انتشرت بدائل للحوم من شطائر الهامبرغر النباتية إلى أطعمة أخرى لا تحوي بيضا ولا حليبا أيضا. ويقال إن منتجا من كل ستة منتجات غذائية جديدة في بريطانيا في عام 2018 خلت تماما من أي مشتق حيواني – ما يربو عن أي بلد آخر، وذلك بحسب شركة مينتل لأبحاث السوق.وبدأت شركات شهيرة تسير في الركب ما يطرح خيارات إضافية للمستهلك حتى بات هناك الطعام السريع، "الفاست فوود"، النباتي. ولكن ما موقع هذه الخيارات من الصحة؟