يمثل اليوم الاثنين، جزار منطقة باب الفتوح بفاس، أمام المحكمة في أولى جلسات محاكمته على خلفية تورطه في ذبح الحمير والبغال وتحويل لحمها إلى منتوج "الخليع" وتوزيعها على المقاهي والمطاعم بالمدينة.وكانت النيابة العامة قد قررت إيداع المتهم سجن بوركايز في حالة اعتقال، وذلك بعدما تم ضبطه وبحوزته لحوم حمير وبغال.وأوضحت وثيقة متداولة، أن مكتب السلامة الصحية أونسا قام بفحص كمية من المواد الغذائية و عظام البهيمة منها مادة الخليع و الشحم.وذكرت مصادر متفرقة ، أن اللحوم المحتجزة و علب الخليع لم تحترم فقط معايير السلامة الصحية، نظرا لانعدام النظافة و ظروف التخزين الملائمة.وكانت السلطات قد عثرت داخل المنزل على بغل مريض حيا، يشتبه أن المعني بالأمر كان يحتفظ به تمهيدا لذبحه وعرضه للبيع أو توجيهه لمحلات بيع الوجبات السريعة، فيما وجدت أيضا عظام مدفونة داخل بئر بدار الجزار.