السبت 14 ديسمبر 2024, 14:05

صحة

أطعمة مذهلة تمنحك الشعور بالدفئ في فصل الشتاء.. تعرف عليها


كشـ24 نشر في: 18 نوفمبر 2023

مع اقتراب فصل الشتاء يلجأ الناس الى البحث عن التدفئة لمقاومة الجو البارد. لكن البعض يجهل مسألة مهمة تساعد بشكل كبير في الشعور بالدفئ.. الا و هي التغذية، لذا نقترح عليكم في السطور التالية مجموعة من الأطعمة الشائعة، التي يمكن أن تساعد  الجسم على البقاء دافئًا وبصحة جيدة خلال فصل الشتاء، حسب ما نشرته "Times of India".

1. الحمضيات
إن البرتقال والغريب فروت والليمون مليئة بفيتامين C، الذي يمكن أن يعزز جهاز المناعة خلال موسم البرد والأنفلونزا.

2. المكسرات والبذور
يعد اللوز والجوز وبذور الكتان مصادر ممتازة للدهون الصحية والبروتين والألياف، فهي توفر طاقة طويلة الأمد وتساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم.

3. القرع
إن القرع أو اليقطين غني بالفيتامينات A وC، وكذلك الألياف، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على دفء وصحة الجسم.

4. سمك السالمون
تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون على نسبة عالية من أحماض أوميغا-3 الدهنية، وهي مفيدة لصحة القلب ويمكن أن تقلل الالتهاب.

5. بهارات
عند مزج التوابل الدافئة مثل الزعفران والقرفة والزنجبيل والكركم في الوجبات الغذائية، فإنها تضيف نكهة وتفيد الجسم بخصائصها المضادة للالتهابات.

6. اللحوم الخالية من الدهون
توفر الأطعمة مثل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والتوفو الأحماض الأمينية الأساسية لصحة العضلات والرفاهية العامة. يساعد البروتين أيضًا على الشعور بالشبع والرضا.

7. الخضراوات الداكنة
إن الخضراوات الداكنة، مثل الكرنب والسبانخ والسلق، غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة.

8. التوت
في حين أن التوت الطازج يمكن أن يكون أقل توفرًا في الشتاء، إلا أن التوت المجمد ربما يكون خيارًا جيدًا، فالتوت غني بمضادات الأكسدة ويمكن استخدامه في العصائر أو يضاف إلى دقيق الشوفان أو الزبادي.

المصدر : العربية

مع اقتراب فصل الشتاء يلجأ الناس الى البحث عن التدفئة لمقاومة الجو البارد. لكن البعض يجهل مسألة مهمة تساعد بشكل كبير في الشعور بالدفئ.. الا و هي التغذية، لذا نقترح عليكم في السطور التالية مجموعة من الأطعمة الشائعة، التي يمكن أن تساعد  الجسم على البقاء دافئًا وبصحة جيدة خلال فصل الشتاء، حسب ما نشرته "Times of India".

1. الحمضيات
إن البرتقال والغريب فروت والليمون مليئة بفيتامين C، الذي يمكن أن يعزز جهاز المناعة خلال موسم البرد والأنفلونزا.

2. المكسرات والبذور
يعد اللوز والجوز وبذور الكتان مصادر ممتازة للدهون الصحية والبروتين والألياف، فهي توفر طاقة طويلة الأمد وتساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم.

3. القرع
إن القرع أو اليقطين غني بالفيتامينات A وC، وكذلك الألياف، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على دفء وصحة الجسم.

4. سمك السالمون
تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون على نسبة عالية من أحماض أوميغا-3 الدهنية، وهي مفيدة لصحة القلب ويمكن أن تقلل الالتهاب.

5. بهارات
عند مزج التوابل الدافئة مثل الزعفران والقرفة والزنجبيل والكركم في الوجبات الغذائية، فإنها تضيف نكهة وتفيد الجسم بخصائصها المضادة للالتهابات.

6. اللحوم الخالية من الدهون
توفر الأطعمة مثل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والتوفو الأحماض الأمينية الأساسية لصحة العضلات والرفاهية العامة. يساعد البروتين أيضًا على الشعور بالشبع والرضا.

7. الخضراوات الداكنة
إن الخضراوات الداكنة، مثل الكرنب والسبانخ والسلق، غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة.

8. التوت
في حين أن التوت الطازج يمكن أن يكون أقل توفرًا في الشتاء، إلا أن التوت المجمد ربما يكون خيارًا جيدًا، فالتوت غني بمضادات الأكسدة ويمكن استخدامه في العصائر أو يضاف إلى دقيق الشوفان أو الزبادي.

المصدر : العربية



اقرأ أيضاً
الوقوف لفترات طويلة أثناء العمل قد يزيد من ضغط الدم
توصلت نتائج دراسة فنلندية جديدة إلى أن الوقوف لفترات طويلة في العمل يمكن أن يكون ضارا للقلب والدورة الدموية، وفقًا لما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Medicine & Science in Sports & Exercise. الجلوس والوقوف لفترات طويلة ونظرًا لأنه تبين أن النشاط البدني يخفض ضغط الدم، فقد كانت النصيحة الطبية دائمًا هي أن يكون الشخص أكثر نشاطًا وأن يقلل من الوقت الذي يقضيه في نمط حياة خامل. إن الأنشطة التي لا تزيد من إنفاق الطاقة بشكل كبير فوق مستوى الراحة تقع ضمن فئة الجلوس، والتي تشمل الجلوس في العمل. في حين أن فوائد النشاط البدني على ضغط الدم معروفة جيدًا، ولكن سعى باحثون من جامعة توركو في فنلندا إلى مقارنة السلوك المستقر بالنشاط البدني في مجالات محددة - في العمل، أثناء أوقات الفراغ، وفي أيام خارج العمل - لمعرفة كيف يؤثر كل واحد منها على ضغط الدم على مدى 24 ساعة. أفضل قياس لضغط الدم يُظهر القياس المستمر على مدار 24 ساعة كيف يتغير ضغط الدم على مدار اليوم وأثناء النوم، ما يوفر صورة شاملة أكثر دقة لضغط الدم لدى الشخص. وقالت جوا نورها، الباحثة في الدكتوراه والباحثة الرئيسية في الدراسة، إنه "بدلاً من أي قياس منفرد، يعد ضغط الدم على مدار 24 ساعة مؤشراً أفضل لقياس ضغط الدم وتأثيره على القلب والأوعية الدموية طوال النهار والليل". شرحت الباحثة نورها أنه "إذا كان ضغط الدم مرتفعا قليلا على مدار اليوم ولم ينخفض بما فيه الكفاية حتى في الليل، تبدأ الأوعية الدموية في التصلب ويتعين على القلب أن يعمل بجهد أكبر للتعامل مع الضغط المتزايد. وعلى مر السنين، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.ضغط الدم الانبساطي كشفت نتائج الدراسة أن السلوك المستقر أثناء وقت العمل كان مرتبطا بانخفاض ضغط الدم الانبساطي على مدار 24 ساعة. بعبارة أخرى، إن ضغط الدم الانبساطي هو الرقم الثاني أو "السفلي" (على سبيل المثال، 80 في 120/80). وهو يمثل الضغط في الشرايين أثناء مرحلة راحة القلب، بين الضربات. لأن عضلة القلب تسترخي أثناء الانبساط، وذلك عندما يتلقى القلب نفسه معظم تدفق الدم. وتوصل الباحثون أيضًا إلى أن قضاء المزيد من الوقت في الوقوف في العمل كان مرتبطًا بارتفاع ضغط الدم الانبساطي على مدار 24 ساعة، مدفوعًا في الغالب بضغط الدم الانبساطي أثناء النهار. لم يرتبط الوضع خارج أيام العمل بأي متغيرات في ضغط الدم. الأطراف السفلية وأوضح الباحثون أن "الوقوف يؤدي إلى تجمع الدم في الأطراف السفلية، مما يؤدي بدوره إلى انخفاض حجم الدم المركزي والذي يتم تعويضه عن طريق زيادة النشاط الودي (على سبيل المثال، زيادة النتاج القلبي ونغمة الأوعية الدموية)". ما يقصدونه هو أن الوقوف لفترات طويلة يمكن أن يؤدي في الواقع إلى رفع ضغط الدم، لأن القلب يجب أن يعمل بجهد أكبر لتحريك الدم الذي تجمع في الأطراف السفلية. تمارين رياضية بسيطة وقالت نورها: "يمكن أن يوفر المكتب واقفاً تغييراً لطيفاً عن الجلوس في المكتب، ولكن الوقوف أكثر من اللازم يمكن أن يكون ضاراً"، ناصحة بأنه "من الجيد أخذ قسط من الراحة من الوقوف خلال يوم العمل، إما عن طريق المشي كل نصف ساعة أو الجلوس لبعض أجزاء اليوم." وأضافت الباحثة نورها أنه "من الجيد تذكر أن النشاط البدني في العمل ليس كافيًا في حد ذاته"، موضحة أن "الانخراط في التمارين البدنية المتنوعة أثناء وقت الفراغ يساعد في الحفاظ على اللياقة البدنية، مما يجعل التحكم في الإجهاد المرتبط بالعمل أكثر سهولة. وبالمثل، يجب على الموظفين الذين يعملون في وظائف مستقرة في الغالب التأكد من حصولهم على ما يكفي من التمارين الرياضية خلال أوقات فراغهم. المصدر: العربية
صحة

هل تساهم البطانيات الثقيلة في تحسين النوم؟
مع انخفاض درجات الحرارة في الخارج، تزداد رغبة الناس في استخدام البطانيات الثقيلة كوسيلة للتدفئة. يعتقد البعض أن الوزن الإضافي لهذه البطانيات يساعدهم في الشعور بالراحة بعد يوم طويل ويعزز قدرتهم على النوم بسرعة. فهل فعلاً تسهم البطانيات الثقيلة في تحسين النوم؟ تحتوي البطانيات الثقيلة على وزن إضافي يتمثل في خرز زجاجي أو حبيبات أو مواد أخرى. رغم أن العلماء لم يتوصلوا بعد إلى فهم دقيق لكيفية تأثير هذه البطانيات، إلا أن لديهم بعض الفرضيات. ووفقًا لما ذكره الدكتور نيل واليا، خبير طب النوم في جامعة كاليفورنيا، فإن الضغط الذي تسببه البطانيات قد يساعد في تهدئة نشاط الدماغ، حيث إن الوزن المتوزع بالتساوي على الجسم يرسل إشارات للدماغ بأنه في بيئة هادئة وآمنة. كما يحفز الضغط الإضافي إفراز هرمون الأوكسيتوسين، المعروف بهرمون الحب، الذي يساعد في تقليل الشعور بالقلق. إرشادات لاختيار البطانية المناسبة: ينصح الخبراء بأن يختار البالغون الأصحاء بطانية تزن حوالي 10% من وزن الجسم. على سبيل المثال، الشخص الذي يزن 70 كيلوجرامًا يجب أن يختار بطانية تزن نحو 7 كيلوجرامات. ولكن لا يُنصح باستخدام البطانيات الثقيلة للأطفال الرضع أو الأطفال الصغار، حيث قد تؤثر على قدرتهم على الحركة والتنفس. أيضًا، يجب على الأشخاص الذين يعانون من انقطاع النفس أثناء النوم أو مشكلات صحية أخرى استشارة الطبيب قبل استخدام البطانيات الثقيلة. هل يمكن للبطانيات الثقيلة تحسين النوم؟ على الرغم من وجود بعض الأبحاث المحدودة حول تأثير البطانيات الثقيلة، لا توجد دراسات شاملة تؤكد فعاليتها. معظم الدراسات تركز على مجموعات صغيرة من المشاركين، ولا تسلط الضوء على تأثيرها على الأشخاص العاديين. ومع ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن البطانيات الثقيلة قد تساعد الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النوم المزمنة أو القلق أو حالات الصحة العقلية. على سبيل المثال، وجدت دراسة شملت 120 شخصًا يعانون من الأرق أن البطانيات الثقيلة حسنت نوعية نومهم مقارنة بالبطانيات الخفيفة. كما أظهرت دراسة أخرى شملت 94 شخصًا يعانون من آلام مزمنة أن البطانية الثقيلة لم تؤثر بشكل كبير على النوم، ولكنها ساعدت في تقليل الألم مقارنة بالبطانية الأخف. على الرغم من عدم وجود أدلة قاطعة تؤكد فوائد البطانيات الثقيلة، فإن خبراء النوم يشيرون إلى أنه لا يوجد ضرر من تجربتها. كما يقترح الدكتور دانييل بارون، خبير طب النوم في كلية طب وايل كورنيل، أن المرضى يمكنهم تجربتها بعد استخدام العلاجات التقليدية: "إذا لم تضرّك وكنت تعتقد أنها قد تساعدك، فمن المفيد تجربتها." المصدر: الجزيرة
صحة

دراسة: حفنة من الفول السوداني يوميًا قد تساعد في الوقاية من الخرف
توصلت دراسة إلى أن حفنة من الفول السوداني يوميا قد تبعد الإصابة بالخرف. يقول باحثون أستراليون إن تناول المكسرات كل يوم على المدى الطويل يمكن أن يكون المفتاح لكبار السن للحفاظ على ذاكرتهم ومهارات التفكير لديهم وحتى تحسينها، بحسب ما نشره موقع Surrey Live نقلًا عن دورية Nutrition, Health and Ageing. 10 غرامات يوميًا وكشفت الدراسة، التي أجريت على أكثر من 4800 من البالغين الصينيين الذين تزيد أعمارهم عن 55 عامًا، أن تناول أكثر من 10 غرامات من المكسرات يوميً  أي ما يعادل ملعقتين صغيرتين كان "مرتبطًا بشكل إيجابي" بتحسين الأداء العقلي، بما يشمل تحسين التفكير والتفكير والذاكرة. وقالت الدكتورة مينغ لي، الباحث الرئيسي في الدراسة، إن الدراسة هي الأولى التي تشير إلى وجود علاقة بين الإدراك وتناول الفول السوداني لدى كبار السن الصينيين، مما يوفر رؤى مهمة حول زيادة مشاكل الصحة العقلية - بما يشمل الخرف - التي يواجهها كبار السن. تحسن بنسبة 60% وقالت دكتورة لي، من جامعة سازرن أستراليا: "من خلال تناول أكثر من 10 غرامات - أو ملعقتين صغيرتين - من المكسرات يوميًا، يمكن لكبار السن تحسين وظائفهم الإدراكية بنسبة تصل إلى 60% - مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون المكسرات - بشكل فعال". لدرء ما يمكن اعتباره عادةً انخفاضًا طبيعيًا في الإدراك لمدة عامين." وحللت الدراسة الأرقام الواردة من مسح التغذية الصحية الصيني، الذي تم جمعه على مدى 22 عاما، ووجدت أن 17% من المشاركين كانوا مستهلكين منتظمين للمكسرات، ومعظمهم من الفول السوداني. يقول دكتورة لي إن الفول السوداني له تأثيرات محددة مضادة للالتهابات والأكسدة، والتي يمكن أن تخفف وتقلل من التدهور المعرفي. دهون صحية وألياف وأضافت أنه "من المعروف أن المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والبروتين والألياف ذات الخصائص الغذائية التي يمكن أن تخفض نسبة الكولسترول وتحسن الصحة المعرفية في حين لا يوجد علاج للتدهور المعرفي المرتبط بالعمر والأمراض العصبية، فإن الاختلافات في ما يأكله الأشخاص هي تقديم تحسينات لكبار السن". التفكير المفاهيمي والذاكرة وأوضحت دكتورة لي أنه "مع التقدم في السن، فإن الأشخاص يواجهون بشكل طبيعي تغيرات في التفكير المفاهيمي والذاكرة وسرعة المعالجة. وهذا كله جزء من عملية الشيخوخة الطبيعية. لكن العمر هو أيضًا أقوى عامل خطر معروف للأمراض المعرفية. لذا، "إذا تم التمكن من إيجاد طرق لمساعدة كبار السن على الاحتفاظ بصحتهم المعرفية واستقلالهم لفترة أطول حتى عن طريق تعديل نظامهم الغذائي فإن الأمر يستحق كل هذا الجهد بالتأكيد". المصدر: العربية
صحة

أخطر مرض يختبئ في منزلك خلال الشتاء
تُعد مواقد الحطب العصرية وسيلة شائعة وفعالة لتدفئة المنازل في أشهر الشتاء، لكن دراسة جديدة تكشف عن خطر غير متوقع، وهو أنها قد ترفع من خطر الإصابة بسرطان الرئة، وهو أخطر أنواع السرطان. وأظهرت الأبحاث أن مواقد الحطب أصبحت المصدر الرئيسي للجسيمات السامة PM2.5) في المملكة المتحدة، إذ شكل "حرق الخشب والوقود الآخر في المنازل" ما يقرب من ثلث إجمالي انبعاثات هذه الجسيمات الدقيقة في عام 2022. وتم اكتشاف أن هذه الجسيمات الصغيرة جدا يمكنها دخول الدم وتسبب أمراضًا خطيرة مثل أمراض القلب وسرطان الرئة. وتمثل الجسيمات (PM2.5) تهديدا كبيرا للصحة العامة، إذ إنها أصغر من أن يتمكن الأنف أو الرئتين من تصفيتها، مما يتيح لها الوصول إلى مجرى الدم. وتشير الدراسات إلى أن التعرض المستمر لهذه الجسيمات يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة تصل إلى 8%، بينما يزيد خطر الوفاة بسبب المرض بنسبة 11%. وفي أمريكا الشمالية، كان معدل الوفيات المرتبطة بالجسيمات (PM2.5) أعلى بنسبة 15%. وفي دراسة أمريكية حديثة، وجد الباحثون أن استخدام موقد الحطب في الأماكن المغلقة يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى النساء بنسبة 43% مقارنةً بالنساء اللاتي لا يستخدمن مواقد حطب. كما وجدوا أن الأشخاص الذين يستخدمون مواقد الحطب أكثر من 30 يوما في السنة يعانون من زيادة في خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 68%. ومن جانبها، حذرت الجمعية الملكية لطب الأطفال والصحة العامة (RCPCH) من أن السموم الناتجة عن حرق الخشب تشكل "قاتلًا غير مرئي". وأوصت الحكومة البريطانية بمرحلة التخلص التدريجي من حرق الخشب في المناطق الحضرية ودعم الأسر في المناطق الريفية للانتقال إلى مصادر تدفئة بديلة. وتشير البيانات إلى أن حرق الخشب في المنازل هو المصدر الأكبر للجسيمات (PM2.5) في المملكة المتحدة، وهو ما يشكل تهديدا خطيرا على صحة السكان، خاصة في المدن الكبرى. وتدعو الدراسات إلى اتخاذ إجراءات عاجلة لتقليل هذه الانبعاثات السامة، بما في ذلك دعم الفقراء الذين يعانون من أزمة الوقود وتطبيق معايير جودة الهواء الخاصة بمنظمة الصحة العالمية. في إطار الجهود الحكومية للحد من التلوث، أعلن وزير البيئة البريطاني عن التزامه بتحقيق أهداف قانون البيئة بحلول عام 2040، بما في ذلك الحد من انبعاثات (PM2.5) إلى أقل من 10 ميكروغرامات لكل متر مكعب. المصدر: العين الاخبارية
صحة

من بينها إنقاص الوزن.. مزايا صحية فريدة ومتعددة ثمرة الأفوكادو
ثمرة الأفوكادو، التي تعرف بـ"زبدة الطبيعة"، واحدة من أغنى الأطعمة في العالم من حيث الفوائد الصحية. من تحسين صحة القلب وتنظيم الوزن إلى تعزيز إشراقة البشرة والهضم، فهي تُعتبر مصدرًا قويًا للتغذية الصحية. وفقًا لتقرير نشرته "Times of India"، يحتوي الأفوكادو على دهون صحية، ألياف، وفيتامينات أساسية، مما يجعل إضافته إلى النظام الغذائي اليومي خطوة ممتازة لتحقيق صحة أفضل، وذلك للأسباب التالية: تحسين مستويات الدهون يُعتبر الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالدهون الأحادية غير المشبعة، وخاصة حمض الأوليك، الذي يساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، مما يعزز صحة القلب. كما أنه يحتوي على بوتاسيوم يعمل على تنظيم ضغط الدم الطبيعي وتقليل مخاطر ارتفاعه. دعم فقدان الوزن على الرغم من احتوائه على سعرات حرارية عالية، يساعد الأفوكادو في التحكم بالوزن بفضل محتواه من الألياف التي تعزز الشعور بالشبع لفترات أطول. تحتوي حبة أفوكادو متوسطة الحجم على 10 جرامات من الألياف التي تدعم الهضم وتحافظ على صحة الأمعاء، ما يقلل من الإفراط في تناول الطعام. تعزيز صحة البشرة والشعر يعد الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة مثل فيتامينات E وC، التي تعمل على ترطيب البشرة وتعزيز مرونتها. كما يساعد فيتامين E في مكافحة علامات الشيخوخة مثل التجاعيد، في حين يعزز البيوتين صحة الشعر وقوته. تحسين عملية الهضم يحتوي الأفوكادو على نوعين من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، ما يساهم في تعزيز حركة الأمعاء، تقليل الإمساك والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. كما أن الألياف القابلة للذوبان تعمل كغذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء. حماية صحة العين يحتوي الأفوكادو على مضادات أكسدة قوية مثل اللوتين والزياكسانثين التي تحمي العينين من الأضرار الناتجة عن الضوء الأزرق والشيخوخة. يساعد الاستهلاك المنتظم للأفوكادو في تقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي وإعتام عدسة العين، إضافة إلى دعمه للرؤية الليلية. تنظيم مستويات السكر في الدم نظرًا لمؤشره المنخفض لنسبة السكر في الدم، يعتبر الأفوكادو خيارًا مثاليًا لمرضى السكري أو لمن يرغبون في الحفاظ على مستويات سكر الدم مستقرة. يساعد محتواه من الألياف والدهون الصحية في إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات. تقوية العظام يساهم الأفوكادو في دعم صحة العظام بفضل محتواه العالي من فيتامين K والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يعد فيتامين K مهمًا لتمعدن العظام وامتصاص الكالسيوم، بينما يساعد المغنيسيوم في الحفاظ على كثافة العظام ومنع الأمراض مثل هشاشة العظام. تحفيز وظائف الدماغ يعد الأفوكادو من الأطعمة المساهمة في تعزيز وظائف الدماغ بفضل الدهون الصحية، مضادات الأكسدة، وحمض الفوليك. يساعد الفوليك في تقليل خطر التدهور المعرفي، كما أن فيتامين E يساهم في حماية الدماغ من الأضرار التأكسدية. تقليل الالتهابات الأفوكادو غني بمضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والتوكوفيرول التي تعمل على تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل. يمكن أن يساعد تضمينه في النظام الغذائي على التخفيف من الأعراض الالتهابية وتحسين الصحة العامة. تعزيز امتصاص العناصر الغذائية من أهم مزايا الأفوكادو هو قدرته على تحسين امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامينات A وD وE وK. عند تناوله مع أطعمة أخرى، تساعد الدهون الصحية في الأفوكادو على تسهيل امتصاص هذه العناصر الغذائية الأساسية. الأفوكادو ليس مجرد طعام لذيذ، بل هو مصدر قوي للعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم بشكل عام. المصدر: العربية
صحة

تحديات تواجه النساء والفتيات المصابات بالتوحد.. خبير يكشف أكثرها شيوعا
كشف أحد الخبراء عن أكثر التحديات شيوعا التي تواجه النساء والفتيات المصابات بالتوحد، وذلك من خلال مقطع نشره على حسابه في "تيك توك. وسلّط كونور ماكدوناغ، الذي يعد معالجا متخصصا في التوحد ويقدم دعما في هذا المجال، الضوء على المعالجة الحسية، حيث أكّد أن العديد من النساء والفتيات المصابات بالتوحد يعانين من حساسية مفرطة تجاه الأصوات العالية أو بعض أنواع الأقمشة، ما يسبب لهن شعورا شديدا بعدم الراحة. وتحدث أيضا عن الصراعات مع الأداء التنفيذي، موضحا أن هذه الفئة قد تواجه صعوبة في تنظيم أفكارهن وتنفيذ الأعمال اليومية، ما يجعل من الصعب عليهن التكيف مع متطلبات الحياة اليومية. وقال كونور إن بعض النساء والفتيات المصابات بالتوحد قد يعانين من صعوبات في التفاعلات الاجتماعية، حيث تفتقرن للتفاعل بشكل فعال في المواقف الاجتماعية. وفي بعض الأحيان، قد يظللن صامتات بسبب الخوف من ارتكاب خطأ اجتماعي، أو قد يتحدثن بشكل مفرط دون إدراك أن الآخرين قد يشعرون بالملل. أما النظام الغذائي المحدود، فكان أحد القضايا الأخرى التي أشار إليها كونور، حيث تجد بعض النساء والفتيات صعوبة في تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة بسبب حساسياتهن الشديدة تجاه المذاق والروائح. وأخيرا، تحدث كونور عن قلة النوم كإحدى المشكلات الكبرى التي تؤثر على حياة الكثير من النساء والفتيات المصابات بالتوحد، حيث يواجههن صعوبة في الحفاظ على نمط نوم صحي، ما يؤثر سلبا على جوانب أخرى من حياتهن.
صحة

10 طرق للاستفادة من فوائد بذور اليقطين الصحية
لا شك أن بذور اليقطين تُعتبر من الأغذية المغذية التي تحتوي على الكثير من البروتين، الدهون الصحية، المغنيسيوم، الزنك، ومضادات الأكسدة. ومع ذلك، أظهرت دراسة حديثة أهمية معرفة طرق تناولها للاستفادة القصوى من فوائدها، كما ورد في صحيفة Times of India. إليك 10 طرق متنوعة لإضافة بذور اليقطين إلى نظامك الغذائي: محمصة كوجبة خفيفة تحمص بذور اليقطين في زيت الزيتون مع رش الملح، وتُخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة. ولإضفاء نكهة متنوعة، يمكن إضافة توابل مثل مسحوق الفلفل الحار، الثوم، أو القرفة. مضافة إلى السلطات تضيف بذور اليقطين نكهة مقرمشة لذيذة على السلطات، سواء كانت سلطات خضراء أو معكرونة أو أطباق حبوب، وتتناسب جيدًا مع الخضروات الطازجة وجبن الفيتا. ممزوجة في العصائر يمكن إضافة بذور اليقطين النيئة أو المحمصة إلى العصائر للحصول على جرعة إضافية من البروتين والعناصر الغذائية، مع الفواكه، الخضروات، والزبادي. زبدة اليقطين مثل زبدة اللوز أو الفول السوداني، يمكن خلط بذور اليقطين المحمصة مع القليل من الزيت لتحضير زبدة ناعمة وكريمية، تُستخدم كدهن على الخبز المحمص أو غموس للفواكه. المزج مع المخبوزات تضيف بذور اليقطين نكهة وملمسًا مميزًا للمخبوزات مثل الخبز، الكعك، البسكويت، أو ألواح الغرانولا، حيث تعطيها قرمشة لذيذة. زينة للأطباق يمكن رش بذور اليقطين على الحساء أو اليخنة أو الخضروات المشوية لإضافة نكهة وقيمة غذائية. تتناسب بشكل خاص مع حساء القرع والطماطم. مضافة للزبادي أو دقيق الشوفان تعتبر بذور اليقطين إضافة رائعة إلى الزبادي أو دقيق الشوفان، حيث يتم مزجها بالفواكه والعسل أو رشة من القرفة لتحضير وجبة إفطار مغذية. بيستو بذور اليقطين يمكن استبدال حبات الصنوبر أو الجوز ببذور اليقطين لتحضير بيستو بنكهة جوزية فريدة، يتم مزجها مع الريحان، الثوم، زيت الزيتون، وجبن البارميزان. المزج مع المكسرات يمكن مزج بذور اليقطين مع المكسرات والفواكه المجففة والشوكولاتة الداكنة لتحضير مزيج مكسرات غني بالعناصر الغذائية، وهو مثالي كوجبة خفيفة. مضافة للأطعمة المقلية عند إضافتها إلى الأطعمة المقلية، تضفي بذور اليقطين قرمشة غنية. من الأفضل إضافتها في المراحل الأخيرة من الطهي للحفاظ على قوامها المقرمش. تُعد بذور اليقطين مصدرًا غنيًا بالبروتين، الدهون الصحية، المغنيسيوم، الزنك، ومضادات الأكسدة، ولها العديد من الفوائد الصحية. يوصي الأطباء بتناولها بانتظام، سواء كجزء من الوجبات أو كوجبة خفيفة بينهما. المصدر: العربية
صحة

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

السبت 14 ديسمبر 2024
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة