الجمعة 29 مارس 2024, 15:25

منوعات

الزواج تحت أصوات الرصاص.. أوكرانيون صمدوا أمام أهوال الحرب


كشـ24 نشر في: 9 مارس 2022

رغم أهوال الحرب وأصوات المدافع والظروف القاسية، سجلت الحرب قصصا إنسانية بعضها مفعم بالبهجة وكحيلة للصمود خلال العملية العسكرية الروسية على بلادهم.ومع فرار نحو مليون ونصف أوكراني خارج البلاد، فتحت تلك الزيجات بارقة أمل في لحظات المحن على مستقبل بلد على المحك، وتضيء جانبا من أسباب ما اعتبر مراقبين "صمودا " للقوات الأوكرانية في وجه ثاني أقوى جيوش العالم.وتتواصل استعدادات القوات الأوكرانية للمعركة الفاصلة في العاصمة كييف التي حاصرتها القوات الروسية، وتستهدفها بالصواريخ أملا في تضيق الخناق على الجيش الأوكراني لتحقيق انتصار حاسم يمكن استخدامه على طاولة المفاوضات التي سجلت جولتها الثالثة على حدود بيلاروسيا، بعض التقدم البسيط.زواج على خط النارقرب نقطة تفتيش في كييف اصطف جنود أوكرانيون للاحتفال بزفاف ليسيا إيفاشينكو، عضوة في قوات الدفاع الإقليمية الأوكرانية إلى على يد نائب قائد كتيبتها، فاليري فيليمونوف فيما تتلاحق الأخبار التي توثق القصف الروسي على مواقع الجيش في كييف.وبقبلة ووسط أنغام موسيقى آلة وترية أشبه بالعود العربي يزاحم أزيز الطائرات ترسم ملامح الجنود تصميما على مواجهة القوات المتقدمة.وعقد الأوكرانيان قرانهما في الوقت، الذي حملا فيه البنادق وارتديا الزى العسكري للدفاع عن بلادهما، مع اقتراب القوات الروسية من العاصمة كييف.وارتدى الزوج خوذة بينما ارتدت العروس زيا عسكريا، وكذلك فعل الكاهن والحاضرون في حفل الزفاف، الذين كانوا من قوات الدفاع الأوكرانية واصطفوا في موكب الزواج حاملين قذائف صاروخية محمولة على الكتف وصواريخ مضادة للدبابات، بحسب صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية.ومن بين الضيوف الآخرين كان عمدة كييف فيتالى كليتشكو، الذي كان يرتدى سترة واقية من الرصاص والتقط صورة سيلفى مع العروس، وحشد من الصحفيين تمت دعوتهم لمشاهدة حفل الزفاف الذي أقيم بجوار نقطة تفتيش في خضم حرب روسيا على أوكرانيا.وعلى الرغم من الطبيعة السيريالية لزواج ليسيا إيفاشينكو وفاليرى فيليمونوف فى العاصمة الأوكرانية، الأحد الماضي، إلا أن هذه اللحظة قدمت من جانب ما لمحة عن الحياة الطبيعية وسط الصراع، حيث تم الزفاف على الرغم من مواصلة القوات الروسية التقدم نحو العاصمة الأوكرانية.وقال عمدة كييف إن الحياة تستر والناس تعيش وحبهم يساعدهم في الحرب.ومع استعداد السكان في مدينة لفيف، غربي أوكرانيا، لدخول القوات الروسية، عقد فيتكور وجالينا، قرانهما لتوثيق تلك اللحظات في أوقات عصيبة تمر بها بلادهم.ويقول فيكتور (31 عامًا)، الذي تزوج من جالينا (24 عاما)، بقدر من الدعابة: "المزاج مفعم بالحيوية"، ثم تابع بجدية أكبر: "اليوم تزوجت، وأنا مستعد لحمل السلاح لحماية أوكرانيا وجالينا".وتابع فيكتور: "قاتل والدي 4 مرات في المناطق التي يسيطر عليها الانفصاليون الموالون لروسيا شرقي أوكرانيا منذ 2014، وأنا مستعد لفعل الشيء نفسه مثل والدي، والذهاب إلى الحرب من أجل بلادي".الطلاب العرب في أوكرانيا من حياة هادئة إلى أخرى تحت القصفأما أندريا (24 عامًا) الذي احتفل بحفل زفافه مع زوجته إيرا (20 عامًا)، لم يستطع فصل نفسه عن الأحداث في أوكرانيا، بحسب تقارير غربية.وقال: "بسبب خطاب بوتن واعترافه باستقلال إقليمين من بلدنا، لم أنم في الليلة السابقة لحفل زفافي".ومثل العديد من الأوكرانيين، يتابع أندريا وإيرا كل شيء عبر الهواتف الذكية كل خطاب في موسكو وكل رد فعل من كييف أو واشنطن أو بروكسل وكل حادث في أوكرانيا.زواج رغم اللجوءومن جبهة القتال إلى يوميات اللجوء، حيث فر نحو مليون ونص أوكراني ومن جنسيات مختلفة إلى بلدان أوروبية، واصل شابا أدرنيا وخطيبه الأوكرانية قصة حبهما.وفي هذا السياق، أعلن السفير الأردني في رومانيا، عبر حسابه الرسمي على "تويتر" أن "السفارة سهّلت إجراءات أول حالة زواج لأردني قادم من أوكرانيا مع خطيبته الأوكرانية حيث تمّ عقد الزواج بإشراف السفارة لدى إحدى الجمعيات الإسلامية في بوخارست".وتمّ توثيق عقد الزواج بالسفارة ومنح العروس وثيقة سفر أردنية لتتمكن من مرافقة زوجها إلى الأردن، ولاقت قصة الحبيبين الهاربين من ويلات الحرب صداً كبيراً على مواقع التواصل الاجتماعي.4 آلاف حالة زواجوبحسب بيان وزارة العدل الأوكرانية بشأن حالات الزواج والمواليد، فإنه منذ بداية العملية الروسية ضد أوكرانيا، تمّ تسجيل 3973 واقعة زواج، ومولد 4311 طفل.وأضاف بيان العدل الأوكرانية أنه "مهما حاولت روسيا تدميرنا وكسر معنوياتنا، إلّا أن الحياة تستمر، وتنشئ حيوات جديدة بغض النظر عن الحرب".وأوضحت أنه منذ بداية الحرب ضد روسيا، "فقد ولد 4311 طفلًا، وتم قيد قرابة 4 آلاف واقعة زواج في ظل الأجواء الحربية"، مضيفةً أنه بغضّ النظر عن العملية العسكرية الروسية، إلّا أن الشعب الأوكراني لا يفقد إيمانه وثقته، بأن روسيا سوف تهزم والنصر لنا".ومعلقا يقول المحلل السياسي محمد حامد إن "بعض الأوكرانيين يلجؤون إلى الزواج كحيلة لإحياء الصمود في وجهة العملية العسكرية الروسية ضد بلاهم".ويضيف لموقع "سكاي نيوز عربية"، قائلا: "رغم إطفاء بعض الفنتازيا على الأمر إلا أن عمليات الزواج قد تمثل بارقة أمل في لحظات المحن وضيء جانبا من أسباب ما يمكن اعتباره صمودا أوكرانيا في وجه القوات الروسية".وسمحت السلطات الأوكرانية للمدنيين بحمل السلاح في ظل العملية العسكرية الروسية على بلادهم والتي سبقها اعتراف موسكو باستقلال مناطق الانفصاليين الموالين لها شرقي البلاد.المصدر: سكاي نيوز عربية

رغم أهوال الحرب وأصوات المدافع والظروف القاسية، سجلت الحرب قصصا إنسانية بعضها مفعم بالبهجة وكحيلة للصمود خلال العملية العسكرية الروسية على بلادهم.ومع فرار نحو مليون ونصف أوكراني خارج البلاد، فتحت تلك الزيجات بارقة أمل في لحظات المحن على مستقبل بلد على المحك، وتضيء جانبا من أسباب ما اعتبر مراقبين "صمودا " للقوات الأوكرانية في وجه ثاني أقوى جيوش العالم.وتتواصل استعدادات القوات الأوكرانية للمعركة الفاصلة في العاصمة كييف التي حاصرتها القوات الروسية، وتستهدفها بالصواريخ أملا في تضيق الخناق على الجيش الأوكراني لتحقيق انتصار حاسم يمكن استخدامه على طاولة المفاوضات التي سجلت جولتها الثالثة على حدود بيلاروسيا، بعض التقدم البسيط.زواج على خط النارقرب نقطة تفتيش في كييف اصطف جنود أوكرانيون للاحتفال بزفاف ليسيا إيفاشينكو، عضوة في قوات الدفاع الإقليمية الأوكرانية إلى على يد نائب قائد كتيبتها، فاليري فيليمونوف فيما تتلاحق الأخبار التي توثق القصف الروسي على مواقع الجيش في كييف.وبقبلة ووسط أنغام موسيقى آلة وترية أشبه بالعود العربي يزاحم أزيز الطائرات ترسم ملامح الجنود تصميما على مواجهة القوات المتقدمة.وعقد الأوكرانيان قرانهما في الوقت، الذي حملا فيه البنادق وارتديا الزى العسكري للدفاع عن بلادهما، مع اقتراب القوات الروسية من العاصمة كييف.وارتدى الزوج خوذة بينما ارتدت العروس زيا عسكريا، وكذلك فعل الكاهن والحاضرون في حفل الزفاف، الذين كانوا من قوات الدفاع الأوكرانية واصطفوا في موكب الزواج حاملين قذائف صاروخية محمولة على الكتف وصواريخ مضادة للدبابات، بحسب صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية.ومن بين الضيوف الآخرين كان عمدة كييف فيتالى كليتشكو، الذي كان يرتدى سترة واقية من الرصاص والتقط صورة سيلفى مع العروس، وحشد من الصحفيين تمت دعوتهم لمشاهدة حفل الزفاف الذي أقيم بجوار نقطة تفتيش في خضم حرب روسيا على أوكرانيا.وعلى الرغم من الطبيعة السيريالية لزواج ليسيا إيفاشينكو وفاليرى فيليمونوف فى العاصمة الأوكرانية، الأحد الماضي، إلا أن هذه اللحظة قدمت من جانب ما لمحة عن الحياة الطبيعية وسط الصراع، حيث تم الزفاف على الرغم من مواصلة القوات الروسية التقدم نحو العاصمة الأوكرانية.وقال عمدة كييف إن الحياة تستر والناس تعيش وحبهم يساعدهم في الحرب.ومع استعداد السكان في مدينة لفيف، غربي أوكرانيا، لدخول القوات الروسية، عقد فيتكور وجالينا، قرانهما لتوثيق تلك اللحظات في أوقات عصيبة تمر بها بلادهم.ويقول فيكتور (31 عامًا)، الذي تزوج من جالينا (24 عاما)، بقدر من الدعابة: "المزاج مفعم بالحيوية"، ثم تابع بجدية أكبر: "اليوم تزوجت، وأنا مستعد لحمل السلاح لحماية أوكرانيا وجالينا".وتابع فيكتور: "قاتل والدي 4 مرات في المناطق التي يسيطر عليها الانفصاليون الموالون لروسيا شرقي أوكرانيا منذ 2014، وأنا مستعد لفعل الشيء نفسه مثل والدي، والذهاب إلى الحرب من أجل بلادي".الطلاب العرب في أوكرانيا من حياة هادئة إلى أخرى تحت القصفأما أندريا (24 عامًا) الذي احتفل بحفل زفافه مع زوجته إيرا (20 عامًا)، لم يستطع فصل نفسه عن الأحداث في أوكرانيا، بحسب تقارير غربية.وقال: "بسبب خطاب بوتن واعترافه باستقلال إقليمين من بلدنا، لم أنم في الليلة السابقة لحفل زفافي".ومثل العديد من الأوكرانيين، يتابع أندريا وإيرا كل شيء عبر الهواتف الذكية كل خطاب في موسكو وكل رد فعل من كييف أو واشنطن أو بروكسل وكل حادث في أوكرانيا.زواج رغم اللجوءومن جبهة القتال إلى يوميات اللجوء، حيث فر نحو مليون ونص أوكراني ومن جنسيات مختلفة إلى بلدان أوروبية، واصل شابا أدرنيا وخطيبه الأوكرانية قصة حبهما.وفي هذا السياق، أعلن السفير الأردني في رومانيا، عبر حسابه الرسمي على "تويتر" أن "السفارة سهّلت إجراءات أول حالة زواج لأردني قادم من أوكرانيا مع خطيبته الأوكرانية حيث تمّ عقد الزواج بإشراف السفارة لدى إحدى الجمعيات الإسلامية في بوخارست".وتمّ توثيق عقد الزواج بالسفارة ومنح العروس وثيقة سفر أردنية لتتمكن من مرافقة زوجها إلى الأردن، ولاقت قصة الحبيبين الهاربين من ويلات الحرب صداً كبيراً على مواقع التواصل الاجتماعي.4 آلاف حالة زواجوبحسب بيان وزارة العدل الأوكرانية بشأن حالات الزواج والمواليد، فإنه منذ بداية العملية الروسية ضد أوكرانيا، تمّ تسجيل 3973 واقعة زواج، ومولد 4311 طفل.وأضاف بيان العدل الأوكرانية أنه "مهما حاولت روسيا تدميرنا وكسر معنوياتنا، إلّا أن الحياة تستمر، وتنشئ حيوات جديدة بغض النظر عن الحرب".وأوضحت أنه منذ بداية الحرب ضد روسيا، "فقد ولد 4311 طفلًا، وتم قيد قرابة 4 آلاف واقعة زواج في ظل الأجواء الحربية"، مضيفةً أنه بغضّ النظر عن العملية العسكرية الروسية، إلّا أن الشعب الأوكراني لا يفقد إيمانه وثقته، بأن روسيا سوف تهزم والنصر لنا".ومعلقا يقول المحلل السياسي محمد حامد إن "بعض الأوكرانيين يلجؤون إلى الزواج كحيلة لإحياء الصمود في وجهة العملية العسكرية الروسية ضد بلاهم".ويضيف لموقع "سكاي نيوز عربية"، قائلا: "رغم إطفاء بعض الفنتازيا على الأمر إلا أن عمليات الزواج قد تمثل بارقة أمل في لحظات المحن وضيء جانبا من أسباب ما يمكن اعتباره صمودا أوكرانيا في وجه القوات الروسية".وسمحت السلطات الأوكرانية للمدنيين بحمل السلاح في ظل العملية العسكرية الروسية على بلادهم والتي سبقها اعتراف موسكو باستقلال مناطق الانفصاليين الموالين لها شرقي البلاد.المصدر: سكاي نيوز عربية



اقرأ أيضاً
حضري تشيز كيك الكراميل والقهوة و تمتعي بسحور لذيذ
يعتبر التشيز كيك من الحلويات المعروفة و المنتشرة حول العالم.. يمكنكِ تقديمه بنكهة لذيذة وطيبة بالكراميل والقهوة، جربيه بطريقة سهلة ومضمونة و قدميه كوجبة سحور لذيذة. المكونات - مقادير الطبقة الأولى : بسكويت الشاي السادة : باكيت (مطحون) الزبدة : 200 غم (مذوبة) - مقادير الطبقة الثانية : القشطة : 120 ملليلتراً جبن كريمي : 10 قطع (مربعات) حليب مكثف محلى : 170 غم - مقادير الطبقة الثالثة : قهوة : 2 ملعقة صغيرة كريم كراميل : 70 غم حليب : كوب (سائل) بودرة الكاكاو : 2 ملعقة صغيرة الطريقة لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، امزجي البسكويت مع الزبدة جيداً، ثم رصّي الخليط في طبق بايركس. لتحضير الطبقة الثانية: ضعي القشطة، والحليب المكثف المحلى، والجبن الكريمي في وعاء، واخلطي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس مع بعضها البعض. وزعي مزيج القشطة فوق طبقة البسكويت في البايركس، وأدخليه إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة. أخرجي الطبق من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد. لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الحليب، والكريم كراميل، والكاكاو، والقهوة في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المكونات جيداً حتى يغلي المزيج. ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً. وزعي مزيج القهوة والكريم كراميل فوق الطبقة الثانية، ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى يبرد، وقدميه بارداً. المصدر : مطبخ سيدتي
منوعات

لحم مشوي مع الجزر والفطر لإفطار رمضاني صحي و شهي
تسعى مجموعة من الامهات الى تحضير أطباق صحية ولذيذة, وتقديمها الى افراد الاسرة على مائدة الافطار. خصوصا بعد يوم طويل من الصيام. لهذا نقترح عليك سيدتي طبق اللحم المشوي مع الجزر والفطر و تمتعي بافطار صحي كله فيتامينات.المكونات - لحم الخروف : 500 غراماً (أو لحم عجل، بدون دهن، مقطع مكعبات) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - مرق اللحم : كوب (أو مرق الخضار) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - السمنة : ملعقة كبيرة (مذابة) - أعشاب : ملعقة صغيرة (مجففة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة الطريقة سخني الفرن على حرارة 250 درجة. تبلي مكعبات اللحم بالملح والفلفل. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى عالية. أضيفي مكعبات اللحم للزيت في المقلاة وقلبيه حتى يتحمر ويصبح لونه بني. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس للحم وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي المرق وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 3 ساعات حتى ينضج تقريبا. اخلطي الجزر والفطر والملح والفلفل وضعيه في صينية الفرن. أضيفي السمنة المذوبة له. أضيفي اللحم المسلوق مع القليل من المرق للخضار وغطي صينية الفرن بورق القصدير وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة. أزيلي ورق القصدير وحمري وجه الصينية وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو السلطة. المصدر: مطبخ سيدتي
منوعات

شوفان بالحليب والعسل لوجبة سحور بسيطة ولذيذة
من المهم الاهتمام باختيار أنواع الأطعمة التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية والطاقة اللازمة خلال فترة الصيام، وأحد أهم تلك الخيارات هو الشوفان الذي يعد من الحبوب الكاملة ذات القيمة الغذائية العالية، نقترح عليك عمل وجبة الشوفان بالحليب والعسل و قدميها لافراد اسرتك على مائدة السحور. المكونات - الشوفان : 2 كوب - حليب : 2 كوب (خالي من الدسم) - الماء : 6 اكواب - القرفة : ملعقة صغيرة - العسل : ربع كوب الطريقة اغلي الماء في قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي الشوفان وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج. اطهي مزيج الشوفان لدقيقة واحدة، وعندما ينضج الشوفان، ارفعي القدر عن النار واتركيه على حرارة الغرفة لـ3-4 دقائق. أضيفي القرفة والعسل، وحرّكي المكونات حتى تتداخل. زيدي الحليب وقلّبي المزيج حتى يتجانس. قدّمي الشوفان بالحليب والعسل مزيناً بالفواكة والمكسرات المفضلة لديك. المصدر: مطبخ سيدتي
منوعات

واتساب يرفع مستوى التفاعل بإدخال خاصية تثبيت الرسائل المتعددة
أعلنت منصة واتساب تحديثاً جديداً يسمح بتثبيت عدة رسائل داخل المحادثات، مما يوسّع نطاق الإمكانيات للمستخدمين بتثبيت حتى ثلاث رسائل في أي محادثة. هذا التطور يبني على الميزة السابقة التي كانت تقتصر على تثبيت رسالة واحدة فقط، مما يعكس التزام واتساب بتعزيز التفاعل والوصول السهل للمعلومات المهمة. تتاح هذه الإضافة لكل من الدردشات الفردية والجماعية، مع القدرة على تثبيت مجموعة متنوعة من المحتويات بما في ذلك الرسائل النصية، والصور، والرموز التعبيرية، واستطلاعات الرأي. من خلال هذا التحديث، يتمكن المستخدمون من الوصول بسرعة إلى الرسائل الأساسية، دون الحاجة للتنقيب في المحادثات، أو استخدام خاصية البحث، مما يجعل الرسائل المهمة في متناول اليد دائماً بأعلى المحادثة.   لإجراء عملية التثبيت، يحتاج المستخدمون إلى الضغط مطولاً على الرسالة المختارة، ثم اختيار خيار «تثبيت» من القائمة. يتيح واتساب أيضاً للمستخدمين تحديد مدة بقاء الرسالة مثبتة، إما لـ24 ساعة، أسبوع، أو حتى شهر. في الدردشات الجماعية، تقع مسؤولية تحديد مَن يمكنه تثبيت الرسائل على عاتق المديرين، مما يتيح لهم إما إعطاء هذه الصلاحية لجميع الأعضاء، أو الاقتصار عليها بين المديرين فقط. يضمن واتساب أن الرسائل المثبتة، مثل كل الرسائل الأخرى على النظام الأساسي، محمية بالتشفير من طرف إلى طرف، ما يحافظ على خصوصية وأمان المحادثات. يمثل هذا التحديث خطوة مهمة في مسيرة واتساب نحو تعزيز تجربة المستخدم، وتوفير أدوات اتصال فعّالة وسريعة للوصول إلى المعلومات الضرورية بكفاءة أعلى. المصدر: الشرق الأوسط
منوعات

