هذه مقادير الطنجية العملاقة التي تستعد لدخول “كتاب غينيس” من قلب جامع الفنا بمراكش

حرر بتاريخ من طرف

يستعد أرباب المطاعم المتنقلة بساحة جامع الفنا لتحطيم الرقم الذي حققته فعاليات جمعوية قبل سنوات، عبر إنشاء طنجية عملاقة، والتي من المنتظر ان تدخل كتاب غينيس للأرقام القياسية العالمية، نظرا لامتداد طولها لـ 3 أمتار وعرضها لـ متر واحد. 

ووفق تصريح خاص للمكلفين بإعداد الطنجية لـ”كشـ24″، فإن الطنجية ستكون محشوة بحوالي300 كلغ من اللحم، فضلا عن كيلوغرامين من الثوم “ثومة بلدية”  وكيلوغرامين من “الكمون البلدي حبوب”، وحوالي خمس لترات من زيت الزيتون، وكيلوغرام من “خرقوم”، وكيلوغرامين من “المصير” و 100 غرام من “رعفران زغبة” .

وحسب المنظمين فإن الساحة ستكتسي حلة جديدة حتى يتم وضع هذه الطنجية” العملاقة ” بالمكان التي تستحقه والتي ستجعل من مكانها قبلة لجميع الزوار للإطلاع على شكلها وبالتالي إعطاء الشروحات حول كيفية إنجازها والتي تمت بطريقة تقليدية تحمل كل المواصفات المتميزة للطنجية المراكشية المشهورة وطنيا ودوليا

وقد تم نجاز الطنجية العملاقة وفق بلاغ توصلت “كشـ24” بنسخة منه، من طرف أحد الصناع التقليديين بمنطقة تامصلوحت  باقليم الحوز ضواحي مراكش، وهي من الطين الخالص حيث استغرق إنجازها حوالي 6 أشهر بعدما وجد الصانع صعوبة في إنجازها بشكل سريع حيث كانت تتعرض بين الفينة والأخرى لصعوبات داخل الفرن، وهو ماتطلب وقتا طويلا، كما ساهم أحد الحدادين في تسييجها بالحديد من أجل الحفاظ على هيكلها حتى لايتكسر،،

ويأتي تهيئ “الطنجية” التي وصفت بالاكبر في العالم، في إطار احتفالات الشعب المغربي بالذكرى الثامنة عشرة لتربع الملك محمد السادس على العرش، من خلال حفل إبداعي في الطبخ تعرض فيه الطنجية العملاقة وسط الساحة ما من شأنه إضفاء طابع الفرحة ومشاركة مختلف الفعاليات بالساحة  بهذه المناسبةالوطنية.

ويسعى المنظمون لهذه التظاهرة الفنية بطابع الطبخ والتذوق أن تشكل مناسبة أمام زوار الساحة مساء يومه الجمعة للوقوف على هذا الإنجاز والتذوق منها بشكل مجاني، من أجل مشاركة الجميع لأرباب المطاعم المتنقلة احتفالاتهم بهذه المناسبة، والتي سيتخللها برنامج فني لمجموعة من الفرق الفلكلورية التي ستساهم في إحياء هذه الليلة.

ويشار ان المبادرة ساهم في تنظيمها، مجموعة من الشركاء في مقدمتهم والي جهة مراكش أسفي السيد عبد الفتاح البجيوي الذي اعتاد تقديم  الدعم والمساندة لكل التظاهرات التي ينظمها تجار الساحة بمختلف أصنافهم،إلى جانب المجلس الجماعي لمراكش ومجلس جهة مراكش .

إقرأ أيضاً

التعليقات

فيديو

للنساء

ساحة