السبت 22 مارس 2025, 10:09

منوعات

ما هو الجوع العاطفي؟ وما هي أسبابه؟


كشـ24 - وكالات نشر في: 9 فبراير 2025

يُعد الجوع العاطفي ظاهرة شائعة تؤثر على العديد من الناس حول العالم، وهو يمثل رغبة شديدة في تناول الطعام لأسباب عاطفية بدلاً من الحاجة البيولوجية إلى الغذاء.

إذ يحدث هذا النوع من الجوع عندما يعيش الشخص حالة من عدة مشاعر، قد تكون مختلفة، من بينها الحزن، القلق، الضجر، أو أي نوع من التوتر العاطفي، مما يدفعه لتناول الطعام كمحاولة للتغلب على تلك المشاعر.

وغالباً ما تكون الحاجة إلى طعام أكثر يمتاز كونه يحتوي على العديد من النكهات القوية، مثل القهوة، أو السكريات، أو الأطعمة الدهنية.

ما هو الجوع العاطفي؟
الجوع العاطفي هو استجابة للأحاسيس والمشاعر بدلاً من إشارات الجوع الفسيولوجية التي يرسلها الجسم عندما يحتاج إلى الطاقة من خلال تناول الطعام.

يختلف هذا النوع من الجوع عن الجوع الجسدي العادي الذي يترافق مع انخفاض مستوى السكر في الدم أو إحساس المعدة الفارغة.

وعادةً ما يتجلى الجوع العاطفي في الرغبة في تناول أطعمة معينة ذات نكهات قوية، وغالبًا ما تكون تلك الغنية بالسكر أو الدهون.

وقد سُمّي الجوع العاطفي بهذا الاسم لأنه ينشأ كرد فعل للمشاعر والأحاسيس العاطفية وليس بسبب احتياج الجسم للطاقة أو الغذاء.

يمكن أن يُعتبر كاستجابة سلوكية تهدف إلى تخفيف أو تخدير المشاعر السلبية أو تعزيز مشاعر السعادة والراحة.

لماذا يشعر البعض بالجوع العاطفي؟
تتعدد الأسباب التي قد تؤدي إلى الجوع العاطفي، وذلك حسب الحالة التي يعيشها الشخص، والتي يمكن أن تكون مختلفة، وهي كالتالي:

التوتر والقلق:
التوتر يُحفز إنتاج هرمون الكورتيزول، والذي يزيد من رغبة الشخص في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، مما يُعطي إحساسًا مؤقتًا بالراحة.

الاكتئاب والحزن:
الطعام يمكن أن يكون مهدئًا مؤقتًا لمن يشعر بالحزن أو الاكتئاب، حيث يحفز إفراز هرموني السعادة مثل السيروتونين والدوبامين.

الشعور بالملل:
هناك العديد من الناس الذين يتناولون الطعام ببساطة لملء الوقت والشعور بالانشغال، في حال كانوا يشعرون بالضجر الشديد، ولا يعرفون ما الشيء الذي يمكن أن يقوموا به.

بعض العادات الحياتية:
يُمكن أن تتكون لدى بعض الأشخاص عادات أكل مرتبطة بمناسبات معينة، مثل تناول الطعام عند مشاهدة التلفاز أو في الحفلات، مما يزيد من تحفيز شعورهم بالجوع العاطفي.

التجارب الطفولية:
يمكن أن تؤدي تجارب الطفولة المتعلقة بالطعام، مثل استخدام الطعام كمكافأة أو كوسيلة للراحة، إلى تشكيل عادات أكل عاطفية في مرحلة البلوغ.

كيف يحدث الجوع العاطفي؟
يبدأ الجوع العاطفي عادةً بإحساس قوي بمشاعر سلبية مثل القلق أو الحزن، وهنا يبحث الشخص عن طريقة سريعة ومباشرة لتخفيف هذه المشاعر، وغالبًا ما يلجأ إلى الطعام كوسيلة مريحة ومُهدئة.

بعد تناول الطعام، يشعر الشخص بالراحة لفترة قصيرة، ولكن بمجرد انتهاء هذه الفترة، تعود المشاعر السلبية غالبًا، مما يخلق دورة مفرغة من الأكل العاطفي.

الأطعمة المرتبطة بالجوع العاطفي
عادةً ما يكون الجوع العاطفي مرتبطًا بالرغبة في تناول أطعمة معينة تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الدهون، مثل الحلويات، الشوكولاتة، الأطعمة المالحة، والوجبات السريعة، و القهوة.

هذه الأطعمة تُحفز نظام المكافأة في الدماغ، مما يُعزز إفراز الهرمونات التي تُحسن المزاج، مثل السيروتونين والدوبامين، مما يُعطي شعورًا مؤقتًا بالراحة والسعادة.

كيفية التحكم في هذا النوع من الجوع
للتحكم في الجوع العاطفي، يمكن اتباع الخطوات التالية:

1. التعرف على المحفزات، إذ من المهم تحديد الأسباب والمواقف التي تُحفز الجوع العاطفي، مثل الضغوط في العمل، المشاعر السلبية، أو الملل.

2. تطوير استراتيجيات بديلة، أي بدلاً من اللجوء إلى الطعام، يمكن تجربة تقنيات الاسترخاء مثل التأمل، التنفس العميق، أو ممارسة اليوغا.

3. التواصل والتعبير مثل الحديث مع صديق أو مستشار عن المشاعر، يُمكن أن يساعد ذلك في التخلص من الضغوط العاطفية بطرق صحية.

4. تناول الطعام بوعي، إذ يمكن أن يساعد الانتباه إلى ما نأكله ومتى نأكله في تقليل الأكل العاطفي، فيما يُفضل تناول الطعام عندما يكون الشخص جائعًا فعليًا وليس كرد فعل لمشاعر معينة.

5. ممارسة النشاط البدني، لأنه يُساهم في تحسين المزاج وزيادة إفراز هرمونات السعادة، مما يقلل من الرغبة في الأكل العاطفي.

إذ يعتبر الجوع العاطفي تحديًا كبيرًا يمكن أن يؤثر على الصحة البدنية والنفسية للأفراد، ومن المهم فهم أسبابه وكيفية حدوثه لتطوير استراتيجيات فعالة للتحكم فيه.

بالتعرف على المحفزات وتطوير آليات للتعامل مع المشاعر بطرق صحية، يمكن للأفراد تحسين علاقتهم بالطعام والحفاظ على صحتهم العامة.

المصدر: عربي بوست

يُعد الجوع العاطفي ظاهرة شائعة تؤثر على العديد من الناس حول العالم، وهو يمثل رغبة شديدة في تناول الطعام لأسباب عاطفية بدلاً من الحاجة البيولوجية إلى الغذاء.

إذ يحدث هذا النوع من الجوع عندما يعيش الشخص حالة من عدة مشاعر، قد تكون مختلفة، من بينها الحزن، القلق، الضجر، أو أي نوع من التوتر العاطفي، مما يدفعه لتناول الطعام كمحاولة للتغلب على تلك المشاعر.

وغالباً ما تكون الحاجة إلى طعام أكثر يمتاز كونه يحتوي على العديد من النكهات القوية، مثل القهوة، أو السكريات، أو الأطعمة الدهنية.

ما هو الجوع العاطفي؟
الجوع العاطفي هو استجابة للأحاسيس والمشاعر بدلاً من إشارات الجوع الفسيولوجية التي يرسلها الجسم عندما يحتاج إلى الطاقة من خلال تناول الطعام.

يختلف هذا النوع من الجوع عن الجوع الجسدي العادي الذي يترافق مع انخفاض مستوى السكر في الدم أو إحساس المعدة الفارغة.

وعادةً ما يتجلى الجوع العاطفي في الرغبة في تناول أطعمة معينة ذات نكهات قوية، وغالبًا ما تكون تلك الغنية بالسكر أو الدهون.

وقد سُمّي الجوع العاطفي بهذا الاسم لأنه ينشأ كرد فعل للمشاعر والأحاسيس العاطفية وليس بسبب احتياج الجسم للطاقة أو الغذاء.

يمكن أن يُعتبر كاستجابة سلوكية تهدف إلى تخفيف أو تخدير المشاعر السلبية أو تعزيز مشاعر السعادة والراحة.

لماذا يشعر البعض بالجوع العاطفي؟
تتعدد الأسباب التي قد تؤدي إلى الجوع العاطفي، وذلك حسب الحالة التي يعيشها الشخص، والتي يمكن أن تكون مختلفة، وهي كالتالي:

التوتر والقلق:
التوتر يُحفز إنتاج هرمون الكورتيزول، والذي يزيد من رغبة الشخص في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، مما يُعطي إحساسًا مؤقتًا بالراحة.

الاكتئاب والحزن:
الطعام يمكن أن يكون مهدئًا مؤقتًا لمن يشعر بالحزن أو الاكتئاب، حيث يحفز إفراز هرموني السعادة مثل السيروتونين والدوبامين.

الشعور بالملل:
هناك العديد من الناس الذين يتناولون الطعام ببساطة لملء الوقت والشعور بالانشغال، في حال كانوا يشعرون بالضجر الشديد، ولا يعرفون ما الشيء الذي يمكن أن يقوموا به.

بعض العادات الحياتية:
يُمكن أن تتكون لدى بعض الأشخاص عادات أكل مرتبطة بمناسبات معينة، مثل تناول الطعام عند مشاهدة التلفاز أو في الحفلات، مما يزيد من تحفيز شعورهم بالجوع العاطفي.

التجارب الطفولية:
يمكن أن تؤدي تجارب الطفولة المتعلقة بالطعام، مثل استخدام الطعام كمكافأة أو كوسيلة للراحة، إلى تشكيل عادات أكل عاطفية في مرحلة البلوغ.

كيف يحدث الجوع العاطفي؟
يبدأ الجوع العاطفي عادةً بإحساس قوي بمشاعر سلبية مثل القلق أو الحزن، وهنا يبحث الشخص عن طريقة سريعة ومباشرة لتخفيف هذه المشاعر، وغالبًا ما يلجأ إلى الطعام كوسيلة مريحة ومُهدئة.

بعد تناول الطعام، يشعر الشخص بالراحة لفترة قصيرة، ولكن بمجرد انتهاء هذه الفترة، تعود المشاعر السلبية غالبًا، مما يخلق دورة مفرغة من الأكل العاطفي.

الأطعمة المرتبطة بالجوع العاطفي
عادةً ما يكون الجوع العاطفي مرتبطًا بالرغبة في تناول أطعمة معينة تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الدهون، مثل الحلويات، الشوكولاتة، الأطعمة المالحة، والوجبات السريعة، و القهوة.

هذه الأطعمة تُحفز نظام المكافأة في الدماغ، مما يُعزز إفراز الهرمونات التي تُحسن المزاج، مثل السيروتونين والدوبامين، مما يُعطي شعورًا مؤقتًا بالراحة والسعادة.

كيفية التحكم في هذا النوع من الجوع
للتحكم في الجوع العاطفي، يمكن اتباع الخطوات التالية:

1. التعرف على المحفزات، إذ من المهم تحديد الأسباب والمواقف التي تُحفز الجوع العاطفي، مثل الضغوط في العمل، المشاعر السلبية، أو الملل.

2. تطوير استراتيجيات بديلة، أي بدلاً من اللجوء إلى الطعام، يمكن تجربة تقنيات الاسترخاء مثل التأمل، التنفس العميق، أو ممارسة اليوغا.

3. التواصل والتعبير مثل الحديث مع صديق أو مستشار عن المشاعر، يُمكن أن يساعد ذلك في التخلص من الضغوط العاطفية بطرق صحية.

4. تناول الطعام بوعي، إذ يمكن أن يساعد الانتباه إلى ما نأكله ومتى نأكله في تقليل الأكل العاطفي، فيما يُفضل تناول الطعام عندما يكون الشخص جائعًا فعليًا وليس كرد فعل لمشاعر معينة.

5. ممارسة النشاط البدني، لأنه يُساهم في تحسين المزاج وزيادة إفراز هرمونات السعادة، مما يقلل من الرغبة في الأكل العاطفي.

إذ يعتبر الجوع العاطفي تحديًا كبيرًا يمكن أن يؤثر على الصحة البدنية والنفسية للأفراد، ومن المهم فهم أسبابه وكيفية حدوثه لتطوير استراتيجيات فعالة للتحكم فيه.

بالتعرف على المحفزات وتطوير آليات للتعامل مع المشاعر بطرق صحية، يمكن للأفراد تحسين علاقتهم بالطعام والحفاظ على صحتهم العامة.

المصدر: عربي بوست



اقرأ أيضاً
بيتزا الفطر والنقانق لوجبة سحور لذيذة
هل تبحثين عن أفكار لوصفات سحور سهلة وشهية ومميزة ترضي أفراد عائلتك في شهر رمضان. جربي وصفة بيتزا الفطر والنقانق وقدميها على مائدة سحورك الرمضاني.المقادير - عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة) - صلصة البيتزا : كوب (جاهزة) - جبن موزاريلا : كوب (مبشور) - جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور) - فلفل رومي : نصف كوب - النقانق : كوب (مقطع ومسلوق) - الفطر : كوب (شرائح وطازج) - الفلفل الملوّن : كوب (مقطع) - طماطم : كوب (مقطعة) - زيتون أخضر : كوب طريقة التحضير افردي عجينة البيتزا الجاهزة في صينية بمقاس مناسب مرشوشة بالقليل من الدقيق. ادهني وجه العجينة بصلصة البيتزا. أضيفي شرائح الطماطم، والفلفل المقطع، والنقانق، والفطر. وزعي الجبن على الوجه. أدخلي البيتزا في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر القاع ويذوب الخبز وتنضج الخضار والنقانق. قطعي البيتزا لمثلثات وقدميها
منوعات

حضري طبق الكوسة المحشية باللحم المفروم لإفطار رمضاني مميز
الكوسا او القرع تعد من الخضروات قليلة السعرات الحرارية، والتي تدخل في العديد من الأطباق المتنوعة منها الشوربة او المحشية بالارز واللحم وغيرها من الوصفات التي يمكنك تقديمها كوجبة افطار في الشهر الفضيل. المقادير - الكوسا : كيلو - لحم مفروم : 200 غم - الأرز : كوب - البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم) - طماطم : 2 حبة (مهروسة) - معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة - الثوم : 4 فصوص (مفروم) - نعناع ناشف : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - بهار اللحم : 2 ملعقة كبيرة - الكركم : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير لتحضير الحشوة: ضعي الأرز، واللحم المفروم، والبصل، والثوم، والنعناع المجفف، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات اللحم، والكركم في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض. أفرغي حبات الكوسا من اللّب، ثم إحشيها بحشوة الأرز واللحم المفروم. رصّي حبات الكوسا المحشية في قدر عميق. لتحضير الصلصة: في وعاء جانبي، اخلطي الطماطم المهروسة مع معجون الطماطم جيداً. أضيفي مزيج الصلصة فوق الكوسا في القدر، ثم اغمريها بالماء. ضعي القدر على نار هادئة لحوالي 50 دقيقة حتى تمام نضج الكوسا. ضعي الكوسا المحشية باللحم المفروم في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
منوعات

كيكة الفراولة لسحور رمضاني خفيف ولذيذ
تعد فاكهة الفراولة أكثر فائدة لجسمك فهي غنية بالالياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض LDL، مما يجعل كيكة الفراولة الخيار الأنسب لسحور رمضاني خفيف ولذيذ. مقادير طريقة عمل الفراولة: 2 كوب سكر أبيض 1 عبوة جيلي بنكهة الفراولة 1 كوب زبدة طرية 4 بيضات (درجة حرارة الغرفة) 2 كوب دقيق كيك منخول 2 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 كوب حليب كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة 1 ملعقة كبيرة فانيليا ¼ كوب من هريسة الفراولة المصنوعة من الفراولة المحلاة والمجمدة طريقة عمل الفراولة الخطوة 1 سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)، ثم ادهني صينيتين كيك دائريين مقاس 9 إنش بالزبدة. الخطوة 2 في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر وجيلاتين الفراولة معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة، واخفقي البيض واحدة تلو الأخرى، واخلطيهم جيدًا بعد إضافة كل بيضة، ويُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز في إناء منفصل؛ ويقلب في الخليط بالتناوب مع الحليب، واخلطي الفانيليا مع هريس الفراولة، ثم قسمي الخليط بالتساوي بين صواني الكيك المحضرة. الخطوه 3 ادخليها إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى تخرج السكين نظيفة في وسط الكعكة، واتركي الكيك يبرد في الصينية فوق رف سلكي لمدة 10 دقائق على الأقل، قبل تقطيعه وتقديمه لأطفالك.
منوعات

صدور الدجاج مشوية لإفطار رمضاني شهي
تعتبر مصدراً رائعاً للحصول على البروتين الخالي من الدهون، كما أنه يساعد على بناء العضلات، كما أن السعرات الحرارية في صدور الدجاج قليلة نسبياً مقارنة باللحوم الأخرى، هذا يجعلها خياراً مناسباً لإفطارك الرمضاني. المقادير - صدر الدجاج : كيلو (مقطع قطع متوسطة) - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة - الثوم : 5 فصوص (مفروم) - نعناع ناشف : ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - عصير الليمون : 2 حبة - الباذنجان : 1 حبة (مقطع قطع متوسطة) - البصل : 1 حبة (مقطع حلقات) - الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع قطع متوسطة) - الليمون : 2 حبة (مقطع مكعبات) طريقة التحضير اخلطي الدجاج مع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والثوم، والأعشاب المجففة، والملح، والفلفل في طبق، واتركيه يتبل في الخليط لمدة 30 دقيقة. اخفقي زيت الزيتون المتبقي مع عصير الليمون ثم سخني الشواية لأعلى درجة. ضعي الدجاج، والباذنجان، والبصل، والفلفل الألوان، على عيدان خشبية، ولمذاق متميز أضيفي الملح والفلفل ثم ادهنيها بخليط من الزيت والليمون. قومي بطهيها لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج، وقدميه ساخناً.
منوعات

انضم إلى المحادثة
التعليقات
ستعلق بإسم guest
(تغيير)

1000 حرف متبقي
جميع التعليقات

لا توجد تعليقات لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

السبت 22 مارس 2025
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة