غيب الغلاء مادة اللحم عن وجبات الإطعام في عدد من المؤسسات الداخلية، فيما ارتفعت الأصوات للمطالبة بفتح تحقيق في مدى التزام أصحاب صفقات الإطعام المدرسي بدفاتر التحملات، موردة بأن الوضع قد يحد من مجهودات محاربة الهدر المدرسي في أوساط تلاميذ المناطق القروية التي تعاني تفشي الهشاشة وبعد المؤسسات التعليمية.

وقال عضو فريق حزب التقدم والاشتراكية بمجلس النواب، محمد عواد، إن تأمين الإطعام المدرسي بالمؤسسات التعليمية ذات القسم الداخلي، لا يتوافق ومقتضيات وبنود دفاتر الشروط والتحملات، وهو ما يؤدي إلى تقليص عدد الوجبات الغذائية التي يتضمن طبقها الرئيسي مادة اللحم من مرتين في الأسبوع إلى مرة واحدة، وتعويض هذه الوجبات بواجبات غذائية لا تماثل مكوناتها القيمة الغذائية لمادة اللحم.

ويبرر مقدمو خدمات المطعمة ونائلي صفقات الاطعام حذف وجبة اللحم، بغلاء وندرة الكميات الضرورية للالتزام بدفتر الشروط المؤطرة لصفقات الاطعام بالأقسام الداخلية.

ويشكل الإطعام المدرسي أحد تجليات الدعم الاجتماعي المرصود للتلاميذ الذين ينحدرون من أوساط اجتماعية هشة أو متوسطة، من أجل التشجيع على التمدرس بالعالم القروي وهوامش التجمعات الحضرية، والحد من الهدر المدرسي في مؤسسات التعليم الثانوي الإعدادي والتأهيلي، وهذه أمور نعتبرها مهمة.

وتساءل البرلماني عواد، في سؤال كتابي موجه إلى الوزير برادة، عن التدابير والإجراءات المتخذة لفرض احترام دفاتر الشروط والتحملات الخاصة بصفقات الإطعام بالداخليات، وحفظ حقوق المتعلمات والمتعلمين في الدعم الاجتماعي، وضمان التغذية المتوازنة والضرورية للمستفيدين من الأقسام الداخلية.