الدجاج بالطماطم والزيتون لفطور صحي

حرر بتاريخ من طرف

بعد ساعات طويلة من الصيام يلجأ مجموعة من السيدات الى تحضير أكلات وأطباق مختلفة ومتنوعة في وجبة الفطور . لكن المهم هو ان تكون ذات قيمة غدائية عالية لتعويض الجسم بالفيتامينات التي يحتاجها. لهذا نقترح عليك طبق الدجاج بالطماطم وزيتون جربيه و قدميه لأسرتك ساخنا.

المكوّنات

-نصف كيلو غرام من فخذ الدجاج المشفي. -ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
-بصلة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
-فصّان من الثوم المفروم.
-كوبان من صلصة الطماطم الجاهزة.
-ملعقة كبيرة من خل البلسميك.
-نصف كوب من الزيتون الأخضر المحشي بالجزر.
-مئتان وخمسون ملليمترا من مرق الدجاج.
-القليل من أوراق الريحان

الطريقة:

-تتبيل الأفخاذ بالملح، والفلفل ثمّ تشويحها في الزبدة حتى تكتسب اللون الذهبي. رفعها عن النار وحفظها دافئة.
-وضع البصل وتشويحه في المقلاة مع الثوم على النار المتوسطة.
-وضع صلصة الطماطم، والخل البلسميك، والمرق على البصل، والثوم مع تعديل درجة التتبيل. ترك الخليط ليغلي برفق لمدّة عشر دقائق حتى تثخن الصلصة.
-إعادة الدجاج إلى المقلاة ثمّ إضافة الزيتون وتركه يغلي على النار الهادئة لمدّة خمس دقائق.
-سكب الدجاج في طبق التقديم ثمّ توزيع أوراق الريحان المقطّعة على وجه الطبق وتقديمه.

المصدر: موضوع

إقرأ أيضاً

التعليقات

فيديو

للنساء

ساحة