انضم إلى المحادثة
دخول
التعليقات
ستعلق بإسم
guest
(تغيير)
جميع التعليقات
لا توجد تعليقات لهذا المنشور
كشـ24 - وكالات
نشر في: 8 يونيو 2024
كشـ24 - وكالات
حذر مدير مكتب منظمة الصحة العالمية في روسيا، باتير بيرديكليتشيف، من أن بداية انتشار وباء جديد يسببه مرض "X" الجديد ما هو إلا عبارة عن مسألة وقت.
وقال بيرديكليتشيف في مقابلة مع وكالة "تاس" على هامش "منتدى سان بطرسبورغ الاقتصادي الدولي 2024" إن هناك عددا كبيرا من الفيروسات والبكتيريا في العالم لديها القدرة على تغيير خصائصها والتحور.
ولفت إلى أنه "بالطبع سيكون شرط ظهور الأوبئة في ظهور مثل هذا الفيروس أو البكتيريا، أي مسبب مرضي قد تكون له القدرة على نقل هذه العدوى من شخص لآخر في ظل غياب المناعة، وخاصة المناعة السكانية".
وبين مسؤول الصحة العالمية أنه "يكاد يكون من المستحيل" التنبؤ بموعد ومكان حدوث ذلك.
وأردف: "لكن العلماء وخبراء الأوبئة في جميع أنحاء العالم يتفقون على أن هذا تهديد حقيقي للغاية. إنها مسألة وقت فقط. لذلك، فإن المهمة الأساسية تتمثل في الاستعداد لمثل هذا الموقف، لما يسمى بالمرض X".
وقبل أيام أيضا، حذر مدير عام منظمة الصحة العالمية، تيدروس أدهانوم غيبريسوس، من أزمة صحية جديدة.
وقال عقب اجتماع جمعية الصحة العالمية في جنيف: "قرار إبرام اتفاقية بشأن الأوبئة خلال العام المقبل يظهر الرغبة القوية والملحة لدى الدول في ذلك لأن الجائحة التالية هي مسألة وقت".
حذر مدير مكتب منظمة الصحة العالمية في روسيا، باتير بيرديكليتشيف، من أن بداية انتشار وباء جديد يسببه مرض "X" الجديد ما هو إلا عبارة عن مسألة وقت.
وقال بيرديكليتشيف في مقابلة مع وكالة "تاس" على هامش "منتدى سان بطرسبورغ الاقتصادي الدولي 2024" إن هناك عددا كبيرا من الفيروسات والبكتيريا في العالم لديها القدرة على تغيير خصائصها والتحور.
ولفت إلى أنه "بالطبع سيكون شرط ظهور الأوبئة في ظهور مثل هذا الفيروس أو البكتيريا، أي مسبب مرضي قد تكون له القدرة على نقل هذه العدوى من شخص لآخر في ظل غياب المناعة، وخاصة المناعة السكانية".
وبين مسؤول الصحة العالمية أنه "يكاد يكون من المستحيل" التنبؤ بموعد ومكان حدوث ذلك.
وأردف: "لكن العلماء وخبراء الأوبئة في جميع أنحاء العالم يتفقون على أن هذا تهديد حقيقي للغاية. إنها مسألة وقت فقط. لذلك، فإن المهمة الأساسية تتمثل في الاستعداد لمثل هذا الموقف، لما يسمى بالمرض X".
وقبل أيام أيضا، حذر مدير عام منظمة الصحة العالمية، تيدروس أدهانوم غيبريسوس، من أزمة صحية جديدة.
وقال عقب اجتماع جمعية الصحة العالمية في جنيف: "قرار إبرام اتفاقية بشأن الأوبئة خلال العام المقبل يظهر الرغبة القوية والملحة لدى الدول في ذلك لأن الجائحة التالية هي مسألة وقت".
اقرأ أيضاً
كندا تطلق عملية لإجلاء 45 ألفا من رعاياها في لبنان
بدأت الحكومة الكندية إجراءات طوارئ عسكرية لإجلاء 45 ألف شخص من دبلوماسييها ورعاياها في لبنان، وسط مخاوف من اندلاع الحرب بين إسرائيل و"حزب الله" اللبناني.
وذكرت "القناة 12" الإسرائيلية أن وزيرة الخارجية الكندية ميلاني جولي أبلغت نظيرها الإسرائيلي يسرائيل كاتس بهذا القرار.وأضافت جولي أن كندا "أرسلت قوات عسكرية إلى المنطقة للمساعدة في إجلاء الكنديين من لبنان في حال اندلاع الحرب".
وكانت وزارة الخارجية الكندية قد نصحت الكنديين مؤخرا بتفادي السفر إلى لبنان بسبب تدهور الوضع الأمني والتوتر المسلح مع إسرائيل.
وكتبت في بيان حول الوضع الأمني في جنوب لبنان أنه "لا يزال متقلبا ولا يمكن التنبؤ به بسبب أعمال العنف والنقص الحاد في الوقود"، وهو ما قد يؤثر على وسائل النقل الخاصة وقدرة الحكومة الكندية على إجلاء المواطنين عند الضرورة.
دولي 
ارتفاع حصيلة ضحايا الفيضانات جنوب الصين
ارتفعت حصيلة ضحايا الفيضانات المدمرة التي تجتاح مدينة ميتشو بمقاطعة قوانغدونغ جنوب الصين إلى 47 شخصا، في حين تحذر السلطات من استمرار هطول أمطار غزيرة.
وتظهر مقاطع الفيديو المتداولة على الإنترنت سيولا عارمة تتدفق عبر إحدى ضواحي هوانغشان في مقاطعة آنهوي شرقي الصين، حيث أدت الفيضانات الخميس الماضي إلى مصرع 11 شخصا على الأقل.
وذكرت وسائل الإعلام أن أكثر من 179 ألف شخص تضرروا من الفيضانات الأخيرة، التي دمرت أكثر من 600 منزل.
وجرى إجلاء 10976 شخصا من المناطق المنكوبة وإغلاق عشرات الطرق.
دولي 
منتدى عالمي في باريس لدعم إنتاج اللقاحات في إفريقيا
قرر المجتمعون في "المنتدى العالمي للسيادة اللقاحية وابتكار اللقاحات" المنعقد في باريس، تخصيص أكثر من مليار دولار لتسريع إنتاج اللقاحات في إفريقيا.
وقال الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون في افتتاح المنتدى إن هذا التمويل الذي تبلغ قيمته حوالي 1,2 مليار دولار، والذي قدّم على أنه "دفعة لإنتاج اللقاحات في إفريقيا، سيكون لبنة أساسية لبناء سوق اللقاحات الإفريقية الحقيقية".
وأكد رئيس فرنسا المستضيفة لهذا المنتدى الذي يشارك فيه أربعة رؤساء أفارقة (بوتسوانا ورواندا والسنغال وغانا) وحوالي 30 وزيرا وممثلون عن منظمات دولية وشركات صيدلانية ومعاهد بحوث وبنوك أن المفوضية الأوروبية ستؤمن "ثلاثة أرباع هذا المبلغ".
وستساهم ألمانيا بمبلغ 318 مليون دولار في هذه الآلية، وفق ما أوضح المستشار الألماني أولاف شولتس عبر اتصال بالفيديو. وتعهدت فرنسا بتوفير 100 مليون دولار والمملكة المتحدة 60 مليونا، مثل مساهمين آخرين، كالولايات المتحدة وكندا والنروج واليابان ومؤسسة بيل غيتس.
من جهته، قال رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي موسى فكي محمد إن هذه الآلية "يمكن أن تصبح حافزا لتعزيز صناعة الأدوية في إفريقيا وتعزيز التعاون بين الدول الأعضاء" فيما "تواصل القارة استيراد 99 % من لقاحاتها بتكاليف باهظة".
ويهدف "المنتدى العالمي للسيادة اللقاحية وابتكار اللقاحات" الذي تشارك في تنظيمه فرنسا والاتحاد الإفريقي وتحالف غافي للقاحات والتحصين، إلى إعطاء دفعة لمصنعي اللقاحات في إفريقيا.
وسلّطت جائحة كوفيد-19 الضوء على قضية انعدام المساواة في الحصول على اللقاحات في القارة الإفريقية قبل أربع سنوات. وبالتالي، يعتبر الإنتاج المحلي في كل أنحاء العالم بمثابة استجابة للأوبئة المستقبلية.
وحدد الاتحاد الإفريقي هدفا يتمثل في تغطية 60 % من حاجاته للّقاحات عبر الإنتاج المحلي بحلول العام 2040.
وحصّن تحالف غافي(منظمة تساعد البلدان المنخفضة الدخل على تقديم لقاحات ضد عشرات الأوبئة وتساهم في تعزيز سيادتها الصحية) مليار طفل منذ العام 2000.
-الكوليرا- قال رئيس تحالف غافي، جوزيه مانويل باروسو الذي شارك في المنتدى "ما زال هناك ملايين الأطفال الذين لم يتم تطعيمهم ضد مرض واحد على الإطلاق" فيما "يحتاج مئات الملايين من الأطفال غيرهم إلى الوصول لمزيد من اللقاحات".
وسيحتاج تحالف غافي "إلى 9 مليارات دولار" لحملة التمويل الجديدة لبرامج التطعيم بين عامي 2026 و2030، وفق ما قالت سانيا نيشتار مديرة التحالف أمام المانحين الحاضرين في المنتدى.
ويهدف التحالف إلى تطعيم مليار طفل إضافي بحلول العام 2030 بفضل دعم الجهات المانحة.
وقالت ماري آنج ساراكا ياو، رئيسة قسم التمويل في تحالف غافي: "علينا مواصلة الاستثمار في التلقيح الذي يمكن أن يكون أحد الحلول للتحديات العالمية، مثل تغير المناخ والحروب والهشاشة الاقتصادية".
وأضافت المسؤولة أن ذلك يشمل "تسريع عملية إدخال لقاحات جديدة وتوسيع نطاق توزيع اللقاحات الروتينية" مثل اللقاحات ضد الملاريا، وهو مرض ينتقل عن طريق لدغات البعوض ويقتل كل عام 500 ألف طفل غالبيتهم في إفريقيا، وتحصين "أكثر من 120 مليون فتاة خلال السنوات القليلة المقبلة ضد سرطان عنق الرحم".
وسيتم التركيز أيضا على تمويل لقاحات الكوليرا التي يجب الاستمرار في زيادة إنتاجها لمواجهة النقص فيها. كذلك، أطلقت أخيرا حملة وقائية ضد فيروس إيبولا، في المقام الأول بين مقدمي الرعاية.
ودعا ماكرون إلى "جعل الكوليرا من الماضي" فيما ينتشر الوباء حاليا في "نصف بلدان إفريقيا".
وتتعرض فرنسا لانتقادات لعدم اتخاذها التدابير اللازمة لتجنب انتشار الكوليرا في مقاطعة مايوت التابعة لها.
وأعلن الرئيس الفرنسي أنه يمكن نشر "خط إنتاج للقاحات ضد الكوليرا في إفريقيا" من جانب مختبر بيوفاك الجنوب إفريقي الذي ستدعم استثماراته على "أساس الأولوية" من خلال الآلية المالية الجديدة.
وأعلنت مجموعة سانوفي الفرنسية الخميس، أنها عقدت شراكة مع مختبرات بيوفاك الجنوب إفريقية، لتعزيز القدرات الإنتاجية للقاحات المضادة لشلل الأطفال في إفريقيا.
دولي 
وفاة 54 شخصا جراء تناولهم مشروبات كحولية فاسدة
توفي 54 شخصا في الهند فيما لا يزال أكثر من 100 شخص في المستشفى بسبب تناول مشروبات كحولية فاسدة في ولاية تاميل نادو بجنوب البلاد.
وتلقى نحو 200 شخص منذ يوم الأربعاء الماضي، العلاج بعد أن ظهرت عليهم أعراض قيء وآلام في المعدة وإسهال بعد تناول مشروبات كحولية تحتوي على الميثانول في منطقة كالاكوريتشي التي تبعد بنحو 250 كيلومترا عن تشيناي عاصمة ولاية تاميل نادو.
وقال مسؤول كبير بالمنطقة إن مسؤولي إنفاذ القانون الذين يحققون في الواقعة ألقوا القبض على 7 أشخاص، مضيفا أنه يجري اتخاذ إجراءات لمتابعة بائعي ومصنعي المشروبات الكحولية في المنطقة.
وقالت حكومة الولاية إنها تتخذ خطوات لتحديد المتورطين في إنتاج الميثانول، وهي مادة كيميائية سامة تستخدم عادة لأغراض صناعية.
دولي 
ارتفاع جديد لحصيلة العدوان الاسرائيلي على غزة
أعلنت وزارة الصحة في قطاع غزة، يومه السبت، أن عدد قتلى القصف الإسرائيلي للقطاع منذ الـ7 من أكتوبر الماضي بلغ 37551 شخصا، والجرحى 85911.
وأضافت الوزارة في بلاغها، أنه”خلال الساعات الـ24 الماضية ارتكبت القوات الإسرائيلية 3 مجازر بحق عائلات قطاع غزة.
وأوضحت الوزارة، أن هذه المجازر التي ارتكبتها القوات الإسرائيلية، أدت إلى مقتل 101 شخص وإصابة 169 آخرين.
دولي 
تعيين جمال السلامي خلفا لحسين عموتة على رأس منتخب النشامى
أعلن مجلس إدارة الاتحاد الأردني لكرة القدم، اليوم السبت، تعيين المدرب المغربي جمال سلامي مديراً فنياً جديداً للمنتخب الوطني الأول، لقيادة النشامى في الاستحقاقات المقبلة وفي مقدمتها خوض الدور الحاسم لتصفيات كأس العالم 2026 والتي تبدأ اعتبارا من يوليوز المقبل، ونهائيات كأس آسيا التي تقام في السعودية مطلع العام 2027.
وسيقدم الاتحاد المدرب الجديد للنشامى رسميا قبل نهاية الشهر الحالي، وسيضم الجهاز الفني لسلامي مساعدي المدرب عمر نجحي ومصطفى الخلفي ومدرب الحراس أحمد مهمدينا ومدربي اللياقة جواد صبري وكريم ملوش ومحللي الأداء كريم الادريسي ومروان لطفي.
جاء ذلك، عقب إعلان الاتحاد الأردني، وبشكل رسمي رحيل الحسين عموتة، معربا عن “اعتزازه وتقديره العميق للفترة التي قاد فيها المدرب المغربي المنتخب الوطني الأول وما قدمه وجهازه المساعد من جهود وخدمات جليلة لكرة القدم الأردنية أثمرت عن تحقيق المنتخب الوطني لإنجاز تاريخي بتحقيق المركز الثاني في بطولة كأس آسيا 2023، إضافة إلى التأهل للدور الحاسم من تصفيات كأس العالم 2026 واحتلال صدارة مجموعته بجدارة.
وقال الاتحاد الأردني إنه يقدر الاتحاد الظروف الخاصة التي تحول دون استمرار المدرب عموتا في قيادة النشامى، وبناء عليه فقد وافق مجلس إدارة الإتحاد على طلب المدرب بإنهاء التعاقد معه وجهازه المساعد بالتراضي.
وأكد في بيان له، أن الانجازات التي تحققت تحت قيادة عموتا لمنتخب النشامى “ستبقى دائما محط تقدير وعرفان للمدرب من أسرة كرة القدم الأردنية والجماهير الأردنية”.
يذكر أن سلامي يتمتع بسيرة تدريبية مميزة على مستوى الأندية والمنتخبات، وحقق العديد من الإنجازات، وأبرزها لقب بطولة أفريقيا للمحللين مع المنتخب المغربي، ولقب الدوري المغربي مع نادي الرجاء، بالإضافة الى فوزه بلقب أفضل مدرب في الدوري المغربي ثلاث مرات. كما كان سلامي أحد نجوم المنتخب المغربي المشارك في نهائيات كاس العالم 1998.
دولي 
ظواهر جوية استثنائية تضرب فرنسا في فصل الصيف
مع انطلاق فصل الصيف، تواجه فرنسا سلسلة من الظواهر الجوية الاستثنائية، حيث تعم عواصف رعدية وأمطار غزيرة وانخفاضات في درجات الحرارة العديد من مناطق البلاد، تاركة السكان في حيرة من أمرهم تجاه هذه الظواهر المناخية الاستثنائية.
وتقول ألما، وهي من ساكنة العاصمة باريس: “يفترض أننا في فصل الصيف، ولكن مع هذه العواصف الممطرة ودرجات الحرارة المنخفضة، نشعر وكأننا في الخريف أو الشتاء. ونشعر كذلك بالحيرة أمام هذه النزوات المناخية، خاصة في الفترة الصيفية”.
ويعزى هذا الطقس السيئ، وفقا لمختصي الأرصاد الجوية، إلى ظاهرة مناخية محددة تسمى “القطرة الباردة”.
ويقول مكتب الأرصاد الجوية الفرنسي (ميتيو فرانس) إن “القطرة الباردة هي عبارة عن جيب من الهواء ذي درجة حرارة منخفضة يقع على ارتفاع أكثر من 5000 متر. وعندما ينحرف التيار النفاث القطبي، فإن هذه الكتلة من الهواء البارد تنفصل عن الدوران المرتبط بهذا التيار لتهبط إلى خطوط العرض الخاصة بنا”.
وأوضح المصدر أن “هذه المناطق ذات الضغط المنخفض ترتبط بكتلة هوائية غير مستقرة. وغالبا ما تسبب طقسا مضطربا، مع هطول أمطار غزيرة وهبات رياح قوية”.
وأضاف (ميتيو فرانس) أن “هبوط الهواء البارد على ارتفاعات عالية، الموجود حاليا قبالة شبه الجزيرة الأيبيرية يؤدي إلى ارتفاع الهواء الساخن والرطب في تيار من الجنوب إلى الجنوب-الغربي على فرنسا، وهو ما يرتبط بدرجة كبيرة مع عدم استقرار العواصف”.
وبسبب الطقس السيئ، تم وضع سبعة أقاليم في حالة تأهب برتقالي “أمطار وفيضانات”وهي: أوت ألب، وأور إي لوار، وإيزر، ولوار إي شير، ولواريه، وسارت وسافوا.
وفي هذه الأقاليم، تسببت الأمطار الغزيرة والفيضانات في أضرار بالغة وعزلت السكان . وبينما يقدر علماء الأرصاد الجوية الفرنسيون أن هذه الظاهرة ليست جديدة، يشير خبراء المناخ إلى أن التغيرات المناخية قد فاقمتها في السنوات الأخيرة .
وعلى الرغم من أن المجلس الأعلى للمناخ قد ثمن، في تقريره السنوي الذي نشر أول أمس الخميس، التقدم الذي أحرزته البلاد في خفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون، إلا أنه يؤكد أن هناك الكثير الذي يتعين فعله من حيث التكيف مع تغير المناخ .
وقال المجلس إن العام 2023 في فرنسا صنف كثاني أكثر الأعوام حرارة، مشيرا إلى أن البلاد شهدت سلسلة من الظواهر المناخية غير المسبوقة في السنوات الأخيرة، أبرزها الجفاف والحرائق المدمرة وموجات الحر والعواصف الشديدة والفيضانات. وبحسب المصدر نفسه، فإن قوة هذه الظواهر تتفاقم أكثر فأكثر.
وأكد التقرير، الذي أعدته لجنة من الخبراء، أن “الفجوة آخذة في الاتساع بين التدابير المتخذة للتعامل مع آثار تغير المناخ واحتياجات التكيف”، في حين تتفاقم المخاطر المناخية الناجمة عن ارتفاع درجات الحرارة.
وقد تم إحراز تقدم ولكن بشكل متفاوت اعتمادا على القطاعات، وكان القطاع الفلاحي القطاع الذي يحرز التقدم المنشود.
وقال المصدر إن “السياسات الفلاحية على مدى الأشهر الـ 12 الماضية اتسمت بانخفاض في العمل المناخي العام”.
ودعا المجلس الأعلى للمناخ إلى “تحديد مسار واضح للعقد 2030-2040، لنزود أنفسنا بالقدرة على تحقيق الحياد الكربوني بحلول العام 2050”.
دولي 
تعرف على مخاطر مشروبات الطاقة
حذر أطباء من أن مشروبات الطاقة تسبب نوبات قلبية مفاجئة للصغار والشباب، وتحتوي على مكونات تسبب خللًا في وظائف القلب والأوعية الدموية.
وقال الدكتور مايكل أكرمان، في دراسة لـ"مايو كلينك"، إن مشروبات الطاقة لا تؤثر على القلب وتسبب سكتات قلبية فحسب، بل تزيد من خطر الإصابة بمشاكل في الصحة العقلية.
وأشار إلى أن مخاطر تناول مشروبات الطاقة تشمل الإصابة باضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة "ADHD"، والاكتئاب والقلق والأفكار الانتحارية لدى الصغار.
المصدر : العين الاخبارية
صحة 
منها تحسين الهضم.. أهم الفوائد الصحية لماء الزبيب
يتميز ماء الزبيب بأنه ماء صحي خالٍ من المواد الحافظة مصنوع عن طريق نقع الزبيب في الماء طوال الليل، والذي يتم تناوله في صباح اليوم التالي. وبحسب ما ذكره الخبراء، فإن هذا الماء غني بمضادات الأكسدة والفوائد الغذائية الأخرى الأقل شهرة إعلاميًا ولكنها يمكن أن تشجع المرء على جعل تناول ماء الزبيب عادة صحية بإضافتها إلى النظام الغذائي اليومي، وفقًا لما ورد في تقرير نشرته صحيفة Times of India.
يتم صنع ماء الزبيب عن طريق نقع 10-12 حبة زبيب في كوب من الماء في درجة حرارة الغرفة. يتم تغطية الكوب طوال الليل ثم يتم شرب الماء في صباح اليوم التالي على معدة فارغة لتحقيق أقصى استفادة، كما يلي:
1. تحسين الهضم
إن الزبيب غني بالألياف الغذائية، التي تساعد في عملية الهضم من خلال تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك. وفقًا للخبراء، يساعد الماء في تليين الألياف، مما يسهل على الجسم هضمها وامتصاصها. يقال إن ماء الزبيب يقلل من خطر اضطرابات الجهاز الهضمي.
2. طرد السموم
تساعد مضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية الموجودة في الزبيب في طرد السموم من الكبد عن طريق إزالة السموم الضارة. كما يساعد الترطيب من الماء على وظائف الكلى.
3. تعزيز جهاز المناعة
يساعد تناول ماء الزبيب الغني بفيتامينات C ومجموعة فيتامينات B، إلى جانب مضادات الأكسدة مثل المركبات الفينولية، في تقوية جهاز المناعة.
4. مفيد لصحة القلب
لأن الزبيب غني بالبوتاسيوم، فإنه يساعد في تنظيم ضغط الدم عن طريق موازنة مستويات الصوديوم. كما أن ماء الزبيب يحتوي على الألياف الغذائية والبوليفينول التي تخفض الكوليسترول.
5. تحسين إنتاج خلايا الدم
يتميز الزبيب بأنه غني بمحتوى عال من الحديد، الذي يعد ضروريًا لإنتاج خلايا الدم الحمراء. يساعد نقع الزبيب في الماء على زيادة امتصاص الحديد بشكل أفضل.
6. تقوية العظام
يحتوي الزبيب على الكالسيوم والبورون، وهما ضروريان لصحة العظام وقوتها. يتم امتصاص هذه المعادن بشكل أفضل عند نقع الزبيب في الماء.
7. تحسين صحة البشرة
إنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية البشرة من التلف الناتج عن الجذور الحرة. كما أنه يحتوي على فيتامينات A وE، والتي تعد مفيدة لصحة الجلد والحفاظ على بشرة مشرقة.
8. إنقاص الوزن
تعزز الألياف الغذائية الموجودة في الزبيب الشعور بالشبع مما يقلل من إجمالي السعرات الحرارية. توفر السكريات الطبيعية الطاقة دون الحاجة إلى وجبات خفيفة عالية السعرات الحرارية.
9. جيد لصحة الفم
يحتوي ماء الزبيب على مواد كيميائية نباتية تمنع نمو البكتيريا الفموية المسؤولة عن تسوس الأسنان وأمراض اللثة.
10. تعزيز الطاقة
يعتبر ماء الزبيب مصدرًا طبيعيًا للغلوكوز والفركتوز، مما يوفر دفعة فورية من الطاقة ويحسن الحيوية العامة.
11. وقاية من الأمراض المزمنة
يحتوي الزبيب على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
المصدر : العربية
صحة 
اليك أبرز فوائد وأضرار المحليات الصناعية على صحة الجسم
تُستخدم المحليات الصناعية كبدائل للسكر الطبيعي في تحلية الأطعمة والمشروبات. وتتميز باحتوائها على سعرات حرارية أقل أو خالية من السعرات الحرارية تمامًا، وتُستخدم في تصنيع بعض المنتجات الغذائية قليلة السكر لتناسب حالات صحية مثل السمنة ومرضى السكري.
أنواع المحليات الصناعية
وفقًا لموقع Healthline، هناك العديد من أنواع المحليات الصناعية، منها:
الأسبارتام (Aspartame): حلاوته تعادل حوالي 200 مرة حلاوة السكر، يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا، ويستخدم في المشروبات الغازية، العلكة، الحلويات، وبعض منتجات الألبان. قد يسبب الحساسية لبعض الأشخاص.
السكارين (Saccharin): حلاوته تعادل حوالي 300-400 مرة حلاوة السكر، خالٍ من السعرات الحرارية، ويستخدم في الحلويات، المشروبات الغازية، وبعض منتجات الألبان. أثبتت الدراسات الحديثة أنه آمن تمامًا على الصحة.
السكرالوز (Sucralose): حلاوته تعادل حوالي 600 مرة حلاوة السكر، خالٍ من السعرات الحرارية. يستخدم في المشروبات الغازية، المخبوزات، الحلويات، وبعض منتجات الألبان. يعتبر آمنًا للاستخدام من قبل معظم الهيئات الصحية مثل FDA.
الستيفيا (Stevia): حلاوته تعادل حوالي 200-300 مرة حلاوة السكر، خالٍ من السعرات الحرارية. يستخدم في المشروبات، المخبوزات، وبعض منتجات الألبان. مستخلص من نبات الستيفيا ويعتبر آمنًا بشكل عام.
الأيسيسلفام البوتاسيوم (Acesulfame Potassium أو Ace-K): حلاوته تعادل حوالي 200 مرة حلاوة السكر، خالٍ من السعرات الحرارية. يستخدم في المشروبات الغازية، الحلويات، بعض منتجات الألبان، والأطعمة المعلبة. يعتبر آمنًا من قبل FDA ومنظمات صحية أخرى.
النيوتام (Neotame): حلاوته تعادل حوالي 7,000-13,000 مرة حلاوة السكر، خالٍ من السعرات الحرارية، ويستخدم في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات. يعتبر آمنًا من قبل FDA ومنظمات صحية أخرى.
المانيتول (Mannitol): حلاوته تعادل حوالي 50-70% من حلاوة السكر، يحتوي على سعرات حرارية منخفضة. يستخدم في الحلوى، العلكة، وبعض الأطعمة الأخرى. يمكن أن يسبب الإسهال والانتفاخ عند تناوله بكميات كبيرة.
فوائد المحليات الصناعية
تقليل استهلاك السعرات الحرارية، مما يساعد في إدارة الوزن.
مؤشر جلايسيمي منخفض، يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
لا تسبب تسوس الأسنان، مما يجعلها خيارًا أفضل لصحة الفم.
تتحمل درجات الحرارة العالية وتستخدم في الخبز والطهي دون فقدان الحلاوة.
تُستخدم في المشروبات الغازية، الشاي، القهوة، والمشروبات المحلاة الأخرى كبديل للسكر.
تلبي احتياجات الأفراد الذين يتبعون حميات غذائية منخفضة الكربوهيدرات أو منخفضة السعرات الحرارية.
مناسبة للنباتيين مثل الستيفيا.
تقلل من خطر الإصابة بالسمنة، وأمراض القلب، ومتلازمة التمثيل الغذائي.
تقليل تناول السكريات المضافة، مما يعزز من جودة النظام الغذائي العام.
أضرار المحليات الصناعية
الانتفاخ والغازات عند تناولها بكميات كبيرة.
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة منها إلى الإسهال.
بعض الدراسات تشير إلى أنها قد تزيد من الشهية وتدفع الأفراد لتناول كميات أكبر من الطعام.
بعض الأبحاث تشير إلى تأثيرات غير متوقعة على استجابة الأنسولين.
قد يسبب الأسبارتام حساسية لبعض الأشخاص مثل الصداع، الدوار، أو الحساسية الجلدية.
الجدل المستمر حول سلامة الأسبارتام وارتباطه بمشاكل صحية مثل السرطان في الحيوانات المختبرية.
الاستخدام المتكرر يمكن أن يؤثر على حاسة التذوق.
الاعتماد على المحليات الصناعية قد يزيد من التعود على الطعم الحلو، مما يصعب تقليل تناول السكر.
بعض الأبحاث تربط بين استهلاك الأسبارتام واضطرابات سلوكية مثل فرط النشاط وضعف التركيز.
يجب استشارة الطبيب قبل استخدام المحليات الصناعية خلال الحمل.
الفرق بين المحليات الصناعية والسكر
السكر العادي:
يحتوي على حوالي 4 سعرات حرارية لكل جرام.
يوفر طاقة سريعة لكنه خالٍ من العناصر الغذائية الأخرى.
يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة.
يساهم في زيادة السعرات الحرارية اليومية وتسوس الأسنان.
يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض مثل السمنة، وأمراض القلب، والسكري من النوع 2.
المحليات الصناعية:
تحتوي على سعرات حرارية منخفضة جدًا أو معدومة.
لا ترفع مستويات السكر في الدم.
تساعد في تقليل استهلاك السعرات الحرارية.
لا تسبب تسوس الأسنان.
تُعتبر آمنة من قبل العديد من الهيئات الصحية.
قد تختلف في نكهتها وقد تترك طعمًا غير محبب.
تصنع من خلال عمليات كيميائية.
استخدامات المحليات الصناعية
تُستخدم في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات مثل:
المشروبات الغازية قليلة أو خالية السعرات.
العصائر والمشروبات الرياضية.
الحلويات والمثلجات منخفضة السعرات.
المنتجات المخبوزة والمعجنات.
الزبادي ومنتجات الألبان منخفضة السعرات.
منتجات العناية بالأسنان.
الأدوية والمكملات الغذائية لتحسين الطعم.
منتجات فقدان الوزن.
تحلية المشروبات الساخنة والباردة.
تحضير الحلويات المنزلية.
التتبيلات والصلصات.
المكملات الغذائية والبروتينات المهدرجة.
بدائل السكر الطبيعي
هناك العديد من البدائل الطبيعية للسكر، منها:
العسل: يحتوي على مضادات أكسدة، فيتامينات ومعادن.
شراب القيقب: يحتوي على مضادات أكسدة وبعض المعادن مثل الزنك والمنغنيز.
سكر جوز الهند: يحتوي على بعض المعادن والألياف التي قد تساعد في تقليل امتصاص الجلوكوز.
ستيفيا: خالٍ من السعرات الحرارية ولا يرفع مستويات السكر في الدم.
التمر: يحتوي على الألياف، الفيتامينات، والمعادن.
سكر الفاكهة (فركتوز): يحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر العادي ولديه مؤشر جلايسيمي منخفض.
أخيرًا، من الضروري الاعتدال في استخدام المحليات الصناعية وقراءة مكونات المنتجات الغذائية لمعرفة نوع وكمية المحليات المستخدمة. يُفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة.
المصدر : العين الإخبارية
صحة 
احذر هذه الأخطاء عند تجميد لحوم الأضحية
بينما يحتفل الملايين حول العالم بعيد الأضحى، ويهمون بذبح الأضاحي وتوزيع لحومها على المحتاجين، يواجه الكثيرون معضلة كيفية التعامل مع كميات اللحوم المتبقية.
فبعد توزيع الجزء الأكبر منها، يتبقى كميات قد تنتهي في "الثلاجة".
لكن بعض الناس يرتكبون أخطاء عديدة خلال عملية تجميد لحوم الأضحية.
أخطاء شائعة
في هذا الصدد، أوضح اخصائيو التغذية، أن حفظ اللحوم بطريقة صحيحة يبدأ فوراً بعد ذبح الأضحية. بالاضافة الى تهوية اللحوم جيداً وتعريضها للهواء لعملية التشميع.
كما ينصحون بتعبئة اللحوم في أكياس منفصلة، وتجنب وضع جميع الكميات معاً في كيس واحد.
و كذلك تناول اللحوم التي تحتوي على العظم فوراً وعدم تخزينها.
وفي نفس السياق يشيرون الى امكانية تخزين اللحوم لمدة تصل إلى 6 شهور في الثلاجات العادية، وسنة في نظام التبريد بالنتروجين.
واخيرا, يشيرون إلى أن لحم البقر والجاموس يعتبران خياراً أفضل خلال أيام العيد، حيث يحتويان على نسبة دهون أقل مقارنة بلحم الخروف، كما أنهما سهلتا الهضم.
المصدر : العربية
صحة 
أطباء يحذرون من مضاعفات أدوية وحقن فقدان الوزن
حذر عدد من الأطباء البريطانيين من مضاعفات خطيرة تهدد حياة الأشخاص الذين يستخدمون أدوية فقدان الوزن "القوية" التي يشترونها من الإنترنت.
وصرح المدير الطبي الوطني لهيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا، البروفيسور ستيفن باويس، بأنه يشعر بالقلق بشأن استخدام أدوية مثل حقن "ويغوفي" أو "أوزيمبك" من قبل الأشخاص "الأصحاء" الذين يسعون لفقدان الوزن.
وأوضح المصرح، أن شراء مثل هذه الأدوية عبر الإنترنت يمكن أن يؤدي إلى "آثار جانبية" خطيرة، وقال البروفيسور باويس: "أنا قلق بشأن التقارير التي تشير إلى أن الناس يسيئون استخدام هذه الأدوية، حيث ليست مصممة لتكون حلا سريعا للأشخاص الذين يحاولون الاستعداد للشاطئ".
ومن جانبها، أشارت الدكتورة فيكي برايس، الرئيسة المنتخبة لجمعية الطب الحاد، إلى أن الأطباء يشهدون "أعدادا متزايدة" من المرضى الذين يعانون من "مضاعفات" نتيجة استخدام هذه الأدوية التي اشتروها عبر الإنترنت.
وأضافت برايس قائلة: "نشهد مضاعفات خطيرة تهدد الحياة، مثل التهاب غدة البنكرياس وتغيرات في مستويات الملح في الدم، لدى هؤلاء المرضى الذين لم يكونوا على علم بالمخاطر التي يتعرضون لها".
صحة 
نصائح تجعل طعامنا في عيد الأضحى صحيا و بدون مضاعفات
يرغب العديد من الأشخاص في تناول أطعمة مختلفة خلال أيام عيد الأضحى، مما يزيد خطر إصابتهم ببعض الأمراض والمضاعفات، مما يستوجب اتباع روتين حياة مناسب للحد من أي مخاطر صحية.
نستعرض في السطور التالية، الطريقة الصحية للاستمتاع بالطعام خلال أيام العيد دون التعرض لمضاعفات، وفقًا لما ذكره موقعا "Very well fit"، "Health line".
الطريقة المثلى لإعداد اللحوم
من الضروري أن يحرص الأشخاص على اتباع بعض الطرق عند إعداد اللحوم خلال أيام العيد، للحد من المشاكل الصحية، ومن بينها:
- التخلص من أي دهون موجودة في اللحوم قبل طهيها.
- لا يفضل طهي اللحوم لفترات زمنية طويلة لأنها بذلك تفقد قيمتها الغذائية.
- يفضل طهي اللحوم عن طريق السلق وليس القلي أو الشوي.
- ينصح بتناول الخضراوات مع اللحوم، لتعزيز العناصر الغذائية التي يتم الحصول عليها.
- في حالة الرغبة في قلي اللحوم، فمن الأفضل استعمال زيت الزيتون.
- لا يفضل تسخين اللحوم مرة أخرى بعد الطهي الأول.
نصائح ضرورية عند تناول اللحوم
هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند تناول اللحوم، للحد من أي مشاكل صحية، ومن بينها:
- تجنب تعريض اللحوم بشكل مباشر للفحم.
- يفضل نقع اللحوم في زيت الزيتون أو عصير الليمون، للحصول على كميات مضاعفة من العناصر الغذائية.
- يجب الحرص على تناول الخضروات بجانب اللحوم، للحد من السموم الموجودة في اللحوم.
- تجنب طهي اللحوم على درجات حرارة مرتفعة.
- تناول اللحوم بشكل معتدل لا يزيد عن 100 جرام في اليوم.
- مضغ اللحوم جيدًا قبل بلعها، للحد من مشكلات الجهاز الهضمي.
- تناول أدوية الأمراض المزمنة التي يحددها الطبيب المختص، بما في ذلك أدوية السكري والكوليسترول وضغط الدم.
- الحرص على ممارسة الرياضة بعد تناول اللحوم، للتخلص من أي سعرات حرارية زائدة.
المصدر : الكونسلتو
صحة 
عكس ما يتم ترويجه.. مختصون يعددون منافع تناول لحم الخروف
في أدبيات استهلاك لحوم المواشي، خاصة الخروف أو الكبش، هناك دوما نقاشات على مستوى المجتمع، وتركيز كبير على الفوائد الغذائية والصحية لهذه اللحوم، وكذا أضرارها المحتملة.
التسلح بالمعرفة الدقيقة التي يوفرها المختصون والخبراء، هي التي تقطع دابر الشك، وتجعل كل مستهلك للحوم عارفا بشكل دقيق بحاجيات جسمه، بعيدا عن الأقاويل التي غالبا ما تطلق على عواهنها.
وما دامت المناسبة شرطا، فإن استهلاك لحوم الأضاحي، المتكونة في الغالب من الأكباش، يحتاج معلومات دقيقة، حتى يكون كل مستهلك على بينة مما يستهلكه.
الكثير من الناس، يتساءلون عن لحم الخروف: هل هو ضار بالصحة فنتجنبه أم له منافع صحية فنحرص على تناوله؟
البروفيسور أمل بورقية، الخبيرة في مجال الطب وصاحبة عدد كبير من الكتب والإصدارات، تقدم في تصريح لوكالة المغرب العربي للأنباء، إجابات ومعطيات لا يعرفها كثير من الناس.
هذه الطبيبة المختصة في مجال معالجة أمراض الكلي وتصفية الدم، والتي لها إلمام واسع بصحة الإنسان وحاجياته، ترى أنه على عكس ما هو شائع، فإن لحم الخروف يعتبر واحدا من أفضل اللحوم الحمراء التي يمكن للإنسان أن يأكلها، لأنه يحتوي على العديد من العناصر الضرورية للجسم.
وحسب هذه الطبيبة، فإن لحم الخروف يتميز بفوائد صحية رائعة منها أنه مصدر ممتاز للحديد عالي الجودة وسريع الامتصاص، وهو بذلك يفوق غيره من المصادر مثل الدجاج أو الأسماك.
وتابعت أن هذا اللحم ممتاز لصحة الجهاز العصبى المركزي، لأنه مصدر جيد لفيتامين B12، الضرورى لإنتاج خلايا الدم الحمراء، وصحة الخلايا العصبية؛ كما أنه يحافظ على صح ة البشرة وجمال مظهرها، ويمنع الإصابة بالاكتئاب والتقلبات المزاجية.
هو أيضا مصدر لفيتامين B6 والفوليك والكولين، علاوة على أهميته في التمثيل الغذائي الصحي للهوموسيستين (homocysteine)، ومنع تراكمه في الجسم، لأنه يشكل عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية.
من هذه الفوائد أيضا، تضيف البروفيسور بورقية، أن لحم الخروف عالي المحتوى ضمن عائلة فيتامين B ،مثل B6 الذي يلعب دورا هاما في إنتاج وتحرير الأجسام المضادة والخلايا المناعية، وB3 الذي يساعد الجسم على حسن استخدام الطاقة المستخرجة من الغذاء وهام لوظيفة الجهاز العصبي: B2 وB5.
كما يعتبر لحم الأكباش غنيا أيضا بحمض الفوليك الضروري لإنتاج الأحماض الأمينية، ولنمو الحبل الشوكي للأجنة، كما أنه داعم لقوة المناعة، لأن نسبة مرتفعة من عنصر الزنك هامة جدا لبناء مناعة قوية.
الأمر لا يقف عند هذا الحد، تضيف رئيسة جمعية كلي، لأن هذا اللحم هو مصدر غني للدهون الصحية مثل أوميجا 3 ، ويحتوي على الأحماض الدهنية المضادة للالتهابات.
يتميز أيضا بأنه بروتين كامل لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم ولا يستطيع تصنيعها بداخله، علاوة على كونه مصدرا للعناصر النادرة: النحاس، والسيلينيوم، وهو مضاد للأكسدة يحمى الخلايا ويقاوم ظهور الشيخوخة المبكرة.
وأخيرا، فإن لحم الخروف صحي بالنسبة لمرضى السكري، لأن الدهون معظمها خارجية يسهل إزالتها، ومحتواه من الكربوهيدرات يكاد يقترب من الصفر.
صحة 
