كشفت الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك أن معدل الاستهلاك السنوي الفردي من البيض، وصل إلى 185 بيضة خلال سنة 2018، لكنه يظل ضعيفا حسب الجمعية، مقارنة مع دول أخرى.وأوضحت الجمعية في لقاء عقدته اليوم الثلاثاء 15 يناير الجاري، في الدار البيضاء بمناسبة اليوم الوطني للبيض، ان استهلاك البيض في المغرب تطور ما بين 2010 والسنة الماضية، حيث كان الفرد المغربي يستهلك 138 بيضة خلال سنة قبل 18 سنة، ارتفعت إلى 168 في 2005 وليصل إلى 185 بيضة سنة 2018.وأشارت الجمعية ذاتها إلى أن مجموع الاستثمارات في قطاع إنتاج بيض الاستهلاك في المغرب بلغ 3.4 مليار درهم، ويحقق سنويا رقم معاملات يقدر بـ8.6 مليار درهم.وأضافت الجمعية أن قطاع إنتاج البيض يوفر بصفة دائمة ألف منصب شغل مباشر و34 ألف منصب شغل غير مباشر من خلال شبكة التسويق والتوزيع وباقي الأنشطة المصاحبة، وفقا لأرقام “الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك.