيها لأقنعة القماش، لم يتمكن الباحثون من معرفة ما إذا كانت الأقنعة القماشية أو الجراحية أفضل في الحد من "كوفيد-19".وكان لدى الباحثين حجم عينة كبير بما يكفي لتحديد أنه في القرى التي وزّع فيها الأقنعة الجراحية، انخفض "كوفيد-19" بنسبة 12%. وفي تلك القرى، انخفض "كوفيد-19" بنسبة 35% لدى لأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عاما، و23% للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و60 عاما. وعند النظر إلى الأعراض الشبيهة بـ "كوفيد-19"، وجد الباحثون أن كلا من الأقنعة الجراحية والقماشية أدت إلى انخفاض بنسبة 12%.وقبل هذه الدراسة، كان هناك نقص في الأدلة المعيارية الذهبية حول فعالية الأقنعة لتقليل "كوفيد-19" في الحياة اليومية. وتقدم الدراسة أدلة واقعية قوية على أن الأقنعة الجراحية تقلل من "كوفيد-19"، خاصة بالنسبة لكبار السن الذين يواجهون معدلات وفاة وعجز أعلى إذا أصيبوا.لذا، في المرة القادمة التي تتساءل فيها عما إذا كان يجب عليك ارتداء قناع، الإجابة هي نعم. ومن المحتمل أن تكون أقنعة القماش أفضل من لا شيء، لكن الأقنعة الجراحية عالية الجودة مع كفاءة ترشيح أعلى وملاءمة أفضل، هي الأكثر فعالية في الوقاية من "كوفيد-19".المصدر: ساينس ألرت



اقرأ أيضاً
طبيبة تحدد أعراض ضربة الشمس
تشير الدكتورة ناديجدا تشيرنيشوفا أخصائية أمراض الباطنية، إلى أن ضربة الحر يمكن أن تحصل في غرفة درجة الحرارة فيها عالية، أما ضربة الشمس فتحصل تحت الشمس بتأثير الأشعة فوق البنفسجية. ووفقا لها، تتطور ضربة الشمس عند التعرض المطول لأشعة الشمس، ويمكن أن تؤدي إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي المركزي والقلب والكلى، وحتى الوفاة. وتقول: "تتطور الحالة تدريجيا، ولكن بسرعة، إلى مراحل حادة، حيث يصعب تقديم المساعدة، وقد تكون عواقبها وخيمة. تتجلى ضربة الشمس في تدهور الحالة الصحية، حيث غالبا ما يلاحظ ضعف ودوخة، وقد يشعر المصاب بالخمول والنعاس، أو على العكس، انفعال وتوتر قد يصل إلى حد التشنجات والهذيان والهلوسة". وتشير الطبيبة إلى أن المرحلة التالية هي فقدان الوعي والإغماء وحتى الغيبوبة. وتقول: "يلاحظ ارتفاع حاد في درجة حرارة المصاب إلى 40 درجة، وجفاف وسخونة الجلد. ويكون النبض ضعيفا، وفي الحالات الشديدة لا يمكن قياسه على الإطلاق. وقد يشعر بصعوبة أو عدم انتظام في التنفس، وغثيان وتقيؤ. وهذه الأعراض ناجمة عن معاناة الدماغ".
صحة

دراسة: أدوات المطبخ البلاستيكية خطر يهدد حياتنا
كشف علماء في سويسرا عن خطر متزايد يهدد الصحة يوميا دون أن نشعر، يتمثل في الجسيمات الدقيقة المعروفة بالميكروبلاستيك والنانو بلاستيك. ووفقا للدراسة التي أجراها باحثون من منظمة منتدى تغليف الأغذية غير الربحية في زيورخ، بالتعاون مع المعهد السويسري الفيدرالي لعلوم البيئة المائية وجامعة العلوم والتكنولوجيا النرويجية، فإن تلك الجسيمات تتسلل إلى أجسامنا من أدوات الطعام البلاستيكية المستخدمة على نطاق واسع مثل زجاجات الأطفال، وألواح التقطيع، وأكياس الشاي، وأكواب المشروبات، وحتى الأغلفة البلاستيكية. وأوضح الباحثون أن هذه الجزيئات الصغيرة لا تمر مرورا عابرا في الجهاز الهضمي، بل يمكن أن تترسب في أعضاء حيوية مثل القلب والرئتين والدماغ، وقد تم بالفعل رصدها في دم الإنسان، والأمعاء، والمشيمة، وحتى في فضلات الرضع والبالغين. وتشير الأدلة العلمية المتزايدة إلى ارتباط هذه الجزيئات باضطرابات صحية خطيرة، من بينها السرطان، والجلطات، والخرف، ومضاعفات الحمل. كما قد تؤدي إلى اختلال في توازن ميكروبات الأمعاء، والتهاب، وضرر عصبي، ومشكلات مناعية وهرمونية. واعتمدت الدراسة على مراجعة 103 دراسة سابقة تناولت الميكروبلاستيك المنبعث من مواد تلامس الغذاء، والتي تشمل منتجات منزلية وصناعية واسعة الاستخدام مثل الزجاجات، والأكواب، والصواني، وأكياس التغليف، وغيرها. وكانت زجاجات المياه البلاستيكية أكثر العناصر ارتباطًا بانبعاث الميكروبلاستيك، تليها الحاويات الأخرى، وأكياس الشاي، والأكواب. ولفت الباحثون إلى أن معظم هذه الجزيئات تنبعث خلال الاستخدام الطبيعي لتلك الأدوات، مثل فتح الزجاجات أو صب الماء الساخن على أكياس الشاي أو التقطيع على ألواح بلاستيكية. ويؤكد الدكتور يوهانس تسيمرمان، أحد الباحثين في الدراسة أن: " الأدوات أو المواد التي تلامس الطعام مباشرة أثناء التحضير أو التخزين أو التقديم، تُعد مصدرا مهما للميكروبلاستيك والنانو بلاستيك، ومع ذلك لا يتم تقدير مدى مساهمتها في تعرض الإنسان لها بشكل كافٍ". وتدعو الدراسة إلى تشديد القوانين لتشمل اختبار مدى انتقال هذه الجسيمات إلى الطعام، من أجل حماية صحة المستهلكين، خاصة مع تزايد الأدلة التي تدعو للقلق بشأن تأثيرها طويل الأمد. والبيانات الكاملة للدراسة متاحة من خلال لوحة معلومات تفاعلية، تُتيح للباحثين وصناع القرار تحليل النتائج ومصادر الانبعاث بدقة.
صحة

ما هو الفَتق؟ وماهي أعراضه وطرق علاجه؟
يمثل الفتق حالة طبية خطيرة، ويجب فحصه دائما في أسرع وقت ممكن، نظرا لأنه حتى لو لم يكن مؤلما فقد يصبح خطيرا فجأة. وأوضح موقع "أبونيت.دي" أن الفتق عبارة عن فجوة في جدار البطن تبرز من خلالها الأمعاء أو الصفاق، وهو يحدث عندما يزداد الضغط في تجويف البطن، كما هو الحال أثناء ممارسة الأنشطة الشاقة أو التبرز أو السعال أو العطس أو الضحك أو الانحناء. وعندما ينخفض الضغط، يمكن أن يعود الفتق إلى طبيعته. ومع ذلك، يجب أخذ الفتق المختفي على محمل الجد شأنه في ذلك شأن الفتق المرئي، فكل فتق قد يكون خطيرا، حتى لو لم يسبب ألمًا. أنواع الفتق وأضاف الموقع، الذي يعد البوابة الرسمية للصيادلة الألمان، أن هناك أنواعا عديدة ومختلفة من الفتق، حيث يولد بعض الأشخاص به، بينما يصاب به آخرون مع مرور الوقت. ويعد الفتق السري هو النوع الأكثر شيوعا، ويولد الكثيرون بهذا الفتق، لكنه ليس وراثيا. وتلتئم معظم حالات الفتق السري الخلقي تلقائيا في سن الرابعة أو الخامسة. وإذا استمر الفتق، فغالبا ما لا يُلاحظ إلا بعد ذلك بكثير، عندما يكبر حجمه. ويُلاحظ الفتق السري من خلال بروز سرة البطن، على سبيل المثال لدى النساء أثناء الحمل. وبما أن منطقة الإربية تمثل نقطة ضعف طبيعية، فإن الفتق يحدث فيها أيضا بشكل متكرر، ومن هنا جاء اسم الفتق الإربي، الذي يظهر على شكل انتفاخ، وقد يحدث حتى لدى حديثي الولادة عندما لا تُغلق فتحة صغيرة في عضلات البطن تماما. ويعد الفتق الإربي أكثر شيوعا لدى الرجال، حيث يمتلك الرجل فتحة صغيرة في عضلات الأربية تمر من خلالها الأوعية الدموية، التي تُغذي الخصيتين بالدم. ونتيجة لذلك، يكون الرجل أكثر عرضة للإصابة بالفتق الإربي في هذه المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأشخاص الذين يعملون في وظائف شاقة تتطلب رفع أشياء ثقيلة على سبيل المثال، هم أكثر عرضة للإصابة بالفتق، في حين يعتبر الأشخاص، الذين يعملون في وظائف تتطلب الجلوس لفترات طويلة، أقل عرضة للخطر. أعراض الفتق ويمكن أن يسبب الفتق أعراضا مختلفة مثل الإمساك والغثيان والقيء. ويحدث هذا عندما ينقطع تدفق الدم إلى الأنسجة البارزة، ويُطلق النسيج المُحتجز موادا التهابية، وقد يسبب تسمما دمويا يهدد الحياة (إنتان الدم). ويمكن أن يُحتجز أي فتق ويسبب حالة طبية طارئة، لذا يجب استشارة الطبيب فور الاشتباه في الإصابة بالفتق. ويعالج الفتق جراحيا، وغالبا ما يكون ذلك عن طريق تنظير البطن بأقل تدخل جراحي. وعادةً ما يمكن ممارسة الأنشطة اليومية الخفيفة في غضون أيام قليلة بعد العملية. ومع ذلك، يجب تجنب ممارسة الرياضة ورفع الأشياء الثقيلة لبضعة أسابيع.
صحة

بدائل للملح في النظام الغذائي
تشير الأكاديمية أوكسانا درابكينا، إلى أن الإفراط في تناول الملح هو أحد الأسباب الرئيسية للعديد من الأمراض، مثل ارتفاع مستوى ضغط الدم واحتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية وغيرها. ووفقا لها، تحتوي العديد من المنتجات على ملح خفي. وتوضح كيفية تقليل كمية الملح في النظام الغذائي اليومي. وتقول: "يمكن استخدام عصير الليمون والزنجبيل المجفف أو المبشور والأعشاب والبصل المجفف والثوم المجفف لتتبيل الأطباق بدلا من الملح (أو لتقليل كميته)، ومع مرور الوقت، ستعتاد براعم التذوق على كمية أقل من الملح. وتشير الطبيبة، إلى أن معظم الملح لا يأتي من الأطعمة التي يضاف إليها أثناء الطهي، بل من المنتجات الجاهزة، مثل النقانق، ورقائق البطاطس، والخضروات المعلبة، والصلصات. وتقول: "يضاف إلى الطعام فقط 20 بالمئة من الملح أثناء الطهي أو على المائدة. أما الباقي، فيتواجد في الأطعمة المصنعة والمنتجات الحيوانية". وتوصي لتقليل كمية الملح في النظام الغذائي، الانتباه جيدا للملصقات واختيار المنتجات التي تحمل علامة "خالية من الملح" أو "قليلة الصوديوم". كما ينصح بتحضير الطعام في المنزل، لأنه يسمح بالتحكم في كمية الملح المستخدمة.
صحة

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

الخميس 10 يوليو 2025
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة