أثارت تقارير إعلامية مخاوف كبيرة حول سلامة لحوم الأغنام، بعد الكشف عن وجود مواد مسرطنة ومضادات حيوية خطيرة في لحوم أغنام كانت مخصصة لأضحية العيد، وهذه المواد تشمل محصنات كيميائية تبقى في جسم الخروف لفترات طويلة، مما يجعل لحومه غير صالحة للاستهلاك وقد تشكل خطرا على صحة المستهلكين.

وفي هذا السياق أكد مصدر مسؤول في المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، في تصريحه لموقع "كشـ24"، أن صحة القطيع الوطني من الماشية جيدة ويتم تتبعها باستمرار طول السنة في جميع أنحاء التراب الوطني من قبل المصالح البيطرية التابعة لـ"اونسا"، الأطباء البياطرة الخواص بتعاون مع السلطات المحلية.

وفيما يخص الأدوية البيطرية، شدد مصرحنا، على أن وصفها و استعمالها يتم حصريا من طرف الأطباء البياطرة وذلك بعد التشخيص المسبق لاي حالة مرضية وتحديد الدواء البيطري المناسب، وذلك طبقا للقوانين الجاري بها العمل.

وأضاف المصدر ذاته، أنه بالنسبة للقاحات، فهي مواد بيولوجية مخصصة لوقاية الحيوانات من الأمراض وتعزيز مناعتها، ولا تشكل أي خطر على صحة الإنسان أو الحيوان او البيئة، وهي مواد تستعمل فقط من طرف المصالح البيطرية التابعة لـ"أونسا" والأطباء البياطرة الخواص في إطار برامج الوقاية من الأمراض الحيوانية.

وأبرز المصدر أنه فيما يتعلق بالمضادات الحيوية، فإنها تستعمل في حالات خاصة وعند الضرورة من طرف الطبيب البيطري بعد تشخيص المرض من أجل علاج الماشية ولا تستعمل لأغراض وقائية في أي حال من الأحوال.

ومن جهة أخرى يقوم المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بتنفيذ برنامج وطني سنوي لمراقبة بقايا الأدوية البيطرية بما فيها المضادات الحيوية في اللحوم المعدة للاستهلاك، ويشمل هذا البرنامج أخذ عينات يتم تحليلها في مختبرات "اونسا"، وأكدت نتائج التحاليل المخبرية خلو اللحوم من أي بقايا الأدوية البيطرية.

كما تخضع الحيوانات الموجهة للاستهلاك لمراقبة صحية يومية بالمجازر على الصعيد الوطني من طرف المفتشين البياطرة، هذه المراقبة تشمل ايضا معاينة آثار حقن أدوية بيطرية، ولا يتم ختم اللحوم والسماح لها بمغادرة المجازر إلا بعد التأكد من جودتها وسلامتها الصحية.