وقع المعهد المتخصص للتكنولوجيا التطبيقية الفندقية والسياحية بورزازات، والمعهد الملكي للثقافة الأمازيغية، أمس الجمعة اتفاقية شراكة للتعاون والتنسيق والتكوين في مجال إدماج اللغة الأمازيغية بالمعهد المتخصص بورزازات.ووقع هذه الاتفاقية الأمين العام للمعهد الملكي للثقافة الأمازيغية، الحسين مجاهد، ومدير المعهد المتخصص للتكنولوجيا التطبيقية الفندقية والسياحية، محمد ختوش، خلال حفل أقيم بالمناسبة.وتجسد الاتفاقية إيمان الطرفين بأهمية الشراكة كخيار استراتيجي بينهما، في تفعيل خطط وبرامج تروم إلى تنمية علاقة التعاون والشراكة بينهما، من أجل تمكين متدربي المعهد من الانفتاح على التراث المادي واللامادي للثقافة الامازيغية، عبر تفعيل إدماج اللغة الامازيغية في مجال التكوين المهني الفندقي والسياحي بغية الرفع من جودة الخدمات العمومية للمرتفيقن.وستعزز هذه الشراكة حضور الثقافة واللغة الامازيغيتين، في مجال الفندقة والسياحة، والانفتاح على التراث المادي واللامادي للثقافة الامازيغية.وتهدف الاتفاقية إلى إعداد دليل مرجعي في مجال الثقافة الامازيغية، وإحصاء الوصفات الامازيغية من أجل تثمين تراث فن الطبخ التقليدي الأمازيغي، وتنظيم دورات تكوينية، ومسابقات وطنية وجهوية في هذا المجال، مبرزا أنه تم إعداد معجم خاص بمنظومة التكوين المتعلقة بالمصطلحات ذات الصلة بالمطعمة والفندقة والسياحة، لاسيما أن معهد ورزازات يضم شعبة الطبخ المغربي.