مجتمع

طريقة عمل البيتزا في المنزل لوجبة سحور سريعة و اقتصادية


كشـ24 نشر في: 26 أبريل 2022

كيفية عمل البيتزا في المنزل هي واحدة من أشهر الوصفات التي ترغب معظم السيدات في تجربتها . وعادة ما يفضلن عمل البيتزا في المنزل عوض اقتناءها جاهزة و بأثمنة باهضة ، لذلك نقترح عليك اسهل طريقة لعمل البيتزا في البيت ، جربيها وقدمها لعائلتك كوجبة سحور خفيفة في شهر رمضان.-المقادير :- لتحضير العجينة : -دقيق : كوبان ونصف -خميرة : 2 ملعقة صغيرة -زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف -سكر : نصف ملعقة صغيرة -ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة -زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة -الماء : كوب -دقيق الذرة : 2 ملعقة كبيرة - مقادير صلصة البيتزا : -البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) -طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم) -الثوم : 3 فصوص (مهروس) -معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة -فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون) -سكر : نصف ملعقة صغيرة -زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة -ملح : حسب الرغبة- الحشوة :-الفليفلة : 1 حبة (مقطعة) -جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور) -طماطم : 1 حبة (مقطعة) -البصل : 1 حبة (مقطع) -الفطر : ربع كوب-الطريقة :-في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، الخميرة، وزيت الزيتون، السكر، الملح، والزعتر. -اسكبي الماء بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. -ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالي 7 دقائق حتى تصبح ناعمة. -كوّري العجينة ثم ضعيها في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون، غطّيه ثم اتركيه جانباً لحوالي 15 دقيقة حتى تتخمّر العجينة. -قسمّي العجينة إلى كرتين ثم اتركيها لحوالي 5 دقائق حتى ترتاح. -افردي كلّ عجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ومنثورة بدقيق الذرة. -لتحضير صلصة البيتزا: سخّني القليل من الزيت في قدر على النار. -أضيفي البصل، الثوم والطماطم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات. -أضيفي معجون الطماطم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الزعتر، السكر والأوريغانو. -حرّكي المكونات حتى تحصلي على صلصة بيتزا متماسكة. -افردي صلصة البيتزا على كلّ عجينة ثم وزّعي الفليفلة، البصل، الطماطم والفطر على الوجه. -أدخلي صواني البيتزا إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج المكونات والعجينة. -أخرجي الصواني من الفرن ثم انثري الجبن على وجه كلّ منها وأعيديها إلى الفرن من جديد حتى تتحمّر.المصدر : مطبخ سيدتي

كيفية عمل البيتزا في المنزل هي واحدة من أشهر الوصفات التي ترغب معظم السيدات في تجربتها . وعادة ما يفضلن عمل البيتزا في المنزل عوض اقتناءها جاهزة و بأثمنة باهضة ، لذلك نقترح عليك اسهل طريقة لعمل البيتزا في البيت ، جربيها وقدمها لعائلتك كوجبة سحور خفيفة في شهر رمضان.-المقادير :- لتحضير العجينة : -دقيق : كوبان ونصف -خميرة : 2 ملعقة صغيرة -زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف -سكر : نصف ملعقة صغيرة -ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة -زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة -الماء : كوب -دقيق الذرة : 2 ملعقة كبيرة - مقادير صلصة البيتزا : -البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) -طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم) -الثوم : 3 فصوص (مهروس) -معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة -فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون) -سكر : نصف ملعقة صغيرة -زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة -ملح : حسب الرغبة- الحشوة :-الفليفلة : 1 حبة (مقطعة) -جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور) -طماطم : 1 حبة (مقطعة) -البصل : 1 حبة (مقطع) -الفطر : ربع كوب-الطريقة :-في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، الخميرة، وزيت الزيتون، السكر، الملح، والزعتر. -اسكبي الماء بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. -ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالي 7 دقائق حتى تصبح ناعمة. -كوّري العجينة ثم ضعيها في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون، غطّيه ثم اتركيه جانباً لحوالي 15 دقيقة حتى تتخمّر العجينة. -قسمّي العجينة إلى كرتين ثم اتركيها لحوالي 5 دقائق حتى ترتاح. -افردي كلّ عجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ومنثورة بدقيق الذرة. -لتحضير صلصة البيتزا: سخّني القليل من الزيت في قدر على النار. -أضيفي البصل، الثوم والطماطم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات. -أضيفي معجون الطماطم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الزعتر، السكر والأوريغانو. -حرّكي المكونات حتى تحصلي على صلصة بيتزا متماسكة. -افردي صلصة البيتزا على كلّ عجينة ثم وزّعي الفليفلة، البصل، الطماطم والفطر على الوجه. -أدخلي صواني البيتزا إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج المكونات والعجينة. -أخرجي الصواني من الفرن ثم انثري الجبن على وجه كلّ منها وأعيديها إلى الفرن من جديد حتى تتحمّر.المصدر : مطبخ سيدتي



اقرأ أيضاً
تفكيك شبكة إجرامية لتهريب المخدرات بين المغرب وفرنسا
قالت جريدة لوباريزيان الفرنسية، أن قاضي الحرية والاحتجاز بمحكمة مو القضائية أحال، مؤخرا، 12 مشتبه به على الاعتقال الاحتياطي بتهمة التهريب الدولي للمخدرات. وحسب الصحيفة الفرنسية، بدأ كل شيء بمعلومات مجهولة المصدر من خريف عام 2023، حول هوية أحد سكان كولومييه باعتباره تاجر مخدرات. وبفضل الوسائل التقنية المتاحة لهم (التنصت على الهواتف، وتحديد المواقع الجغرافية للخطوط، وأنظمة صوت السيارات، والمراقبة الشخصية)، تمكن محققو قسم مكافحة الجريمة من تحديد هوية مساعدي الرجل. كما أسفرت التحريات التقنية عن تحديد هويات أربع مربيات كنّ يحتفظن بالمخدرات المهربة من إسبانيا والمغرب في منزلهن، وفقًا لصحيفة لو باريزيان . وفي 17 يونيو الماضي، ألقت قوة شرطة بمنطقة بيرينيه أورينتال القبض على أحد المُشتبه بهم خلال عملية تهريب سريعة، وصادرت ما لا يقل عن 578 كيلوغرامًا من القنب الهندي. وأدت التحقيقات إلى تحديد مخابىء لتخزين شحنات المخدرات، كما تبين من خلال السجلات المصادرة، أن حجم أعمال الشبكة بحوالي 150 ألف يورو شهريًا. وأسفرت عمليات التفتيش عن مصادرة أكثر من 41,000 يورو نقدًا. وجُمِّد أكثر من 90,000 يورو، منها 5,000 يورو من أصول العملات المشفرة، في حسابات مختلفة، بالإضافة إلى كميات متفرقة من الحشيش.
مجتمع

بوشطارت لـ”كشـ24”: الحركة الأمازيغية مطالبة ببناء حزب سياسي يدخل المؤسسات
أكد عبد الله بوشطارت، الفاعل الأمازيغي وعضو مجموعة الوفاء للبديل الأمازيغي، في تصريح خص به موقع “كشـ24”، أن الحركة الأمازيغية تعمد منذ سنوات إلى تنويع أساليبها النضالية والترافعية، من خلال العمل التوعوي والتأطيري الذي تنهض به الجمعيات المدنية، بالإضافة إلى مختلف الأشكال الاحتجاجية التي تمارسها كقوة ضاغطة وناعمة، في سبيل تحقيق العدالة اللغوية والثقافية للأمازيغية. وأشار بوشطارت إلى أن الحركة الأمازيغية لا تكتفي فقط بالنضال الميداني، بل توظف كذلك آليات القضاء في معاركها الحقوقية والمدنية، إلا أن تعنت الحكومات المتعاقبة، سواء قبل أو بعد ترسيم الأمازيغية في دستور 2011، يعرقل أي تفعيل حقيقي للطابع الرسمي للغة الأمازيغية. وأوضح المتحدث ذاته، أن الحكومة الحالية، على غرار سابقاتها، تمعن في تأخير التفعيل الشامل لمضامين القانون التنظيمي، سواء في مجالات التعليم، القضاء، الإعلام، أو الإدارات العمومية، مع استمرار التمييز في الميزانية العامة للدولة وغياب الأمازيغية في الوثائق الرسمية كالبطاقة الوطنية وجواز السفر والأوراق المالية ولوائح ترقيم السيارات، مما يترجم غياب الإرادة السياسية لدى الفاعلين الحكوميين والحزبيين. وفي ظل هذا الإقصاء الشمولي، يضيف بوشطارت، فقدت الحركة الأمازيغية ثقتها في الحكومة ومكوناتها، وهو ما دفع العديد من الفاعلين داخلها إلى الاشتغال على مشروع مجتمعي متكامل بمرجعية حضارية أمازيغية، يمزج بين المطالب الاقتصادية والاجتماعية والسياسية والثقافية والبيئية، ويرتكز على قيم الحرية، الديمقراطية، العدالة المجالية والاجتماعية، والحق في الثروة واقتسام الموارد والدفاع عن الأرض. وشدد المتحدث ذاته، على أن المرجعية الأمازيغية تتمثل في ثلاثية: الإنسان، الأرض، واللغة، وهي الفلسفة التي تغذي نضال الحركة الأمازيغية منذ عقود، وأمام استمرار فشل الحكومات في الإنصات لهذه المطالب العادلة والمشروعة، يرى بوشطارت أن الوقت قد حان لاستعداد الحركة لتأسيس حزب سياسي بمرجعية أمازيغية يتيح لها دخول المؤسسات والمجالس، والمساهمة في التشريع واتخاذ القرار، عبر أفكار جديدة وفلسفة سياسية مغايرة.
مجتمع

انتحار أستاذ حديث التعيين يثير الجدل ومديرية التعليم تدخل على الخط
ما تزال واقعة انتحار الأستاذ "معاذ"، حديث التعيين بإحدى المؤسسات التعليمية التابعة للمديرية الإقليمية لمولاي رشيد بالدار البيضاء، تثير موجة من الغضب والتعاطف في الأوساط التربوية والحقوقية، وذلك عقب إقدامه على وضع حد لحياته، في حادثة جرى ربطها بقرار توقيفه المؤقت عن العمل، على خلفية شكاية تتهمه بممارسة العنف ضد أحد التلاميذ. وفي هذا السياق، نفت المديرية الإقليمية لوزارة التربية الوطنية بمولاي رشيد بالدار البيضاء، ما تم تداوله بشأن توقيف راتب الأستاذ الراحل، مؤكدة في بلاغ لها، اليوم الاثنين 07 يوليوز 2025، أنه توصل بأجر شهر يونيو بشكل عادي. وأوضحت المديرية في بلاغها، الذي تتوفر كش24 على نسخة منه، أنه سيتم صرف مستحقات الوفاة لعائلته في أقرب الآجال، معبرة عن عميق أسفها للواقعة، كما قدمت تعازيها لأسرة الفقيد، مؤكدة انفتاحها على تقديم كافة التوضيحات اللازمة.
مجتمع

اعتقال متهم بالنصب داخل قاعة جلسات بالمحكمة الابتدائية بتازة
قررت النيابة العامة لدى المحكمة الابتدائية بتازة، يوم أول أمس السبت، متابعة شخص جرى توقيفه داخل قاعة جلسات بالمحكمة ذاتها، في حالة اعتقال، وذلك على خلفية اتهامه بالتورط في قضايا نصب واحتيال، واستغلال فضاءات المحكمة لارتكاب أفعاله الإجرامية. وطبقا للمصادر، فقد أثارت سلوكات هذا الشخص والتي وصفت بالمشبوهة، انتباه وكيل الملك، حيث أصدر تعليماته لعناصر الأمن من أجل التحقق من هويته، وتبين بأنه مبحوث في قضايا تتعلق بالنصب. وأظهرت المعطيات أن الشخص المعني كان يستغل فضاءات المحكمة للإيقاع بضحاياه. وأشارت المصادر إلى أنه كان يوهمهم بأنه لا يتوفر على سيولة مالية، وبأنه في حاجة ماسة للمال لاقتناء أغراض خاصة. ويعدهم بتحويلات مالية في الحين عبر استخدام تطبيق بنكي للتحويل. لكنه سرعان ما يلغي العملية، بعد أن يتمكن من الإيقاع بالضحايا.
مجتمع

التعليقات مغلقة لهذا المنشور

الطقس

°
°

أوقات الصلاة

الثلاثاء 08 يوليو 2025
الصبح
الظهر
العصر
المغرب
العشاء

صيدليات الحراسة