ارتفعت أثمنة البيض، منذ أسابيع بشكل كبير في الأسواق المغربية، حيث بلغ سعر البيضة درهما و20 سنتيما ، ما أثار استياء وامتعاض المواطنين جراء ارتفاع هذه المادة الأساسية في المطبخ المغربي.وقال أحد المهنيين، أن هذا الارتفاع يرتبط بغلاء ثمن أعلاف الدجاج منذ اندلاع الحرب الروسية-الأوكرانية، نظرا لكون الدولتين تشكلان مصدرا رئيسا لاستيراد بعض المواد المكونة لهذه الأعلاف بالنسبة للمنتجين المغاربة.وأرجع مهنيون الزيادة في أسعار البيض إلى ارتفاع أسعار المحروقات الذي يعد سببا رئيسيا في ارتفاع أسعار البيض، لأن البيض شأنه شأن باقي المواد الغذائية التي عرفت ارتفاعا ملحوظا، مشيرين إلى أن سبب هذا التقلب في أسعار البيض يعزى الى ارتفاع المواد الأولية على المستوى العالمي.وطالب المهنيون، ومعهم عدد من المواطنين، الحكومة بالتدخل وإيجاد حل فوري وسريع لحماية جيوب المستهلكين من الغلاء الذي تشهده أسعار عدد من المواد الغذائية الأساسية.