في ورشته الصغيرة التي تقع في المدينة العتيقة بفاس ، يدأب فؤاد الإدريسي على عمله في صناعة السروج يدويا، حرفة توارثها أبا عن جد وتتطلب مهارة وجهدا كبيرين. وبالرغم من المخاطر التي تواجه هذه الحرفة من اندثار أساليب الصنع وأدواته البسيطة، إلا أن هذا الحرفي يؤكد أن حبه لفن صناعة السروج دفعه لتحدي الصناعة الآلي لهذه المنتجات التقليدية.