طبق الشيفرول بالبيض والدقيق لسحور متفرد وصحي

حرر بتاريخ من طرف

الشيفرول او القرنبيط يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية ، فهو من اكثر الخضروات الغنية بالكبريت، اضافة الى مذاقه الرائع خصوصا اذا كان مغطى بطبقة مقرمشة. لذلك انصحك بتقديمه لاسرتك كوجبة سحور صحية و لذيذة.

المكوّنات:

– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
– دقيق : 3 ملاعق كبيرة
– حليب : 2 كوب (دافئ)
– جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
– جبن البارميزان : نصف كوب
– الشيفرول : رأس (متوسط الحجم)
– بقسماط (الخبز المحمص): 3 ملاعق كبيرة (مطحون)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير:

اسلقي شيفرول لمدة 5 دقائق ثم صفيه من الماء وضعيه جانباً.
ذوبي 2 ملعقة زبدة على نار هادئة ثم أضيفي الطحين وقلبي لدقيقة وأضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب.
استمري في تقليب المزيج حتى يغلظ قوامه ثم أضيفي الملح والفلفل وجزء من الجبن وقلبي ثم ضعي المزيج جانباً.
ضعي ثلث كمية الصوص في صينية مستطيلة ثم وزعي الشيفرول وضعي باقي الصوص.
اخلطي البقسماط (الخبز المحمص)مع باقي الجبن ووزعي المزيج على الوجه.
ذوبي باقي الزبدة ووزعيها على وجه الصينية ثم تبلي بالملح والفلفل واخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 25-30 دقيقة.

 

المصدر : مطبخ سيدتي

 

إقرأ أيضاً

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

فيديو

للنساء

ساحة