حضري طبق سباغيتي بالدجاج وتمتعي بألذ وأشهى إفطار في رمضان
تعرفي على اطيب و اسهل طريقة لعمل السباغيتي بالدجاج على الخطوات الايطالية مع اطيب طبخة لتحضري الذ واشهى طبق لإفطار رمضان خصوصا الى جانب المقبلات والسلطات . المكونات - سباغيتي : عبوة - صدر الدجاج : 1 صدر - الزيت : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة - بودرة الثوم : ملعقة صغيرة - كريمة : 3 اكواب - جبن البارميزان : ربع كوب - البصل الأخضر : حسب الرغبة الطريقة اسلقي سباغيتي بالماء المغلي. قومي بتقطيع صدور الدجاج بالطول وقلبيها بمقلاة وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت. أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، وملعقة كبيرة من البهار الايطالي، وعندما يتحمر الدجاج أضيفي الكريمة والسباغيتي وعلى الوجه أضيفي جبنة بارميزان وبصل أخضر للتزيين. المصدر: مطبخ سيدتي
منوعات

منصة “إكس” تشهد انخفاضاً بعدد المستخدمين
رصدت الدراسات على منصة "إكس" أن عدد الأشخاص الذين يستخدمون المنصة يومياً في انخفاض مستمر، بعد أكثر من عام على شراء رجل الأعمال، إيلون ماسك، للمنصة التي كانت تعرف سابقاً بتويتر. وأشارت بيانات شركتين للأبحاث إلى تدهور الوضع بالنسبة لإكس، مع استمرار تأخر المنصة خلف المنافسين الشرسين المعروفين ضمن منصات التواصل، لاسيما تلك التي تركز على الفيديوهات مثل إنستغرام وتيك توك. ففي فبراير، كان لدى إكس 27 مليون مستخدم نشط يومياً لتطبيق المنصة على الهاتف داخل أميركا، بانخفاض 18% عن العام السابق، وفقاً لدراسة شركة Sensor Tower الأميركية. فيما ظلت قاعدة المستخدمين في أميركا تنخفض كل شهر منذ نونبر 2022. ولم تكن الأرقام العالمية أفضل من تلك الأميركية، حيث انخفض عدد المستخدمين النشطين يومياً على التطبيق المحمول إلى 174 مليوناً في فبراير، بانخفاض 15% عن العام السابق. المصدر: العربية.
منوعات

اعدي شوربة الدجاج بالجزر والثوم وتمتعي بسحور رمضاني صحي و مفي
تعتبر الشوربات من الاطباق الاساسية في شهر رمضان لانها تحتوي على مجموعة من الفيتامنات المهمة التي تمد الجسم بطاقة و الحيوية, خصوصا في فترة الصيام. لهذا نقترح عليك اعداد شوربة الدجاج بالجزر والثوم المفيدة وتمتعي بسحور رمضاني صحي. المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع لمكعبات بحجم قطع الشيش طاووق) - البصل : 1 حبة (كبير ومقطع لمكعبات صغيرة) - الثوم : 4 فصوص (مهروس) - الجزر : 2 حبة (مقطع على شكل مربعات صغيرة) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - الليمون : حسب الرغبة - بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) - الماء : كوب وثلاثة ارباع الكوب - الزبدة : قليل - شعيرية : فنجان صغير - البصل الأخضر : حسب الرغبة (مقطع / للتزيين) الطريقة نسلق الدجاج بعد الغسيل الجيد ونزيل الرغوة العلوية. نصفي الدجاج، ونضعه في طنجرة على النار مع القليل من الزبدة، ونقلب قليلاً ثم نضيف البصل، والملح والفلفل الأسود، ونقلب حتى يحمر الدجاج والبصل. نضع الجزر وفنجان من الشعيرية والثوم المهروس والليمون، فوق الدجاج والبصل. نضيف الماء، وما تبقى من مرق سلق الدجاج، ونترك الشوربة على نار هادئة لتتسبك. بعد الإستواء، نسكب الشوربة في طبق، ونزين بالبصل الأخضر المقطع والبقدونس. المصدر : مطبخ سيتي
منوعات

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

الجمعة 29 مارس 2024
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة