مجتمع

طريقة عمل البيتزا في المنزل لوجبة سحور سريعة و اقتصادية


كشـ24 نشر في: 26 أبريل 2022

كيفية عمل البيتزا في المنزل هي واحدة من أشهر الوصفات التي ترغب معظم السيدات في تجربتها . وعادة ما يفضلن عمل البيتزا في المنزل عوض اقتناءها جاهزة و بأثمنة باهضة ، لذلك نقترح عليك اسهل طريقة لعمل البيتزا في البيت ، جربيها وقدمها لعائلتك كوجبة سحور خفيفة في شهر رمضان.-المقادير :- لتحضير العجينة : -دقيق : كوبان ونصف -خميرة : 2 ملعقة صغيرة -زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف -سكر : نصف ملعقة صغيرة -ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة -زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة -الماء : كوب -دقيق الذرة : 2 ملعقة كبيرة - مقادير صلصة البيتزا : -البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) -طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم) -الثوم : 3 فصوص (مهروس) -معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة -فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون) -سكر : نصف ملعقة صغيرة -زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة -ملح : حسب الرغبة- الحشوة :-الفليفلة : 1 حبة (مقطعة) -جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور) -طماطم : 1 حبة (مقطعة) -البصل : 1 حبة (مقطع) -الفطر : ربع كوب-الطريقة :-في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، الخميرة، وزيت الزيتون، السكر، الملح، والزعتر. -اسكبي الماء بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. -ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالي 7 دقائق حتى تصبح ناعمة. -كوّري العجينة ثم ضعيها في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون، غطّيه ثم اتركيه جانباً لحوالي 15 دقيقة حتى تتخمّر العجينة. -قسمّي العجينة إلى كرتين ثم اتركيها لحوالي 5 دقائق حتى ترتاح. -افردي كلّ عجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ومنثورة بدقيق الذرة. -لتحضير صلصة البيتزا: سخّني القليل من الزيت في قدر على النار. -أضيفي البصل، الثوم والطماطم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات. -أضيفي معجون الطماطم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الزعتر، السكر والأوريغانو. -حرّكي المكونات حتى تحصلي على صلصة بيتزا متماسكة. -افردي صلصة البيتزا على كلّ عجينة ثم وزّعي الفليفلة، البصل، الطماطم والفطر على الوجه. -أدخلي صواني البيتزا إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج المكونات والعجينة. -أخرجي الصواني من الفرن ثم انثري الجبن على وجه كلّ منها وأعيديها إلى الفرن من جديد حتى تتحمّر.المصدر : مطبخ سيدتي

كيفية عمل البيتزا في المنزل هي واحدة من أشهر الوصفات التي ترغب معظم السيدات في تجربتها . وعادة ما يفضلن عمل البيتزا في المنزل عوض اقتناءها جاهزة و بأثمنة باهضة ، لذلك نقترح عليك اسهل طريقة لعمل البيتزا في البيت ، جربيها وقدمها لعائلتك كوجبة سحور خفيفة في شهر رمضان.-المقادير :- لتحضير العجينة : -دقيق : كوبان ونصف -خميرة : 2 ملعقة صغيرة -زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف -سكر : نصف ملعقة صغيرة -ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة -زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة -الماء : كوب -دقيق الذرة : 2 ملعقة كبيرة - مقادير صلصة البيتزا : -البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) -طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم) -الثوم : 3 فصوص (مهروس) -معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة -فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون) -سكر : نصف ملعقة صغيرة -زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة -ملح : حسب الرغبة- الحشوة :-الفليفلة : 1 حبة (مقطعة) -جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور) -طماطم : 1 حبة (مقطعة) -البصل : 1 حبة (مقطع) -الفطر : ربع كوب-الطريقة :-في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، الخميرة، وزيت الزيتون، السكر، الملح، والزعتر. -اسكبي الماء بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. -ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالي 7 دقائق حتى تصبح ناعمة. -كوّري العجينة ثم ضعيها في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون، غطّيه ثم اتركيه جانباً لحوالي 15 دقيقة حتى تتخمّر العجينة. -قسمّي العجينة إلى كرتين ثم اتركيها لحوالي 5 دقائق حتى ترتاح. -افردي كلّ عجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ومنثورة بدقيق الذرة. -لتحضير صلصة البيتزا: سخّني القليل من الزيت في قدر على النار. -أضيفي البصل، الثوم والطماطم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات. -أضيفي معجون الطماطم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الزعتر، السكر والأوريغانو. -حرّكي المكونات حتى تحصلي على صلصة بيتزا متماسكة. -افردي صلصة البيتزا على كلّ عجينة ثم وزّعي الفليفلة، البصل، الطماطم والفطر على الوجه. -أدخلي صواني البيتزا إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج المكونات والعجينة. -أخرجي الصواني من الفرن ثم انثري الجبن على وجه كلّ منها وأعيديها إلى الفرن من جديد حتى تتحمّر.المصدر : مطبخ سيدتي



اقرأ أيضاً
تهريب أموال تحت غطاء استيراد بضائع من الخارج
يخضع عدد من المستوردين في المغرب لتحقيقات معمّقة من طرف مراقبي مكتب الصرف، للاشتباه في استغلالهم لتسهيلات قانون الصرف من أجل تهريب أموال إلى الخارج تحت غطاء صفقات استيراد لم تكتمل. ووفق ما أوردته يومية "الصباح" فإن التحقيقات تتركز حول مستوردين يُشتبه في قيامهم بتحويل مبالغ مالية على شكل تسبيقات إلى شركاء أجانب، دون أن يتم استكمال الصفقات التجارية. التحريات، بحسب المصدر ذاته، تهم مستوردين يشتبه أنهم عمدوا إلى تحويل مبالغ مالية عبر بنوكهم على شكل تسبيقات، إذ أن القانون يسمح لبنوك بتحويل 30 في المائة من المبلغ الإجمالي للعقد، الذي يربط المستورد المغربي بشريكه التجاري الأجنبي، بعد الإدلاء بالوثائق الضرورية، من قبل العقد الموقع بين الطرفين. وكتبت “الصباح” أن بعض المستوردين يقدمون لبنوكهم الوثائق المطلوبة، بتواطؤ مع شركائهم بالخارج، من أجل تحويل شطر أول من المبلغ المتفق عليه في الصفقة في حدود 30 في المائة من المبلغ الإجمالي، لكنهم لا يتممون الصفقة. وتهدف عمليات الافتحاص والتدقيق التي يباشرها مراقبو مكتب الصرف إلى التحقق من مآل هذه التحويلات، بعدما تبين أن الصفقات لم يتم إتمامها.  
مجتمع

أشغال بمطار مراكش تتسبب في تحويل مسار طائرة نحو أكادير
تسببت أشغال بمطار مراكش المنارة، في تحويل مسار رحلة جوية قادمة من إيطاليا، ما أدى إلى حالة من الارتباك والتأخير، وأثار غضب ركاب الرحلة. ووفق المنعطيات المتوفرة، فإن رحلة تابعة لشركة "رايان إير"، كانت مبرمجة للإقلاع من مطار برغامو الإيطالي يوم الثلاثاء 2 يوليوز في الساعة 22:05 ليلاً باتجاه مراكش، إلا أن الظروف المناخية السيئة، وبالخصوص الرياح القوية، أدت إلى تأخير الإقلاع حتى الساعة 1:34 من صباح اليوم الموالي. وبعد ثلاث ساعات من التحليق، وصلت الطائرة إلى أجواء مراكش، غير أن قائد الطائرة أعلن للركاب أن الهبوط غير ممكن بسبب وجود أشغال، مما اضطر الطائرة إلى تغيير وجهتها نحو مطار أكادير المسيرة. هذا التغيير المفاجئ لمسار الرحلة، أثار موجة من الاستياء والغضب بين المسافرين، الذين وجدوا أنفسهم على بعد كبير من مراكش وفي وقت متأخر من الليل. وفي محاولة لامتصاص الغضب المتصاعد، عرضت شركة "رايان إير" على الركاب خيار مواصلة رحلتهم إلى مراكش بالحافلات، وهو ما قوبل بالرفض من طرف عدد كبير منهم، احتجاجًا على طول الرحلة وسوء المعاملة. وأمام هذا الرفض، اضطرت الشركة لاحقًا إلى تأمين رحلة جوية بديلة من أكادير إلى مراكش، ليصل الركاب في نهاية المطاف إلى وجهتهم صباح يوم 3 يوليوز في حدود الساعة 9:15، بعد تأخير دام أكثر من 11 ساعة عن التوقيت الأصلي.  
مجتمع

سرقة سفينة صيد مغربية واستغلالها في عملية “حريگ”
في 17 يونيو الماضي، وصلت سفينة الصيد المغربية "ليجلانتيني 2" إلى ميناء أريسيف (لانزاروت)، دون ترخيص أو وثائق بحرية سارية . وكان على متنها 14 شخصًا، جميعهم بدون وثائق أو بطاقات مهنية للبحارة، وقفزوا إلى الشاطئ فور وصولهم، متجنبين مراقبة الشرطة المحلية. وادّعى ركاب السفينة، وهم 13 بالغًا وقاصر واحد، أنهم غادروا أكادير إلى جزر الكناري. وزعموا عدم وجود قبطان على متن القارب، وأنهم جميعًا ساعدوا في توجيهه إلى الميناء الإسباني. ثم طلبوا لاحقًا اللجوء السياسي. في البداية، اعتبرت الشرطة المحلية، أن الواقعة تندرج ضمن الإجراءات القانونية المتعلقة بتهمة الدخول غير الشرعي، لكن قيادة شرطة لاس بالماس ومدريد أمروا بمعالجة القضية في إطار اللجوء. وقد حال هذا دون أي تحقيق قضائي أو شرطي. وبعد أيام، وصل مالك قارب الصيد، إلى أريسيف وأبلغ عن سرقة قاربه. واعترف بعض الركاب بدفعهم ما بين 4000 و5000 يورو ثمنًا للرحلة، وتم تحديد هوية أحدهم - وهو ميكانيكي القارب - كمنظم محتمل لعملية التهجير السري. وبعد أسبوع من الاحتجاز بمرفق أمني بالميناء، أُطلق سراح المهاجرين لعدم إمكانية تمديد احتجازهم. وقانونيًا، لم يُعتبروا قد دخلوا الأراضي الإسبانية، لذا لم تُتخذ أي إجراءات طرد، ولم يُوضعوا في مراكز الاحتجاز.
مجتمع

سقوط شبكة للدعارة الراقية بفاس يتزعمها إطار بنكي
تمكنت عناصر المصلحة الولائية للشرطة القضائية بمدينة فاس، مساء اليوم الثلاثاء، من توقيف ثمانية أشخاص، من بينهم ستة سيدات، وذلك للاشتباه في تورطهم في إعداد منزل للدعارة وتسهيل البغاء وجلب أشخاص لتعاطي الفساد. وحسب المعلومات الأولية للبحث، فقد تم توقيف المشتبه فيهم داخل محل وسط مدينة فاس يقدم خدمات ظاهرية للتدليك، وذلك للاشتباه في تورطهم في جلب أشخاص لممارسة الفساد وتسهيل البغاء والوساطة فيه. وقد مكنت التدخلات الأمنية المنجزة في هذه القضية من توقيف مسير المحل، وهو إطار بنكي معروف، وستة مستخدمات يمتهن البغاء، بالإضافة إلى شخص ضبط متلبسا بارتكاب هذه الأفعال الإجرامية. وقد تم وضع الموقوفين تحت تدبير الحراسة النظرية على خلفية البحث القضائي الذي يجري تحت إشراف النيابة العامة المختصة، وذلك للكشف عن جميع ظروف وملابسات هذه القضية.
مجتمع

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

الأربعاء 09 يوليو 2025
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة