سحور 18 رمضان..طاجن الكبدة بالطماطم

حرر بتاريخ من طرف

لا تقل أهمية وجبة السحور عن الإفطار؛ فهي تساعد على تحمل الصيام وتحمي من الصداع والجفاف، وفي سحور اليوم الثامن عشر من شهر رمضان المبارك، يمكن للأم تقديم طاجن الكبدة بالطماطم.

المقادير

– كبدة الدجاج : 1 كيلو
– البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– عصير الليمون : نصف كوب
– معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ربع كوب
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

الطريقة
قطعي الكبدة قطع متوسطة واغلسيها وجففيها بورق المطبخ ثم انقعيها بعصير الليمون لمدة نصف ساعة.
ضعي الكبدة في صينية الفرن أو طاجن ووزعي معجون الطماطم وزيت الزيتون والبصل.
تبلي بالملح والفلفل وحركي المزيج.
أدخلي الصينية لمدة 40 دقيقة وقدميها ساخنة.

المصدر: مطبخ سيدتي

إقرأ أيضاً

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

فيديو

للنساء

ساحة