شوربة الخضر بالدجاج من الوصفات السهلة والسريعة حيث لا تحتاج الى الكثير من الوقت لتحضيرها. اضافة الى الفوائد الصحية التي تتمتع بها لتوفرها على الخضار التي تضيف لها قيمة غذائية عالية جدا، لهذا اجعليها وجبة سحور لك و لأسرتك . في هذا المقال نقدم لك طريقة سهلة لتحضير شوربة الخضر بالدجاج ، جربيها:المقادير:- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مفروم مكعبات صغيرة) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الزبدة : ملعقة كبيرة - الكرفس : عود (مفروم) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : فصّان (مهروس) - الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) - البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة) - مرق دجاج : 5 اكواب - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةالطريقة:سخني الزيت والزبدة في قدر سميك وواسع على نار متوسطة. أضيفي الدجاج والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر قليلاً. أضيفي الكرفس والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الجزر وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي المرق وغطي القدر واتركيه يغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تطرى المكونات. أضيفي البروكلي واتركي القدر دون غطاء واتركيه لمدة 10 دقائق. قدميها ساخنة مع رشة بقدونس إلى جانب الخبز المحمص.المصدر: مطبخ سيدتي